Mannheim

Meine Frau und ich waren etwas angefressen, nachdem wir das Cafe Kult verlassen hatten. Wir hatten aber am Vorabend schon nach Alternativen Ausschau gehalten. Uns ist da das Cafe Lido gleich ins Auge gestochen.

Im Cafe Lido angekommen gingen wir die Treppen hinauf, wir werden zuerst von einem Herren und von einer jüngeren Dame nicht beachtet. Der Herr hatte gerade alle Hände voll zu tun und richtete eine schicke Käseplatte (die wir später aber nicht in der Karte finden sollten). Die Dame nuschelte irgendwas in sich hinein. 


Wir machten die beiden dann darauf aufmerksam, dass wir gerne Frühstücken möchten und zeigen auf den einen Platz, der noch frei zu sein schien. "Moment" die kurze Antwort. Nach einer Minute kam dann eine blonde Frau, wohl die Chefin, sie fragt uns ob wir gerne draußen sitzen wollen. Wir wollten ...


Wir saßen dann schön direkt an der Seckenheimer Straße. Uns wurden dann zügig die Speisekarten gebracht, es stehen 4 diverse Frühstücke zur Auswahl. Kleines Lido Frühstück 10,90, großes Lido Frühstück 15,90. Als Alternative ein belegtes Brot mit Rührei 9,90 oder das Ciabatta Brot mit Tomate belegt, ebenfalls 9,90. Wiederum fragten wir gleich nach, ob denn bei den hohen Preisen für die Frühstücke wenigstens ein Heißgetränk inklusive seien. "Nein, geht  alles extra", wir addierten dann wiederum schnell in unserem Kopf alles zusammen. Frühstück, extra Rührei, extra Kaffee, extra O-Saft, extra Sekt oder Schampus, hier kommen wir ganz schnell auf 30-40 Euro pro Nase. Wir fühlten uns irgendwie verkohlt.


Nur so als Vergleich, im Poco kann man auch wunderbar Frühstücken. 2 Brötchen, Rührei, Kännchen Kaffee, Wurst Käse zusammen für 1,90, oder in der Adria mit Cappuccino, Rührei, Tomate und Mozzarella, selbst gebackene Brötchen 4,90. 


Meine Frau und ich schauten uns wieder entsetzt an, "komm, lass uns in die City fahren".


Es sollte dann schließlich das Cafe Vienna sein. Da hatte ich einen großen Milchkaffee  (im Lido 4,90 extr), Ei, 2 Brötchen, Salami, Käse, Wurst, Butter, Marmelade für 5,10. Das ist vollkommen in Ordnung und selbst da macht das Lokal noch einen Gewinn. 


Man könnte fast meinen dass das Lido und das Kaffee Kult einem Betreiber gehört, bei den überzogenen Preisen 25 Euro + für ein "normales" Frühstück .... Unglaublich ....

Ich bin über tripadvisor auf das Kaffee Kult aufmerksam geworden, da schreibt ein User " das Frühstuck ist immer lecker mit frischen Zutaten und der Preis ist genial!!", das machte mich und meine Frau neugierig, so dass wir letzten Samstag mit der Bahn in die City gefahren sind. Wir sind Kopernikusstraße raus und einige Meter zum Kaffee-Kult hin gelaufen.


Im Kaffee angekommen werden wir zuerst freudig begrüßt, allerdings bekommen wir keinen schönen Platz angeboten. Ziemlich mittig im Raum, mir und meiner Frau hat der Platz gar nicht gefallen. Als uns dann die Speisekarten gebracht wurden fragten wir gleich nach, ob denn bei den sehr hohen Preisen (10-15 Euro) für die Frühstücke O-Saft und Heißgetränke inklusive seien. "Nein, geht natürlich alles extra", wir addierten dann schnell in unserem Kopf alles zusammen. Frühstück, extra Rührei, extra Kaffee, extra O-Saft, eventuell extra Sekt, da kommen wir ganz schnell auf 25-35 Euro pro Nase. Hallo ?? Geht`s noch ??


Da uns meist eine Tasse Kaffee zum Frühstück nicht reicht, entschieden wir uns ganz schnell das Kaffee Kult zu verlassen. Die Bedienungen hatten angesichts der sehr hohen Preisen Verständnis und nahmen es uns wohl nicht übel ....


Übrigens haben die servierten Frühstücke am Nachbartisch nicht schlecht ausgesehen, allerdings waren wir einfach nicht bereit so viel Geld im Lokal zu lassen, auch wenn die Seckenheimer Straße im Nobel-Viertel Schwetzinger-Vorstadt, zu den Szene Vierteln in Mannheim gehört. 

