Hessen

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Das schnucklige Café und seine fröhlichen Mitarbeiterinnen servieren hervorragende Torten und die besten Macarons in ganz Deutschland (von Florian Köller). Im Grunde ist auch der Gorilla-Kaffee erstklassig, doch fällt er sehr schwankend aus, weil offenbar das Personal sehr unterschiedlich geschult ist. Cappuccino: 3,20, Gebäckstück.

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Das stark französisch inspirierte Café K´tie´s von Catherine Heinrich in Sachsenhausen gehört zu den schönsten Cafés der Stadt und ist von unaufdringlichem Charme. Puppenstuben-Romantik mit vielen geschmackvollen Details, fast alles vom Tisch bis zur Lampe kann gekauft werden. Außerdem wird ein sehr guter Cappuccino serviert, dessen Grundlage der säurearme Permonti-Espresso aus der kleinen Privatrösterei W&S aus Linsengericht ist. Dazu gibt es hausgemachte Kuchen, wobei die Zitronentarte einfach göttlich schmeckt. Mit Gefühl zubereitet von Tina, die viele noch aus Mario Lohningers Cocoon kennen. Lektüre, das haben inzwischen viele Cafés erkannt, gehört hier zur gästefreundlichen Grundausstattung. Cappuccino 3 €, nackt.

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Die italienische Trilogie aus den Restaurants Biancalani und Casa di Tomilaia sowie der dazwischen liegenden Bar Demarchi gehört zu den bemerkenswertesten gastronomischen Unternehmen der Stadt. Das drückt sich auch beim Cappuccino aus, der deutlich aus der braunen Masse herausragt und in allen drei Lokalen zu haben ist. Geliefert wird der Stoff von der erstklassigen Kaffeerösterei Mokaflor aus Florenz, der sonst nicht in Frankfurt zu finden sein dürfte. Der Cappuccino ist von feiner Aromatik und schmeckt geradezu angenehm süffig, was zu einer zweiten Tasse animiert. Cappuccino: 3 €, nackt.

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Das japanische Café ist besonders hübsch & herzig eingerichtet. Viele Desserts sind köstlich, vor allem der New York Cheesecake. Ein ganz kleines Stück vom Glück kostet allerdings auch unwirtliche 4,40 €. Der Cappuccino schmeckt sehr gut und aromatisch und wird korrekt temperiert und mit Milchschaum von Stand serviert.  3,30 €, nackt. Er basiert auf den Bohnen der Kaffeerösterei Langen aus Medenbach im Hochsauerland.

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Dass Monika Stojanovska Hessens einzige diplomierte Kaffee-Sommelière ist, könnte vielleicht unter dem Stichwort „exotische Besonderheit“ abgelegt werden. Doch die Dame beherrscht ihr Handwerk. In ihrem kleinen Café, das allein wegen seiner einzigartigen Lage inmitten einer Gärtnerei auch von weither besuchenswert ist, betreibt sie eine eigene Rösterei. Bio-zertifizierte und fair gehandelte Arabica-Bohnen aus Kolumbien, Peru, Indonesien, Kenia, Costa Rica, Äthiopien und anderen Ländern werden in dem kleinen Lokal geröstet und verkauft. Im Coo Coo entstehen aus guten Rohstoffen und solidem Handwerk hervorragende Kaffees. Der Cappuccino macht da keine Ausnahme und krönt das Sortiment. Cappuccino: 2,50 €, nackt.

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Die neue Foccaceria bietet nicht nur leckere Flammkuchen und gute belegte Fladenbrote, sondern auch Cappuccino an. Einen besonders guten auch noch, mit feinem Aroma und standfestem Schaum. Die Basis dafür kommt von der kleinen privaten Edelrösterei Schmidt aus Dreieich bei Frankfurt. Der Service im klitzekleinen Koobasi ist besonders nett und kennt sich gut aus. Cappuccino 2,80 €, nackt.

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Inzwischen gehört der Cappuccino in der Margarete zur Spitze. Der Kaffee von der Frankfurter Rösterei Wissmüller gefällt durch sein harmonisches Aroma und den dichten lange währenden Milchschaum.  Meist bekommt man dazu ein besonders delikates Backwerk aus der Patisserie. Positiv, dass es immer Zeitungen gibt, auch sonntags. Cappuccino: 3 €, Gebäckstück.

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Das junge „Hopplo“-Duo zieht konsequent und auf hohem Niveau sein Kaffee-Konzept durch. Matthias Hoppenworth und Julian Ploch holen aus jeder Tasse ein Optimum an Qualität heraus, in der eigenen Rösterei an der Friedberger Landstraße schmeckt der Cappuccino/Kaffee/Espresso am besten: Der feinwürzige, leicht schokoladige, milde Brasilianer Fazenda Capoeira, der sanft fruchtige Shilcho aus Äthiopien und der kraftvolle La Divina Providencia aus El Salvador. Solche exzellenten, sortentypischen, ausdrucksvollen, seidigen und überraschend andersartigen Kaffees sind eine Ausnahmeerscheinung. Die Milch für den Cappuccino kommt übrigens vom Weidenhof aus Wächtersbach mit hofeigener Molkerei. Unbedingt auch den kalten (!) Karimikui aus Kenia probieren, der ungewöhnlich fruchtig schmeckt. Cappuccino: 3 – 3,60 €, nackt.

Spezialitätenkaffee aus direktem Import von der Farm, zubereitet an unserer La Marzocco. Delikatessen, Interior & hausgemachte Quiches, Tartes und Kuchen, Laufkundschaft willkommen, Essen & Kaffee auch zum Mitnehmen, Samstags Frühstück, Geschenke zum Verschenken und sich selbst Beglücken, etwas andere Geschenkverpackungen, Geschenkgutscheine, Salonabende für geladene Gäste.
Gelesen : https://www.facebook.com/oheimFrankfurt/info/

Schönes Wohnzimmer-Café mit Spitzenkaffees und einem herausragenden Cappuccino, der perfekt und mit Frischmilch zubereitet wird. Wechselnde Sorten im Ausschank, die Kräfte Hausmarke ist spitze. Neben solidem Barista-Handwerk darf man allerbeste hausgemachte Leckereien erwarten. Rundum klasse, individuell und sympathisch. Cappuccino 3 €, nackt.
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(Mittagessen, eine Person, 22,30 €)


Wieder einmal hat es sich gelohnt anzuhalten und einzukehren. Auch am Wittgensteiner Hof bin ich schon unzählige Male vorbeigefahren. Der zumeist starke Verkehr auf der B62 zwischen Biedenkopf und Cölbe spült einen regelrecht durch Sterzhausen, und man muss sich schon ein wenig anstrengen aus dem Verkehrsfluss auszubrechen.

Auch sah der Wittgensteiner Hof bisher nie besonders belebt aus. Heute aber hatte ich mir vorher die Internetpräsenz angeschaut und gelesen: geöffnet zwischen 11:30 und 14 Uhr, und das wollte ich dann doch endlich mal ausprobieren.

Eine Handvoll Parkplätze gibt es direkt vor dem Restaurant, und ansonsten bieten sich viele Parknischen auf beiden Strassenseiten zum Parken an. Es war heftig am regnen als ich eintraf, und nun konnte ich auch endlich sehen, warum mir der Wittgensteiner Hof immer als "geschlossen" vorgekommen ist. Durch das Strukturglas (keine Ahnung, ob der Begriff richtig ist) wird das Licht von innen gedämpft.

Ein sehr adrett und fesch gekleideter junger Mann empfing mich freundlich und ließ mir freie Platzwahl. Mindestens eine Handvoll Tische war schon belegt. Insgesamt wirkte der große Gastraum relativ düster - einerseits durch das dunkle Holz, andererseits durch das erwähnte Strukturglas.

Sehr gefallen hat mir die wohl fast rundum verlaufende Sitzbank und die fein eingedeckten Tische, die  mit einer frischen, schönen , großen apricotfarbenen Rose versehen  waren.  Schade fand ich jedoch, dass man durch die Fenster das Draussen nur sehr verschwommen wahrnehmen konnte. Ich fühlte mich ein wenig von der Außenwelt abgeschnitten und hätte gerne freie Sicht gehabt..

