Region Ostwestfalen / Lippe

Seit Ostern hat die Burg endlich wieder Leben bekommen dank neuer Gastronomen. Nach dem wir schon vieles
gehört hatten, haben wir dann im Juli mal getestet.

Spontan haben wir einen Tisch telefonisch reserviert, als wir eine halbe Stunde später eintrafen, wußte man von nichts. Trotzdem bekamen wir sofort einen Platz angeboten, es war nicht so voll. Die Vsp kamen eine halbe Stunde nach der Bestellung, Ruccolasalat mit Garnelen und Wildkräutersalat mit Lachs. Die Hauptgerichte Kalbsleber und Kräutergarnelen auf "Trüffelnudeln". Die Teller waren für unseren Geschmack zu voll, 8 Kartoffeln zur Kalbsleber und eine große Portion "Trüffelnudeln". Die "Trüffelnudeln" waren Bandnudeln mit Trüffelöl angemacht. Das Essen war schmackhaft, nur wie gesagt, zu große Portionen Beilagen. Der Teller war rappelvoll und erschlägt einen. Zum Dessert gab es helles und dunkles Mousse au Chcolat mit Latte Macchiatto Eis und marinierten Erdbeeren. Auch hier wäre etwas weniger Mousse gut gewesen, denn mit einem Völlegefühl geht man nicht gerne nach Hause. Ansonsten eine rustikale Atmosphäre wir es zu einer Burg gehört. Blank geputzte Holztische ohne Tischdecken, mit einem kleinem Papierdecker und Papierservietten.

Wir werden wieder kommen.

Nach verschiedenen Besuchen in der Mittagszeit im Bereich der "normalen" Restauration nun ein Besuch am Abend im Bereich Biergarten.
Der Biergarten wird nicht aus der Hauptküche versorgt, sondern von einer separaten kleinen Kücheneinheit, welche in einem Blockhaus im Bereich des Biergartens untergebracht ist. Auch das Personal ist ausschließlich für den Biergartenbereich zuständig.
Über die Lage und Aufmachung des Biergartens und seine Ausstattung wurde bei anderen Kritiken bereits berichtet, so dass hier auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen wird.
Beim Erscheinen waren im Bereich des Biergartens noch mehrere Tische frei, Personal war in ausreichender Zahl vorhanden.
Dennoch dauerte es eine geraume Zeit, bis sich auch eine Dame des Service an unseren Tisch begab und wir unsere Bestellungen aufgeben konnten.
Für den Biergarten wurde eine eigene Speisekarte entworfen, welche zwischenzeitlich noch weiter zusammengestrichen wurde. Im Vergleich zu einem früheren Besuch im Biergarten gab es nunmehr unter anderem keine Bratwürstchen mehr.
Wir bestellten einen Salat sowie einen Finca Ham Börger.
Die Bestellung unseres Nachbartisches wurde zu einem späteren Zeitpunkt aufgenommen, die Lieferung erfolgte jedoch deutlich vor der unsrigen. Die Wartezeit für derart einfache Gerichte war deutlich zu lang, ebenso war der Service überfordert. Die in der Biergartenküchen fertig erstellten Gerichte wurden auf den Tresen zur Abholung und Auslieferung durch den Service gestellt. Auch wenn die Teller dort unter einer Wärmelampe standen, so war der Hamburger, nachdem dieser nach einigen Minuten Pause unter der Wärmelampe endlich geliefert wurde, nicht mehr heiß. Hamburger und Pommes wurden auf einem Holzbrett geliefert, optisch sehr schön angerichtet. "Serienmäßig" wird dieses Gericht mit Ketchup und Majo geliefert, bei der Bestellung ließ ich dies auf eine doppelte Portion Ketchup abändern. Geliefert wurde dann Ketchup und Majo und erst auf meinen Hinweis hin dann korrigiert. Bedauerlicherweise wurden die Portionen Majo sowie Ketchup in kleinen Plastikschälchen beigefügt. Aus optischen wie ökologischen Gründen hätte ich mir hier Glas oder eßbare (verwesbare) Behälter gewünscht.

Da sich hinsichtlich Lage und Ausstattung keine Änderungen gegenüber früheren Kritiken ergeben haben, sei auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen.

Nach einem Termin in der Nähe des Mingliu kehrte ich dort ein, da das Mittagsbuffet dort hinsichtlich Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung ist.
Zum Preis von EUR 8,50 wird nicht nur ein chinesisches Buffet geboten, sondern ebenfalls ein mongolisches.
Während beim chinesischen Buffet die Speisen überwiegend nicht mehr heiß gewesen sind, wurden beim mongolisches Buffet die ausgesuchten Speisen (Fleisch und Gemüse) frisch zubereitet und heiß serviert.
Hier schwächelte der Service jedoch, die fertiggestellten Speisen standen noch einige Zeit auf dem Tresen, bis diese zu den Gästen gebracht wurden.
Ansonsten ist die Auswahl im Bereich des mongolischen Buffets mit Fisch und Fleisch für ein Mittagsbuffet gut, auch die Anzahl der Beilagen (Gemüse) ist ok.
Das chinesische Buffet ist vergleichbar mit denen chinesischer Restaurationen.
Erfreulich ist, dass im Bereich Dessert neben verschiedenen Eissorten auch frisches Obst angeboten wurde.
Lediglich der Behälter für den Eisportionierer sollte häufiger gereinigt bzw. dieser mit fließendem Wasser betrieben werden.

An der Bielefelder Ausfallstraße gen Westen / Universität gelegenes Café, welches innen offen und modern eingerichtet ist. Dank viel Glas und einem kleinen Garten mit weiteren Außenplätzen ergibt sich ein angenehmes Ambiente.
Wetterbedingt saßen wir im Innenraum und hatten zum Glück reserviert.
Das Café war sehr gut besucht, alle Tische waren entweder bereits besetzt oder mit entsprechendem Schild reserviert. Dennoch war der Lärmpegel im verkraftbaren Bereich.
Da wir uns im Vorfeld im Rahmen einer Sonderaktion 4 Gutscheine über den Kraume Frühstücksteller beschafft hatten, war die einzige Unterscheidung bei dem zugehörigen Getränk.
Für gewöhnlich bevorzuge ich das Frühstücksbuffet, bei Café Kraume hingegen reicht mir der Kraume Frühstücksteller vollkommen.
Zu diesem gehören 1 Scheibe Brot sowie 4 oder 5 unterschiedliche Brötchen, Butter, Frischkäse, frischer Kraume Fruchtaufstrich in zwei kleinen Gläsern serviert, 2 Schreiben Käse, 2 Scheiben Salami, 1 Scheibe Putenbrustaufschnitt, 1 gekochtes Ei, 1 Glas Quark mit hausgemachter Roter Grütze, 1 Kännchen Kaffee, Tee oder Schokolade.
Immerhin haben 3 von uns 4 es gerade so geschafft, den Teller auch wirklich leer zu essen.
Tolle Qualität, netter Service, preiswert. Wir werden gern wieder einkehren.