Hier mein kurzer Bericht:
- Das Restaurant ist relativ einfach gehalten
- Das Personal ist sehr sehr freundlich und zuvorkommend, man wird zügig und nett bedient. Änderungswünsche sind kein Problem
- Gerade im Frühling/Sommer/Herbst wenn es schön warm ist, ist dies der perfekte Platz um mit der Familie mit Kindern essen zu gehen, da direkt am Außenbereich ein großer und schöner Spielplatz angrenzt
- Weit ab von der Straße, daher ruhig gelegen
- Regelmäßig tolle Themenabende (Flamenco,...) hier allerdings Reservierung notwendig!
- Die beste Paella im Rhein-Neckar-Kreis! (Auch hier auf Vorbestellung, da zeitaufwendig in der Zubereitung, oder halt entsprechende Wartezeit einplanen)
- Typisch Spanisches Essen und Vorspeisen in wirklich sehr guter Qualität und Menge zu sehr fairen Preisen
- Restaurant und Sozialräume (Toiletten,...) sind wie gesagt einfach, sicherlich auch nicht mehr die neusten, aber sauber und gepflegt

Die Familie vom China Town ist uns in den letzten Jahren ans Herz gewachsen, nicht nur weil sie im Restaurant immer aufmerksam und gute Laune haben. Letztes Jahr haben wir die Inhaberin mit ihren beiden Kleinen auf dem Herbstmarkt getroffen, da hat sie uns sehr herzlich begrüßt, gefragt wie es uns geht und wann wir mal wieder ins Restaurant kommen. So was gefällt uns.


Um es gleich vorneweg zu nehmen: das angebotene Essen ist einfach zu gut, es schmeckt einfach immer wieder hammer-geil, so wie letzten Sonntag als ich zusammen mit meiner besseren Hälfte und den Schwiegereltern in spe dort (mal wieder) eingekehrt bin, als dass wir nie wieder als Gast vorbeischauen würden.




Wir hatten reserviert und wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch begleitet. Das Lokal ist geschmackvoll im chinesischen Stil eingerichtet, mit bemalten Spiegeln, die verschiedene Vögel und Fische darstellen. Das Ambiente wirkt stimmungsvoll und nicht aufdringlich. Auf jedem Tisch steht eine Kerze. Im Hintergrund läuft dezente Instrumentalmusik.


Früher war das mal eine Backstube mit kleinem Cafe, meine Frau kann sich da noch gut erinnern. Da das ganze aber schon 30 Jahre her ist und ich seit knapp 8 Jahren in Mannheim wohne, habe ich da natürlich keinen Bezug dazu. Parken kann man auf der Hessischen Straße, die grenzt die beiden Stadtteile Waldhof und Käfertal. Einige User schreiben zB bei Tripadvisor, dass das Restaurant auf dem Waldhof ist, das ist falsch. Die Seite auf der sich das Restaurant befindet, ist Käfertal Nord und gehört also zum Bezirk Käfertal, auch wenn man subjektiv noch auf dem Waldhof ist.


Das Restaurant bietet unter der Woche ein Mittagstisch Menü an, Suppe/oder Frühlingsrolle, diverse Hauptspeisen zur Auswahl, dazu noch ein Dessert für unter 7 Euro. Das Restaurant findet man im Schlemmerblock. Gegen einen kleinen Aufpreis kann man sich zu zweit auch am Buffet bedienen. Allerdings sollte man hier nicht zu viel erwarten, es kostet auch nur 11,80. Allerdings sind die Gerichte vom Büffet echt gut zB 8 Kostbarkeiten oder die 3 Reichen, vergleicht man aber die Speisen mit den a la Card Gerichten geht an letzteren nichts vorbei. 


Als Begleitung stehen diverse Getränke zur Auswahl. Schön dass es auch Pfälzer Weine gibt, wirklich recht ansprechende Weine zu einem unglaublichen Preis-Leistungsverhältnis. So steht der Kabinett Riesling trocken von der Gimmeldinger Meerspinne das Viertel für erfrischende 3,50 nicht allzu hoch in der Karte. Auch der Kallstädter Kobnert - St. Laurent, das Viertel für 2,80 findet man in Mannheim nirgendwo. Ob das natürlich zu den Gerichten passt muss jeder für sich entscheiden, ich finde es gut dass die Weine angeboten werden. 


Wir wählen 4x von der Karte. Wir haben uns den tollen Tisch hinten in der Ecke reservieren lassen (unser Stammtisch) da gibts eine Scheibe die man wunderbar drehen kann und jeder dann von jedem Wok (wenn man das so bestellt wie wir) probieren kann.


Heute sollten es sein: Natürlich der Klassiker in der Chinesischen Küche - 8 Kostbarkeiten, hier 8 Schätze. (in der Karte mit scharfer Soße); Rindfleisch-Curry (mit Kokosmilch); knuspriges Hühnchen mit pikanter Erdnuss-Soße sowie Die Drei Reichen, zu allen Gerichten wird Reis serviert. Die kleinen Wok werden vor unseren Augen auf Teelichter gestellt, so dass sie die ganze Zeit ordentlich Temperatur haben.


8 Schätze (13,50), wunderbar ausbalanciert. Insgesamt 3 verschieden Fleisch und 4-Gemüsesorten, dazu als 8. Kostbarkeit die Cashew-Nüsse. Die Sauce herrlich pikant, nicht zu scharf. In einer separaten Soßenschüssel gibt es noch Asia-Soja-Sauce mit pikanten Chillis 
Rindfleisch Curry (12,50). Das Rindfleisch in mund feine Stücke, saftig, gute Röstaromen am Fleisch. Die Sauce extrem Kokos und sahnig schmeckend, das Gemüse schön bissfest. 
Die "3 Reichen"(13,50) eigentlich mein Lieblingsgericht. Schweine-, Rind- und Hühnchen. Geschmort mit einer pikanten Sauce die sehr an das Gericht Rindfleisch-Curry ähnelt, aber dennoch anders schmeckt. Auch ist die Gemüseeinlage anders.
Knuspriges Hühnchen (12,80) mit pikanter Erdnuss-Soße setzt hier allem die Krone auf. Ganz ehrlich, am liebsten würde ich da jetzt immer noch sitzen bis ich platzen würde. Das hat einfach zu gut geschmeckt. Das Hühnchen in Würmchen geschnitten und ausfrittiert, dazu eine Erdnuss-Sauce zum Niederknien. Erinnernd an den Schokoriegel Snickers, nur flüssig und noch mehr Erdnuss Geschmack. Fantastisch !!


