Schneverdingen

In Schneverdingen kann man lecker essen, aber auch zu einem Stück Torte lohnt sich die Reise. Wir wählten die Kaffeestuuv aus, denn die Bilder in Google Maps sahen recht einladend aus. Man betritt das Cafe am Tortentresen, und kann sich dort schon mal satt sehen, denn die Auswahl ist reichlich, bestellen tut man aber erst im Garten am Tisch.
Da erscheinen dann fleißige Mädels, freundlich und aufmerksam. Man bestellt sich dann die Getränke und von den vorher begutachteten Tortenstücken.

Meine Gattin wählte grünen Tee im Stövchen mit Kandis, ich nahm eine Fritz-kola, die kommt in einer 0,2 l Flasche mit Glas an den Tisch.

Rhabarber-Erdbeer-Baiser Torte wählte meine Frau, ich nahm die Himbeer-Quark-Sahne Torte. Beide Stücke waren recht groß und sehr schmackhaft, natürlich auch frisch und kosteten jeweils 4,30 €.
Im Schatten ließ es sich gut aushalten, und so hatten wir eine angenehme Pause in der Lüneburger Heide.

Parkplätze gibt es am Ende der Straße und neben dem Café reichlich, evtl. sollte man aber vorher reservieren, denn bei Sonnenschein füllte sich der Garten recht schnell. Es gibt aber auch noch Plätze im Haus, sogar in der 1. Etage, die mit einer Treppe zu erreichen ist.

Allgemein
Das Restaurant hatte in 2020 das Pech, dass der zweite Lock-down eine Woche nach der Eröffnung zuschlug. Das Restaurant wurde geschlossen und man hielt sich mit einem Abholservice über Wasser.  
Im Mai 2021 wurde der Betrieb wieder aufgenommen. Bei schönem Wetter wollten wir dem Restaurant einen Erstbesuch abstatten und reservierten einen Tisch für zwei Personen im Außenbereich.

Service
Wir erreichten Das Restaurant um ca. 18.00 Uhr und wurden freundlich begrüßt. Wir konnten uns einen Tisch aussuchen.
Uns wurden gleich Auflagen für die Stühle gebracht. Wir erhielten die Speisekarten und es wurde nach den Getränke-wünschen gefragt. Wir baten um etwas Zeit um die Auswahl in Ruhe treffen zu können. Die Getränkewünsche wurden nach angemessener Zeit aufgenommen und serviert. Der Wunsch nach Eiswürfeln wurde im ersten Anlauf vergessen, aber umgehend nachgeliefert. Danach wurden die Gerichte aufgenommen.
Der Service war an diesem Abend sehr gut. Es wurde regelmäßig gefragt, ob alles in Ordnung ist und ob weitere Wünsche erfüllt werden können. Auskünfte wurde bereitwillig erteilt. Zum Fisch wurde noch eine Extra in Form einer Knobi-Öl-Mischung kostenfrei angeboten. Bemerkenswert. Wir fühten uns sehr gut betreut,

Essen
Die Karte besteht aus 5 Seiten mit Speiseangeboten und 4 Seiten mit diversen Getränken u nd entspricht dem Standardangebot eines griechischen Restaurants. Positiv ist noch zu bemerken, dass die Speisekarte auch Kinder- und Seniorenteller aufweist.
Wir haben uns für eine griechische Bohnensuppe, den Georgios-Teller (Gyros, Souvlaki, Beilagensalat, Tzatziki, Pommes Frites) sowie für die gegrillte Dorade mit Tomaten, Zwiebeln und Tamara.
Die Bohnensuppe von schöner Konsistenz, sah optisch gut aus und schmeckte auch so. Sie wurde sehr heiß serviert,
war gut gewürzt und sah nicht nur etwas wie Tomatensuppe aus, sondern hatte auch einen Tomatengeschmack. Gyros und Fleischspieß waren saftig und gut gewürzt. Die Pommes Frites waren knusprig.
Die Dorade war gut gegrillt, von einer Seite etwas dunkel. Die Kräuter auf der Dorade (Knoblauch und Petersilie) waren lecker. Der Brokkoli war bissfest und hatte eine schöne grüne Farbe. Die Tamaracreme passte gut zu dem Fisch. Die Kroketten waren schön knusprig. Der Beilagensalat, überwiegend grüner Salat, war frisch und knackig, der Krautsalat war i.O.. Ergänzt wurde dies durch Zwiebeln und Pepperoni. Das Dressing war hausgemacht und passte gut zum Salat. 

Ambiente
Die Terrasse, zur Straßenseite gelegen, war mit Waschbetonplatten und großen Sonnenschirmen ausgestattet und sah ansprechend aus. Das Mobiliar der Terrasse besteht aus Stühlen und Tischen aus braunem Holz mit Metalluntergestellen. Die Terrasse ist mit einem Sichtschutz umgeben. Der vordere Außenbereich macht einen ordentlichen Eindruck. Das Innenleben werden wir bei dem nächsten Besuch in Augenschein nehmen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war in Ordnung. Wir können nur den Eindruck im Terrassenbereich beurteilen.

Preis/Leistung
gut

Wenn wir schon mal in der Lüneburger Heide sind, möchte ich unbedingt etwas Regionales einkaufen. Was eignet sich dazu besser neben einem Wochenmarkt als ein Hofladen? Bei meiner Recherche bin ich auf das MühlWerk etwas außerhalb von Schneverdingen (donnerstags Wochenmarkt – sehr empfehlenswert!) gestoßen.

Ich habe die Fahrt so geplant, daß wir dort mittags eintreffen, denn man kann im MühlWerk auch eine Kleinigkeit essen. Schatzl parkt fast direkt neben dem Eingang, denn das fiese Regenwetter motiviert nicht zu längeren Fußmärschen. Gleich beim Eintreten bleibe ich erstmal neugierig stehen und lasse meine Augen schweifen. Im relativ großen Raum sind geschickt Verkaufsregale verteilt, dazwischen die Tische für die Essensgäste.
interessant gestalteter Innenraum
Neben Eiern, Kartoffeln und Marmeladen finden sich auch so interessante Sachen wie Zitrone-Minze-Salz oder verschiedene Senfsorten, schräge Wassergläser und Schlüsselanhänger. Wir setzen uns und die gut gelaunte Verkaufs-und-Bedienungs-Kraft bringt uns die Essenskarte. Nur wenige Speisen sind gelistet. Zu meiner Verwunderung kein Fisch, hatte ich doch in Erinnerung, auf der HP „Fischfarm“ gelesen zu haben. Leider habe ich vergessen, nachzufragen. Es roch aber auch nicht nach Fisch, die Luft war rein wie frisch gewaschen.

Neben verschiedenen Suppen gab es Roulade, Grünkohl oder Ladys Rumpsteak. Wir entschieden uns beide für Currywurst mit Pommes (€ 8,90) und zwei Rhabarberschorlen (€ 3,20).
Currywurst mit Pommes
Letztere ist von der Firma Lütts, eine Direktsaft-Schorle mit 40 % Fruchtgehalt. Sehr lecker. Die Currywurst hat auch geschmeckt, verwendet wurde eine typische Bratwurst von guter Qualität. Die Soße war mir persönlich etwas zu sehr eingedickt, aber das ist ja Geschmackssache. Ich weiß, daß Pommes nicht mehr so heiß frittiert werden dürfen wie früher, aber es leidet halt der Geschmack darunter, wenn die Kartoffelstengel nicht ganz kross sind. Dennoch war der Snack – als mehr möchte ich das nicht bezeichnen – gut und machte satt. Es hätte noch riesige Kuchenstücke in der Vitrine gegeben, aber darauf habe ich verzichtet.