Hinsichtlich Ausstattung und Lage haben sich gegenüber früheren Bewertungen keine Änderungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken und Beschreibungen verwiesen wird.

Mehrfach bereits das Mittagsbuffet in den letzten wenigen Wochen aufgesucht und immer wieder unterschiedliche Erfahrungen gesammelt.
Nun ein neuer Besuch, Freitagmittag, es gab Fisch, Schollenfilet, paniert, dazu Salzkartoffeln und Zucchini-Gemüse, einen vegetarischen Gemüseauflauf an Station 3.
Der Fisch war immerhin fast noch heiß, jedoch sehr stark paniert und damit geschmacklich etwas eingeschränkt.
Das Zucchini-Gemüse sah optisch sehr ansprechend aus, eine leckere Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten. Bedauerlicherweise war das Gemüse sehr fettig bzw. ölig, dazu auch noch mit Knoblauch versehen. Hierauf hätte gern verzichtet werden können, ist angesichts von für gewöhnlich nachfolgenden Geschäftsterminen nicht akzeptabel.
Verschiedene Salate am Salatbuffet, dazu Vanillepudding, Schokopudding, ein Erdbeerquark und eine weitere Joghurtspeise als Dessert, ergänzt um einige aufgeschnittene Früchte (Ananas und Wassermelone).
Alles in allem akzeptable Qualität zu einem guten Preis von EUR 6,95 je Person.

Nach meinem letzten Bericht zu Böttes waren ja doch ein paar Leser enttäuscht, dass es keine Bilder der von mir so gelobten Pizza gab. Das will ich nun nachholen. Aufgrund der bei mir aktuell etwas engen beruflichen Einbindung wird es aber nur ein Kurzbericht werden, der dann aus gegebenem Anlass auch nur 1 Bild enthällt.
 
Es ist Sonntag, spät am Nachmittag. Ich bin eben aus Belgien zurückgekommen, der Kühlschrank ist leer und alle haben Hunger. Also bei Böttes (lecker Pizza geht immer) angerufen und einen Tisch für 4 Personen bestellt.
Im Lokal und auf der Terrasse herrscht reges Treiben, aber die meisten Gäste sind bereits versorgt. Es sollte also schnell gehen,... denkste!
 
Es beginnt damit, dass wir zwar von Chef und Bedienung begrüßt, aber die nächste Viertelstunde ignoriert werden. Andere Gäste, die nach uns kommen werden nach ihren Wünschen befragt, wir scheinen unsichtbar zu sein, bis ich wild gestikulierend dem Chef winke.
Wir bestellen unsere Pizzen (2x "Tom P. aus V." - Frische Tomaten, Rucola, Parmesan und Coppa - 1x Kleine Pizza Mozzarella - Im Prinzip eine Margherita -  1x "Alice im Wunderland" - Birne, Gorgonzola, Coppa), 2 Salate (Tomaten Thunfisch Salat und Wildkräutersalat) und die Getränke.
 Letztere (1x Franziskaner Weizen und 3x Hauslimonade) kommen relativ schnell bei uns an. Das Bier gut gekühlt, die Limo echt lecker mit Zitrone und frischer Minze.
 
Dann beginnt das große Warten. Zum Glück gibt es viel zu erzählen und die erste Stunde geht relativ schnell über die Bühne. Dann kommt der Chef mit den bestellten Salaten und der Bemerkung das es noch ein wenig dauern wird, an den Tisch. Die Salate hatten wir zwar eigentlich zur Pizza haben wollten, so ließ sich dann aber schon mal der erste Hunger stillen.
 
Was mich langsam nervös machte, war die Tatsache, dass während wir (und auch einige andere Gäste) warteten Abholerpizzen am laufenden Band über den Tresen gingen. Mangels Alternativen an diesem Abend warteten wir aber zunächst geduldig weiter.
Nach etwa 1h und 45Min dann wurden zumindest die beiden Pizzen für unsere Jungs gebracht.
Die Pizza Mozzarella ist nicht im Bild da sie, bis ich mein Handy gezückt hatte bereits zu wesentlichen Teilen in den Kindermündern verschwunden war.
Die "Pizza Tom P. aus V." kam einen kleinen Moment später und konnte daher noch schnell von mir abgelichtet werden.
 
Pizza Tom P aus V

Beide Pizzen waren wie erwartet wunderbar. Ein knuspriger, dünner Teig, der auch in der Mitte noch hält was er aussen verspricht und ein würziger aromatischer Belag.
Die Pizza Mozzarella mit schön fruchtigem Sugo, fein zerlaufenem Käse und frischem Basilikum, war praktisch die perfekte Musterpizza schlechthin.
Die Pizza "Tom P. aus V." wird ohne Sugo zubereitet, dafür mit frischen Tomaten, Rucola, frisch geriebenem Parmesan und Coppa (ein luftgetrockneter italienischer Schweinenacken).
Geschmacklich etwas ungewohnt, da ohne Sugo, wird man jedoch schon beim ersten Bissen mit der wirklich gelungenem Kombination an Aromen entschädigt.
 
Leider blieb es, was das Essen angeht bei dieser Teillieferung. Auf Nachfrage (nach letztlich 2h), ob die beiden anderen Pizzen denn schon in Arbeit seien wurden nur demütig der Kopf geschüttelt, was uns dazu veranlasste selbige abzubestellen, die Rechnung zu ordern und zuhause noch ein Scheibchen Butterbrot zu mümpeln :-((
 
Ja, es gab natürlich eine ausladende Entschuldigung vom Chef.
Und auf meine Ansage, dass es ja nicht angehe, dass man dutzende telefonische Bestellungen annehme und dafür die Gäste im Restaurant nicht bediene, kam zwar die Aussage, ja, das werde man ab sofort umstellen, doch allein mir fehlt der Glaube. Für uns jedoch war das wohl trotz der wirklich perfekten Pizza für längere Zeit der letzte Besuch hier.

Hinsichtlich Lage und Ausstattung haben sich gegenüber vorangegangenen Kritiken keine Änderungen ergeben, so dass an dieser Stelle auf diese entsprechend verwiesen wird.
Angesicht regelmnäßig-unregelmäßiger Besuche in der Restauration Sultan zu meistens ähnlichen Zeiten in der Mittagszeit sind wir stets gespannt, welche Buffetauswahl wir jeweils vorfinden.
Im Bereich der Vorspeisen bzw. Salate ist die Auswahl identisch, dort ergeben sich nur geringfügige Abweichungen.
Bei den Hauptgerichten, grundsätzlich drei veschiedene Warmhalteschalen, varriert dieses.
Bedauerlicherweise ist die Auswahl heute nicht nur nicht heiß, sondern gerade noch warm gewesen, ergänzend kommt hinzu, dass das Gemüse und die Kartoffeln sehr weich gekocht gewesen sind. Bei einem der drei Gerichte gab es auch Erbsen und Möhren aus der Dose, relativ weich und geschmacklos. Bei dem anderen Gericht waren es immerhin frische, wenn auch etwas weich gekochte Möhren.
Es wurden zwei vegetarische Gerichte angeboten, ein Gericht enthielt Fleisch in Form von Gehacktem.
Angesichts eines Buffetpreises von EUR 6,00 je Person, welcher auch den türkischen Tee beinhaltet, dennoch ein akzeptables Angebot.