Fazit:
Immer wieder gerne !! 

Vor gut zwei Wochen waren wir wieder mal Gast im Panorama in Mannheim Wallstadt. Die Inhaber aus Griechenland sind seit einigen Jahren der Betreiber und bieten griechisch-deutsche Küche an. Das Restaurant liegt im Mannheimer Stadtteil Wallstadt. Keltenstraße, Ecke Allemannenstraße. Durch das Neubaugebiet „Wallstadt Südwest“ wuchs die Einwohnerzahl ab 1979. 1997 entstand in Wallstadt-Nord das größte ökologische Neubaugebiet Deutschlands. Vor 9 Jahren feierte die Petrusgemeinde 450-jähriges Jubiläum.


Parkmöglichkeiten gibt es einige vor dem Haus, sowie in den benachbarten Straßen. Wir sind schon oft daran vorbei gefahren. Von außen sieht es nicht gerade griechisch ansprechend aus, auch der Name "Panorama" kenne ich von unseren griechischen Freunden eher nicht. Betritt man den Innenraum, kommt einem eine moderne Inneneinrichtung entgegen. Wer Piräus Fahnen, blau-weißen Kitsch, Plastiksäulen und einen Grill im Innern des Lokals vermutet, wird enttäuscht. Uns vermittelt die Inneneinrichtung einen positiven Eindruck. Modernes Ambiente in Beige-Brauntönen gehalten. Die Wände mit Verblendersteinen vesehen. Ordentliche Tischdeko, frische Blumen, Loungige & chillige Musik.


Wir haben nicht reserviert, dürfen uns aber dennoch einen Tisch heraus suchen, wir zeigen der Bedienung unseren Schlemmerblock. "Ist notiert". Wir schauen in die Karte, die hat sich in den letzten Jahren nicht groß verändert. Ich hatte die Bedienung vor 2 Jahren mal angesprochen, dass Steak ein geschützter Begriff sei, ich hatte damals das Steak bestellt und war verwundert, dass es ein Schweinesteak war und ließ es damals zurückgehen. Der eifrige Leser weiß natürlich, das ein Schweinesteak immer als Schweinesteak bezeichnet werden muss "Steak" alleine steht für Rind. Aber die Inhaber sind da (leider) ihrer Marschrichtung treu geblieben.


Egal, wir sind im Jahr 2015 und nicht 2013 und lesen eifrig die Karte. Irgendwie sind wir das zehnte oder fünfzehnte mal hier, bestellen aber immer das gleiche (gefühlt). Die Preise und die Auswahl bieten einfach 4 Gänge an. Als Vorspeise nehmen wir immer die gegrillten Peperoni. Dann eine Fleischplatte, als Dessert meist was süßes. - So auch heute. Wir bestellen Maracujaschorle groß (0,5 für 3,80) sowie ein Hefe von Paulaner (0,5 3,50) und die Peperoni. Die Peperoni waren mild, leicht gegrillt und mit ordentlich Knoblauch. Dazu war das ganze in einer sauren Essiglauge angemacht. Super !! Zu den Peperoni gab es mit Kräuter-Olivenöl eingeriebenes Weißbrot, was gegrillt in einem seperaten Körbchen daher kam.


Nach den Peperonis wurde uns jeweils eine große weiße Salatplatte gereicht. Herrlich frischer Kopfsalat, Paprika, Kraut, Gurke. Der Salat geht schon als großer Salat quasi als Zwischengang durch. Kein kleiner Beilagensalat sondern schön dimensioniert. Dieser schmeckte uns wie immer ausgezeichnet. Bei fast allen Fleisch und Fischgerichten ist die "Salatplatte" dabei.


Weiter geht es mit Fisch und Fleisch. Meine bessere Hälfte nahm die mehlierten Tintenfisch mit Wildreis und Gemüse. Ich entschied mich für den "Panorama"Spieß. Der Tintenfisch war super weich (wie bekommen die Griechen das immer so gut hin ?), der dazu gereichte selbst gemachte Tsatsiki passte perfekt. Das Schweinefilet bei mir war zart rosa gegrillt, die Schafskäsesauce hatte leider einen Tick zu viel "Stall" Geschmack, da musste ich ab und an mit dem Hefe gut spülen ;-). Zu meinem Gericht wurden breite Pommes,die mit etwas Kümmel und Salz gewürzt waren, aber gerade der Kümmel hat super zu der Sauce gepasst.