Schatzl bestellte noch einen Espresso (€ 2.10). Er war okay. Nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Wen es interessiert, ich habe zwei Marmeladen für Zuhause mitgenommen. Hausgemachter Blaubeer-Marzipan-Fruchtaufstrich – da konnte ich unmöglich widerstehen ;-) Mit frischem Pfannkuchen muß das genial schmecken…..

Fazit: Also wegen des Essens – wenn auch solide gemacht – muß man jetzt nicht herfahren, aber das Angebot des Hofladens ist vielfältig, und die Verkäuferin/Servicekraft sehr liebenswürdig. Und bei schlechtem Wetter kann man ruhig mal einkaufen gehen.
*

Allgemein
Nach vier Jahren haben wir das Bocca D`oro wieder einmal besucht. Von den ursprünglichen Alleinstellungsmerkmalen ist leider nicht mehr viel übrig geblieben. Das Niveau liegt nur noch knapp über dem Niveau ähnlicher italienischer Restaurants in der Region.

Service:
Wir betraten das Restaurant um ca. 20.00 Uhr und haben uns einen auf der Terrasse einen Tisch für zwei Personen ausgesucht. Die Bedienung kam kurz darauf mit der Speise- sowie der Weinkarte und fragte nach den Getränkewünschen. Diese wurden gleich aufgenommen und umgehend serviert. Zugleich wurde ein Sonderwunsch erfüllt. Die Bedienung fragte regelmäßig nach, ob alles in Ordnung ist. Sie war sehr freundlich, dies glich die Schwächen beim servieren der Speisen aus. Es handelte sich offensichtlich um eine Aushilfskraft (Schülerin). Ihr fehlte offensichtlich die Routine im Service.

Essen
Die Speisekarte bietet auf 5 Seiten, 1 Seite Suppen, Vorspeisen und Salate, 2 Seiten Pizza und Pasta, 1,5 Seiten Fleischgerichte und eine halbe Seite mit Fischgerichten. Die Getränkekarte besteht aus einer Seite sowie einer separaten 4-seitigen Weinkarte. Ursprünglich hat es ein Angebot wie in einem original italienischen Restaurant gegeben, d.h. Pizza wurde nicht angeboten. Hier hat der Betreiber sich dem allgemeinen Trend angepasst und ist somit leider nur noch ein normaler "Italiener". Schade.
Wir entschieden uns für die Minestrone und Tagliata di Manzo für 2 Personen( aufgeschnittenes Rumpsteak auf Rucolabett mit Parmesansplitter, Rosmarin und Olivenöl)
Die Minestrone war von der Menge reichlich bemessen, wurde heiß serviert und hatte viel Einlage zu bieten. Sie war etwas süß-sauer zubereitet. Fast je Minestrone ist anders (Motto: ausgefegte Küche) und so wird es nicht langweilig. Das Fleisch wurde medium zubereitet und auf einer Warmhalteplatte serviert, damit es  nicht so schnell abkühlt. Angerichtet war das Steak auf Parmesansplitter. Geschmacklich war das Steak in Ordnung. Einzelne Fleischscheiben waren sehnig. Der Salat war gut, aber etwas zu grünlastig und nicht so abwechslungsreich. Die Kartoffeln waren gut gelungen. Der Brokkoli war nicht gesalzen und schmeckte etwas fad. Die Sauce Hollandaise kam aus der Tüte.

Ambiente
Der Gast geht über einen roten Teppich und betritt das moderne offene Restaurant. In der Mitte links befindet sich eine große Theke in weiß gehalten mit einer dezenten lila-farbenen Beleuchtung. Das Restaurant ist ein großflächig Licht durchfluteter Raum. Die Tische befinden sich überwiegend entlang der Fensterfronten. Im hinteren Bereich befinden sich rechts und links kleine Tische für zwei Personen. In den Wänden befinden sich Nischen mit exquisiten Getränkeflaschen, die wie die Theke lila beleuchtet sind. Von hier geht es raus auf die Terrasse teilweise überdacht sowie mit einem riesigen Sonnenschirm ausgestattet. Die Bestuhlung besteht hier aus grauen Kunststoffstühlen und dunkelbraunen Tischen. Die Terrasse wird durch das U-förmig angeordnete Hotel umrahmt. Am Rande der Terrrasse stehen diverse Sträucher, die aber noch einen Blick in den Garten freigeben. Hier stehen hinter einer Rasenfläche große Bäume und nochmals einige Sträucher.

Sauberkeit
die Sauberkeit war, soweit von uns erkennbar, in Ordnung

Preis/Leistung
angemessen

Allgemein
Heute wollten wir Stevan und Doreen in ihrem Restaurant "Mediterrano" wieder einmal besuchen. Die beiden haben sich in der Region Schneverdingen einen guten Ruf erarbeitet. Unser  letzter Besuch liegt schon etwas zurück. Das Essen war bisher immer sehr gut. Auch heute wurden wir nicht enttäuscht. Es wurde ein gelungener Abend.

Service
Wir kamen in das Restaurant und wurden von Doreen freundlich mit Umarmung begrüßt. Stevan hatte an diesem Abend frei. Wir wurden an einen Ecktisch geleitet mit der Sonne im Rücken. Eine Serviekraft brachte uns die Speisekarten und nahm freundlich die Getränkewünsche auf. Ein Sonderwunsch wurde mit ein em Lächeln aufgenommen und umgehend erfüllt. Vorab gab es einen Julischka.Zwischendurch wurde immer wieder gefragt, ob alles in Ordnung ist. Nach dem Essen wurde gefragt, ob man uns noch etwas  gutes tun kann. Espresso, Desert etc. Der Service war sehr aufmerksam. Wir wurden an diesem Abend gut betreut.

Essen
Die Speisekarte weist 7 Seiten aus mit einem deutlichen Schwerpunkt auf Fleischgerichte. Die Getränkekarte umfasst 3 Seiten. Wir entschieden uns für folgende Gerichte: Scampi in Knoblauchöl mit frischen Kräutern und Knoblauchbrot, Hawaii-Steak (gegrilltes Putensteak mit Ananas, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat) und Champignonsteak (Rumpsteak, saftig gegrillt mit frischen gerösteten Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln Baguette und Salat)
Die Scampis waren auf den Punkt zubereitet. In Verbindung mit dem Knoblauchöl, den frischen Kräutern und dem warmen Knoblauchbrot  war dies zum Auftakt ein Hochgenuss. Der Beilagensalat (Weißkraut, Tomate, Chicoree, Rauke, Rotkraut und Zwiebeln) war wunderbar frisch und wurde mit einem leihten Sahne-Joghurt-Dressing angemacht. Köstlich. Das Putensteak war schön dünn, trotzdem war es wunderbar saftig . In Kombination mit der Ananas der Sauce Hollandaise und dem Käse schmeckte es sehr gut. Die Kroketten aren schön knusprig und nicht fettig. Das Rumpsteak war auf den Punkt medium zubereitet, schön saftig. Die Bratkartoffeln schön dünn geschnitten und knusprig gebraten. So müssen Bratkartoffeln sein. Speck und Zwiebeln sowie die frischen Champignons  rundeten ein ausgezeichnetes Essen ab.

