GastroGuide Görlitz -

stekis hat neue Fotos zu Athos in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:55)

stekis hat neue Fotos zu Zum Nachtschmied · Schankhaus in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:53)

stekis hat neue Fotos zu Kellergaststätte Acanthus & Viaregia in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:51)

Foto zu Kellergaststätte Acanthus & Viaregia:

stekis hat neue Fotos zu Schankwirtschaft „Zur Schwarzen Kunst“ in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:49)

Foto zu Schankwirtschaft „Zur Schwarzen Kunst“:

stekis hat neue Fotos zu Schneider Stube im Romantikhotel Tuchmacher in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:48)

Foto zu Schneider Stube im Romantikhotel Tuchmacher:

stekis hat neue Fotos zu Ristorante Capri in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:44)

stekis hat neue Fotos zu Restaurant Rhodos in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:43)

stekis hat neue Fotos zu Patrizierhaus St.Jonathan in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:38)

stekis hat neue Fotos zu Schwibbogen in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:34)

stekis hat neue Fotos zu Gasthaus "Zum Flyns" in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:32)

stekis hat neue Fotos zu Schlesische Oase in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (30.06.2016 20:30)

Jenome einen Beitrag zum Kaffeestube im Görlitzer Stadtpark in 02826 Görlitz geschrieben.

vor 9 Jahren (31.03.2016 08:44)

"Die Kaffeestube im Görlitzer Stadtpark wird mit neuem Betreiber wieder eröffnet."

Geschrieben am 31.03.2016

Offiziell eröffnet wird das Café diesen Freitag. Doch schon jetzt sei die Nachfrage groß. Zur Jugendweihe und zum Schulanfang sind die Räume bereits ausgebucht. Auch einige Hochzeitsgesellschaften hätten schon ihr Interesse bekundet. Nach den Erinnerungsfotos in Görlitz’ grüner Lunge können Brautpaare nur ein paar Meter weiter im klassizistischen Ambiente anstoßen.

Mit dem Café im Stadtpark soll eine Nische gefüllt werden. Mitten im Stadtzentrum bietet man nun eine Oase zum Ausruhen an. Kuchen im Grünen, die Atmosphäre der Parkanlage erscheinen dafür ideal. Hier sitzt man weniger auf dem Präsentierteller.

Liegestuhl-Verleih, Lounge-Ecke, Barbecue, an Ideen hapert es jedenfalls nicht. Auch Frühshoppen mit Blaskapelle sei geplant. Einige Senioren hätten sich das schon so gewünscht. Alles solle werden wie früher. Und ab Sommer ist ein Picknick-Verleih angedacht. Ob Sekt, frisches Obst, belegte Brote oder Joghurt für die Kinder, ihren gefüllten Korb samt Geschirr und Decke können sich Gäste in ein paar Monaten im Café abholen. Vorausgesetzt, sie haben zwei Tage vorher eine Bestellung abgegeben.

Die Speisekarten sind schon gedruckt. Neben Eis und Snacks können Gäste auch eine „Tante Else“ bestellen. Serviert wird das Damengedeck mit Latte Macchiato und Eierlikör im Schokoladenbecher. Das Pendant für die Männer ist ein Herrengedeck mit regionalem Kaffee-Kräuter-Likör aus Dittersbach bei Dresden. Ebenfalls aus der sächsischen Landeshauptstadt stammen die Bohnen der Kaffeerösterei Manufaktur, die gemahlen durch das Sieb einer italienischen Kaffeemaschine tropfen sollen. Das schmecke intensiver als Brüh-Kaffee, sagen die Kenner.

Den Kuchen wird die Görlitzer Konditorei Kretschmer liefern. Nusstörtchen soll es täglich geben, Kirschtorte und Nuss-Nougat-Rolle im Wechsel. Auch exotische Torten wie Campari-Orange und Mandarine-Quark seien geplant. Cup-Cakes und kalten Hund wird selbst gebacken.

Die Preise sollen moderat bleiben, man hat sich der Görlitzer Gastroszene angepasst.

Insgesamt drei Räume mit über 70 Plätzen laden zum Kaffeetrinken ein. Neben dem „Blauen Salon“, der nun in Cassis erstrahlt, gibt es den Gründerzeit-Raum, ein Speisezimmer und draußen im Garten den Loungebereich. Sobald es wärmer ist, können die jüngeren Gäste dort im Schatten von Palmen und Rosenbüschen mit einem Cocktail auf flachen Rattan-Möbeln entspannen. Nebendran im kleinen Teich plätschern die Goldfische und Cois.