Und zum Schluß gibts immer beim Panorama das Galaktoboureko, auch Galaktompureko genannt. Das Galaktoboureko ist ein griechisches Dessert, bei dem Grießpudding von Filo-Teig umhüllt ist. Im Gegensatz zu vielen Backwaren aus Blätterteig wird die Puddingmasse mit dem Teig gebacken und nicht im Nachhinein dazugegeben. Er kann mit Puderzucker/Zimt bestäubt sein und wird normalerweise mit einem einfachen Sirup serviert. Man kann aber auch Vanilleeis und Sahne mit dazu geben, so wie man das im Panorama macht, etwas eingedeutscht, aber lecker. Der Gast hat neben dem gebackenen Pudding im Teig auch noch das Zusammenspiel von eiskalt und heiß sowie fest und cremig. Perfekt !!


Fazit:
Wir kommen immer wieder her, auch wenn er natürlich nicht ganz an unseren Lieblingsgriechen (Dioni) herankommt. Klare Empfehlung, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt (noch), auch ohne Schlemmerblock. Die Portionen sind groß, die Qualität der Speisen ist gut-sehr gut. 

Beim Franchise-Konzept von Coa findet der Gast asiatische Küche - vor allem Gerichte aus Vietnam, aber auch aus China, Thailand und Indien. Coa-Standorte gibt es mittlerweile acht im Bundesgebiet. Seit Anfang des Jahres 2012 gibt es zudem ein Coa-Restaurant in Prag. Hier bei GG kommt das System-Restaurant gut weg, mit einer Durchschnittsbewertung von 4,3, ebenfalls wurde hier schon ein Blog erstellt und die Frage gestellt, ob das Vapiano der neue Franchise König neben dem Vapiano wird. - Was ich vom Vapiano halte, habe ich hier bei GG in einer Kritik nieder geschrieben. Generell halte ich von Systemgastronomie sehr wenig. Egal ob das Vapiano, Kochlöffel, Coa oder Nordsee heißt. Da es ja immer gleich schmeckt bzw gleich schmecken muss, laut Franchise Geber. Passend dazu dass sich das Coa direkt neben dem Vapiano auf dem Friedrichsring befindet, man teilt sich die pompöse Außenbestuhlung.


Gerade die Außenbestuhlung hat es uns gestern Abend angetan, wir liefen am Wasserturm vorbei, viele Mannheimer saßen an den Wasserspielen, genossen die friedliche Stimmung und schauten in den Himmel. Das macht natürlich hungrig, wir beschlossen rüber zum Coa zu laufen. Wir hatten Glück, 2 Tische waren draußen noch frei. Im Innern waren alle Plätze belegt. Das Geschäftskonzept ist klar. Was bei coa serviert wird, folgt einer ebenso einfachen wie einleuchtenden Idee: Das Beste aus den Küchen Ostasiens in bester Qualität und unverfälschter Zubereitung. Das kulinarische Erlebnis im puristischen coa-Ambiente soll mit starkem Facettenreichtum überraschen und den hohen Ansprüchen einer authentischen „Cuisine of Asia“ folgen, dazu zählen vietnamesische Einflüsse ebenso wie Inspirationen der chinesischen, thailändischen und indischen Küche. Die „Seele“ der verwendeten Rohstoffe als sinnliches Erlebnis!



Constantin und Alexander von Bienenstamm haben aus Asien die Idee eines Fast-Food-Restaurants mitgebracht. Die Einrichtung ist modern, die Lage am Wasserturm spektakulär. Und was ist das schöne am Fast-Food ?? Die Ware wir von der Fabrik geliefert, damit es schön schnell (bis zu 10 Minuten, dann ist es kein Fast Food mehr) zubereitet dem Gast serviert werden kann. Die Auswahl ist meist sehr groß, die Wartezeit hält sich in Grenzen, das Essen vermittelt "frisch" und "gesund" zu sein. Allerdings warten wir erst mal 20 Minuten bis wir mit etlichen Handzeichen uns endlich bemerkbar machen können, uns werden die Karten gebracht. Wir suchen aus und bestellen. Getränke, eine Suppe zum Teilen, dann Hühnchen süß-sauer für 10,90, ich suche mir das teuerste Fast Food Gericht raus, Rindfleisch mit Bambus und Zitronengras für 12,90. Wir beobachten. Am Nachbartisch bekommen die Englisch sprechenden Gäste ihr Essen, allerdings ohne Besteck. Das Essen dampft und kühlt ab, bis irgendwann ein deutsch sprechender Gast die Bedienung ruft und erklärt, dass die Herren noch auf das Besteck warten. Übrigens ist das meiner Frau den ganzen Abend aufgefallen, bei fast jedem Gast wurde zuerst das Essen, dann das Besteck/Körbchen gebracht. Hier gibt es enormes Verbesserungspotential.


Uns wird die Kokos-Kürbis Suppe gebracht. Dazu 3 Champignons und etwas Lauch. Die Suppe schmeckte ganz gut, hätte natürlich etwas mehr asiatischen Pepp vertragen können, war sehr sämig, kam aber an die Suthani Suppe ein Tag zuvor nicht heran. Da waren 2 Klassen Unterschied, mindestens.


Nach der Suppe wurden unsere Getränke gebracht, so dass wir wenigstens die Getränke zur Suppe hatten. Nach der Suppe mussten wir aber 30 Minuten warten bis das Essen gekommen ist, das hat aber mit Fast Food überhaupt nichts zu tun. Wir fragen nach, die Bedienung erklärt uns, man habe nicht gerechnet dass heute so viel los sei, man habe 2 neue Küchenhilfen im Team, eine Deutsche und eine aus Asien. 