Ambiente   
Das gesamte Restaurant ist in mediterranen Farben gehalten.  Der Fußboden ist gefliest und lässt sich leicht sauber halten. Die Bestuhlung ist mit rotem Kunstleder bezogen. Die Tische bestehen aus braunem Holz. Auf den Tischen liegen Platzsets aus Papier auf denen einige Anregungen für den Abschluss  (Kaffee, Espresso und Desserts) angeboten werden. Weiterhin sind Bestecke, Salz -und Pfefferstreuer  und ein Windlicht auf den Tischen platziert. An den Wänden hängen  Bilder und Spiegel, die das Ambiente abrunden. Die Decken- und Wandlampen gaben ein warmes Licht ab. Eine angenehm dezente Beleuchtung.

Sauberkeit 
Die Sauberkeit war ohne fehl und tadel. Alles ist so ausgerichtet, dass die Tische schnell und leicht gereinigt und für den nächsten Gast wieder vorbereitet werden können. Auch der Sanitärbereich ist sehr sauber und ebenerdig erreichbar.

Preis/Leistung
gut

Allgemein:
Wir wollten ein neues Restaurant ausprobieren, von dem wir im Vorfeld keine positiven Kritiken gehört hatten. Ein eigenes Urteil aknn in so einem Fall nicht schaden.

Service:
Wir betraten das Restaurant und wurden von einem lächelnden gut ausehenden (Urteil meiner besseren Hälfte) Kellner begrüßt und gefragt für 2? Wir wurden zu einem Fensterplatz geführt. Der Kellner brachte die Speisekarten und fragte nach den Getränkewünschen. Unser Sonderwunsch wurde problemlos und mit einem Lächeln erfüllt.

Essen:
Die Speisekarte ist , wie der Name des Restaurants bereits verrät, stark Schnitzel-lastig. Eine Seite Suppen und Salate, drei Seite Schnitzel in allen möglichen Variationen und eine Seite mit Fisch uns Steaks. Wir entschieden uns für das Schweineschnitzel a la Mexico (paniertes Schnitzel gefüllt mit Paprika, Champignons und Schinken) sowie ein Putenschnitzel mit Zwiebeln, Champignons und mit Goudakäse überbacken. Dazu gab es Wiener Bratkartoffeln (grob halbierte Kartoffeln, gewürzt und nur leicht gebraten) sowie einen Beilagensalat mit hausgemachtem Joghurtdressing. Die Schnitzel waren schön saftig und optimal zubereitet. Der Schnitzel waren von überdurchschnittlicher Größe. Geschmacklich war alles in Ordnung. Hier können wir die kritischen Bewertungen im Vorfeld nicht bestätigen.
Der österreichische Einschlag war nicht nur bei den Schnitzelgerichten erkennbar, sondern insbesondere bei den Desserts, zu denen wir aufgrund eines allgemeinen Sättigungsgefühls nicht mehr gekommen sind und dies auf den nächsten Besuch verschieben müssen. Hier seien z.B. Salzburger Nockerl, Topfenpalatschinken, hausgemachter Kaiserschmarrn sowie ofenfrischer Apfelstrudel genannt.

Ambiente:
Das ursprüngliche Eiscafe wurde zu einem ansprechenden Restaurant umgebaut/umgestaltet. Die Decken sind mit weißen Stoffbahnen abgehängt. Der Fußboden ist aus dunklem Holz. Ebenso die Stühle und Tische. Die Stühle sind mit dunkelbraunem Kunstleder bezogen. Auf den Tischen lagen mittig die Tischläufer auf denen standen Salz- und Pfefferstreuer, ein kleines Einweckglas mit einer künstlichen Tulpe. Des weiteren  standen auf den Tischen gefaltete Servietten und die Bestecke lagen auf einem kleinen Besteckbänkchen aus Porzellan. Sehr praktisch! Der Gastraum befand sich links vom Eingang. Geradeaus befindet sich ein großer halbrunder Tresen sowie ein weitere Gastraum.
Wer möchte kann bei gutem Wetter auch vor dem Restaurant speisen . Hier gibt es eiinige Aussenplätze, allerdings direkt an einer Hauptverkehrsstraße.

Preis/Leistung:
angemessen

Sauberkeit:
Alles machte einen sehr sauberen Eindruck

Allgemein:
Heute war wieder die mediterrane Küche unser Ziel. Weitere Italiener werden in den nächsten Wochen folgen.

Service:
Wir betraten das Restaurant und fragten nach einem Tisch für zwei Personen Es wurden uns zwei Tische zur Auswahl angeboten. Wir suchten uns einen Tisch in einer Ecke aus. Man ließ uns einen ASugenblick Zeit. Dann kam der Kellner mit den Speisekarten und einer Schiefer-Stelltafel mit den Sondergerichten. Dann ließ er aus wieder einen Augenblick allein um dann die Getränkewünsche aufzunehmen. Als er uns die Getränke servierte hatten wir noch einige Fragen zu dedn Gerichten ua. zum Fisch aus dem Angebot ddes Tages und zu den Spaghetti Carbonara Deutsche Art. Unsere Fragen wurden sehr freundlich beantwortet. Wir wurden zwischndurch gefragt, ob alles in Ordnung ist. Der Kellner war insgesamt sehr freundlich und aufmerksam.

Essen:
Wir entschieden uns für Bruschetta, Spaghetti Carbonara (Das Original) und einer Fischplatte (schwarzer Heilbutt, Viktoriabarsch und Zander), dazu einen Kleionen Salat und Nudeln sowie vorab ein Minestrone. Als Gruß aus der Küche wurde uns hausgemachtes Brot und Thunfischbutter serviert. Das Brot war frisch und mit einer kusprigen Kruste versehen. Die Thunfischbutter war ebenfalls sehr lecker und mal etwas anderes als immer nur Kräuterbutter. Der Salat war knackig frisch mit einem dezenten Dressing. Die Minestrone wird bei den Italiener sehr vielfätig zubereitet. Kaum eine gleicht der anderen. Diese war reichhaltig , aber geschmacklich eher durchschnittlich. Die Hauptgerichte waren auch sehr lecker. Die Spaghetti waren nicht zu gar und die Sauce war richtig schön schlotzig. Sie wurde von den Spaghetti sehr schön aufgenommen. Der Fisch war geschmacklich gut und saftig. Ein Filet hatte einige feine Gräten. Die Nudeln waren in Butter geschwenkt. Die Safransuace passte gut zum Fisch. Unser Dessert bestand aus Nusslikör, der uns in geeisten Gläsern serviert wurde. Ein schöner Abschluss.

Ambiente:
Ein typisches italienisches Restaurant. Verputzte Wände mit Bildern und Spiegeln an den Wänden. Ganz originell sind die kleinen Dächer im Restaurant mit Kupferdachrinnen. Ein Dach ist über dem Eingang von innen angebracht. Ein weiteres Dach ist auf dem Weg zu den Toiletten sowie dem Privatbereich angebracht. Auf den Tischen lagen hellgrüne Tischläufer. Weiterhin standen auf den Tischen Salz- und Pfefferstreuer, ein Kerzenhalter, die Karte mit den Desserts sowie echte Blumen. Die TRische waren alle eingedeckt mit Vorspeisenteller, Servietten und Besteck. Die Beleuchtung war nicht zu hell  und angenehm und bestand aus einigen Deckenleuchten und Wandlampen. Der Fußboden war aus eichenfarbenem Laminat.

Sauberkeit:  
Diese war soweit erkennbar in Ordnung

Preis/Leistung:
angemessen

Allgemein
Ohne großen Hunger wollten wir ein kürzlich eröffnetes griechisches Restaurant testen. Das Ergebnis lädt zur Wiederholung ein.