Nach längerer Abwesenheit kehrte wir spontan in das Restaurant Nil ein.
Gemütlich eingerichtete Restauration mit großzügiger Raumaufteilung und genügend Platz zwischen den Tischen.
Wir hatten die Möglichkeit, uns an einen der freien Tische in den Wintergarten zu setzen und konnten so den schönen Blick in die grüne Umgebung genießen.
Bei sonnigem Wetter sind die Außenplätze sehr begehrt, da sich dort zum einen ein Restaurant-eigener Kinderspielplatz befindet, zum anderen der Blick auf einen kleinen Bach besteht.
Der Service hatte uns nicht kommen gesehen, bemerkte uns mit einiger Verzögerung. Dafür wurden die bestellten Getränke dann zügig gebracht.
Die Buffetauswahl war gut, verschiedene Fleisch- und Fischsorten, etliche Vorspeisen und auch Desserts.
Bedauerlicherweise waren die Fleisch- sowie Fischgerichte nicht mehr heiß, die Sauce von diesen bereits an der Oberfläche fest geworden. Das Gemüse war in Ordnung, etwas mehr Biss wäre schön, aber zumindest nicht weich.

Bustour nach Höxter-Corvey mit insgesamt 50 Personen. Man sollte es nicht glauben, ich war schon öfter in Höxter, unserer Kreisstadt, hatte aber noch nie Schloss Corvey besichtigt, UNESCO-Weltkulturerbe seit 2014. So wurde es wirklich Zeit, mit mehreren Bekannten und Freunden das nachzuholen.

Nach eineinhalb Stunden Führung mit kompetenten Guides war Kaffeetrinken im Schlossrestaurant angesagt. Perfekt für meine Lust auf Süßes und den Kaffeedurst. Vielleicht Sahnetorte?

Bevor man das Restaurant/Café betritt, durchquert man die rechts und links vom Eingang gelegene Terrasse, überdacht von alten Bäumen mit breiten, schattenspendenden Kronen, unter denen man bei Sonnenschein wunderbar sitzen und seinen Kaffee und anderes genießen kann.

Die Klappstühle sehen zwar etwas unbequem aus, aber hier werden dann Sitzkissen aufgelegt. Auf den Tischen stehen kleine Pflanztröge mit blühenden Pflanzen. Sieht gut aus!

Leider sah das Wetter nicht gut aus und wir nahmen im Restaurant Platz. Hier waren die Tische schon für uns eingedeckt, mit weißen Tischdecken, Kaffeetasse, Thermoskannen mit Kaffee, Zucker und Milch, roten Kerzen. Das Gesamtbild wirkt durchaus edel, „dem Schloss angemessen“, wie Lobacher in seiner Bewertung schon anmerkte.

Zum Angebot für Gruppen gehört die sog. Corveyer Kaffeetafel: Kaffee, Tee oder Schokolade so viel man mag, dazu ein Stück Kuchen nach freier Wahl, das man sich selbst von der Kuchentheke holt. Preis pro Person 6,80 €, absolut okay! Ein Blick in diese Vitrine: KEINE Sahnetorte dabei! :-( Die Auswahl war nicht sonderlich groß, aber lecker sahen alle aus.

Ich entschied mich für ein Stück Stachelbeerbaiser. Sah gut aus, war von der Größe her in Ordnung, die Stachelbeeren gut gesüßt, der Teig darunter locker, trotzdem fest genug, damit die Stachelbeeren ihn nicht durchweichen, der Baiser innen ein bisschen zu fest für meinen Geschmack, außen knackig, aber ohne den leichten Bräunungsgrad, den ich von anderen Cafés kenne. Ja, das Stück hat mir geschmeckt. Der Kaffee trotz Wartezeit in der Thermoskanne noch schön heiß, wohlschmeckend, das passte.

Der Service sorgte rechtzeitig dafür, dass der Kaffeenachschub zügig von statten ging, auch die Tee- und Schokoladentrinker wurden schnell bedient.  Alles ist sehr sauber, alles prima.

Ja, auch auf dem platten Lande gibt es lohnenswerte Ziele für kulinarische Genüsse, und das Gasthaus Driehorst in Godelheim, einem Stadtteil unserer Kreis-Hauptstadt Höxter, ist eines. Eine Freundin wollte nach neunwöchigem Krankenhausaufenthalt unbedingt hier hin, weil es hier erstklassigen Spargel gibt, sagt sie aus eigener Erfahrung. Für mich sollte es der erste Besuch dieses Hauses sein.

Nach vierzigminütiger Fahrt durch viel Landschaft fanden wir direkt vor dem Haus einen Parkplatz. Eine Reihe von Stufen führen hoch zum Eingang des Restaurants in einem gepflegten Fachwerkhaus, das auch Gästezimmer anbietet. Seit 1878 ist dieser Gasthof heute in vierter Generation in Familienbesitz
Gastraum
Es gibt mehrere Gasträume, die einheitlich möbliert sind und einen nett gestalteten Wintergarten, der häufig für Feiern genutzt wird. Für den Biergarten ist es leider zu kühl. Wir wurden sehr freundlich empfangen und an unseren reservierten Tisch geführt. Die Räume wirken hell und freundlich, die Tische sind mit weißen Stofftischdecken eingedeckt, darauf Besteck, Stoffservietten, Wassergläser, ein kleines Windlicht sowie eine kleine Salz- und Pfeffermühle. Die Gasträume sind sehr gut besetzt, der Service und die Küche haben reichlich zu tun.

Wir bekommen die Speisekarten gereicht und bestellen vorab einen Hugo (3,80 €), der auch schnell serviert wird, schön gekühlt und spritzig mit kleinem Minzestängel.
Erfrischender Hugo
Die Angebote der Karte haben ihren Schwerpunkt auf regionalen Gerichten, besonders deutlich wird das während der Spargelzeit. Der Spargel kommt vom benachbarten Bauernhof, von den Godelheimer Feldern, täglich frisch geerntet, frischer geht’s nimmer! Und während der Spargelsaison gibt es hier vielfältige Angebote: Spargel-Verwöhn-Abende mit 4-Gang-Menü, mittwochs Spargel-Satt-Buffets (Spargel, so viel man schafft, mit den klassischen Beilagen, so viel man schafft für 22,50 €) und natürlich die normalen Spargelportionen mit den verschiedenen Fleisch-, Schinken- und Fischbeilagen, dazu Salzkartoffeln,  zerlassene Butter und Sauce Hollandaise, wobei eine „normale“ Portion immer 500 g sind. Zu trinken darf es heute nur Mineralwasser sein.