Ich probierte die etwas wässrige Soße bei dem Hühnchengericht meiner Frau, geschmacklich in Ordnung. Vielleicht etwas wenig Geflügel, der Reis ebenfalls in Ordnung. Aber für 10,90 ist da noch viel Luft nach oben.


Das Rindfleisch musste ich leider mit der Lupe suchen, ich hatte 3 kleine Bröckchen Rindfleisch auf dem Teller. Sehr viel Gemüse, das war schön bissfest, hatte einen leichten Asia-Touch mit der dunklen Sauce. Der Reis war ebenfalls in Ordnung, allerdings hatte ich viel zu wenig Sauce auf dem Teller (und zu wenig Fleisch). Geschmacklich wirklich in Ordnung, würde ich 3 Sterne beim Essen geben, da wir aber so lange auf das Essen warten mussten, ziehe ich einen Stern wegen des fehlenden Zeitmanagements in der Küche ab. 




Fazit:
Bezahlt haben wir mit Schlemmerblock, das heißt, ein Gericht wurde "stoniert". Aber an vielen Tischen lag kein Schlemmerblock, die Portionsgrößen dort ähnlich mau wie bei uns. Am Fenster im Restaurant saßen 3 Frauen, die immer wieder neue Teller mit Gerichten bekamen, anscheinend ist das beim Coa so gewollt, dass der Gast mehrere "Teller" bestellt wegen den "Mini"Portionen, aber das geht dann ganz schön ins Geld. Für uns gibt es in Mannheim bessere Alternativen. 

Die Frau des Bruders meiner Mutter, neudeutsch meine Tante, kommt aus Bangkok. Jedes Jahr versucht sie mich immer wieder mit nach Bangkok zu nehmen, wenn sie 4 Wochen ihre Familie besucht in der Hauptstadt des Königreich. Mir ist da aber viel zu viel Trubel, ich bin ein Landauer Junge, Städte mit +/- 40.000 Menschen sind mir am liebsten.

Als ich nach Mannheim gezogen bin und keine 30 Minuten auf den nächsten Bus warten musste, das war schon eine große Umstellung. In Mannheim leben rund 350t Menschen, aber das ist nur ein kleiner Teil dessen was in Bangkok lebt. Die Stadt ist das politische, wirtschaftliche und kulturelle Zentrum Thailands mit Universitäten, Hochschulen, Palästen und über 400 buddhistische Tempelanlagen und Klöster, sowie wichtigster Verkehrsknotenpunkt des Landes. In der Stadt leben ca. 8,5 Millionen Menschen, um den Knotenpunkt Bangkok herum sind es sogar 15 Millionen Menschen, ich habe schon etliche Bilder von Nicht-Touristen Ecken gesehen, da möchte ich nicht hin. 


Dafür habe ich meine Tante vor 2 Jahren mal mitgenommen zu meinem Lieblings-Thai Imbiss, in Mannheim, das Suthani. Nein Marco, nicht das Supan`s, da waren wir auch, aber meine Tante lächelte, als wir damals im Supan etwas mit Thailändischer Schärfe bestellten. Auch ich musste mir da das schmunzeln verkneifen. 
Richtige (freuden)Tränen bekam meine Tante, als wir damals im Suthani gegessen hatten. Das Essen erinnerte sie an ihre Heimat. Aber ganz ehrlich, in den letzten Jahren ist das Suthani bei mir und bei meiner Frau in Vergessenheit geraten. Die Auswahl ist in Mannheim einfach zu groß. Auch gestern Abend sind uns schon wieder 3-4 neue asiatische Restaurants/Bars/Imbisse ins Auge gestochen, die wir vorher noch nie gesehen hatten.


Eine Spezialität im Suthani ist das Pat Thai. Gebratene Nudelgerichte wurden vermutlich während der Ayutthaya-Zeit von vietnamesischen Händlern eingeführt und nach und nach durch entsprechende Zutaten und Gewürze an den Geschmack der Thai angepasst. Phat Thai vereint in sich die vier Grundgeschmacksrichtungen der thailändischen Küche: scharf, sauer, salzig und süß. Dafür sorgen getrocknete Chili, Limette, Fischsauce und Rohrzucker, die oftmals auch separat zum individuellen Nachwürzen serviert werden. Aber auch alle Currys, ob gelb, rot oder grün haben eine gewisse Grundschärfe, schmecken aber deutlich verschieden.


Ich spreche die Bedienung an und frage nach ob die Farben etwas mit der Schärfe gemein haben. "Nein, nein. Nur im Discounter" und lächelt mich an. " egal, ob gelb, grün oder rot, alles gleich scharf - Geschmack anders. Wenn sie wollen scharf, sie müssen sagen "extra scharf" " - was ich auch getan habe.Mittlerweile gibt es die Hochtische, auf den eingestellten Bildern nicht mehr, es gibt 2 normale Tische in Eiche hell, modern, wie man es auch von anderen Asia Tempeln kennt. Ich glaube man nennt das Eukalyptus-Eiche. Rechts stehen die gekühlten Getränke, die kann man sich selber nehmen. Bei uns eine Dosa Cola Light (0,33) sowie ein Nestle Pfirsich Eistee (0,5) jeweils für 1,50. 