So nebenbei: es gibt ein täglich wechselndes Stammessen mit Vorsuppe und Dessert für 5 Euro! Ein kaum schlagbarer Preis. Ich wollte aber a la carte essen.

Die Speisekarte liest sich äußerst schmackhaft! Hier gibt es viel auszuprobieren!
Da aber gerade Steinpilzsaison ist und mir die frischen Steinpilze von dem netten Herren empfohlen wurden wählte ich meine Hauptspeise von der separaten Karte "Variationen mit frischen Steinpilzen".
Vorweg sollte es eine Suppe geben. Ich hatte schon die Zwiebelsuppe im Sinn, aber als meine Frage nach der Tagessuppe ergab, dass ich hier heute zwischen einer klaren Brühe und Kürbiscremesuppe wählen könne, da entschied ich mich für letzteres. Dazu noch für nur 2,30!

Mein Getränk wurde schnell aufgenommen. Aber als mir das Weizenbier gebracht wurde, fühlte ich mich ein wenig  auf den Arm genommen, da ich mich nicht sofort entscheiden konnte. "Kein Problem, ich habe den ganzen Nachmittag Zeit und komme immer mal wieder" hieß es. Vielleicht ein Zeichen von Ungeduld?

An einem Nebentisch konnte ich hören wie gesagt wurde "das nächste Mal bringe ich ihnen einfach etwas zu essen und zu trinken. Das wird dann eine Überraschung, aber bestimmt schmecken!". Na gut, vielleicht waren es Stammgäste, und man geht halt so miteinander um. Ich aber fühlte mich nicht besonders wohl.

Irgendwie wollte der Funke hier trotz freundlicher Bedienung nicht überspringen. Vielleicht ahnte ich schon, was am Ende noch folgen sollte?

Die Kürbiscremesuppe sah nicht nur lecker aus, sie schmeckte auch genauso lecker! Jetzt im Nachhinein fehlt mir das in der Karte angegebene Toast. Damit waren doch nicht die Weißbrotwürfel in der Suppe gemeint? Und jetzt fällt mir ein, dass ich am Nebentisch beim Abräumen die "Beschwerde" hörte: "sie haben ja gar kein Brot gegessen".

Brot zur Suppe? Vielleicht wurde es bei mir ja einfach nur vergessen .....

Aber genauso schmackhaft ging es weiter mit dem Hauptgang von der Steinpilzkarte: " Schweinerückensteak auf Berner Rösti, garniert mit Steinpilzrahmsauce " .  Appetitlich angerichtet lagen zwei Scheiben Schweinerückensteak auf dem Berner Rösti. Die Steinpilze und die Rückensteaks waren sehr lecker und übertrafen den "umlegenden" Salat und das Rösti um Längen. Geschmeckt hat es mir gut!

Solche Mittagessen machen einfach Spaß!

Und so bat ich um die Rechnung und bekam meine Posten und den Endbetrag handschriftlich auf einem "Kneipenblock" überreicht.  Ich bezahlte meine 20,30 Euro mit einem schönen Trinkgeld und fragte, ob ich bitte auch einen Bon haben könnte( Offton: weil sonst wäre all dies hier ja nicht "zertifiziert").
"Ja, natürlich" hieß es, und wenig später wurde mir der Kassenbon auch überreicht. Mehr dazu am Ende dieses Beitrages.

Gut geschmeckt hat es und sehr nett eingedeckt war auch. Insofern Empfehlung ausgesprochen. Ich wiederum möchte erst einmal Abstand nehmen, aber das erkläre ich unten.

Guten Appetit!

Tagessuppe mit Toast - 2,30 €
Natur gebratenes Schweinerückensteak auf Berner Rösti, garniert mit Steinpilzrahmsauce und mit Salat umlegt - 14,00 €
Weizenbier 0,5 l - 3,30 €

PS:
Eine kleine Merkwürdigkeit gab es noch mit der Rechnung!
Ich hatte ja um einen ausgedruckten Bon gebeten.
Dieser wurde mir ja auch anstandlos gebracht, aber schon da wunderte ich mich, warum verdeckt und gefaltet (gut, er ist schon einer der längeren Sorte).
Im Auto vor der Abfahrt schaute ich kurz nach und sah, dass die Posten nicht im Detail  aufgeführt sondern nur "Sonst. Theke" zu lesen ist. Egal dachte ich, die Karte ist ja im Internet nachzulesen.

Nun, als ich dann zu Hause bei Beginn des Schreibens dieses Berichtes den Bon-Abgleich mit der Speisekarte vornahm wunderte ich mich, dass mir scheinbar für die Tagessuppe 20 Cent, für das Hauptgericht gar 50 Cent mehr abverlangt worden waren, als in der Karte ausgezeichnet. Das mit 3,30 € veranschlagte Weizenbier konnte ich nicht nachprüfen, da es keine Getränkekarte gab.
Irgendwie erschien mir das merkwürdig, und bevor ich hier unklare Dinge schreibe dachte ich mir, rufe ich doch einmal dort an um zu fragen, was dort ein Weizenbier kostet. So richtig konnte mir das keiner sagen, da noch niemand aus dem Service dort war, und es wohl keine Getränkekarten gibt (?), und auch der Chef war noch nicht zugegen. Aber letztendlich wurde mir ein Betrag von 3 Euro genannt, was wiederum bedeutet hätte, dass auf meiner Rechnung 30 Cent mehr veranschlagt worden wären. Aber ..... ich vergaß zu fragen, ob die drei Euro für  0,3 oder 0,5 Liter gelten (sofern es 0,3 l vor Ort überhaupt gibt).

Also gab es am späten Nachmittag einen zweiten Anruf, den der Chef persönlich entgegennahm. Ich schilderte mein Anliegen wegen Preis des Weizenbieres (der Chef nannte mir 3,30 € wie auf meinem Bon angegeben), und dann wurde man neugierig, warum ich frage.
Ich erklärte die Unstimmigkeiten auf dem Kassenbon im Vergleich mit der Speisekarte - und bekam viele Entschuldigungen und "man sei ja auch nur Mensch" zurück. Natürlich würde man sich über einen weiteren Besuch von mir freuen, und dann könnte man auch das Ungeschick wieder ausgleichen.
Vielen Dank für das Angebot! Das Gespräch war nett!
Aber mir sind zwei  Ausrutscher bei der Rechnung einfach einer zu viel, und ich möchte zur Zeit ungern noch einmal dort einkehren. Auch nicht, um mir die 70 (?) Cent zurückzuholen.
Geschmeckt hat es trotzdem!

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Der Espresso-Store in der Kleinmarkthalle ist für viele Kaffeefreunde besonders gut. Leider kann man dort seine Tasse nur im Stehen genießen, dafür schmeckt sie aber seit 2008 konstant gut. Das liegt an den sachkundigen Mitarbeiterinnen, aber auch an der Kaffeemaschine. Die +4you von Astoria war die erste viergruppige Maschine dieses Bautyps in Deutschland und gilt als der Bugatti unter den Kaffeezubereitern. Mit der neuen Technik, die laut Peter Gerigk Temperaturschwankungen nahezu ausschließt, wird je nach Kaffeesorte die optimale Zubereitungstemperatur garantiert. Für uns wird hier jedenfalls der beste Cappuccino gemacht, an den nur noch der im Espresso-Store an der Hanauer Landstraße herankommt, wo Peter Gerigk ein kleines Stehcafé und einen Fachhandel betreibt, mit Kaffeemaschinen, Zubehör und vielem mehr.
Der Cappuccino im Espresso-Store in der Kleinmarkthalle fällt so aus wie er sein soll: Aromatisch, korrekt temperiert und von einer samtig dichten Milchhaube mit Stand gekrönt. Die Basis ist ein hochkonzentrierter Espresso, der immer mal wieder wechselt, wobei die Qualität stets gleich gut bleibt. Unser Favorit ist Fantini aus Rom, ein kräftiger, ausdrucksvoller und leicht öliger Götterstoff. Peter Gerigk betreibt mit der Frankfurter Kaffeerösterei sogar ein eigenes Label mit verschiedenen hervorragenden Sorten. Außer seinem Geschäft in der Kleinmarkthalle führt er noch ein weiteres kleines an der Hanauer Landstraße, wobei die Zentrale inzwischen in die Max-Holder-Straße nach Nieder-Eschbach umgezogen ist. Cappuccino: 2,90 €, Gebäckstück.