Ich entscheide mich für Spargel mit gegrillten Garnelen und Kräuterpesto (18,90 €), meine Freundin für Spargel mit Schnitzel Wiener Art (15,90 €). Bei der netten Servicedame erkundige ich mich, wie viele Garnelen denn auf dem Teller seien. Reichlich, meint sie, etwa 250 g, und fügt hinzu: „Glauben Sie mir, hier ist noch niemand hungrig rausgegangen.“
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Nach gerade noch angenehmer Wartezeit werden die beiden Gerichte serviert, die zerlassene Butter und die Hollandaise in eigenen Saucieren, die Kartoffeln ebenfalls in einer Schüssel und auf den vorgewärmten Tellern wirklich reichlich Spargel und reichlich Garnelen, auch das Schnitzel auf dem anderen Teller von angenehmer Größe.
Zerlassene Butter und Hollandaise
Ja, und dann habe ich den perfekten Spargel genossen, intensiv im Geschmack, knackig bis in die Spitzen, ohne hart zu sein, den genauen Garpunkt getroffen, die Hollandaise eindeutig selbst fabriziert, zart cremig und buttrig, sehr geschmackvoll. Und die Garnelen? Genau richtig! Relativ große Garnelen, ohne Kopf und Schale, perfekt entdarmt, sehr würzig gegrillt, festes Fleisch, dennoch zart, ein Genuss! Nur unter dem Kräuterpesto habe ich mir etwas anderes vorgestellt, es ist eher ein Quark mit Kräutern und ein wenig zu salzig. Die Kartoffeln brauche ich eigentlich nur, um die restliche leckere Sauce vom Teller zu entfernen.
Spargel mit gegrillten Garnelen
Meine Freundin ist von ihrem Schnitzel ebenfalls sehr angetan, vom Spargel sowieso. Ich darf das restliche Viertel vom Schnitzel essen, zartes Fleisch, gut gewürzt, sehr gut!
Ein Pfund Spargel mit Schnitzel
Pappsatt sind wir! Passt noch ein Dessert? Ja, unbedingt, denn es ist ja gleichzeitig auch Erdbeerzeit. Auch hier kommen die Erdbeeren frisch aus der Region, inzwischen süß und saftig. Ich kann nicht widerstehen und bestelle Vanilleeis mit Erdbeeren und Sahne, meine Freundin ohne Sahne. Der perfekte Abschluss!
Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
Wenn ich mir die Mengen und die Qualität der Zutaten anschaue, kann ich nur zum dem Schluss kommen: Ein sehr gutes PLV!
 
Klare Empfehlung!

Im letzten Jahr war ich 4 mal in diesem laden. Jedes mal würde ich angemuffelt nachdem ich nach der, seit 2014 gesetzlich vorgeschriebenen, allergenliste gefragt habe.

Nach einem ausgiebigen Besuch des Schloss Corvey – was einer kleinen Wanderung entspricht – verlangten die Füße eine entsprechende Ruhepause. Sollten sie haben, wir nahmen die Kurve in das Schlossrestaurant und hier auf die Terrasse. Das Wetter meinte es gut mit uns.
 
Da genügend Tische noch frei waren suchten wir uns einen Tisch selbst aus und nahmen Platz. Eine sehr freundliche Servicekraft kam unverzüglich an unseren Tisch und frug ob wir die Speisekarte möchten – wollten wir. Auch hier kaum Wartezeit bis wir die Karten hatten. Allerdings entschieden wir uns dann doch gegen ein Mittagessen, da für den Abend bereits ein Tisch bestellt war und die Portionen dort sehr groß sind.
 
In der Karte finden sich für den Mittagstisch verschiedene Suppen, Salate, klassische Gerichte der Saison, Flammkuchen und als Spezialität ein „Wonnekraut“ mit Thüringer Bratwurst. Wir entschieden uns also lediglich für zwei Corveyer Dunkel – ein sehr süffiges vollmundiges Dunkelbier und Kaffee mit Apfelkuchen – riesige Stücke! Die Preise in Anbetracht des Umfeldes sehr moderat, lediglich die Öffnungszeiten sollten beachtet werden, für ein Abendessen nicht geeignet, da in der Woche bereits um 18:00 Uhr und am Sonntag um 17:00 Uhr Feierabend ist! Für Feiern und Gesellschaften werden jedoch Ausnahmen gemacht.
 
Das Ambiente im Lokal ist sehr stielvoll und dem Schloss angemessen, wenn es zeitlich passt unbedingt empfehlenswert.

Nach einer kleinen Wanderung vom Schloss Corvey nach Höxter trafen wir uns mit dem Rest der Gruppe in der Fußgängerzone um im Café Pammel einige Erfrischungen und Stärkungen in Form von Kuchen und Torten zu uns zu nehmen. Da schönes Wetter herrschte belegten wir einige Tische im Freien vor dem Lokal. Eine extrem aufmerksame Servicekraft kam mit der vollen Terrasse sehr gut zurecht. Wir wurden sehr flott bedient.
 
Da wir uns mit Kaffee und guten Kuchen und einigen Getränken zufrieden gaben kann die Qualität der Speisen nicht beurteilt werden. Hier werden auch Kleinigkeiten angeboten wie Toasts, Salate, Baguettes, Zwiebelkuchen und Würste.
 
Sehenswert die Inneneinrichtung des Cafés, senkrechte schwarz / weiß Streifen dominieren die Wände, die große Glasfront zur Fußgängerzone macht alles hell und offen. Die Kaffeemühlensammlung im Treppenaufgang ist imponierend. Da sind wir dann schon wieder einmal bei der Barrierefreiheit, die ist hier leider nur im Laden im Erdgeschoß und auf der Terrasse gegeben. Das Café und die Toiletten befinden sich beide im Obergeschoss.
 
Fazit, ein etwas anderes Café mit einem wow – Effekt im Lokal und einem „schwer entscheiden können“ im ebenerdigen Laden.
 

Hinsichtlich Lage und Ausstattung sei auf andere Kritiken sowie die Fotos verwiesen und auf Wiederholungen verzichtet.

Innerhalb der Woche werden Mittagsgerichte angeboten und auf ein solches hoffte ich bei meinem Besuch am Samstag aus. Durfte lernen, dass am Samstag keine Mittagsgerichte angeboten werden.
Also stellte ich mir einen kleinen Salat und eine Pizza Salami als Gericht zusammen und bat darum, den Salat vorab zu bekommen.
Es war zwar bewölkter Himmel, aber von der Temperatur her ok, so dass ich mich zu den Außenplätzen begab. Die Durchgangstür war noch geschlossen, so dass ich diese öffnen musste, auch selber nach einem Sitzkissen sorgen "durfte".
Nach kurzer Zeit kam der kleine Bauernsalat mit Essig-Öl.Dressing.
Portionsgröße war ok, der Salat war frisch.
Kurze Zeit danach kam bereits die bestellte Pizza Salami in der Normalgröße. Sehr zu meiner Überraschung und entgegen der Erwartungen an eine Pizza bei einem italienischen Restaurant bestand diese aus einem viel zu dicken Boden, war auch mit zu viel Käse belegt.
Während der Bauernsalat noch ok gewesen ist, entsprach die Pizza Salami nicht den Erwartungen. Schade.

Hinsichtlich Lage und Ausstattung haben sich gegenüber den letzten Kritiken keine Änderungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen wird.

