Deutschland

Ich habe das Restaurant „Tsubaki“ zum ersten Mal besucht und Sushi bestellt. Das Sushi, das von einem japanischen Sushi-Meister zubereitet wird, war hervorragend und vermittelte einen klaren Eindruck von authentischer japanischer Handwerkskunst. Die Frische der Zutaten sowie die perfekte Balance zwischen Fisch und Reis waren sehr überzeugend und erinnerten mich an Sushi, wie man es in Japan genießt. Es ist selten, in Dresden ein Restaurant zu finden, das so authentisches Sushi anbietet. Für alle, die japanische Küche lieben, ist dieses Restaurant absolut empfehlenswert. Dieses Mal habe ich mich auf Sushi konzentriert, aber ich bin sehr gespannt darauf, beim nächsten Besuch auch andere japanische Gerichte zu probieren. Ich freue mich auf die weitere Entwicklung des Restaurants und komme auf jeden Fall wieder.

Wir waren das erste Mal im Paddys. Als Vorspeise gab es für uns Buttermilk-Chicken, super zart und der Dip dazu - so gut! Jeder von uns hatte anschließend einen Burger, der unsere Erwartungen mehr als übertroffen hat. Nicht nur die Portion war riesig, auch das Fleisch war perfekt. Nächstes Mal werden wir auch die Veggie-Varianten probieren! Preis-Leistung top. Ambiente wirklich gemütlich, sehr freundlicher Service. Ganz herzlichen Dank für den schönen Abend, den wir im Paddys verbringen durften. Wir kommen definitiv wieder!

„Einst Azubi in dieser Bad Canstatter Traditionsadresse, kehrte Can Basar nach Stationen in einigen renommierten Restaurants hierher zurück und leitet das historische Gasthaus nun selbst. Er bietet eine saisonal ausgerichtete Küche, von Klassikern wie Wiener Schnitzel vom Kalb oder Rinderfilet „Rossini“ bis zu internationalen Gerichten wie z. B. Pulpo über Holzkohle gegrillt „Binchotan“, geräuchertes Kartoffelpüree, Pimientos de Padrón, junger Mais, Chorizo. Sie können à la carte speisen oder in Menüform. Serviert wird – passend zum Charme des jahrhundertealten Fachwerkhauses – in gemütlich-rustikalem Ambiente.“ (Quelle: Guide Michelin) Damit... mehr lesen