Wir bestellen uns eine gemeinsame Vorspeise. Sauer-Scharf Suppe mit Hühnchen und Kokosmilch. Diese war der Hammer. Bombastische Grundschärfe (scharf-sauer), aber nicht so scharf, das mir gleich Tränen in die Augen geschossen sind. Frisches Gemüse, Asiatischer Basilikum, Zitronengras, Shitaki-Pilze und weiches Hünchenfleisch. Für 3,00 Euro habe ich da schon deutlich schlechtere Suppen gegessen. da hätte ich gerne 7,8 Euro bezahlt, das wäre mir die Suppe locker wert gewesen. In der Zwischenzeit schmecken wir den Duft der frischen Ananas und des Korianders. Alle Speisen werden im Suthani vor den Augen der Gäste frisch zubereitet. Die Küchencrew hat selbstverständlich Haar-Cape, Mundschutz und Handschuhe an, ich erwähne es extra, das sind eigentlich langweilige Standards, es aber immer wieder bei dem einen oder anderen vergessen wird.


Es kommen unsere Currys. Meine Frau bestellt das Gelbe Curry mit Hühnchen, ich bestelle das Rote Curry mit Schwein "extra scharf", dazu gibt es Klebereis. (den liebe ich) Grundlage der beiden Gerichte ist eine zu Beginn des Kochens in einem kleinen Mörser zubereitete Gewürzmischung aus Knoblauch, kleinen roten oder grünen Chillischoten und verschiedenen Kräutern (bei mir waren das sehr viele rote Chillis, bei meiner Frau lediglich gelbe und wenige grüne). Die so zubereitete Paste kommt zunächst mit etwas Öl in den über einer offenen Flamme stehenden Wok. Anschließend werden die weiteren Zutaten wie Fleisch, Fisch, Nudeln, Gemüse usw. nacheinander hinzugefügt und geschmort.



Beim ersten Biss sind mir gefühlte Flammen aus den Ohren geschossen. Aktuell bin ich leicht erkältet, daher sagte ich, man könne es ruhig "thailändisch scharf" machen. Beim 3.und 4. Löffel war mein Shirt nass. Dennoch hat es wunderbar geschmeckt. Das Curry bestand aus Schweinfleisch, Nüssen, Karotten, Auberginen und vielen Chillis. Man schmeckte halt nicht nur scharf, sondern auch noch Gemüse und Gewürze bzw das was da noch übrig blieb. Das Schweinefleisch war super saftig und schmeckte nach Schwein (nur scharf), das Gemüse knackig, so wie man das von echten Currys erwarten muss.


Das gelbe Curry von meiner Frau ging dann bei mir runter wie Milch, auch wenn es für meinen Frau auch schon sehr gut gewürzt war (war es auch, aber im Vergleich zu meinem Gericht deutlich weniger Schärfe). Das Curry bestand aus saftigen Hühnchenfleisch, Ananas, Koriander und Kartoffeln. Das Schärfste was ich jemals pur gegessen habe war eine Soße mit 2,5 Millionen Scoville, damals ertaubte mein kompletter Rachen-Bereich wie vom besten Zahnarzt-Kokain, gleichzeitig schoss mir mein Nasensaft direkt aus den Augenhöhlen. Zum Vergleich, Tabasco hat 5.000 Scoville. Die Soße bei meinem Gericht in Scoville einzuschätzen ist sehr schwer, ich hatte mal in Gelsenkirchen bei einem Currywurst-Schärfegrad Wettessen mitgemacht. Die Chillis die ich beim Suthani im Gericht einzeln probieren durfte, würde ich als Piri Piri Chillis identifizieren, ich hatte mehrere drin, ich denke so 50.-80.000 Scoville dürfte das Curry gehabt haben. 


Fazit:
Das Suthani ist kein Imbiss/Restaurant wo ich mein erstes Date machen würde, dazu ist die Einrichtung zu funktional. Das Essen ist aber authentisch und richtig "Thai"ländisch, im Gegensatz zu den vielen Mainstream-Imbissen, die mehr auf "Thai und Asia" machen. Empfehlung !!

Die 100. Bewertung hier bei Gastroguide sollte etwas besonderes werden und es war ein absolutes Highlight. Die typisch griechische Küche bevorzugt eigentlich Hauptgerichte, die im Backofen zubereitet werden und entweder dort warm gehalten oder ohnehin nur lauwarm verzehrt werden. Man kocht im Allgemeinen mit viel Olivenöl und mit der allgemeinen Anhebung des Lebensstandards in den letzten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts hat der Fleischkonsum stark zugenommen.


Der Fleischkonsum steht bei den Besuchen so wie heute mit meiner Frau, als auch nach den Tischtennis- oder Tennis-Verbands-Spielen im Vordergrund. Das Restaurant hat hier zwei unschlagbare Argumente! Zum einen das Angus Rumpsteak, zum anderen das Preis-Leistungsverhältnis. Ich kann mich nicht erinnern, wo man ein 300-350 Gramm Angus Rumpsteak so "verkohlt" vom Kohlegrill bekommt, dazu zu einem Preis von nicht einmal 14 Euro. Das ist wie ein Faustschlag ins Gesicht für die ganzen "Steakhäuser " um Mannheim wo man kein 300 Gramm Rumpsteak unter 20 Euro bekommt.  Beim Reichsadler sind das langweilige Standards. Der Inhaber schmunzelt immer wenn ich nach den Grammangebaben bei den Gerichten frage " Minimum 350 Gramm" so seine Aussage. Ein weiterer Standard ist das angebotene Rheingönnheimer Hefe, welches original im Krug angeboten wird, 0,5 für 2,60. 