Ab 08.00 Uhr steht den Hotelgästen, jedoch auch Besuchern von extern, das Frühstücksbuffet zur Verfügung.
Wir trafen uns um 08.30 Uhr und wurden sehr freundlich von der Dame aus dem Service empfangen.
Da wir mit 9 Personen einen etwas größeren Tisch brauchten, wurden für uns sofort zwei Tische zusammengestellt.
Das Frühstücksbuffet beinhaltete alles, was wir uns vorstellten. Hinsichtlich Größe und Umfang siehe die von mir eingestellten Fotos.

Brötchen und Brot waren frisch und lecker, Auswahl an Aufschnitt und Käse passte, verschiedene Teesorten, zwar nicht lose, sondern im Beutel, aber immerhin.
Kaffee stand in Kannen auf dem Tisch, Kaffeespezialitäten wurden gereicht.

Der Preis von EUR 09,00 pro Person ist angemessen.

Der Patenonkel lädt seinen Patensohn zum Essen ein und Mutter darf mit. Der Patensohn, mein Sohn, ist offen für alles, wenn er eingeladen ist. Und der Patenonkel war schon lange nicht mehr beim „Mongolen“, wie man hier bei uns das Restaurant „Dschingis Khan nennt, und möchte gern wieder mal dort essen. Und meine erste Bewertung liegt mit 3 Jahren vorher doch schon lange zurück, eine gute Gelegenheit, den Stand der Dinge mal zu aktualisieren.

Parkplätze findet man am Abend zur Genüge gegenüber auf dem Parkplatz der Stadt- und Kreisverwaltung. Ich muss fahren, also muss ich später alkoholfrei wählen.

Wir betreten gegen 18.00 Uhr an einem Wochentag das Lokal und einige Tische sind schon besetzt. Im vorderen Bereich gleich rechts neben dem Eingang befindet sich die Grill-Station und links davon das große Buffet. Dann gelangt man geradeaus weiter in den Gastraum, daneben liegt ein zweiter, der heute Abend nicht mehr besetzt wird.
Rechter Gastraum

Die Einrichtung und das Ambiente gefällt uns: Rot lackierte Tische mit bequemen Stühlen, die eine hohe Lehne haben in Räumen mit rotbrauner Holzvertäfelung. Ich gebe ja zu, das muss man schon mögen. Dafür findet man keine großen Drachen oder asiatypische Dekorationen wie in anderen chinesischen Restaurants. Es gibt in einer Nische auch einen runden Tisch, in der eine Gruppe von 8 Personen sehr gut ungestört sitzen kann.
Runder Tisch in einer Nische

Wir werden sehr freundlich begrüßt und können unseren Tisch frei wählen. Wir geben bekannt, dass wir alle drei vom Buffet essen wollen, „all you can eat“ pro Person für 13,90 €, derselbe Preis wie vor drei Jahren.  Natürlich kann man auch à la carte wählen, wenn auch etwas eingeschränkt. Auch die Getränke sind von vornherein klar, für mich eine große Cola (0,4 l für 2,90 €), für meinen Sohn ein Erdinger Kristallweizen (3,20 €) und für den Patenonkel ein 0,4 l Altbier (2,90 €).

Die Getränke sind gut gekühlt fix am Tisch und wir machen uns auf den Weg zum Buffet. Ich liebe die Peking-Suppe, auch dieses Mal ist sie schön scharf, mit reichlich Einlagen, vor allem sehr heiß. Die beiden anderen stürzen sich gleich auf das Fleisch und Gemüse.

Das Buffet bietet alles das, was am mongolischen Grill heutzutage üblich ist, sämtliche Fleischsorten, auch Känguru- und Straußenfleisch, vielerlei Gemüse, knackig frisch und etliche Fischsorten, Salate, warme und kalte Vorspeisen, Sushi und einige Desserts.
Verschiedene Fleischsorten

Was mir gefällt, ist, dass die Behälter nicht prall gefüllt sind, sondern es ist so viel darin enthalten, dass es geschätzt für alle der gerade anwesenden Gäste gut reicht, dann wird wieder mit frischen Mengen aufgefüllt. Nichts sieht abgestanden oder angetrocknet aus, sondern alles macht einen wirklich frischen Eindruck und ist vor allem sehr sauber.
Verschiedene Gemüsesorten

Ich nehme zunächst von den angebotenen Fischsorten, reichlich kleine Garnelen, Lachs und etwas vom Tintenfisch, dazu Zuckerschoten, Karottenscheiben und Brokkoli, wähle eine der 14 Saucen, die vor dem Grill aufgebaut sind und lasse alles vom Koch grillen. Die Bestandteile sind auf den Punkt  gegart, schmecken würzig, nur der Tintentisch hätte etwas zarter sein können. Da ich heute keine Lust auf Fleisch habe, nehme ich noch eine zweite Portion ohne Tintenfischringe, aber mit noch mehr Zuckerschoten, weil die einfach nur lecker und knackig sind.

Ein Dessert musste natürlich auch sein. Und beim Anblick der kleinen Gläschen mit dem giftgrünen Inhalt werden Kindheitserinnerungen wach: Dr. Oetker Wackelpudding mit Vanillesauce. Und genau dieses künstliche Zeug musste es jetzt auch sein mit genau dem Fertig-Produkt Vanillesauce, wie ich es von früher kenne. Und natürlich nicht nur eins dieser kleinen Gläschen, sondern gleich vier, randvoll gefüllt mit kalt aufgeschlagener Vanillesauce. Herrlich! Ein fünftes passte auch noch rein …
Desserts

Insgesamt ein angenehmer Abend, mit freundlicher Bedienung, leckerem Essen, guten  Gesprächen, wir haben uns wohl gefühlt!

Drei Jahre nach meiner ersten Bewertung wird es mal wieder Zeit zum Aktualisieren. Auch im Jahr 2016 hat sich nicht so viel verändert, sodass ich mit einigen Änderungen meine erste Bewertung aus dem Jahr 2013 übernehmen kann.

Wenn ich mal schnell einen Kaffee oder ein belegtes Brötchen haben möchte, dann gehe ich hier hin, aber auch dann, wenn ich mich mit Freunden/Freundinnen treffen will, um zu frühstücken oder ausgiebig eine der Kaffeespezialitäten oder anderes zu genießen. Dabei sitzen wir am liebsten draußen vor dem Coffee-Shop an eng gestellten kleinen Tischen, obwohl der an einer belebten, viel befahrenen Straße liegt. Aber man sieht und wird gesehen!

Der kleine Café-/Bistroraum ist nett eingerichtet, ein bisschen eng insgesamt. Es gibt keine Bedienung an den Tischen (was manchen stört). Hinter der Theke arbeiten zumeist freundliche junge Damen, die die Bestellungen annehmen und ausgeben. Wenn viel Betrieb ist, muss man manchmal allerdings etwas länger warten, und dann wirkt der Service ein wenig genervt.
Hinterer Cafébereich

Die verschiedenen Kaffeevariationen basieren auf 100 % Fairtrade Kaffee, der besonders als Filterkaffee ausgesprochen lecker ist. Von allen Kaffeespezialitäten gibt es kleine, mittlere und große Portionen. Jedes 12. Kaffee- oder Teegetränk ist kostenlos. Angeboten werden weiterhin frisch belegte Brötchen, Bagels, Wraps, Sandwiches, Omeletts, heiße überbackene Paninis in verschiedenen Variationen, frische Waffeln (ab 14.00 Uhr), Kuchen, Gebäck (auch Muffins und Brownies), Pralinen, Smoothies, Eis (Ben & Jerry's) und alles in guter Qualität und recht preiswert!