Service
Wir betraten das Restaurant und wurden freundlich begüßt. Wir hatten bei der Platzwahl die  freie Auswahl und haben uns für einen schönen Fensterplatz entschieden. Die Bedienung brachte uns zeitnah die Speisekarten und nahm die Getränkewünsche auf. Die Getränke wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Die Servicekraft war sehr aufmerksam und flott unterwegs. Sie fragte mehrfach nach, ob alles in Ordnung ist und ob sie uns noch etwas bringen darf.  Sonderwünsche wurden prompt erfüllt. Wir haben gut betreut gefühlt.

Essen
Die Speisekarte besteht aus 11 Seiten sowie 4 Seiten  mit Getränken und entspricht dem, was der Gast in einem griechischen Restaurant erwartet. Wir haben uns für den Santorin-Teller (Gyros, Schweinefilet, Schweinesteak, Pommes Frites und einen Salatteller sowie als schlichtes Gericht 2 Souvlaki mit Pommes Frites und einem Salatteller. Der Salatteller war reichlich bemessen, absolut frisch und knackig und ließ erahnen wie die restlichen Portionen bemessen sein könnten. Das Souvlaki-Gericht war noch zu schaffen. Der Santorin-Teller  sprengte den Rahmen, den ein guter Esser ohne Völlegefühl, essen kann. Hier wurde aber nicht die Qualität durch Masse ersatzt. Das Fleisch war hervorragend zubereitet, es war sehr zart und nicht zu dunkel gegrillt. Keine Sehne, kein Fett. Perfekt.
Als die Servicekraft uns die Gerichte servierte und erkannte, dass die Menge uns überaschte, lächelte sie und sagte
......wir packen ihnen den Rest gerne ein, ein Angebot, das wir für den Santorin-Teller in Anspruch genommen haben. Es wäre sonst eine Verschwendung gewesen

Ambiente
Das Restaurant wurde komplett renoviert. Wenn der Gast das Restaurant betritt befindet sich hinten rechts ein großer Tresen.  Das ganze Restaurant ist  dezent dekoriert, ohne die typischen Säulen. Der Fußboden besteht aus dunklem Laminat. Die Bestuhlung und die Tische bestehen aus Kirschbaumholz. Eine lange Sitzbank ist mit dunkelgrünem Kunstleder bezogen. Die Stühle haben einen entsprechenden Stoffbezug. Die auf den Tischen liegen Tischdecken (80 cm x 80 cm), die farblich auf die Bestuhlung abgestimmt sind. Auf den Tischen stehen silberne Kerzenleuchter sowie Salz- und Pfefferstreuer. Die Deckenstrahler geben ein gutes, nicht zu grelles Licht. Die Atmosphäre angenehm anders als in einem griechischen Standard-Restaurant

Sauberkeit
Einwandfrei. Die Tische waren tip top sauber.

Preis/Leistung
gut
     

Allgemein
Heute haben wir nach langer Zeit  mal wieder den "Chinesen" in Schneverdingen besucht. Diesmal waren wir zum Mittagessen eingekehrt.

Service
Wir wurden freundlich in Empfang genommen. Uns wurde die freie Tischwahl angeboten.  Dier Anzahl der Gäste war an diesem Monatg in der Mittagszeit zufriedenstellend. Die Karten wurden sofort gebracht und die Getränkewünsche aufgenommen und zügig serviert. Die Getränke waren gut temperiert. Die Weißwein war sehr fruchtig und und mundete gut. Das hätten wir in einem China-Restaurant so nicht erwartet. Die ausgewählten Gerichte wurden in einer angemessenen Zeit serviert.

Essen
Die Speisekarte enthält die für ein China-Restaurant typischen Gerichte. Es gibt eine Seite mit Mittagstisch-Gerichten zu denen jeweils eine Vorspeise serviert wird. Wir haben uns für das Rindfleisch mit diversem Gemüse, etwas Knoblauch und im Geschmack scharf sowie für die geröstete Ente mit Bambus, Paprika und Morcheln, im Geschmack Pikant und scharf entschieden. Als Vorspeise gab es eine Frühllingsrolle sowie eine Pekingsuppe (ebenfalls scharf) Das Essen wurde heiß serviert und entsprach unseren Erwartungen. Typisch China-Restaurant. Das erwartete Durstgefühl nach Essen ließ nicht lange auf sich warten.

Ambiente

Typisch chinesische Raumteiler aus Holz, Glas und Messing mit viel Schnick-Schnack teilten den vorderen Berich des Restaurants. Der Teppichboden und die Polsterungen der Stühle und Bänke sahen ordentlich aus , ohne Gebrauchs-

spuren. Die Tische waren mit gestärkten weißen Tischdecken eingedeckt. Neben einem Teelicht stand jeweils ein Ständer mit einer scharfen Sauce, Sojasauce, Essig, Pfeffer und Salz auf den Tischen. Auf den Fensterbänken stehen chinesische Figuren aus Porzellan. Der Blumenschmuck war leider aus "Plastik"

Preis/Leistung
Das Preis-Leistgungsverhältnis war gut

Sauberkeit
Die Sauberkeit im Restaurant war gut, im Sanitärbereich ordentlich

Allgemein
Heute hatten wir etwas in Schneverdingen zu erledigen. Wir haben dies genutzt um das Hotel-Restaurant "Landhaus Höpen" zu besuchen. In den letzten Jahren haben wir Essen von "Sehr gut" bis "schwach" erlebt. Unsere Bewertungen waren sehr schwankend. Das letzte Essen kurz vor einem Eigentümerwechsel war im Ergebnis "schwach". Heute wollten wir dem Restaurant eine neue Chance geben. Zu diesem Zeitpunkt konnten wir noch nicht ahnen, dass die vier Sterne der Hotelbewertung in Eingangsbereich von dem Essen bei weitem nicht erreicht werden. Der Abend stand unter dem Motto
"Schwach anfangen und dann stark nachlassen".

Service
Wir wurden freundlich empfangen und uns wurde ein freier Fensterplatz angeboten, der umgehend eingedeckt wurde. Uns wurden die Speise- und die separate Weinkarte überreicht. Beides machte von der Aufmachung einen hochwertigen exklusiven Eindruck. Die Weinkarte war ca. 4-mal so dick wie die Speisekarte. Die Erklärung: Es gab nur eine Abendmenü-Karte mit einem Drei-Gänge-Menü mit zwei alternativen Hauptgerichten. Auf die Frage nach einer a-la-carte Abendkarte teilte uns die Servicekraft mit, dass es diese nicht mehr gibt. Im Internet ist diese Abendkarte aber noch eingestellt. Es fehlt ein Hinweis auf diese gravierende Angebotsänderung. Überrascht von dem schmalen Speiseangebot, bot uns die Serviekraft an, dass wir in Ruhe überlegen können was wir ggf. auch einzeln bestellen möchten. Dieser Vorschlag war akzeptabel. Leider war die Servicekraft schnell verschwunden ohne eine Getränkebestellung aufzunehmen. Danach begann eine längere Geduldsprobe. An diesem Abend waren insgesamt zwei Servicekräfte im Einsatz, die zunächst die überschaubare Zahl der anderen Gäste bedienten. Danach wurden die nach uns gekommenen Gäste versorgt. Nach einer unangemessenen Wartezeit und vielen Servicegängen direkt an unserem Tisch vorbei, ohne uns eines Blickes zu würdigen, passierte ein Wunder. Die jüngere der beiden Servicekräfte stopptean unserem Tisch und fragte, ob wir schon bestellt haben. Frage: Bei wem denn? Die Gerichte aus der Menü-Karte waren auch einzeln bestellbar. Hier konnten wir noch den Sonderwunsch nach einer anderen Suppe platzieren. Beinahe wäre die Bedienung wieder ohne Getränkebestellung davon gerauscht.