Hinter dem Projekt steht das Gastronomen­paar Milica Trajkovska Scheiber und Matthias Scheiber. Das Gustav ist ihr zweites Restaurant neben dem seit 2013 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten »Weinsinn«.
 
Küchenchef Jochim Busch und sein Team erkunden Ziele, die auf der kulinarischen Weltkarte noch als exotisch gelten dürften – ausgehend von Spitzenprodukten und natürlichen Zutaten aus dem Frankfurter Umland.

Und seit kurzer Zeit:

Gustavs Geheimwaffe: Hans Horberth, ehemaliger Küchenchef des 2-Sterne-Restaurants 'La Vision‘ in Köln, steht wieder am Pass und unterstützt einmal pro Woche das Team von Jochim Busch im Frankfurter 'Gustav' – großartig!
 
Die Vorgeschichte:
 
04.10.2012: Bei einem Verkehrsunfall auf der Zülpicher Straße ist Sterne-Koch Hans Horberth am Donnerstag verletzt worden. Nach Polizeiangaben erlitt der 42-Jährige dabei eine leichte Kopfverletzung und wurde stationär in einer Klinik aufgenommen. Gegen 11.40 Uhr erfasste eine 36-jährige Autofahrerin den Küchenchef des Restaurants „La Vision“ im Hotel Wasserturm. „Die Frau wollte rückwärts in eine Parklücke und übersah ihn dabei“, so ein Polizeisprecher.
 
02.04.2013: Aber die Unfallfolgen waren leider sehr viel schwerer. In der Zeitung stand dazu. Vor über sieben Monaten wurde Sternekoch Hans Horberths von einem Auto angefahren. Seither führen die Mitarbeiter das Spitzenrestaurant „La Vision“ in Horberths Sinne bis zu dessen Genesung weiter. Hendrik Olfen führt als Souschef die Küche im Spitzenrestaurant „La Vision“, bis sein verunglückter Chef wieder arbeiten kann.
 
27.05.2013:  Und es kam noch schlimmer. Das 2-Sterne-Restaurant La Vision im Kölner Hotel im Wasserturm schließt im Juli seine Pforten. Der Grund: Mangelnde Rendite. - Küchenchef Hans Horberth muss die Nachricht von der Schließung im Krankenbett verkraften. Er erlitt im Oktober vergangenen Jahres einen schweren Unfall und sei nun auf dem Weg der Besserung, heißt es.
 
Dann fand ich keine Informationen mehr im Internet – bis heute die gute Nachricht kam. Hoffentlich kann Hans Horberth wieder die deutsche Küchenlandschaft bereichern.
 
(Daten aus der Kölner Presse Stadtanzeiger, Rundschau - Sternefresser - Homepage Gustav)

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Mayuko Mukaide und Chihiro Shimamura haben ihre Sake-Bar J´epoca eröffnet. Schön, leicht schräg und sympathisch, was sie aus den einst nur besoffenen Kneipen an dieser Stelle gemacht haben. Es gibt Sake aus der Provinz Ishikawa, aus einer kleinen Brauerei, die sonst nicht in Deutschland zu haben ist. Ein Sparkling Sake soll das Angebot ergänzen. Serviert wird der Reiswein aus modernen Sake-Gläsern, wie man sie so selbst in Japan eher selten erlebt. Zu den Getränken werden einige Happen serviert, aber kein Sushi. Teil des Lokals ist ein Shop, in dem noch etwas mehr aus Japan als Sake zu bekommen ist.

„Der Name J’epoca steht für Epoca – Epoche auf Italienisch, und damit für eine neue und unvergessliche Zeit und Erfahrung“, meinen die beiden Besitzerinnen. Auffällig ist aber auch, dass sich das Lokal Saka und nicht Sake nennt.  Saka-Bar fußt auf dem Wort Sakaba „酒場“, was Lokal auf Japanisch bedeutet, Saka ist das gleiche wie Sake. Also ein Wortspiel mit Sakaba und Saka-Bar. „Wir nennen unsere Bar so, weil wir den Wunsch haben, den Gästen eine gemütliche, aber gleichzeitig unterhaltsame und interessante Zeit zu bieten.“

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Fame ist Lokal, Shop und To-go-Imbiss in einem. Street Food von seiner guten Seite. Wo früher der düster gestaltete Türke Tandure zu Hause war, machen nun helle freundliche Farben gute Laune. Der italienisch verwurzelte Frankfurter Marco Porrello bringt mal nicht Pizza und Pasta an den Main, sondern lecker belegte und frisch gebackenes Ciabatta-Brot. Die Porchetta ist saugut, saftiges Ferkelchen mit knuspriger Kruste. Man kann sie mit Zwiebelmarmelade bekommen oder mit Salsa Verde, beides gut, doch uns schmeckt Porchetta am besten pur, so wie das in Rom und in der Toskana auch üblich ist. Gut auch Pulled Chicken mit gehacktem Spinat, Mozzarella und Salsa Verde. Probiert haben muss man außerdem das Ciabatta mit Rinderhack, Zwiebeln, Paprika, Cheddar und Chili-Tomaten-Creme. An die Vegetarier richtet sich das Sandwich mit gegrillten Champignons, Mixed Pickles, geschmolzenem Provolone-Käse und Salsa Verde (oder Zwiebelmarmelade). „Italian Sandwiches Your Mother Would Serve Herself“ heißt der Slogan von Fame, wobei Marco Porrello gerne textet, denn er kommt nicht aus der Gastronomie, sondern aus der Werbebranche. Deshalb hat er sich auch bei der Taufe etwas gedacht, denn “fame” heißt auf italienisch “Hunger”, während es im Englischen für Ruhm/Berühmtheit steht.

Die Käsmühle besuchten wir im Rahmen unseres monatlichen Stammtisches am 18.07. mit 16 Personen. Ist zwar schon eine Weile her, aber die Rezi dürfte nach wie vor noch aktuell sein. Der  "Dibbegucker"  fand diesen Sommer viel zu schön, um im dunklen Zimmer am PC zu sitzen und zog den Platz im Garten und auf der Terrasse vor.  Deshalb diese und auch die folgenden Rezis etwas zeitversetzt.

"Wirtshaus"  bezeichnet diesen gastronomischen Betrieb eigentlich nur unzureichend. Vielmehr eröffnet sich dem Gast, wenn er das am Stadtrand von Offenbach-Bieber gelegene Terrain erreicht hat, ein Ensemble von Gasträumen, Nebengebäuden, Terrassen und Lauben, sowie einem Biergarten und Kinderspielplatz. Dies alles en detail zu beschreiben, würde den Rahmen einer Rezitation sprengen und selbst die Rezis unseres Freundes hbeermann, zumindest was den Umfang betrifft, in den Schatten stellen. Daher sei an dieser Stelle auf die ausführliche Homepage des Hauses verwiesen.

Service

Wir wurden, begleitet von einer freundlichen jungen Dame und einer Schar Wespen zu unseren reservierten Plätzen, witterungsbedingt auf die überdachte Terrasse geleitet. Sofort bemühten sich mehrere Servicekräfte darum, zunächst unsere Getränkewünsche entgegen zu nehmen. Trotz des sehr gut besuchten Lokals kamen die Getränke umgehend und wurden zum Schutz gegen die schwarz-gelben Plagegeister mit Bierdeckeln abgedeckt. Mit zunehmender Dämmerung erledigte sich das Problem glücklicherweise. Sowohl die Folgeorders als auch die Servierung der bestellten Speisen erfolgten in angemessenem Zeitrahmen und mit Freundlichkeit und auch mal einem lockeren Spruch. Selbst als wir - wieder mal - das Lokal als Letzte kurz nach dem eigentlichen Zapfenstreich verließen, wurden wir freundlich verabschiedet.

Essen & Trinken
Hier gilt das Selbe, wie Eingangs in Sachen Räumlichkeiten erwähnte: um einen ausführlichen Überblick über Speisen und Getränke zu gewinnen, bedient man sich praktischerweise der Homepage. Es sei jedoch erwähnt, daß die Karte neben den allgemein üblichen Speisen und Getränke eine Fülle von ausgefallenen Schmankerln bietet und, nomen est omen, sich eine Extraseite nur dem Handkäs' widmet, der wie vieles Andere auch, im Haus selbst hergestellt wird.