Hier kann man täglich zwischen 9.00 und 12.00 Uhr frühstücken, was ich schon mehrfach genutzt habe.  Angeboten werden verschiedene Wurst- und Käsesorten, Lachs (nur sonntags), frischer Obstsalat und eine Jogurt-Variation, gekochte Eier, Rührei, verschiedene Müsli-Arten, mehrere Marmeladensorten, Orangensaft, zwei Brötchen-Sorten und Croissants. Dazu gibt es zwei Becher Kaffee oder Tee (weiterer Kaffee/Tee muss bezahlt werden). Das Ganze für einen Preis von 8,50 €.
Frühstückstisch

Der Coffeeshop ist durchgängig gut bis sehr gut besucht. Bei schönem Wetter ist es kaum möglich, draußen einen Sitzplatz zu ergattern, bei kühleren Temperaturen gilt das auch für drinnen. Viele Gäste haben das D’Jabana zu ihrem Stammcafé erkoren, dazu gehöre auch ich. Vom Publikum sind alle Gruppen vertreten, von Gymnasiasten, die hier ihre Freistunden verbringen bis zu Rentnern, die hier besonders vormittags gern ein bisschen Zeit verplaudern.

Wichtig: Den Gästen des D’Jabana steht auch ein kostenfreier Internet HotSpot zur Verfügung.

Immer wieder gerne!!!

Muttertag in Deutschland, kein Gatte zu Hause, auch der Sohn kommt nicht zu Besuch, kein Gedicht wird aufgesagt, kein selbst gemaltes Bild überreicht, kein Frühstück ans Bett gebracht, traurig, traurig! ;-)

Drei Mütter und eine Nicht-Mutter (aber Hundemutter) machen sich um die Mittagszeit bei Sonnenschein auf den Weg, durch die malerische Landschaft in Grün- und Gelbtönen zu fahren, um ein besonderes Café zu finden, von dem andere nur Positives berichteten, nämlich dem „Gartencafé Weidenröschen“ in dem 67-Seelen-Dorf Willegassen, ein Ortsteil des kleinen Städtchens Willebadessen.

Das Navi funktioniert und führt uns direkt vor das Haus, ein großes Wohnhaus. Wie ein Café sieht das allerdings nicht aus, doch wir vermuten einen großen Garten dahinter und dann entdecken wir dieses Schild:
Eingang
Als wir den Garten erreichen, entfährt uns ein „Oh, wie schön!“ Große Bäume spenden Schatten, jetzt schon viel Blühendes, gepflegter Wildwuchs nach Plan, kleine Metalltische und –stühle mit roten Sitzkissen, an verschiedenen Stellen platziert, seeeehr schön, es gibt viel anzuschauen! Auch die großen und kleinen Weidenkörbe an verschiedenen Stellen gefallen uns.
Teil des Garten-Cafés

Auf der kleinen Terrasse unter dem tiefer gezogenen Dach des Wohnhauses stehen gepflegte Holzmöbel mit Holz- und Korbsesseln und passenden Sitzauflagen. Hier lässt es sich aushalten, ruhig, angenehm und völlig stressfrei.
Auf der kleinen Terrasse

Wir sind die ersten, die einen der Tische besetzen. Die freundliche Chefin kommt gleich auf uns zu, überreicht uns die kleine Karte und erklärt, dass sie heute drei Sorten Kuchen (3 € je Stück) und eine Quiche habe, alles am Vormittag selbst gebacken. Eier und alle verwendeten Milchprodukte sind Bio-Produkte von einem nahen Hof, der uns auch sehr gut bekannt ist. Auf Vorbestellung kann man hier auch frühstücken.
Angebote
Wir schauen uns die drei Kuchen und die Quiche an. Die sehen alle gut aus, sodass wir uns nicht entscheiden können und daher entscheiden wir uns für alle vier, je eine Sorte für jede, so können alle probieren. Ich wähle die Quiche. Dazu für alle einen Fairtrade-Bio-Kaffee (2,50 €), der mir übrigens nicht so gut geschmeckt hat, da er für meinen Geschmack zu starke Röstaromen aufwies und leicht bitter schmeckte.

Meine Quiche mit Lauch, Speck, Zwiebeln und Ei ist schön heiß, kräftig im Geschmack, der Teig gut gewürzt.
Quiche
Die anderen Damen sind mit ihrem Kuchen ebenfalls hoch zufrieden. Jede darf einmal naschen, vom gedeckten Rhabarberkuchen mit Sahne, vom Mohnkuchen und vom Stachelbeer-Schmand-Kuchen,
Stachelbeer-Schmandkuchen
Im Laufe der nächsten Stunde füllt sich der Garten, trotzdem finden die Gastgeber zwischendurch immer wieder Zeit für einen kurzen Plausch und erzählen, dass beide jetzt in Rente seien und erst im vergangenen Jahr dieses Gartencafé eröffnet haben und mit der Entwicklung sehr zufrieden seien.
 
Und wir waren mit unserem Aufenthalt hier auch sehr zufrieden und werden bestimmt wiederkommen!

Auf der Suche nach einer anderen Lokalität für meinen Geburtstags-Brunch, beschlossen wir, das Café Hammerhof für einen solchen Anlass zu testen.

Das Café liegt im etwa 15 km entfernten Ortsteil Hardehausen und ist in das Waldinformationszentrum Hammerhof integriert, das 2004 gegründet wurde und durch vielfältige Veranstaltungsangebote, Ausstellungen etc. Menschen für Natur, Wald, nachhaltige Forstwirtschaft und sanften Tourismus begeistern möchte.

Der gesamte Komplex liegt, fernab von Hektik und Verkehr, eingebettet in eine schöne Landschaft und kann Ausgangspunkt für Radtouren und Wanderungen sein. Auch das nahe gelegene Wisentgehege mit seinen urtümlichen beeindruckenden Flachland- und Berg-Wisenten, den Tarpanen, Wildschweinen und dem Weißen Rotwild ist ein lohnenswertes Ziel.

Aber das war heute nicht unser Ziel, sondern das Frühstücksbuffet, das jeden Sonntag von 9.00 Uhr – 12.00 Uhr angeboten wird. Wir erreichten den großzügigen Parkplatz oberhalb der Gebäude recht früh, es war noch ausreichend Platz vorhanden. Ein kurzer Fußweg abwärts führt zum Cafe.