Essen
Die Stärke der Weinkarte weist schon auf ein Ungleichgewicht zwischen Getränken und Speisen hin. Es gibt viele Flaschenweine und eine ausreichende Anzahl an offenen Weinen, allerdings zu flotten Preisen. Die drei offenen Weißweine wurden zu € 6,50 für 0,2 l , € 8,50 für 0,1 l und € 13,50 für 0,2 l angeboten. Wir haben uns für eien Grünen Veltiner für € 6,50 entschieden. Der war teuer aber nicht gut.
Wir haben uns für eine Zucchinicremesuppe, Rumpsteak mit Pfifferlingrahmsauce, einem Bündel grüner Bohnen und Rosmarinkartoffeln sowie für eine kalte Gurkensuppe mit Lachsstreifen, Zanderffiletmit gedünstetem mediterranen Gemüse und Rosmarinkartoffeln entschieden.
Vorab: So übersichtlich wie die Speisekarte waren auch die Portionen der Hauptgerichte. Zunächst wurde uns ein ausgezeichnetes frisches Brot mit einem Schälchen Frischkäse serviert. Die Zucchinicremesuppe war optisch und geschmacklich in Ordnung. Die kalte Gurkensuppe war ebenfalls in Ordnung und sah optisch interessant aus, weil sie in einem Glas serviert wurde. Der Räucherlachs wurde als Beilage lieblos auf einemLöffel der Suppe beigelegt. Geschmacklich war dies nicht mein Fall. Das Rumpsteak war ein Witz. Hier wurde offensichtlich ein größeres Stück Fleisch wie ein Braten aufgeschnitten, mit zwei großen Schnittflächen, das Ganze durchgebraten und max. 150 Gramm schwer, drei Pfifferlinge sowie ein Hauch von Rahmsauce, ein kleines Bündel grüne Bohnen, kalt, schwabbelig und halb roh. Das hätte der Koch weglassen sollen. Die Rosmarinkartoffeln schmeckten gut, was fehlte war Rosmarin, jedenfalls haben wir den typischen Rosmaringeschmack vermisst. Für uns waren das qualitativ gut schmeckende Pellkartoffeln. Das Zanderfilet, zwei kleine Stücke, war ebenfalls durchgebrtaen und trocken. Eins der beiden Stücke enthielt reichlich Gräten. Das gehört für mich nicht in ein Fischfilet und ich musste das Stück Fischfilet fein säuberlich sezieren. Das Essen war rein garnichts, eine einzige Enttäuschung. Für den Preis hätten wir übliche Portionen und eine gute Qualität erwartet. Hier war es umgekehrt. Kleine Leistung zum überhöhten Preis.

Ambiente 

Das Haus hat den 70-iger Jahre-Charme bewahrt. Die Einrichtung ist in Ordnung, sauber, weist die üblichen Gebrauchsspuren auf und ist in die Jahre gekommen. Hier sollte der neue Eigentümer investieren um auf den heute üblichen Standard solch höherwetiger Hotel-Restaurants zu kommen. Die Tische sind mit weißen Tischdecken, weißen Stoffservietten, Kerzen und echten Blumen ausgestattet. Das macht einen sehr ansprechenden Eindruck. Die toten Wespen auf der Fensterbank eigenen sich dagegen schlecht als Dekoration und hätten entsorgt werden sollen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Allgemein
Nach einer Einkaufstour durch Buxtehude (das ist da wo die Hunde mit dem Schwanz bellen) wollten wir noch eine Kleinigkeit essen und haben einen Abstecher in die Heideblütenstadt Schneverdingen gemacht. Dort haben wir das Restaurant "Bocca D´oro" besucht, das im Mai 2014 eröffnet wurde und am Ortsrand von Schneverdingen liegt.

Service
Wir haben uns einen schönen Fensterplatz im Restaurant gesucht. Wir wurden von der Bedienung freundlich begrüßt.
Sie bediente zügig in einer angemessenen Zeit, fragte regelmäßig ob das Essen in Ordnung ist, weitere Wünsche bestehen und bot als Abschluss Espresso und Desert an. Serviert wurde in "weißen Handschuhen". Wir erhielten von der Bedienung alle gewünschten Auskünfte in sehr kompetenter Form.

Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich. Zusätzlich werden außerhalb der Speisekarte saisonale Gerichte angeboten. Neben der Getränke- und Speisekarte gibt es eine spezielle Weinkarte.
Die >Speisekarte zeichnet sich dadurch aus, dass die Karte keine Pizza- und Schweinefleischgerichte aufweist. Die Servicekraft gab uns hierzu auf Nachfrage folgende Erklärung: Ihr italienischer Chef möchte in Schneverdinge die italienische Ess-Kultur umsetzen. In Italien geht der Gast in eine Pizzeria wenn er Pizza essen möchte und in ein Restaurant wenn er die gehobenere Gastronomie erleben möchte.
Meine Lieblingssuppe, die Minestrone, war an diesem Abend leider nicht verfügbar. Die Bedienung hat mir als saisonale Alternative eine Pifferling-Cremesuppe angeboten. Als "kleine" Hauptgerichte wählten wir:
Lasagna alla besciamella (Lasagne mit Bechamelsoße) und Tortellini Casalinghi alla panna (Tortellini in Sahnesoße mit Kochschinken).
Die Pfifferling-Cremesuppe sah optisch gut aus und war geschmacklich 1 a. Sie war schön sämig und frisch gekocht. Die beiden "kleinen" Hauptgerichte waren von gleicher Qualität. Die hausgemachten Nudeln schmekten sehr gut. Die Potionen waren gut bemessen. Hier wird in der Eigenwerbung nicht zu viel versprochen. Dieser Abend fordert eine Wiederholung mit anderen Gerichten geradezu heraus.

Ambiente

Dieser "Italiener" ist sehr geschmackvoll und modern eingerichtet. Das Restaurant wirkt stimmig eingerichtet. Die Gäste sitzen nicht zu dicht beieinander. Die Musik spielt dezent im >Hintergrund. Die Stühle und Tische aus dunklem Holz wirkt schlicht aber hochwertig. Auf den Tischen liegen Tischläufer, stehen Kerzen, Gewürzständer und frische Blumen. Im Restaurant wird eine Vielzahl unterschiederlicher Deckenlampen eingesetzt. Der Gastraum ist geschickt mit passenden Raumteilern gestaltet. In der Mitte des Restaurantes ist ein Bar-/Thekenbereich geschickt integriert. Es gibt auch eine gepflegte Aussenterrasse. Alles wirkt sehr frisch und ist mit "Pfiff" eingerichtet.


Sauberkeit
Hierist alles noch sehr neuwertig. Alles ist sehr sauber. Dies gilt auch für die Toiletten.

Allgemein
Nach dem Essen im Restaurant "Hof Barrl" und dem heißen Wetter, mussten wir unsnoch mit einem Eis verwöhnen.

Service
Der Service war durchschnittlich. Die Bestellung wurde zügig aufgenommen und serviert.

Eis
Das Eiscafe "Cortina" hat diverse umfangreiche Eiskarten Wir haben uns für eine "Bananenschale" und einen "Nussknacker" entschieden. Die "Bananenschale" bestand aus einer ganzen Banane, Schokoladeneis,Vanilleeis, Sahne, Eierlikör und Schokoladensauce. Der Nussknacker" setzte sich wie folgt zusammen: Schokoladeneis, Vanilleeis, Sahne, Schokoladen- und Erdbeersauce sowie aus verschiedenen Nusssorten (nicht nur Hasel- und Walnuss)zusammen. Qualitativ und optisch war das Eis sehr gelungen.