Ich hatte mich für das "Käsmühl-Trio" entschieden: 3 Stck. Handkäs' mit drei verschiedenen Dressings. Da gab es ein Früchtedressing mit u.a.frischen Erdbeeren und Kiwis, einmal mit "Frankfurter grüne Soße" und nicht zuletzt den "Handkäs' mit Musik" ein Dressing aus Essig, Oel und Zwiebeln, wobei hier offensichtlich auch noch ein Schlückchen "Äppelwoi" hinzugefügt wurde. Was es mit der "Musik" auf sich hat, wird dem Uneingeweihten spätestens dann klar, wenn der Verdauungsprozess einsetzt und sich die entsprechenden Gase ihren Weg nach draußen suchen.  :o)
Dazu gab's ein kleines Salatbouquet, Butter und frisches Brot. Das Ganze für € 9,40    Obwohl die Geschichte mit der grünen Soße und den Früchten mal eine neue Erfahrung war, hat mir doch die Standardvariante mit der "Musik" am besten geschmeckt, speziell das etwas abgewandelte Dressing fand ich sehr lecker.

Meine Frau entschied sich für den "Matjes-Stipp", ein Schälchen Matjes-Tatar mit Kartoffeln und ebenfalls einem kleinen Salat für € 10,90   Es hat ihr gut geschmeckt, allerdings fand sie die Portion Matjes sehr übersichtlich. Der Hinweis meinerseits, daß dies ja auch nur als "Stipp" bezeichnet ist, überzeugte sie dann doch, zumal eine Portion Tiramisu zu € 4,40 das nötige Sättigungsgefühl herbeiführte.

Als Getränk hatten wir Apfelwein -Äppler oder Äppelwoi wie der Hesse sagt- in den Ausführungen süß, sauer, und pur zu je € 3,30 / 0,5l

Sauberkeit
Die Sauberkeit entsprach dem Standard, wie man es in einem Freiluftlokal erwartet. Auch die Toiletten, leider nur über Treppen zu erreichen, boten keinen Anlaß zur Kritik.

Fazit
Ein wunderschönes (Ausflugs)-Lokal, das nicht nur im Sommer seinen Reiz hat. Wir haben uns dort alle sehr wohl gefühlt.

Simon Stirnal wird zu Beginn des Jahres 2016 neuer Küchenchef im Hotel Kronenschlösschen.

Der gebürtige Schleswig-Holsteiner absolvierte seine Ausbildung im „Fischereihafen Restaurant Hamburg“ und wurde schon mit 26 Jahren Küchenchef im „Grill“ des Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg. Zuletzt war er drei Jahre lang Küchenchef im Schloss Loersfeld bei Köln und wurde dort von Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Aktuell steht der 32-jährige im Finale des Wettbewerbs „Anuga Koch des Jahres“.

Der Inhaber des Hotels Kronenschlösschen wurde auf Simon Stirnal aufmerksam, als er als Gastkoch beim Gourmet & Wein-Festival, das alljährlich vom Hotel Kronenschlösschen ausgerichtet wird, auftrat.

„Wir freuen uns Simon Stirnal bald als neuen Küchenchef mit an Bord zu haben und danken gleichzeitig Sebastian Lühr, der nun neue Wege gehen wird, für sein Engagement in den letzten Jahren“, so der Inhaber des Kronenschlösschen, Hans B. Ullrich.

Im Frühjahr 2013 legte der damalige Sternekoch Patrik Kimpel nach 20 Jahren im „Kronenschlösschen“ in Eltville-Hattenheim überraschend den Kochlöffel weg und verabschiedete sich nach Deidesheim in die Geschäftsleitung des „Ketschauer Hofs“ (mit Sterne-Restaurant „Freundstück“).

Patron Hans B. Ullrich brauchte schnell einen adäquaten Nachfolger  – und hatte ihn bereits im Haus. Denn Sous Chef Sebastian Lühr war in den vergangenen Jahren bereits weit mehr als Kimpels rechte Hand gewesen.
 
http://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/rheingau/eltville/neuer-kuechenchef-im-hattenheimer-hotel-kronenschloesschen_16260159.htm

Allgemein:

In der Festung von Rüsselsheim befindet sich das Cafe in der Festung.

„Festes Haus“ der Grafen von Katzenelnbogen.
Die Grafen von Katzenelnbogen errichteten im Bereich der Festung ein Festes Haus, die Pflasterung verweist auf den bei einer Grabung aufgedeckten Grundriss des Festen Hauses aus dem Jahr 1399 hin. Früher war die Festung eine Jugendherberge und heute sind das Cafe in der Festung, das Stadt –u. Industriemuseum sowie das Stadtarchiv angesiedelt.

Hier werden viele Veranstaltungen  im Jahr durchgeführt, unter anderem ein Teil des Classik Treffen – Rüsselsheim - immer am letzten Sonntag im Juni, Whiskey Messe sowie viele Ausstellungen und Veranstaltungen. Es stehen auch tolle Räume für div. Feiern im Kellergeschoss zur Verfügung – ein tolles Ambiente.

Kaffee u. Kuchen:
Hier gibt es auch von Dienstag – Freitag von 12 – 14 Uhr Mittagstisch, sowie sonntags ein tolles Frühstücksbuffet am Sonntag zu 16,90 €/ Pers.                       (Siehe Homepage).

Die letzten Sonnenstrahlen haben sich noch auf dem bestuhlten Außenbereich des Cafes  gezeigt um hier Platz zu nehmen.  So war es für unseren Kurzen (Enkel  2 J.) nochmal schön, dass er der Oma ihre bestellte Käsesahnetorte zu einem Drittel aufessen Konnte und hat dann bei Opa auch noch genascht.
Wir bestellten bei einer netten jungen Bedienung unsern Kaffee – Tasse zu je 1,90€ sowie ein Stück Käsesahnetorte  zu 2,80€ und ein großes Stück Streuselkuchen zu 2,50€.
Wir wurden schnell mit unseren Bestellungen bedient, der Kuchen und Torte war von guter Qualität, der Kaffee hat uns  auch geschmeckt, die Torte u. der Kuchen dem kurzen ebenso.

Es war ein schöner  Enkel tag mit Abschluss in einem netten Cafe das wir immer wieder gerne besuchen.

In der Lorscher Innenstadt gelegen,direkt am zentralen Marktplatz,sodaß man dem Treiben der Menschen ganz relaxt zuschauen kann - während man das süße Leben und die Sonne genießt.
Außer Kaffee, Eis ,Kuchen,Getränke  bietet das" Elisa" seit einiger Zeit auch Pizzen an.
Wir genossen: Spaghetti Nuss( Nusseis, Krokant, Nüsse, Eierlikör) ein Traum
                         Paradiesbecher( gem. Eis mit frischen Früchten ) O. K.
                         Alaskabecher ( Zitroneneis mit Pfefferminzlikör )  sehr erfrischend,toll
                         Spaghetti Nero ( Schokoeis mit Amarettini und Schokosauce ) ein Muß  für Schokofans
                         Thunfischpizza - knusprig und lecker
dazu Esspresso und Milchkaffee  und netter flotter Service - so einfach kann geniesen sein.

(Mittagessen, eine Person, 25,90 €)

Viele Jahre lang ungezählte Male vorbeigefahren - heute endlich einmal eingekehrt! Und das hat sich wahrlich gelohnt! Das Hotel-Restaurant ist an der A5 zwischen Gießen und Kirchheim nur wenige Meter nach der Abfahrt an der Ausfahrt Alsfeld West gelegen. Insofern von der Autobahn aus in 1-2 Minuten erreichbar, aber auch vom Alsfelder Zentrum aus in nur 5 Minuten (mit einem mobilen Untersatz natürlich ;-) ).

Die Internet-Präsenz hatte mich überzeugt und die sog.  "Köstliche Karte" nach einem Ausprobieren verlangt. Einfach mal reinschauen. Unter anderem verspricht sie (Zitat Hompage) "In unserem Restaurant ist uns Ausgewogenheit wichtig - preislich und geschmacklich."

Besonders romantisch gestaltete sich die Ankunft heute natürlich nicht. Auf dem Gelände an der Autobahnabfahrt West befindet sich vieles - unter anderem direkt aneinander grenzend die Tankstelle, Mc Donalds und das Hotel Restaurant Pfefferhöhe.