Jetzt laufen noch die letzten Feinabstimmungen. Die Zapfanlage von Landskron ist schon angeschlossen. Neben Pupenschulze und Pils soll es für die Autofahrer auch Weizen alkoholfrei naturtrüb aus der Flasche geben, oder Clausthaler für diejenigen, die das Landskron nicht vertragen.

Wochentags öffnet die Kaffeestube ab sofort von 11 bis 17 Uhr, an den Wochenenden von 9 bis 17 Uhr. Montag ist Ruhetag.

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Jenome hat neue Fotos zu Kaffeestube im Görlitzer Stadtpark in 02826 Görlitz hochgeladen.

vor 9 Jahren (31.03.2016 08:35)

Foto zu Kaffeestube im Görlitzer Stadtpark:

Jenome hat Kaffeestube im Görlitzer Stadtpark auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Jahren (31.03.2016 08:34)

Kaffeestube im Görlitzer Stadtpark

Am Görlitzer Stadtpark 1b, 02826 Görlitz

Restaurant Cafe

Jenome einen Beitrag zum Kugel Café, Bistro & More in 02826 Görlitz geschrieben.

vor 9 Jahren (22.03.2016 09:23)

"Neustart im Café Kugel"

Geschrieben am 22.03.2016

Café Kugel war gestern. „Kugel Café, Bistro & More“ ist der neue Name des Lokals in der Weberstraße. „Wir wollen künftig, zumindest im Sommer, auch abends öffnen und nicht mehr nur Café sein“, sagt Sarah Merker. Die 30-Jährige ist die neue Chefin. Wobei sie mit dem Wort „Chefin“ eher fremdelt. Ja, auf dem Papier sei sie die Geschäftsführerin. Aber trotzdem behält sie ihre Stelle in der Apotheke am Postplatz.

Die Gesichter vor Ort werden künftig drei Männer sein: Sebastian Sarfert, der in dem Lokal schon seit drei Jahren Koch, Bäcker und Kellner in Personalunion ist, sowie die Neueinsteiger Gregor Hausmann und Stefan Tschirner. Sarah Merker sieht sich eher im Hintergrund, wird sich um die organisatorischen Dinge kümmern und dabei auch Tipps von ihrem Mann Enrico bekommen. Ganz unerfahren in gastronomischen Dingen sind die beiden nicht, wenngleich sie bisher eher auf Event-Gastronomie gesetzt haben und acht Jahre lang beim Altstadtfest und Christkindelmarkt einen Cocktailstand betrieben haben.

Im Café Kugel waren sie – soweit es ihre Zeit zugelassen hat – Stammgäste. Doch dann entschied sich die bisherige Betreiberin Ina Lachmann, beruflich neue Wege zu gehen. „Uns tat es weh, dass das Café wegfallen soll“, sagt Sarah Merker, die gerade mit Sohn Franz in der Elternzeit ist. Es sei schließlich das Einzige in Görlitz, in dem es diese herrliche Wohnzimmeratmosphäre mit richtiger Spielecke für Kinder gibt. Sie seien nicht die Einzigen gewesen, sagt Sebastian Sarfert: „Viele Gäste fragten, wo sie denn stattdessen hingehen könnten.“

Jetzt sind ein paar Veränderungen geplant: In den Sommermonaten eine Öffnung bis 22 Uhr, zudem eine andere Karte und, zumindest bei einigen Getränken, deutlich günstigere Preise. Außerdem soll es nach Möglichkeit an jedem Donnerstag eine Abendveranstaltung geben. Das kann mal eine Lesung sein, ein Konzert oder eine Vernissage. Bei der Karte setzt das neue Team auf die Attribute regional, saisonal, bio und fair. „Mindestens eins davon sollte bei jedem Produkt erfüllt sein, am besten natürlich alle vier“, sagt Enrico Merker.

Damit das gelingt, will das Lokal mit der Obermühle kooperieren, die ähnliche Schwerpunkte setzt. Die Mühle stellt Pasta, Bier und Eis selbst her und will das alles auch in die Weberstraße liefern. Umgekehrt sollen die vegetarischen Kuchen und Torten von Sebastian Sarfert den Weg antreten. Wieder eröffnet wird das „Kugel Café, Bistro & More“ am heutigen Dienstagabend, 19.30 Uhr, mit einem Konzert der Berliner Liedermacherin Stereochemistry. Ab Mittwoch ist dann regulär geöffnet.

(C) SZ GR Ingo Kramer