"Eine prima Empfehlung"
Geschrieben am 23.02.2016 2016-02-23
Restaurant Nil
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Restaurant
0404397823
Neuer Pferdemarkt 5, 20359 Hamburg
"Sicher mal möglich"
Geschrieben am 23.02.2016 2016-02-23
Block House Jungfernstieg
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Restaurant
04030382215
Jungfernstieg 1, 20095 Hamburg
"Klein Vietnam in Hamburg"
Geschrieben am 23.02.2016 2016-02-23
LE QUAN
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Restaurant, Schnellrestaurant
04030394999
Alter Fischmarkt 1, 20457 Hamburg
"Eine Oase im Einkaufstrubel"
Geschrieben am 18.02.2016 2016-02-18
Hummerstand im Hanseviertel
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Bistro, Imbiss
040345317
Große Bleichen 36, 20354 Hamburg
"Pause auf der Landungsbrücke"
Geschrieben am 15.02.2016 2016-02-15
Restaurant Pantry
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Restaurant, Partyservice
040313227
Bei den St. Pauli Landungsbrücken 9, 20359 Hamburg
"Very british - edel, gediegen und gepflegt bei hervorragender Gastronomie..."
Geschrieben am 13.02.2016 2016-02-13 | Aktualisiert am 13.02.2016
Gastronomie Pütter im Anglo- German Club
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Restaurant, Partyservice, Weinkeller
0404501550
Harvestehuder Weg 44, 20149 Hamburg
"Entspannung an der Alster"
Geschrieben am 08.02.2016 2016-02-08
Alster Cliff
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Restaurant
040442719
Fährdamm 13, 20148 Hamburg
"super Restaurant im Designhotel"
Geschrieben am 02.02.2016 2016-02-02
Heimat Restaurant
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Restaurant, Bar
040257777840
Überseeallee 5, 20457 Hamburg
"Ein Grieche um die Ecke"
Geschrieben am 01.02.2016 2016-02-01
Porto Carras
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Restaurant
04067599055
Berner Heerweg 7, 22159 Hamburg
"Trubelige Location"
Geschrieben am 22.01.2016 2016-01-22
L' Osteria
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Restaurant, Pizzeria
04034106788
Dammtorstraße 12, 20354 Hamburg
"Ein Highlight an der Elbe"
Geschrieben am 16.01.2016 2016-01-16
Le Canard Nouveau
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Restaurant, Catering, Sternerestaurant
04088129531
Elbchaussee 139, 22763 Hamburg
"Toller Laden"
Geschrieben am 13.01.2016 2016-01-13
Surfkitchen
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Restaurant, Bistro, Club, Loungebar, Discothek
04032041258
Hongkongstrasse 2-4, 20457 Hamburg
"Neuer Küchenchef Laurin Kux"
Geschrieben am 12.01.2016 2016-01-12
Jellyfish
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Restaurant
0404105414
Weidenallee 12, 20357 Hamburg
"Gastfreundlichkeit am Hafen"
Geschrieben am 04.01.2016 2016-01-04
Panthera Rodizio
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Restaurant, Loungebar
0403786370
Ditmar-Koel-Str. 3, 20459 Hamburg
"Eine gute Adresse in Hamburg, das wissen nicht nur die Einheimischen."
Geschrieben am 02.01.2016 2016-01-02
Gasthaus An der Alster
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Restaurant, Hotel
040327209
Ferdinandstr. 67, 20095 Hamburg
"Wie erwartet gut."
Geschrieben am 31.12.2015 2015-12-31
Surfkitchen
€-€€€
Restaurant, Bistro, Club, Loungebar, Discothek
04032041258
Hongkongstrasse 2-4, 20457 Hamburg
"Eine Perle am Alsterlauf"
Geschrieben am 26.12.2015 2015-12-26
The Locks
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Restaurant, Bar
406116600
Marienhof 6, 22399 Hamburg
"Chinesische Speisen, authentische Küche in Wandsbek"
Geschrieben am 19.12.2015 2015-12-19 | Aktualisiert am 21.12.2015
Golden
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Restaurant
0402543294
Wartenau 4, 22089 Hamburg
"Fein speisen nahe der Alster"
Geschrieben am 19.12.2015 2015-12-19
Rexrodt
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Restaurant
0402297198
Papenhuder Str. 35, 22087 Hamburg
"Trendiges American Restaurant mit Steaks, Burgern und Vollkarte"
Geschrieben am 12.12.2015 2015-12-12 | Aktualisiert am 12.12.2015
Rio the Grillbar
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Restaurant, Bar
04018290400
Großneumarkt 58, 20459 Hamburg















Fündig wurde ich im Slow Food Genussführer.
Also per Mail reserviert, war es dann so weit.
Zuerst einmal zur Lage. Richtig szenig in St. Pauli. Das merkten wir so richtig, weil wir gegen den Strom liefen. Alles wollte zum Spiel, wir zum Nil. Wir kamen hier unbeschadet an, traten durch die mit einem dicken Vorhang abgeschirmte Tür und fanden uns in der ebenerdigen Etage wieder. Es gibt ja drei. Eben die ebenerdige, hier findet sich auch der Tresen, wir saßen auf der ersten Etage, praktisch im Rang mit tollem Blick und es gibt noch den "Keller", im Souterrain. Alles ist im Bistrostil gehalten, nett gedeckte, einfache Tische, passende Gläser und Bestecke, Stoffservietten, gehobene Gastronomie, auf einfach gestylt. Mit Wohlfühlgefühl von Anfang an.
Die Karte ist klein, aber fein. Man achtet auf regionale und saisonale Zutaten. Und nicht nur das. Zusammen mit dem Brot, Öl und Salz erhält mein ein kleines Kärtchen, auf dem dem Gast die Zahlung von 1,00€ Aufschlag auf die Rechnung zu Gunsten der Hamburger Bedürftigen ( Aktion Hilf Mahl ) empfohlen wird. Eine prima Idee, zumal man auch aufstocken kann, was wir zum Schluss auch taten.
So waren wir beschäftigt, mit Auswahl, Wein, Brot, gucken.
Und dann kamen schon die erwählten Vorspeisen. Als da wären: der kleine Salat (6,50€) und die sautierten Herzen vom Freilandhuhn (9,50€).
Und es war ein netter Einstieg. Während der Salat noch aus Angst vor dem Messer quiekte, so frisch war er, stellten die Herzen für mich eine kleine Sensation dar. Scharf abgewürzt, weiches Fleisch, erweitert durch fein dargebotene Stücke von verschiedenen noch bissfesten Stücken Gemüse war es ein äußerst gelungener Einstand.
Alles umrahmt von dezenter, mitreißender Charleston (?) Musik.
Wir freuten uns auf die Hauptgerichte, also das Lammcarree mit Ratatouille, Schalotten und Ricotta (24,50€) und das Entrecote mit Coleslaw, Süßkartoffelfritten und hausgemachtem Ketchup (24,00€).
Optisch prima, sah ich schon eine kleine Enttäuschung gegenüber, da das Lammcarree als etwas mehr erwartet wurde. Das tat aber dem Genuss keinen Abbruch. Ein Genuss am Gaumen, rosa Fleisch, zart..... Sehr gut!
Bei Entrecote immer etwas vorsichtig, wurden meine Erwartungen übertroffen. Perfektes Fleisch, zum Hinknien lecker, herrlicher Bratengeschmack. Die Süßkartoffelfritten ein Traum, knackig, frisch, süßlich und auch der hausgemachte Ketchup ein Genuss. Stückig, locker, fruchtig.
Hochachtung vor der Küche und Dank!