Ich war wieder einmal früh (11:30 h) und der zum Hotel gehörende Parkplatz noch relativ leer.
Relative Leere bot sich mir auch nach dem Eintritt in  das Hotel. Der Weg geradeaus war versperrt, denn dort war für den heutigen Tag im Rahmen einer Trauerfeier  reserviert.
Schade, denn vom Hauptsaal aus hätte man sicher einen tollen Blick in Richtung Alsfeld gehabt. Aber gut, Alsfeld kenn ich nun zu genüge, und auch hier kann ich vorweg nehmen: ich werde noch einmal mit meiner Liebsten hier einkehren! Denn es hat mir ausgesprochen gut gefallen!

Im geöffneten "Nebensaal" waren zwei Tische belegt und alles von einer noch recht ruhigen und bedächtigen Stimmung geprägt. Ich weiß nicht warum, aber dieser Raum erweckte in mir eher die Gefühle an ein chinesisches Restaurant. Obwohl die Bestuhlung/Betischung sehr mediterran wirkte und die an  den Wänden hängenden Gemälde Lust auf Urlaub an einem mir nicht bekannten mediterranen See machten.

Ich wurde freundlich begrüßt und sofort nach dem Getränkewunsch  gefragt. Speisekarten lagen schon auf den Tischen bereit. Und die Karte versprach wirklich, was auf der Homepage mit "Ausgewogenheit - preislich und geschmacklich" angekündigt wurde.

Zum Beispiel "Schnitzel Jäger Art mit frischen Champignons und Pommes" für 11,80 € finde ich für ein Restaurant "an der Autobahn" schon recht günstig.

Die Karte bietet Gerichte von Schwein, Rind, Lamm, Geflügel. Ein paar Pastagerichte, drei Fischgerichte, einige Gerichte für Vegetarier und auch eine Seite mit Gerichten für Allergiker (ohne Allergene und Lactose).

Letztendlich holte ich mir Rat bei Bedienung, als es um  meine Auswahl ging, denn ich konnte mich bei den Vorsuppen einfach nicht entscheiden zwischen der hausgemachten Gulaschsuppe und der Curry-Kokossuppe.
Mir wurde die hausgemachte Gulaschsuppe ans Herz gelegt, denn sie sei wirklich gut und beliebt.
Aber ich verschob das Probieren der Gulaschsuppe auf den nächsten Besuch, denn zu meinem gewählten Hauptgang "Lende" passte dann doch besser die Curry-Kokossuppe.

Nun, die rote Curry-Kokossuppe kam recht geschwind und präsentierte sich sehr appetitlich. Zwei Garnelen von Ananasstückchen umrahmt bildeten das Spießchen. Und das Sahnehäubchen der Suppe war mit frischen Lauchzwiebelringen bestreut. Meinen Geschmack hatte das Süppchen getroffen, nicht zu scharf und nicht zu läppisch. Dazu gab es noch warmes krosses Baguette, und auf die Gefahr hin schon frühzeitig gesättigt zu sein konnte ich einfach nicht anders und musste den Brotkorb komplett entleeren. Das war schon einmal gut!

Und genauso gut ging es weiter mit den drei Schweinemedaillons in frischer Champignon-Rahmsauce. Statt der in der Speisekarte angegebenen Kroketten wählte ich jedoch Bratkartoffeln als Beilage. Und auch das war gut so, denn die Bratkartoffeln waren endlich wieder einmal welche, die in der oberen Liga (bei mir) spielten.
Prima gelungen, mit Speck und Zwiebeln, knusprig und richtig kartoffelig.

Die Lende langte zwar nicht an das heran, was meine Frau mir erst kürzlich an einer Lendenkreation in zart rosa Farbe kredenzt hat, aber sie war nichtsdestotrotz zart und geschmacklich zusammen mit den frischen Pilzen prima gelungen.

Mittlerweile hatte sich der "Saal" auch  um das Mehrfache gefüllt. Die Lautstärke wuchs. Viele alleinreisende Herren mit Laptop, aber auch Gruppen von Geschäftsreisenden, die fleißig an den Tischen Besprechungen während des Essens abhielten und jeden ihre aktuellen "Probleme" mithören ließen. Gott sei Dank war ich früh unterwegs und entsprechend auch früh wieder weg.
Ich denke, im hinteren Teil des Restaurants verläuft sich das dann. Und im Sommer ist es sicherlich auch ganz nett draußen auf der Sonnenterrasse zu sitzen - zwar mit Blick auf Mc Donalds, aber wen stört's, wenn das Essen schmeckt.
 
Also das hat mir Spaß gemacht!

Ich hoffe meiner Frau wird es genauso gefallen. Nicht so wie beim letzten Mal vor einer Woche, wo wir zusammen ein Restaurant besuchten, das ich als "Vortester" schon einmal in Augenschein genommen hatte .... und wo wir beide dann nicht mehr ganz so begeistert waren.
Vorstellen kann ich mir das hier jedoch nicht. Wir werden berichten!


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Rote Curry-Kokossuppe m. Garnelenspießchen u. Baguette - 5,80 €
3 Schweinemedaillons in frischer Champignon-Rahmsauce und Kartoffelkroketten - 16,00 €
Weizenbier 0,5 l - 4,10 €

PS: Auch den sanitären Anlagen statte ich noch einen Besuch ab, sah aber nicht ein, dass ich dem Herrn, der dort an einem Tisch mit Teller stand auch noch Geld auf den Teller zu legen, wenn ich schon aus dem Restaurant komme. Außerdem war der Handtuchspender defekt - zumindest stand dies auf einem angeklebten Zettel. Und von Hotelsauberkeit bin ich anderes gewohnt. Aber vielleicht gibt es ja noch sanitäre Anlagen mit Zugang durch den "großen Saal", ein Weg, der heute ja leider verwehrt war.

(Mittagessen, zwei Personen, 34,70 €)


Endlich holten wir das nach, was ich nach meinem Erstbesuch angekündigt hatte: heute war meine Liebste mit dabei. Und es macht sicherlich Sinn vorab über meinen Besuch vom 17.1.15 zu lesen.

Nun, gelockt wird wirklich: tägliches Mittagsmenü für 6,90 € pro Person (für Kinder unter 10 Jahren 4,50 €). An Sonn- und Feiertagen für jeweils 11,90 € bzw. 6,90 €.

Heute war Sonntag, und ich wusste ja nun schon, dass das Buffet im hinteren Teil des Restaurants aufgebaut ist, und so führte unser Weg direkt dorthin. Wir wurden in den vom Buffetraum abgetrennten Nebenraum geleitet und nahmen dort am Fenster Platz.  Und hier konnten wir  sehen, aha, es gibt also hauseigene Parkplätze hinter der "Großen Mauer". Gut zu wissen.

Der Weg am Buffet vorbei hatte unsere Entscheidung für "a la carte" schon beim Platz nehmen reifen lassen. Wir beide hatten einfach keine Lust auf Buffet, und besonders angesprochen hatte es uns auch nicht.

Eigentlich ist der Nebenraum (wie auch der Buffetraum) sehr nett eingerichtet und vermittelt ein gewisses Flair durch die schönen Tische und Stühle. Wirft man dann jedoch einen Blick an die Decke, so fühlt man sich eher in einem griechischen Restaurant, denn die gesamte Decke (außer im Büffet-Saal)  ist mit Weinranken und daran hängenden Plastiktrauben ausgestattet. Das passt einfach nicht so ganz.

Und jetzt war ich gespannt, ob es meiner Frau genauso schmecken würde, wie ich es erhofft und angekündigt hatte.

Vorspeise: Herbstrollen für meine Frau. Kung-Fu-Suppe für mich. Als Hauptspeise  für meine Frau Gebackene Hühnerbrust mit süß-saurer Soße und Gemüse, für mich von den "Spezialitäten des Großmauer" "Familienglück" mit Schweine-, Rind-, Hühnerfleisch, Hummerkrabben, knuspriger Ente und Gemüse.

Während sich nun auch "unser" Nebenraum mit Gästen füllte, die allesamt ausschließlich vom Buffet aßen, kamen unsere Vorspeisen relativ geschwind.