Vor dem Cafe befindet sich eine Terrasse mit Tischen und Bänken aus schwerem, dunklem Holz und über eine kleine Holzbrücke gelangt zum Eingang. Rechts und links davon befinden sich die Café-Räume. Auch hier dominiert Holz, überall helles Holz, die schrägen Decken, die Tische und Stühle mit dünnen Sitzauflagen. Große Glasfenster bis zur Decke zwischen Holz machen die Räume sehr hell. Die Tische sind schlicht eingedeckt mit kleiner Mitteldecke, eine Pflanze im Glasgefäß, Papierserviette mit Messer und Gabel daneben, Zucker (inklusive Süßstoff) und Kaffeesahne und ein kleiner Abfallbehälter, dazu eine Thermoskanne mit Kaffee gefüllt.

Wir werden sehr freundlich begrüßt, zu unserem reservierten Tisch geleitet und können sofort unseren ersten heißen Kaffee genießen. Die Tische haben einen angenehmen Abstand, aber das Klappern mit der Gabel auf dem Tellerrand durch einen Steppke am Nachbartisch war natürlich nicht zu überhören. Wenn alles voll besetzt ist, kann es auch schon mal etwas lauter werden.

Der Buffetbereich ist relativ eng und bei den reichlichen Besuchern war etwas Schlange stehen unvermeidlich. Auf den ersten Blick fragte man sich, wie soll das denn für so viele Gäste reichen? Es reichte immer, denn es wurde sofort nachgelegt, wenn etwas zur Neige ging. Und das Angebot war reichlich. Und ich musste dieses Mal von Allem probieren, da ich ja für meine Geburtstagsgäste testen wollte.

Hochwertige Säfte nicht in Karaffen, sondern in den Originalflaschen, diverse knackige Brötchen, verschiedene frische Brotsorten, dazu kleine Croissants luden ein. Frische verschiedene Wurst- und Käsesorten keine Billigware, sondern schmackhaft und von guter Qualität, die drei Konfitüre-Sorten hausgemacht und schön süß, das Rührei nicht aus dem Tetrapack, leicht kross und gut gewürzt, der geräucherte Speck allerdings teilweise so gar nicht kross.
Ich habe sogar die von mir überhaupt nicht geliebten kleinen Nürnberger Bratwürste probiert (ja, ich habe mich geopfert, aber ich mag sie immer noch nicht!).

Kleine Fleischspeiße, asiatisch angehaucht, gut gewürzte Frikadellchen und Mini-Schnitzel und noch andere diverse Leckereien, inklusive frischem Obst, Obstsalat und zwei Quarkspeisen rundeten das Angebot ab. Und das Ganze für 11,90 € pro Person. Da kann man nicht meckern! Und ich habe ALLES probiert!

Fazit:
Keine außergewöhnlichen Angebote, jedoch reichlich Auswahl in guter Qualität und nettem Ambiente bei sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Mein Geburtstagsbrunch ist gesichert!

Hier im Birkenhof habe ich lange Jahre regelmäßig meinen Geburtstag mit einem leckeren Geburtstagsbrunch gefeiert, meist bei schönem Wetter draußen auf der Terrasse. Auch den Advents- oder Osterbrunch habe ich mit Familie und Freunden gerne besucht.

Diese Zeit ist nun leider beendet. Das Café/Restaurant ist seit dem 1. Januar 2016 geschlossen. In der großen Festscheune werden bis Mitte des Jahres noch diverse Festveranstaltungen abgewickelt. Schweren Herzens hat sich der Eigentümer von der Gastronomie verabschiedet und die gesamte Anlage von fast 20.000 qm zum Verkauf angeboten. Und ein Käufer scheint auch gefunden zu sein. Wenn die Pläne verwirklicht werden können, wird es statt Kaffee und Kuchen in Zukunft Zelte und Campingkocher geben, denn der Interessent möchte dort ein christliches Ferienlager einrichten.

Super lecker gegessen. Steak, Schnitzel & der Salat sehr lecker!!!
Von Freunden empfohlen, kann ich nur weiter empfehlen.
Neu und modern gestalteter Gastraum lädt zum Verweilen mit Freunden und Familie ein gemeinsam schöne Stunden in Kaunitz zu verbringen.
Wir freuen uns schon auf nächste mal.

Der Karfreitag ist seit meinen Kindheitstagen, was das Essen anbelangt, untrennbar mit Fisch verbunden und für manche ist der Karfreitag auch heutzutage immer noch ein strenger Fastentag. Der Karfreitag wird mindestens seit dem zweiten Jahrhundert gefeiert und ursprünglich durfte man an diesem Tag überhaupt nichts essen oder trinken. Bis heute gilt er in der katholischen Kirche als strenger Fasttag: Gläubige, die älter als 14 Jahre sind, dürfen/sollen an diesem Tag kein Fleisch zu sich nehmen, Katholiken zwischen 18 und 60 ist am Karfreitag nur eine einmalige Sättigung erlaubt. Nur der Genuss von Fischgerichten war und ist erlaubt, da Fische Symbole des christlichen Glaubens sind, denn der Fisch war früher ein Geheimzeichen der ersten Christen. Sie zeichneten einen Fisch an ihre Versammlungsorte.

An diese Tradition wurde ich erinnert durch den kulinarischen Kalender für März des Landgasthauses, den wir bei unserem Besuch vor vier Wochen dort gelesen hatten. Und da es uns dort gut gefallen hatte, beschlossen wir, das Karfreitags-Fisch-Angebot anzunehmen, aber nicht, weil Karfreitag war, sondern weil wir Fisch sehr mögen. Dieses Mal waren wir zu viert.

Gegen zwölf Uhr mittags parkten wir vor dem Haus, und im Restaurant wurden wir von der Servicedame, die uns auch beim letzten Mal umsorgte, freundlich empfangen. Sie führte uns an den reservierten Tisch, nahm die Jacken entgegen und brachte sie zur Garderobe. Wir saßen dieses Mal im vorderen Restaurantraum, der schlicht-elegant, freundlich und hell wirkt, bedingt natürlich auch durch die großen Fenster mit Blick auf der Wasserschloss Heerse (1599), ein ehemaliges „Kaiserliches Freiweltliches Hochadeliges Damenstift“, heute ein Museum, das sich verschiedenen Bereichen widmet.

Die Tische sind eingedeckt mit gestärkten weißen Stofftischdecken und –servietten, einer kleinen Mitteldecke, Besteck, einem Teelicht in einem größeren Glas und einer hohen Vase mit frischen Blumen. Hübsch sieht das Ganze aus, nicht überladen, freundlich, zum Wohlfühlen, auch dank der bequemen, gepolsterten Stühle.

Die Speisekarten wurden sofort gereicht, verbunden mit der Frage nach einem Aperitif, nach dem uns heute aber nicht war. Das hatte aber nichts mit Fasten zu tun! Auch die große Flasche Wasser (4,80 €) nicht, die sich die drei anderen Damen teilten. Mir blieb als Fahrerin nur das alkoholfreie Bier (Veltins zu 2,40 €).