Wir sind auf dem Weg nach Heidelberg, eigentlich wollten wir in Heidelberg Mittagessen, wir mussten aber in Seckenheim "umsteigen" von der Straba in den Bus,so dass wir kurzfristig umdisponierten. Und das war auch gut so, keine 2 Minuten vergingen, als wir die Getränke bestellt hatten, bis sie serviert wurden. Das einzig was gestört hat, war die Seckenheimer Rentner Gruppe, die Samstag Mittag ihre Kniffelrunde im lokal spielten. Als wir dann aber unsere Salate bekamen, hatten sie es vorgezogen etwas leiser zu sein.


Der Beilagensalat, Grüner-Kopfsalat, gelber Blattsalat, etwas Feldsalat, dazu Karotte und Kraut. Der Grüne und der Gelbe werden mit neuerdings mit einem Dressing aus saurer Sahne angemacht. Das Einheitsdressing gehört der Vergangenheit an. Danach wurden unsere beiden Spieße serviert. Meine Frau entschied sich für den Athos Spieß, 2x Schweinefilet und 2x Schweine-Rücken, überbacken mit hervorragendem Schafskäse. Das Fleisch war super saftig und sehr gut gewürzt.


Der Bauernspieß bestand aus 2 kleinen Rumpsteaks, 2 kleinen Rinderfilets sowie ein Medaillon vom Schweinefilet, mit gebratener Zwiebel, Paprika und Tomate. Die dazu gereichten Wellen-Pommes waren etwas hell, die hätten ein Tick dunkler sein können, waren aber sehr gut gewürzt. Beide Rinderfilets waren schön medium, das Schweine-Medaillon saftig, das Rumpsteak medium-done. Das Rind Argentinischer Herkunft.


Fazit:
Bauernspieß 13,50 & Athos Spieß 10,50, mit Salat und Beilage. Da kann man nicht meckern !! Empfehlung !!

Im Mannheimer Stadtteil Seckenheim unweit des Flußes  Neckars gelegen.
Im Sommer existiert noch ein schöner Biergarten mit vielen Bäumen  , sodaß sich auch ein Platz im Schatten findet.
Die Weinstube befindet sich in einen  toll restaurierten Fachwerkhaus ,auch innen geschmackvoll rustikal  mit viel Liebe zum Detail eingerichtet.Es findet sich noch ein Nebenzimmer für geschlossene Veranstaltungen.
Die Bedienung war freundlich und aufmerksam ohne allzu aufdringlich zu sein.
Wir probierten : Flammkuchen vegetarisch  - sehr knusprig und lecker
                          Rumpsteak mit Kartoffelgratin und Gemüse- das Steak zart und rose gebraten ,das Gemüse noch                                        schön knackig - prima.
                          

Schwierig, schwierig für mich eine Gesamtbewertung zu verfassen. Ist sie zu gut für das Erlebte, schreiben hier einige wohl "was, so gut" ... ist sie zu schlecht, melden sich vielleicht die anderen Gastroguide Kritiker, immerhin hat das Restaurant eine sehr gute Durschnittsbewertung von 4,5 Sternen.

Aber erst Mal der Reihe nach, vor gut einem Jahr sind wir im Sommer mit 3/4 Hosen und T-Shirt zum angebotenen Mittagstisch gekommen. Damals hatten wir 2 Pizzen vom neu gebauten Holzofen bestellt. 90% der Gäste hatten feine weiße Hemdchen und Stoffhosen an, viele Business Gäste. So kam es dass ich ein, zwei, drei Hefe getrunken habe und nach knapp 2 Stunden nach unseren Pizzen gefragt hatte. Nach 15 Minuten kam eine völlig verbrannte Calzone, oben 2 Suppenlöffel voll mit frischer Tomatensalsa, so hatte man versucht den "Schaden" zu minimieren. Meine Pizza Quattro Stagione war in Ordnung.

Im Winter sind wir ebenfalls mittags gekommen, allerdings gab es an diesem Samstag keinen Mittagstisch, nur ala Card. Wir wählten jeweils eine Tomatensuppe, meine Frau Pasta mit Garnelen, ich eine Combinazione. Zum Dessert teilten wir uns das teuerste Dessert "von allem etwas". Wir waren die einzigsten Gäste, es war alles gut-sehr gut. Die Tomatensuppe wunderbar ausbalanciert, angenehme Säure, die Pasta mit Biss, die Garnelen so gut schmeckend wir direkt am Strand im Urlaub, das Dessert ein Traum.

So stand "der kleine Rosengarten" bei uns auf der "to do" Liste, so kam es, dass ich Montagmorgen um halb elf für abends einen Tisch reservierte. Eine Dame vom Hotel meinte, es wäre vom Restaurant noch niemand da, aber sie würde mich eintragen.