Die vegetarischen Frühlingsrollen, sog. "Herbstrollen" meiner Frau waren ok. Meine Scharfe Kung-Fu Suppe war auch ok, aber die Pekingsuppe vom letzten Besuch hat mir einiges besser geschmeckt, und diese würde ich bei einem nächsten Besuch auch wieder wählen.

Die gebackene Hühnerbrust war einerseits enttäuschend durch das Verhältnis von Panade zu Hühnerfleisch, andererseits durch die Ausgestaltung des "Gemüses", welches sich aus einem Bett aus Sojasprossen mit vereinzelten Chinakohlstückchen entpuppte, auf dem die Hühnerbrust ruhte. Das war an Gemüseauswahl ein wenig frustrierend. Aus diesen Gründen waren die Erwartungen meiner Frau leider nicht erfüllt, und sie gibt "nur" ein ok für ihre Hauptspeise.

Mein "Familienglück" schmeckte zwar gut, kam aber leider auch nicht an die beim letzte Mal verspeisten und so gelobten "Acht Kostbarkeiten nach Shanghai-Art" heran. Die Ente war zwar knusprig, aber auch schon etwas trocken. Ansonsten aber gut.

Empfehlung immer noch ausgesprochen - wenn man in Alsfeld is(s)t.
Ansonsten ist unser Lieblings-China-Restaurant vor Ort und für einen solchen Besuch werden wir nicht mehr nach Alsfeld fahren.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Chinesische Kung-Fu Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse (scharf)  - 2,80 €
Herbstrolle mit süß-saurer Soße - 2,20 €
Gebackene Hühnerbrust mit süß-saurer Soße und Gemüse - 8,80 €
Familienglück, mit Schweine-, Rind-, Hühnerfleisch, Hummerkrabben, knusprige Ente und Gemüse. - 13,50 €
Bitter Lemon (kein Schweppes) 0,4 l - 3,50 €
Rheinhessen Bacchus  0,2 l - 3,90 €

Der regionale Restaurantführer „Rhein-Main geht aus! - 2016“ empfiehlt die 250 besten Restaurants der Region um Frankfurt und gibt jede Menge Tipps für Freizeit und Übernachtungen im Grünen. Und natürlich sind auch wieder ein paar Flops dabei - Besuch auf eigene Gefahr!
 
Wochenlang wurden überall im Rhein-Main-Gebiet wieder Saucen-Konsistenzen erörtert, Fleischqualitäten beurteilt und Geschmackskombinationen analysiert, jetzt ist es vollbracht: Die neue Ausgabe von RHEIN-MAIN GEHT AUS! wurde am Donnerstag in der Genussakademie Medienhaus der Öffentlichkeit vorgestellt und ist wieder ein pralles Heft voller Genuss und einiger Überraschungen geworden.

Am spannendsten war wieder der Wettstreit der Top-Köche.
 
Sämtliche Restaurants wurden anonym und geheim von unabhängigen Testern beurteilt.
 
Der erste Platz in diesem Jahr ging jedoch unstrittig an die Villa Rothschild in Königstein: Hier hat sich Christian Eckhardt inzwischen voll entfaltet und präsentiert eine makellose Feinschmeckerküche, die vor Kreativität sprüht - wenn der junge Koch so weitermacht, wird der dritte Stern nicht lange auf sich warten lassen.
 
http://www.genussmagazin-frankfurt.de/gastro_news/Neues-aus-der-Szene-26/In-eigener-Sache-Jetzt-am-Kiosk-das-neue-RHEIN-MAIN-GEHT-AUS-25489.html

Die Alte Posthalterei ist eine Gaststätte mitten in Bad Orb.

Die Bedienung war überhaupt nicht freundlich.
Als wir dort waren spielte auf dem Marktplatz gebenüber eine Band. Einer der Musiker kam zu uns herüber und setzte sich an unseren Tisch, da ihm eine Saite gerissen war, und er sie reparieren wollte. Sofort kam die Bedienung und teilte ihm mit, wenn er nichts trinken wolle, müsse er den Tisch verlassen. Das fand ich absolut daneben, denn gerade durch die Musik der Band hatte das Lokal an diesem Tag so viele Gäste. Da hätte die Kellnerin ruhig etwas freundlicher sein können. Der Stuhl an unserem Tisch war ohnehin frei, und das Reparieren der Gitarre hat nicht lange gedauert.

Wir haben an diesem Tag nur etwas getrunken. Das Lokal bietet aber auch Essen an.
Wir bestellten einen Kaffee und eine Cola. Als die Bedienung die Getränke brachte war ich etwas erstaunt, als sie eine Cola mit 0,5 l brachte. Das war mir eindeutig zu viel, und sie hatte auch nicht gefragt, ob ich eine große oder kleine Cola will.

Das Ambiente ist okay, aber nichts besonderes. Wir haben draußen gesessen.

Die Sauberkeit war in Ordnung.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis war okay.

Es ist der zweite Abend meiner IAA-Zwingenberg-Woche und ich habe mal wieder Lust auf italienische Küche. Das Puglia, mit dem ich bereits gute Erfahrungen gemacht hatte wäre eine Möglichkeit, aber am Vorabend war mir ein anderes Lokal aufgefallen, dem ich heute einen Besuch abstatten wollte: Das Via Appia.

Das Via Appia liegt direkt im malerischen Ortskern von Zwingenberg in einem Eckhaus. Leichter Kerzenschein dringt nach außen und lockt den müden Wanderer mit der Verheißung von Gemütlichkeit und Wärme. Vor der Türe steht eine Tafel mit Tagesempfehlungen, die ich aber wegen des einsetzenden Regens nur oberflächlich studiere. Ich meine etwas von Pfifferlingen aber auch Pastagerichte gesehen zu haben.

Beim Betreten des Lokals dann der erste kleine Kulturschock. Lockte das Lokal von draußen noch eher ruhig und gemütlich war die Grundlautstärke im Innern schon beträchtlich. Hauptsächlich war das einer größeren Gruppe geschuldet, die sich gerade zum Aufbruch sammelte, dabei jedoch ohne jegliche Anteilnahme am Schicksal anderer Gäste umherwuselten und natürlich genau dort einen kleinen Plausch hielten wohin mich die Bedienung, die mich kurz gequält begrüßte an den Platz leiten wollte.

Aber nach wenigen Minuten war das zum Glück Geschichte. Ich konnte die Karte, die mir die Bedienung im Vorbeigehen auf den Tisch gelegt hatte in Ruhe studieren und mich ein wenig umsehen. Die Gaststube ist eher einfach eingerichtet, die Tische zwar mit den typischen weißen Decken, aber ansonsten eher zurückhaltend eingedeckt. Auch der Rest reisst mich jetzt nicht vom Hocker. OK aber für meinen Geschmack eher einfallslos.

Als nach ein paar Minuten die Bedienung wieder an den Tisch kommt wirkt sie ein wenig entspannter. Sie fragt nach, ob ich schon etwas gefunden hätte. Da ich mich an die Tafel vor der Türe erinnere spreche ich sie darauf an und frage was es denn an Empfehlungen gäbe, im Innern sind diese nämlich nirgends aufgeführt. Sie nennt mir daraufhin 2 Fleischgerichte und ein Pastagericht, an die ich mich leider nicht mehr erinnern kann (vermutlich weil sie mir sehr uninteressant vorkamen).

Die Karte bietet die üblichen Verdächtigen eines kleinen Italieners um die Ecke ohne dass mir irgendwelche bemerkenswerten Punkte aufgefallen wären.

Da die Tagesempfehlungen mich nicht reizten entschied ich mich schließlich für einen kleinen Beilagensalat (3,- €) vorab und anschließend eine Pizza Calzone (8,70 €). Dazu soll es ein Glas Primitivo (ohne nähere Angaben auf der Karte, die aber auch nicht nötig wären – es besteht keine Wiederholungsgefahr – 0,25l 4,- €) und ein kleines Mineralwasser (0,25l 1,50 €) sein.

Wein, Wasser und (wenn ich mich recht entsinne) etwas Brot kamen dann auch recht schnell zu mir an den Tisch.