Ambiente
Die Einrichtung ist in die Jahre gekommen, aber noch in Ordnung. Sie entspricht einem typischen  Eiscafe. Der Wintergarten zur Straßenseite lässt sich öffnen und wird von den Gästen gern genutzt. Die Lautstärke ist relativ hoch, weil die Besucherfrequenz hoch ist und die Kinder ihrer Begeisterung für Eis freien Lauf lassen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit der Tische ließ zu wünschen übrig. Die Tischflächen waren klebrig. Hinweis: Einmal mehr mit einem sauberen Wischtuch über die Tischflächen gehen.

Allgemein
Das Hotel/Restaurant "Hof Barrl" wurde umfangreich renoviert. Es handelt sich um einen alt-eingesessenen Betrieb, der in der Region nach einem der früheren Eigentümer (Karl Wachtmann) unter der Bezeichnung "bei Kurven-Karl" bekannt ist. Das Restaurant liegt in einer Alleinlage an der Bundesstraße 3 in einer langgezogenen Kurve. Wir waren vor einigen Jahren in dem Restaurant essen. Der Service war gut, das Essen unterdurchschnittlich. Es war Zeit für einen neuen Besuch.

Service
Der Empfang war freundlich. Wir haben uns für einen Platzdraussen unter den großen Eichen entschieden. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen. Die Gerichte wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Es wurde ein Sonderwunsch erfüllt und nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist.

Essen
Die Karte ist übersichtlich und weist als Schwerpunkt regionale Speisen auf. Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Grillteller mit Puten-, Rind- und Schweinefleisch, eine Scheibe Speck, Kräuterbutter, sour-cream, Kartoffel-spalten und einen großen Salatteller sowie eine Barrler Hochzeitssuppe und den Barrler Bauernteller mit zwei Schweinenackensteaks, durchwachsenem Speck,gedünstetem Gemüse, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter und einem kleinem Salatteller.
Das Fleisch beim Grillteller war durchgebraten und trocken. Der kleine Salatteller war frisch. Negativ ist der Krautsalat aus dem "Eimer" zu bewerten. Die Fertig-sour-cream und die Kartoffelspalten waren geschmacklich in Ordnung. Die Hochzeitssuppe sah optischordentlich aus. So schmeckte sie auch.Die Schweinenackensteaks entsprachen meinen Erwartungen. Das gedünstete Gemüse war nicht bissfest und geschmacklich neutral. Die Bratkartoffeln waren in Ordnung. Der große Salatteller war frisch. Der Krautsalat war wie vorher beschrieben aus dem "Eimer".

Ambiente
Das Hotel/Restaurant liegt umgeben von alten Eichen und Buchen. Das Anwesen hat eine beachtliche Größe, ist gepflegt, verfügt über einen großen Parkplatz und bietet Reitern die Möglichkeit ihr Pferd unterzustellen. Im gepflegten Aussenbereich kann der Gast unter großen Laubbäumen und Sonnenschirmen das Restaurantangebot genießen. Das Restaurant bietet im Innenbereich eine Gaststube und einen Saal. "Hof Barrl" ist überregional für seine sonntäglichen 
Tanztee-Veranstaltungen bekannt. Die Einrichtung ist neuwertig, in Weiß gehalten und macht einen stimmigen Eindruck. Im Restaurant waren die Tische mit weißen Tischdecken eingedeckt.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung. Die Toiletten haben wir besucht.

Allgemein
Heute wollten wir gut essen und keine Experimente wagen. Wir haben uns für das Restaurant "Mediterrano" entschieden, das wir bereits im Januar 2015 besucht hatten. Wir wurden nicht enttäuscht.

Service
Wir wurden von Doreen wie immer herzlich begrüßt. Das Restaurant war zu dieser Zeit (Champions League-Spieltag) schwach besucht. Wir konnten uns einen Platz aussuchen. Im Laufe des Abends füllte sich das Resdtaurant zusehens und war später fast ausgebucht. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen. Die Getränke wurden schnell serviert. Bei den Speisen war die Wartezeit angemessen, insbesondere vor dem Hintergrund, dass diese frisch zubereitet wurden. Der Service war an diesem Abend aufmerksam-zurückhaltend.
Es wurde regelmäßig gefragt, ob das Essen in Ordnung ist. Abschließend wurde auch Dessert, Espresso, Kaffee etc angeboten. Wir fühlten uns gut betreut.  

Essen                                                                                                                                                                                                                Neben der Standardkarte gibt es auch zwei aktuellle Tagesgerichte auf einer Sonderkarte. Das Angebot ist ausgewogen mit einem leichten Übergewicht der Fleischspeisen Richtung Balkangerichte. Die Speisen werden frisch zubereitet. Vorab gab es einen gemischten Salat mit einem Fertigdressing, der frisch, knackig und schmackhaft war. Als Hauptgerichte haben wir Schweinemedaillons gefüllt mit Schafskäse mit einer Ofenkartoffel und sour cream sowie Schweinemedaillons mit in Olivenöl gebratenem Gemüse, gedünsteten Champignons und Zwiebeln, einem Röstbrot und Pommes frites bestellt.  Die Schweinsmedaillons waren gelungen und saftig, so wie es sein soll. Die Sahneschafskäsefüllung und die Ofenkartoffel mit sour cream schmeckten ausgezeichnet. Das gebratene Gemüse war  bissfest und nicht zerkocht oder totgebraten. Das Gericht war schön angerichtet. Die einzelnen Bestandteile wurden zwar auf einem Teller, aber getrennt voneinander serviert. Die gedünsteten Zwiebeln und die Pilze schmeckten wie erwartet gut. Das Röstbrot und die Pommes frites wurden optimal zubereitet, schön kross und nicht weich und pappig oder schwarz gebrannt. Das war eine gute Küchenleistung.

Ambiete
Das Restaurant ist rustikal eingerichtet. Die Farben entsprechen dem mediterranen Stil. Die Dekoration entsprichtebenfalls  diesem Stil und ist nicht so überladen. Die Tischeindeckungen sind zweckmäßig einfach. Die Einrichtung und die Fußböden sind leicht sauber zu halten. Die einzelnen Bereiche (Tische für bis zu sechs Gäste und Tische für größere Gruppen) sind gut voneinander getrennt.

Sauberkeit
Das Restarant macht einen sehr gepflegten Eindruck. Dies gilt auch für die Tische, den Fußboden, Gläser und Bestecke. Auch die Visitenkarte eines ordentlichen Restaurants, die Toiletten, sind in Ordnung und sauber. 