Abends haben wir mal wieder im Collini Center unseren Flitzer abgestellt (Tipp: ab 18 Uhr gibt es eine Pauschale für 1,50 bis morgens um 8) und sind langsam vor marschiert. Die Außenterrasse war brechend voll, 2 kleine Tische noch frei, aber keine Reserviert-Schilder. Der erste Tisch war ein wenig eingesaut, außerdem saßen wir unbequem, so dass wir auf den anderen Tisch ausgewichen sind. Die Kellner allesamt schwarz-weiß, edel eingekleidet. Beachtet wurden wir nur vom Oberkellner, er hatte eine Boss-Jeans an und ein richtig tolles graues Seidenhemd. Er machte einen sehr gepflegten und als einziger auch einen aufmerksamen Eindruck.

Das Ambiente und die Lage das große Plus. Die ehemalige Residenzstadt (1720–1778) der Kurpfalz mit ihrem stadtprägenden Barockschloss, einer der größten Schlossanlagen der Welt, bildet das wirtschaftliche und kulturelle Zentrum der europäischen Metropolregion Rhein-Neckar mit 2,35 Millionen Einwohnern.  Die Lage am Friedrichsring ist fantastisch, mit Blick zum Wasserturm sowie des Theaters, links erblickt man das wuchtige Collini-Center mit seinen 535 Terrassenwohnungen.

Uns werden die Weinkarte als auch die Speisekarten gereicht. Es wird nicht nach einem Aperitif gefragt, also bestellen wir auch keinen. Wir schauen in die Weinkarte, es werden ausschließlich italienische und spanische Weine angeboten.

Wir bestellen für den ersten großen Durst ein Heferadler, als auch eine große Maracujaschorle. Danach sollte noch eine Flasche St. Pellegrino gebracht werden. Zur Anti Pasti Platte (13,80) wähle ich einen Chardonnay. Als Vorspeise wählten wir die AP Platte, als Hauptspeise Pizza mit Schinken, frische Champignon und Salami, sowie eine Pizza Hawaii. Auf einen Gruß aus der Küche warteten wir vergebens.

Nach 20 Minuten kamen unsere Getränke, dann die Anti Pasti Platte. Der Abend konnte beginnen. Vitello Tonnato sehr gut, feines Kalbfleisch, Weißweinsauce mit Kapern. Die 4 Scheiben Edelsalami ebenfalls sehr gut. Carpaccio vom Lachs mit frischer Zitronen hätte mehr sein können, vielleicht eine halbe Gabel. Ein Schälchen mit Rucola dazu Balsamico und gehobelter Parmesan, 4 Scheiben Weißbrot komplettierten das Ganze.

Danach wurde der Chardonnay serviert (den wollte ich eigentlich zur Anti Pasti Platte), für einen Chardonnay hatte der mir viel zu viel Säure auf der Zunge, außerdem war er im Abgang zu stumpf, da vermisste ich den runde ausgewogenen Charakter, was ja eigentlich typisch für den Chardonnay ist. 

Wir warten knapp 2 Stunden, bis es mir dann zu bunt wurde. Ich frage drinnen nach. Unsere Hauptspeisen wurden vergessen, sie kämen gleich. Nach 10 Minuten kamen unsere beiden Holzofen-Pizzen. Die recht zügige Antwort meiner Frau "Pizza Hawaii habe ich mir anders vorgestellt" und verzieht dabei das Gesicht (sie hatte noch nie eine Pizza Hawaii bestellt und wird es wohl auch nie wieder tun). Ich probierte die Ananas, sie sah gut und frisch aus, war aber total sauer und ungenießbar. Ich spuckte sie aus. Mir platzte der Kragen, ich rein und habe mich vehement beschwert. Der Kellner meinte " No Seniori, frische Ware, keine Dose" - ich sagte er solle "probiri probiri" machen er biss rein, verzog das Gesicht und schluckte sie runter. Der Chef probierte ebenfalls und spuckte sie gleich wieder aus. Man entschuldigte sich bei uns.

Ich sagte, die Pizzabäcker sollen einfach eine Pizza mit gekochten Schinken und Salami machen und ob man die "Frischware" nicht in regelmäßigem Abstand probieren würde, bevor man die Pizzen belegt. Sie schauten mich mit großen Augen an.

Als die Pizza dann serviert wurde, meinte man die Pizzen Ananas und diese gingen aufs Haus. Der Juniorkoch hätte heute morgen um 10 die frische Ananas geschnippselt und vergessen zu kühlen, das war aber auch eine Lüge, da ich ja um halb elf angerufen habe, da war noch niemand da. Der Italiener halt.
Nachdem wir die Rechnung verlangten, wurden uns noch 2 frisch gemachte Blaubeere-Sorbet Kugeln als quasi 2. Entschuldigung in tollen Gläsern serviert. Das Sorbet schmeckte göttlich und machte den Fauxpass einigermaßen wieder gut.  

Auf der Rechnung wurden uns dann noch die Flasche St. Pellegrino stoniert, wegen der langen Wartezeit, daher war man schon bemüht, den eigentlichen Schaden so klein wie möglich zu alten.

Am Ende hatten wir dann mit Trinkgeld 40 Euro bezahlt, immer noch zu viel für solch viele Fehler.

Fazit:

Wir waren 3x hier, aber bei Vollbelegung werden wir sicher nicht mehr einkehren. Dazu läuft hier zu viel daneben.