Nach weiterer recht kurzer Wartezeit war es dann auch soweit dass mir der kleine Beilagensalat serviert wurde. Dieser bestand aus einer Eisberg-Basis, mit Spuren von Radicchio und ein paar weniger Rucola-Blättchen. Dazu Paprikastückchen, Gurke, Tomate und ein paar Karottenraspel, die bereits ein paar bräunlich angetrocknete Stellen aufwiesen. Oben auf den Gurken schien ein wenig Dressing verteilt zu sein, beim tieferen stochern war jedoch alles trocken. Ich war gerade am rumschauen, ob ich etwas Öl und Essig finden könne, da kam die Bedienung vorbei und brachte mit der Bemerkung „Ach so, der Salat ist bei uns nicht angemacht“ eine Menage mit entsprechenden Utensilien (Pfeffermühle erst auf weitere Nachfrage) vorbei.

Auch wenn sich das Problem damit einigermaßen beheben lässt mag ich das gar nicht. Genauso wenig wie ich mir die Pizza selbst belegen will, will ich den Salat selbst anmachen, da kann ich ja gleich zuhause bleiben.

Bei 2/3 des Salates wurde dann auch die Pizza serviert. Mit Salat, Wein, Wasser, Essig-Öl-Menage und Tisch-Deko wurde es da schon recht eng.

Optisch sah die Calzone sehr ansprechend aus. Als Mond geformt auf dem Teller angerichtet, schön goldbraun gebacken mit etwas Käse obenauf. Der Teiganteil am Rand war auch akzeptabel, keine überdicken Teigwülste, die die Pizzatasche zusammen halten.
Dann der erste Bissen und die darauf folgende Frage an mich selbst ob ich eigentlich schon was im Mund habe. Geschmeckt habe ich nix. Naja, zumindest fast nix. Der Schinken hat ein wenig Salz mitgebracht, das musste aber offensichtlich für die gesamte Füllung inklusive Sugo reichen. Der Teig selbst war zwar von der Konsistenz her ganz passabel, aber auch extrem salzarm. Weitere Gewürze schienen ebenso nicht verfügbar gewesen zu sein. Kein Oregano, kein Pfeffer, kein Knoblauch, nix. Da hilft es leider auch nicht, dass die verwendeten Champignons von der frischen Sorte waren und auch in guter Qualität zum Einsatz kamen.
Also wieder mal nachhelfen, was bei einer Calzone jedoch etwas umständliche ist (Teigdeckle ablösen, salzen, Pfeffermühle beim Service ordern, Pfeffer, Teigdecke wieder auflegen). Danach schmeckte die Pizza akzeptabel. Bis zur Klasse „gut“ ist es noch ein sehr weiter Weg.

Beim Abräumen kam dann die übliche Frage, ob es geschmeckt habe, die ich mit Hinweis auf die extreme Salzarmut als „noch OK“ weiter gab. Ob die Info in der Küche ankam weiß ich nicht, weitere Reaktionen gab es nicht.

Auch wenn die Pizza nicht wirklich klein war, zwickte mich noch die Lust nach einem Dessert. Die Bedienung zählte daraufhin ein paar Klassiker auf wobei ich bei den angebotenen Profiteroles aufhorchte. Diese italienische Windbeutel-Variante kann sehr lecker sein. Allerdings kam dann auf Nachfrage meinerseits zum Vorschein, dass es eigentlich nur ein einziges hausgemachtes Dessert gäbe, ein Tiramisu. Alle anderen wären Convenience (zumindest ist man hier ehrlich). Als bestellte ich das Tiramisu (3,50 €), welches mir als ausgesprochen lecker angekündigt wurde).

Serviert wurde das Tiramisu in einem Glas. Zugegeben war es das Beste, was mir an diesem Abend serviert wurde. Dennoch reichte das nicht um es als Highlight zu deklarieren. Das bekommt Lieschen Müller beim ersten Versuch mit Rezept von Chefkoch.de vermutlich mindestens genauso gut hin.
Mir fehlte vor allem die gefühlte Leichtigkeit die, die drolfzigtausend Kalorien dieses Desserts verschleiern. Vielmehr war der Gesamteindruck eher kompakt und buttrig.
Nach kurzer Wartezeit war dann auch das Bezahlen mit ordentlichem Beleg problemlos möglich. Und ich wurde beim Verlassen noch verabschiedet.

Bewertung:

Ambiente:
Ich bin zwar kein Fan von überbordender Deko, hier war aber eher Einfallslosigkeit das Thema. Die Rustikale Fachwerkbasis des Gebäudes hätte hier echt Potenzial, das aber nicht genutzt wird. => 3,5 Sterne

Service:
Die Damen, die hier den Service innehaben sind zweifelsohne sehr freundlich. An vielen Stellen habe ich mich aber doch eher unwohl und eher als geduldet gefühlt. Es passiert alles nur auf Nachfrage und nicht von sich aus (Pfeffermühle, Auskünfte zum Dessert, Tagesangebote, …) => 3 Sterne

Essen:
Mehr als Mittelmaß habe ich hier nicht vorgefunden. Vielleicht bin ich heute etwas streng, aber richtig geschmeckt hat es eigentlich nicht. Es war gerade so OK. => 2,5 Sterne

Sauberkeit:
Auch wenn das Ambiente nicht so prickelnd war, es war alles sauber und gepflegt. Allerdings könnten die Sanitären Anlagen ein kleines Upgrade vertragen. Ich fühlte mich wie in den 80er Jahren in einer Jugendherberge. => 4 Sterne

Preis-Leistungs-Verhältnis:
Ich denke der Preis ist hier das Mittel der Wahl um die Gäste ins Lokal zu bekommen. Calzone unter 9 € und auch die restlichen Preise eher im unteren Bereich. Wäre das Essen ein wenig besser, könnten hier leicht 5 Sterne stehen. So zieht die Leistung nach unten. => 4 Sterne

Fazit:
Hier kann man her, muss es aber nicht. Es gibt zu viele gute Alternativen, die zu Fuß weniger als 3 Minuten entfern sind.

In Frankfurt ist IAA und auch wenn ich eher Zug denn Auto fahre heißt das für mich, dass ich mein Hotel mal wieder im Umland suchen muss. Und so suche ich im malerischen Bergstraßenörtchen Zwingenberg nach einer Möglichkeit zum Abendmahl.

Das Alte Brauhaus, ein hübsches restauriertes Fachwerkgebäude direkt an der Hauptstraße des Ortes soll heute mein Ziel sein. Nachdem ich die Stufen am Eingang bezwungen habe kann man entweder in einen Gastraum zur Linken oder in den Schankraum auf der rechten Seite abbiegen. Ich entscheide mich für letzteren.
Beim Betreten des Schankraums wurde ich von dem jungen Herrn hinter der Theke mit einem Kopfnicken begrüßt. Da nur noch ein Tisch frei war fragte ich kurz ob ich diesen in Beschlag nehmen dürfe was mir durch ein weiteres Nicken bestätigt wurde.

Es sieht hier alles recht neu eingerichtet aus und wenn ich das recht verstanden habe ist der aktuelle Pächter auch erst seit kurzer Zeit hier aktiv. Die Einrichtung ist in unterschiedlichen Holztönen gehalten (helle Tische, etwas dunklere Stühle und Balken) Mit Tischdeko hat man sich eher zurückgehalten, einzig ein Bierkrug mit Besteck und eine Schieferplatte als Untersetzer desselben befinden sich auf dem Tisch.

Der junge Herr hat sich mittlerweile von seinem Platz hinter der Theke aufgemacht, bringt mir die Speisekarte und fragt ob ich schon etwas zu trinken bestellen möchte, aber ich wollte zunächst mal die Karte begutachten. Diese enthält neben ein paar Vesper, Salaten und anderen Kleinigkeiten klassische Wirtshauskost mit lokalem Einschlag wie Schnitzel, Rouladen oder Woi’Hinkelsche (Hähnchen in Weinsoße). Vorspeisen oder Desserts finden sich keine auf der Karte, in einer Vitrine neben der Theke werden jedoch Kuchen präsentiert.

Mich sprach gleich zu Beginn das Brauhausgulasch, im Märzen geschmort mit Spätzle (12,90 €) an.
Dazu sollte es ein alkoholfreies Weizen (Braustübl 0,5l 3,50 €) sein.

Das Bier wurde dann auch recht schnell serviert. Normalerweise würde ich ja zu einem alkoholfreien Weizen keinen gesonderten Kommentar abgeben, aber dieses (aus der Darmstädter Brauerei Braustübl) war für mich ein echter Volltreffer. Leider gibt es selbiges nur im lokalen Umfeld.