Allgemein
Unser letzter Besuch liegt schon einige Jahre zurück. Das Restaurant hat in der Region einen guten Ruf. Wir wollten einem Kollegen zu einem Dienstjubiläum einen Gutschein schenken und uns vorab von der Qualität der Speisen persönlich überzeugen.
Bedienung
Wir kamen zur Hauptessenszeit ohne Platzreservierung. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und haben einen Platz auf der sehr gepflegten Terrasse bekommen. Wir wurden gefragt, ob wir etwas Zeit mitgebracht haben.  Die Getränke und die Speisen kamen dann aber doch in einer angemessenen Zeit. Es wurde mehrfach nachgefragt, ob Das Essen schmeckt. Fragen zu den Speisen wurden kompetent beantwortet. Sonderwünsche wurden erfüllt. Es wurden Kaffee, Espresso und Dessert angeboten. Wir fühlten uns gut betreut.
Das Essen
Die Karte ist klein, aber fein. Diverse Gerichte, die zu mehr als 50 % aus Produkten der Region bestehen, sind entsprechend gekennzeichnet. Für jeden ist etwas dabei. Eine Seite mit dem Saisonangebot Pfifferlinge, eine Seite mit einem mehrgängigen Menü, sowie eine ausgewogenes Angebot an weiteren Gerichten. Zum Auftakt gab es selbstgebackenes Baguette mit Rohmilchbutter. Nichts Außergewöhnliches, aber sehr schmackhaft. Der kleine gemischte Salat mit einem selbstgemachten Orangen-Joghurt-Dressing war vorzüglich. Der Salat war absolut frisch und aromatisch sehr gut abgestimmt. Die Schneverdinger Heidesuppe war optisch und geschmacklich gut gelungen. Das Gemüse war nicht verkocht, die Klößchen, die Petersilie und die echten Stücke Hühnerfleisch ergaben eine sehr gut schmeckende Suppe. Das Hauptgericht, Schweinefilet mit Kräuterkruste, Pfeffersauce, Gemüsebeilage und Kartoffelgratin war etwas fürs Auge, insbesondere das Gemüse war optisch gut in Szene gesetzt. Das Schweinefilet war auf den Punkt zubereitet und saftig. Zum Abschluss wurden uns noch Desserts empfohlen. Wir haben uns für die marinierten Erdbeeren mit einer großen Kugel Eierliköreis, verziert mit feinen Schokoladenfäden sowie Johannis- und Brombeeren entschieden. Eine gute Wahl.  
Die Gerichte an den Nachbartischen sahen auch sehr appetitlich aus. Das Auge isst eben mit.
Nicht zuletzt das sehr gute Essen bescherte uns einen rund rum gelungenen Abend. Das Restaurant ist eine Empfehlung wert. Wir kommen gerne wieder.
Das Ambiente
Die sehr gepflegte Terrasse nebst Außenanlagen laden bei schönem Wetter zum Essen im Freien ein. Tisch und Stühle (mit Sitzauflagen) sind für den Außenbereich zweckmäßig. Im Restaurant sind die Tische sehr ansprechend (mit Tischdecken) eingedeckt und entsprechen optisch dem Niveau der angebotenen Gerichte. Alles wirkt sehr professionell.
Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Die Toiletten sind optisch in die Jahre gekommen, aber ebenfalls sehr sauber.

Allgemein
Heute haben wir uns für ein Restaurant in Schneverdingen entschieden, das wir noch nicht kannten und das eine erstaunlich gute Bewertung für ein Restaurant dieser Ausrichtung hat.
Bedienung
Das Restaurant war an diesem Abend gut besucht. Unser Tisch war gerade frei geworden und wurde von der Bedienung zügig wieder hergerichtet. Die Begrüßung war freundlich . Die Bestellungen wurden schnell aufgenommen. Die Getränke wurden sehr zügig gebracht. Die bestellten Gerichte wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Ein Sonderwunsch wurde problemlos erfüllt, ein anderer offensichtlich überhört. 
Das Essen
Die Karte war vom Umfang in Ordnung. Es werden im Wesentlichen die Gerichte angeboten, die der Gast in einem Balkan-Grill auch erwartet. Es wird eine ausreichende Auswahl an Getränken angeboten.
Vorab konnten wir uns an dem reichhaltig bestückten Salatbuffet bedienen. Wir konnten zwischen Tomate, Gurke, Möhren, grünem Salat, Weißkrautsalat, Pepperoni, saurer Gurke, Kidneybohnen, Mais und Thunfisch sowie fünf unterschiedlichen Dressings entscheiden. Neben Dosenware und Fertigdressing waren die selbst vorbereiteten Bestandteile frisch und knackig und der selbst zusammengestellte Salatteller geschmacklich in Ordnung. 
Als Vorspeise bestellten wir Tzatziki und eine serbische Bohnensuppe. Der Tzatziki war durchschnittlich und schmeckte eher nach Quark. Die serbische Bohnensuppe war eine Linsensuppe mit Bohnen, pikant und scharf wie angekündigt war sie auch nicht. Die Einlage war mengenmäßig gut bemessen. Für eine Linsensuppe  war sie in Ordnung. Ich hatte mir aber etwas anderes vorgestellt.
Als Hauptgericht haben wir eine Steakplatte bestellt. Sie setzte sich aus Rumpsteak, Putensteak und Schweinefilet, Broccoli, frischen gebratenen Champignons, Djuwetschreis, Kroketten sowie einer Rahmsauce zusammen.
Der optische Eindruck des Hauptgerichtes war nur durchschnittlich.
Die Rumpsteaks waren medium und saftig, allerdings von kleiner Größe. Das Schweinefilet war von der Qualität in Ordnung, sah aus wie ein kleines Schweineschnitzel und war durchgebraten, d.h. die Zubereitung war nicht so wie von mir erwartet. Das Putensteak war von Größe, Geschmack und Zubereitung in Ordnung. Die frisch gebratenen Champignons entsprachen unseren Erwartungen.  
Kommen wir zum Thema "Rahmsauce". Hier wurde die übliche Tütenqualität serviert. allerdings in einer derart reichlichen Menge, dass die übrigen Bestandteile fast "untergingen" und die Kroketten weich nund pappig schmeckten. Hier wäre weniger mehr gewesen. Alternativ hätte die Rahmsauce separat serviert werden müssen. Insgesamt bewerte ich das Essen noch mit knapp drei Sternen.  
Das Ambiente
Die Einrichtung ist modern und nicht überladen mit Dekoration. Wir fühlten uns in der Umgebung wohl. Das Licht ist angenehm dezent. Insgesamt ergibt sich ein harmonisches Bild. 
Sauberkeit
Die Sauberkeit der Tische, Eindeckung, der Tischläufer sowie Geschirr waren einwandfrei. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Allgemein
Wir haben uns kurzfristig entschlossen das Restaurant zu besuchen, das wir vor einigen Jahren schon einmal besucht haben. Damals konnte der Service und das Essen nicht überzeugen.
Bedienung
Wir wurden freundlich empfangen und uns wurde ein Tisch zugewiesen. Die Bedienung war kompetent und aufmerksam.
Das Essen
Die Wartezeiten waren diesmal angemessen. Es gab eine Getränke- , eine Wein- und eine Speisekarte. Das ist angenehm, weil sonst mit dem einsammeln der Speisekarte auch die Getränkeinformationen abhanden kommen. Die Weinkarte enthält neben fünf Rotweinen und fünf Weißweinen (Flaschen) auch jeweils sechs offenen Rot- und Weißweine, die den breiten Geschmack abdecken. Die Speisekarte ist überschaubar und wirbt mit regionalen Bezugsquellen. Der Gruß aus der Küche wurde von der Bedienung vorgestellt. Das Schäferbrot (Bruchetta) schmeckte gut und die Hochzeitssuppe war mit einer reichhaltigen Einlage versehen. Bis hierhin war das Essen eine "runde Sache". Doch dann kam das Hauptgericht. Der Salat zur Heidjer Pfanne war frisch und geschmacklich in Ordnung, Die Heidjer  Pfanne (Schweinemedaillons, Bratkartoffeln , Pilze und eine Sauce) sah optisch nur durchschnittlich aus und so schmeckte sie auch.  Die drei Schweinemedaillons waren drei dünne, kleine Scheiben Schweinefilet, komplett durchgebraten. Das Jägerschnitzel "Hannoveraner Art" mit Pommes frites, Rahmsauce und Waldpilzen und Bohnen wich noch weiter von meinen Vorstellungen ab. Die Hälfte der Pfanne war mit Pommes frites gefüllt, die andere Hälfte durch ein großes, dünnes  paniertes Schweineschnitzel. Wenige Bohnen und Waldpilze sollten wohl das "Jäger" im Gericht darstellen. Wo war die Rahmsauce? Der Boden der Panne wies Spuren davon auf. Der optische Eindruck war schwach. Die Hauptgerichte lagen qualitativ etwas über Schnellimbiss-Niveau.  
Das Ambiente
Das Ambiente war ansprechend. Die Dekoration ist geschmackvoll und gut aufeinander abgestimmt. Die Eindeckung der Tische sah ansprechend aus.
Sauberkeit
Die Tische, Tischdecken sowie die Gasträume machten einen sehr ordentlichen, sauberen Eindruck.