Die Karfreitagsfischkarte bot ein viergängiges Menü mit Zanderfilet als Hauptgericht zu 29,80 € an, aber da ich die Größe der Portionen des Drei-Gang-Menüs vom letzten Mal ja schon kannte, habe ich dann doch „gefastet“ und dieses Menü, so verlockend es klang, nicht gewählt, sondern „Original nordische Matjesfilets mit Schmanddipp , Salaten und Röstkartoffeln“ für 11,90 €, wobei die Anzahl der Filets nicht genannt wurde. Eine Freundin wählte das auch, die dritte entschied sich für die „frisch gebratene Forelle aus dem Quellteich, dazu frische Salate und Bratkartoffeln“ (17,90 €), und die vierte wählte von der  Seite „Sylter Flair“ der Standardkarte „3 Matjesfilets mit Bratkartoffeln und frischen Salaten“ zu 11,40 €.

Ja, und wie beim letzten Mal mussten wir wieder etwas warten, bis unser Essen kam, obwohl wir zunächst die einzigen Gäste waren, und „nur“ die Forelle und die Bratkartoffeln auf dem Herd herzurichten waren. Die Wartezeit war gerade noch akzeptabel, unser Essen kam an den Tisch, und schön angerichtet war es. Die Bratkartoffeln/Röstkartoffeln wurden separat gereicht. Ein Schälchen mit dem Schmanddipp vermisste ich.

Die Matjesfilets waren auf dem Salat drapiert, ein Filet gerollt, und darin entdeckte ich etwas Weißes. Aha, der Dipp! Ich probierte, nein, ein Dipp mit Gewürzen/Zwiebeln oder Gürkchen oder Apfelstückchen war das nicht, sondern der pure Schmand. Dann der erste Bissen vom original nordischen Matjes, nein original nordisch war der nicht, sondern er schmeckte deutlich nach einer Marinade von Essig und sonst noch irgendetwas, was ich nicht genauer definieren konnte, aber das schmeckte hervorragend, vor allem in der Kombination mit dem puren Schmand. Allerdings fand ich nur zwei Filets auf meinem Salat im Gegensatz zu drei Filets von der Standardkarte bei fast identischem Preis und gleichen Beilagen. Nach meiner Rückfrage bei der Servicedame entschwand diese in die Küche und kam zurück mit der Information, das seien Sherry-Matjes. Aha! Also nicht original nordisch, wie in der Speisekarte offeriert? Die Dame war etwas verlegen, wollte aber in der Küche noch einmal nachfragen.

Nichtsdestotrotz, der Matjes war, wie schon gesagt auch als Sherry-Matjes, hervorragend, recht groß, dick, nicht zu fest, nicht zu weich, ich hätte gerne noch ein drittes Filet gehabt. Die frischen verschiedenen Blattsalate in reichlicher Menge, gemischt mit einem sehr schmackhaften, leichten Senfdressing. Die Bratkartoffeln, die bei diesem Matjes-Gericht auf der Karte Röstkartoffeln hießen, waren für alle vier gedacht. Gut gewürzt, mit Speck und Zwiebeln, kein Nachwürzen erforderlich, aber für mich hatten sie zu wenige Röstaromen, und deshalb habe ich wohl doch auch Bratkartoffeln bekommen. ;) Ach ja, was ist eigentlich der Unterschied zwischen Bratkartoffeln und Röstkartoffeln?
Auch die drei anderen waren mit ihrem Essen sehr zufrieden.

Dieses Mal passte bei allen noch ein Dessert. Es sollte etwas „Eisiges“ sein, und das bot die Dessert-Karte auch: „Der Schmelzige“ – Vanille- und Schokoladeneis mit zartschmelzendem Karamell, knusprigen Mandeln und Sahne für 5,00 €. Qualitativ hochwertiges Eis, das Schokoeis sehr dunkel,Sahne, Karamell, Mandeln – schmelzend und knackend, einfach nur gut! (Und das hatte natürlich überhaupt nichts mehr mit Fasten zu tun!)

Die getrennte Abrechnung und Bezahlung war problemlos. Meine Rückfrage, ob sich die Küche noch mal zur Preiskalkulation der beiden Matjes-Gerichte geäußert habe, verneinte die Servicedame. „Ich ziehe Ihnen als Ausgleich für Ihre nicht vollständige Zufriedenheit einfach 2,00 ab, das kann ich beim Chef schon vertreten!“ Dabei war das gar nicht meine Absicht, eine Preisminderung zu erzielen, wir sind ja sehr zufrieden mit dem Essen gewesen und empfehlen auch nach dem 2. Besuch dieses Restaurant gerne weiter!

An einer Bundesstraße kurz vor der Autobahnauffahrt befindet sich auf dem Gelände eines Autohofes dieser große (Imbiss-) Pilz. Dieser wurde vor einigen Jahren neu gebaut und eröffnet, zuvor gab (und gibt es immer noch) den kleinen ersten (Imbiss-) Pilz, ebenfalls in Borgholzhausen gelegen.
Drei Damen betreiben diesen Pilz, es sieht sauber innen aus, beim Blick in den Küchenbereich und auf Herd, Friteuse & Co. sieht man eine ordentlichen Küche.
Ich bestellte eine Portion Bratkartoffeln ohne Ei, diese wurden frisch zubereitet und kamen nach angemessener Zeit, zusammen mit einem Stück Gurke auf dem Teller.
Eine sättigende Portion Bratkartoffeln, einige Stückchen angebratene Schinkenwürfel, jedoch ein wenig zu weich.
Ein wenig länger in der Bratpfanne und die Bratkartoffeln wären perfekt.

Hinsichtlich Lage und Ausstattung haben sich keine Änderungen gegenüber früheren Bewertungen ergeben, so dass ich auf eine Wiederholung verzichte und an dieser Stelle auf frühere Kritiken verweise.
Nach einem Termin in der Nähe dieser Restauration kehrte ich spontan ein, hatte jedoch nur wenig Hunger.
Daher bestellte ich ein kleines Glas mit türkischem Tee und ein Lahmacun.
Der Tee kam sofort, das Lahmacun brauchte eine angemessene Zeit.
Für nur EUR 2,50 gab es einen frischen Lahmacun-Teig aus dem Ofen, gefüllt mit viel Salat.
Sehr sättigend, sehr lecker.

Nach der Winter-bedingten Pause sah ich mit Freude, dass dieses Eiscafé wieder eröffnet hatte.
Da sich gegenüber der letzten Bewertung hinsichtlich Lage und Ausstattung keine Änderungen ergeben haben, verzichte ich auf eine Wiederholung und verweise auf frühere Kritiken.
Die Eissorten hatte ich in sehr guter Erinnerung, Preis je Kugel zwar EUR 1,20, dafür groß und lecker.
Ich freute mich auf ein Eis mit dunkler Schokolade, Geschmacksrichtung Zartbitter.
Es gab jedoch nur schwarze Vanille, angeboten wurde mir dann eine andere Schokoladensorte, die ich immerhin auch probieren durfte. Bedauerlicherweise jedoch viel zu süß.
Ich entschied mich für Erdbeer, bekam dann eine sehr kleine Kugel zu dem besagten Preis von EUR 1,20.
Sehr enttäuschend, auch eine Form der nicht gerade versteckten deutlichen Preiserhöhung.
Dafür war das Erdbeereis frisch und lecker.