Da die meisten der anwesenden Gäste mit dem Essen schon fertig waren, bzw. gerade ihr Essen bekamen, hielt sich auch für mich die Wartezeit trotz Vollbesetzung der Räumlichkeiten in Grenzen.
Der Teller mit dem Gulasch wurde mir einem „guten Appetit“ serviert und auf das Besteck im Bierkrug verwiesen.

Was sich nun vor mir auf dem Teller befand weckte erfreute und verärgerte mich gleichermaßen. Gulasch und das dazu mitgelieferte Gemüse sahen wunderbar aus, dufteten herrlich und waren nett arrangiert. Auch dass die Spätzle in einer eigenen Schüssel serviert wurden finde ich ja sehr gut. Dass diese Schüssel aber mitten in der Soße auf dem Teller platziert wurde ist aus meiner Sicht ein absolutes NoGo. Da wären mit die Spätzle direkt auf dem Teller doch noch lieber gewesen.

Das Gulasch an sich bestand aus reichlich mageren Rindfleischstücken, die schön durchgeschmort waren. Die Soße war schön kräftig und sämig und hatte eine leicht süßliche Note vom Märzen. Verschiedenen Gewürznoten wie Wacholder rundeten das Ganze sehr schön ab. Das mit dazu bzw. darüber gereichte Gemüse war noch recht bissfest gegart und anschließend leicht glasiert. Ungewöhnlich aber letztlich doch passend waren die als Gemüse zubereiteten Radieschen.

Haben mich die Spätzle schon durch die Art wie sie serviert wurden geärgert, setzten Form und Zubereitung noch eins drauf. Auf den ersten Blick waren diese – ich sag mal – Nudeln  eher mit Spaghetti zu vergleichen denn mit Spätzle (mein Schwabenherz blutete heftig). Sie waren lang, dünn und auch recht weich. Offensichtlich waren sie hausgemacht (in dieser Form gibt es das nicht als Convenience) und der Teig war vermutlich viel zu flüssig als er durch die Presse gelaufen ist (drücken musste man hier vermutlich nicht viel). Obendrein waren sie in einer ordentlichen Portion Öl gebadet, das hinterher als mittlerer See in der Schüssel schwamm. In Butter schwenken hätte ich als Schwabe ja noch durchgehen lassen, mit Öl überschütten wie die Nudel in der Großküche, geht gar nicht.

Als die Bedienung abräumt und mich fragt, ob ich zufrieden sie, habe ich sie auf den Ölsee hingewiesen. Sie schaute in die Schüssel, meinte „OK, ich seh`s“ und wollte es in der Küche weiter geben. Ich hoffe für die Sonnenblumenölreserven dieser Erde, dass die Küche sich dessen annimmt.

Ich spülte das Ganze noch mit einem weiteren Weizen runter, bezahlte problemlos mit ordentlichem Beleg und machte mich leider unverabschiedet auf den Weg ins Hotel.

Bewertung:

Ambiente:
Das Lokal hält was es verspricht. Die Fachwerkatmosphäre ist recht gemütlich, ohne dabei angestaubt zu wirken. => 4 Sterne

Service:
Die beiden Servicekräfte agierten recht unterschiedlich. Im Gegensatz zu der jungen Dame, die ihre Sache wirklich gut machte und dabei noch gute Stimmung verbreitete war ihr junger Kollege sehr unsicher. Eine Verabschiedung wäre noch schön gewesen aber alles in Allem war ich für diese Kategorie Restaurant zufrieden => 3,5 Sterne

Essen:
Ein wirklich gutes Gulasch, das ich so nicht erwartet hätte. Die Spätzle verhindern hier allerdings besseres. => 3,5 Sterne

Sauberkeit:
Es war wirklich alles (einschließlich der Sanitäranlagen) top gepflegt. => 5 Sterne

Preis-Leistungs-Verhältnis:
Mittlerweile scheint mir der Unterschied zwischen Restaurants im städtischen Umfeld und denen auf dem Land zu verschwimmen. Ich empfand es hier weder als zu teuer noch als ein besonderes Schnäppchen. Aber auch bei gleichen priesen wäre es mir in Frankfurt ähnlich gegangen. Letztendlich war ich zufrieden. => 4 Sterne

Fazit:
Der Besuch reiht sich nahtlos ein in eine meine bisherigen Erfahrungen in Zwingenberg. Bislang hatte ich 2 Versuche und 2 mal hatte ich Glück mit meiner Wahl. Und auch bei diesem dritten Versuch kann ich für mich bestätigen, dass ich auch dieses Lokal wieder besuchen würde. Spätzle bestelle ich hier allerdings nicht mehr.

Allgemein:

Auf dem nach Hause weg von Miltenberg  quer durch den Odenwald über  Laudenbach, Lützelbach, Breuberg, Höchst , Darmstadt  sind wir dann in Groß Gerau im Madrid  angekommen. Wir kennen das Lokal  unter diesem Namen  noch in Rüsselsheim – Königstädten, wo es von 1980 an bis 1996 in einem kleinen Einkaufszentrum angesiedelt war. In Groß Gerau haben wir es  dann nur noch ca. 2 Mal aufgesucht und dann irgendwie aus den Augen verloren. Aber gestern hatte ich mich auf dem Heimweg  mal wieder daran erinnert und die Frau war mit dem Madrid auch einverstanden.
Hier geht es mittlerweile in die dritte Generation, der Opa steht in der Küche und kocht, die Oma ist hinter dem Tresen, der Sohn und dessen Tochter  an diesem Abend im Service.
Hier wurden auch die Tischdecken fachgerecht aus und neue wieder eingedeckt. 

Ambiente
Das Lokal ist mit Fachwerksbalken als Abtrennung und an den Wänden ausgestattet  und rustikal eingerichtet, die Tische waren alle mit weisen Stofftischdecken und einem normalen Besteck sowie ein einem kleinen Teller mit Messer sowie Papierservietten eingedeckt. Eine kleine Blumenvase mit Plastikblumen stand  auf jedem Tisch.  Da würde die Vase mit einer  frischen Blume sehr viel frischer aussehen.

Service:
Im Eingangsbereich hatten wir eine junge Dame – Servicekraft  angesprochen und  hatten uns erkundigt ob noch Plätze frei wären oder ob alles Reserviert sei. Sie bat uns einen Moment zu warten und würde uns einen Tisch neu eindecken. Danach holte Sie uns ab und brachte uns an den Tisch.
Wir wurden von der Jungen Dame – Enkelin an diesem Abend bedient, der Vater hat auch mal ausgeholfen und etwas gebracht. Aber die junge Dame hatte an diesem Abend ganz gut zu tun und man merkt, dass Sie ihr Handwerk – Service beherrscht.  Sie war sehr freundlich und fachlich konnte gleich auch die Frage  zu einer Speise auf der Karte beantworten.

Essen – Getränke:
Wir hatten uns für einen Tinto Verano (Rotwein mit Limonade und Eis) 0,2l zu 3,80€ und einen  offenen spanischen Rotwein 0,2l zu 3,50€ entschieden.
Als Vorspeise gab es für mich die Garnelen in Knoblauch die Sardellen gebacken für die Frau
Als Hauptspeise hatten wir uns jeweils  für  eine Fischplatte mit gegrillten Filets entschieden.  
Vom Haus gab es  eine Schale mit Knobicreme (selbst gemacht) und Scheiben vom Stangenweißbrot.
Nach angenehmer Zeit kamen dann unsere Vorspeisen die uns jeweils gut geschmeckt hatten, die Sardellen hätten für mich etwas krosser ausgebacken sein können – durfte auch davon noch naschen. Meine Garnelen in der Knobisoße waren gut gebraten und mit der Soße sehr schmackhaft, das Weißbrot hat zum Aufsaugen der Soße   herhalten müssen.
Unsere  Fischplatten waren ausreichend und die drei verschiedenen Fische hatten uns mit den Kartoffeln und dem Beilagen Salat gut geschmeckt.  Nach meiner Meinung hätte der Fisch noch etwas bräune gebrauchen können.
 
Alles in allem waren wir mit unserem Besuch im Madrid sehr zufrieden und hoffentlich bald wieder einkehren.