Allgemein
Nach dem Besuch des zu Ende gehenden Stadtfestes haben wir uns entschlossen noch das Restaurant "Jasmin" zu besuchen. Das Restaurant war fast vollständig ausgelastet.
Bedienung
Wir wurden freundlich empfangen und uns wurden in einem der hinteren Räume des Restaurants noch zwei der letzten verfügbaren Plätze angeboten. Trotz der hohen Gästezahl war der Service schnell.
Das Essen
Wir haben uns für das Buffet-Essen entschieden, das am Freitag und Samstagabend sowie am Sonntag angeboten wird. Der Preis pro Person liegt bei EUR 14,50. Die Auswahl ist groß und reicht von den üblichen Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts auch zu einer kleinen Sushi-Auswahl. Das Essen kühlt relativ schnell ab. Es werden ständig die Speisen wieder aufgefüllt, die dann auch noch heiß genug sind.
Das Ambiente
Im vorderen Bereich des Restaurants ist die Einrichtung ansprechend. Der hintere Gastraum ist für den "Notfall" akzeptabel. Die Tische sind mit Tischdecken und Papierservietten eindeckt. Das Buffet-Essen wird zentral im vorderen Bereich des Restaurants angeboten. Der Platz ist bei mehreren Personen, die ihr Essen zeitgleich auswählen wollen, sehr eng.
Sauberkeit
Das Restaurant machte einen gepflegten Eindruck. Die Sauberkeit im Toilettenbereich war akzeptabel.

Allgemein
Wir haben heute die Gelegenheit genutzt das schöne Spätsommerwetter mit einem Essen auf einer Terrasse  zu genießen. Vor etwas über einem Jahr waren wir zuletzt in dem Restaurant.
Bedienung
Wir betraten das Restaurant mit einer gewissen Vorfreude auf das Essen aufgrund unseren letztjährigen positven Erfahrungen. Wir hatten nicht reserviert und es war Hauptessenszeit. Das Restaurant war nahezu voll besetzt. Die freundliche Bedienung hat uns im Restaurant abgefangen und uns noch an den letzten freien Tisch auf der Terrasse begleitet. Neben einer Servicekraft, die an der Theke die Getränkebestellungen zur Abholung vorbereitete, war unsere Bedienung die einzige Kraft im direkten Gästekontakt. Die Bedienung war freundlich, fragte regelmäßig nach, ob das Essen in Ordnung ist, hatte für die Gäste stets ein nettes Wort oder führte ein kleines Gespräch mit den Gästen und war dabei schnell und soverän unterwegs. Sie gab eine Weinempfehlung und erfüllte Sonderwünsche problemlos. Andere Gäste äußerten sich ebenfalls positiv über die Bedienung und das Essen. Ich habe in der letzten Zeit keine so agile Servicekraft erlebt bei der ich den Eindruck hatte, dass die Arbeit ihr Spass macht und die offensichtlich stressfest ist.
Das Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich und gut abgestimmt. Jeweils eine Seite mit saisonalen Gerichten z. B. Kürbis und Pifferlinge, mit Suppen und Salaten, Fisch, Widgerichten und Heidschnucke, Klassikern und eine Seite mit Desserts. Die Getränkekarte bietet eine große Auswahl. Die Weinkarte haben wir nicht eingesehen und uns auf die Empfehlung unserer Bedienung verlassen. Der Grauburgunder war eine gute Wahl. Er wurde gut temperiert serviert. Als Appetitanreger gab es eine kleine Scheibe Schmalzbrot mit gerösteten Zwiebeln. Die Hochzeitssuppe war optisch und geschmacklich ein Genuss, mit viel Einlage, selbstgemachten Fleischklößchen, Eierstich, Spargel und frischen Kräutern. Hier gibt es nichts zu verbessern. Der Bargfedenhus-Steakteller mit Rind, Schwein und Pute sowie gebratenen Speckstreifen, selbstgemachter Kräuterbutter und optisch mit feinen frischen Kräutern garniert sah gut aus. Das Rindersteak war etwas zu lang gebraten  aber noch in Ordnung, Schwein und Pute waren saftiig gebraten. Als Beilage gab es noch eine dünne Scheibe Schweiefleisch, die allerdings zu lang gebraten wurde und sehr trocken war. Die Bratkartoffeln waren sehr gut gelungen. Bratkartoffeln richtig zuzubereiten ist eine Kunst und gelingt nicht so oft. Dann sind die Bratkartoffeln nur eine Sättigungsbeilage und bleiben im Zweifelsfall liegen. Der Salatteller war aus einer bunten Mischung knackfrischer Gemüse und Salate zusammengestellt und wurde als Rohkostsalat ohne Dressing serviert. Für mich war das so absolut in Ordnung. Der Geschmack der einzelnen Bestandteile wurde zum Genuss und wurde nicht mit einem Fertigdressing überlagert. Ein anderer Gast mag das Dressing vermissen. Als weiteres Gericht haben wir das Rumpsteak mit Ofenkartoffel gebratenen frischen Champignons und Zwiebeln bestellt. Auch dieses Gericht war sehr schön für das Auge angerichtet und dekoriert. Auch hier waren die Bestandteile absolut frisch. Die Qualität des Rumpsteaks lag unter den übrigen hier beschriebenen Bestandteilen der Gerichte. Der Fettrand war noch in Ordnung. Das Steak wasr unterschiedlich dick dadurch war ein Teil des Rumpsteaks nicht medium sondern durchgebraten und nur ein Teil so saftig wie es sein sollte. Das Steakfleisch war teilweise sehr fest und etwas sehnig. So ein Stück Fleisch kann schonmal dabei sein. Die Champignns waren frisch und sehr schmackhaft. Angenehm war, dass die Ofenkartoffel schon geschält war. Das gibt es auch nicht so häufig. Insgesamt war das Essen gut und lädt zu einem weiteren Besuch ein.   
Das Ambiente
Das Bargfredenhus ist ein historisches Fachwerkhaus mit einem Reetdach. Die Einrichtung passt sehr gut zu dem Stil des Hauses. Alles wirkt sehr gut abgestimmt mit dem Auge für das Detail. Die Dekoration auch im Aussenbereich ist der Jahreszeit angepasst und zeugt von einem guten Händchen für das optische Feintuning. Auch dieser Bereich wird zur Abrundung des Gesamteindrucks gepflegt und ist kein lästiges Anhängsel. Insgesamt ergibt sich ein rundes Bild von der Tischeindeckung, der Bedienung, über das Essen zum Ambiente.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Innen- und Außenbereich war absolut in Ordnung. Die Tische waren mit Tischdecken eingedeckt, die ebenso wie Gläser und Bestecke sauber waren. Die Toiletten sind sehr einfach ausgestattet, was aber zu dem Gebäude passt. Wichtig ist, dass die Toiletten einen sehr sauberen Eindruck machen.