Hamburg

Nachtrag aus 2013

Nach 2 Jahren waren wir nochmal da in einer großen Gruppe (ca. 20 Leutchen) wie auch schon beim 1. Besuch. Und wir wurden nicht enttäuscht. Alle Gerichte wurden fast zeitgleich gebracht, was bei einem fast vollbesetzten Lokal schon ein Wunder war. Was ich hatte, weiß ich nicht mehr, aber meine Gabel stahl sich ach zu häufig in das köstliche Gericht meines Tischnachbarn: Würziger Schweinebauch, sabber.

Originalbeitrag aus 2011

Das Restaurant war schnell gefunden, aber das Navi war schon hilfreich. Und heureka, es gibt abends hier Parkplätze, was für jemanden, der aus dem süderelbischen Ausland anreist, nicht ganz unwichtig ist.

Noch wirkt das Restaurant etwas unfertig (klar, ist erst seit 4 Wochen offen), aber ich finde es eigentlich gut so unkitschig.

Wir teilten uns zunächst die große # 27 als Vorspeise (Gu Djol Pan: Pfannkuchen mit 8 verschiedenen Sachen zum reinwickeln). Habe ich immer auf koreanischen Speisekarten in Deutschland gesucht und noch nie gefunden. Ich weiß, welche Heidenarbeit dieses Gericht macht. Dafür gibt es den 5. Stern.

Zwischendurch wurden sogenante Beilagen auf den Tisch gestellt. Wie üblich in Korea gibt es zum Hauptgericht diverse Kleinigkeiten, die von allen am Tisch geteilt werden. Kimchi, Spinat mit Sesam, Auberginen, Glasnudelsalat mit Sesamöl, gebratener Tofu, irgendein Wrap …

Danach landete ein Topf # 154 vor meinen Augen (Godungo Djorim), Makrele gegart mit Rettich. Interessanter, scharfer und würziger Geschmack, aber verdammt schwierig zu essen, selbst, nachdem ich eine Gabel geordert hatte. Die Makrele wird quer zur Gräte in kleine Steaks geschnitten und dann gegart. Versucht das mal zu essen ohne euch ständig an Gräten zu verschlucken.

Mein Süßer hatte 142 Kim Sam Bok (Kimchi und Schweinebauch gebraten mit Tofu). Auch sehr scharf und lecker, als es endlich vor ihm auf dem Tisch stand. Obwohl er lt. Koreanischen Eßregeln als Ältester der erste hätte sein müssen, der mit dem Essen beginnt, war er leider der mit Abstand letzte, der sein Hauptgericht bekam; ich schätze, eine halbe Stunde nach den ersten. Klar wurde überall mal probiert, aber er hatte sich halt auf „sein“ Gericht gefreut. Daran sollte noch gearbeitet werden.

Meine Tischnachbarn hatten Bulgogi zum Selbstgrillen. Mich haben dabei vor allem die ungewöhnlichen koreanischen Salatblätter beeindruckt. Sesamblatt und noch ein Kraut, das selbst die perfekt deutsch sprechende Bedienung nicht übersetzen konnte.

*Fazit*: Gern wieder, es gibt noch viel zu entdecken auf der Karte.

Strategisch gut schräg gegenüber dem Esso-Parkhaus an der Reeperbahn gelegen, zog es uns zu einem Vor-Musical-Snack ins Man Wah.

Die Einrichtung ist glücklicherweise recht wenig deutsch-chinesisch: Der Mangel an Deko sagt , dass es hier ums Essen geht und nicht um Chichi.

Interessant war zunächst die Menagerie: Gute Sojasauce, rosafarbener Essig und Sambal Badjak, also kein Standard sambal olek.

Klar, es gibt auch hier die bei Deutsche beliebten 08/15-Gerichte, aber selbst die 31 (zweimal gebratenes Schweinefleisch, DAS Standardessen der Nordchinesen) meines Partners war wirklich gut und frisch zu bereitet. Die Sauce war lecker, nicht glibberig, das vielseitige Gemüse (nicht nur Kohl) knackig und das Schweinefleisch tatsächlich gekocht und dann gebraten. Denn "2mal gebratenes Schweinefleisch" ist eine falsche Übersetzung: Richtig heisst es "2mal gegartes Schweinefleisch". Hier wird es wirklich gut zubereitet.

Die mit einem satten Aufpreis servierte Bratnudeln waren ebensfalls gelungen. Beim nächsten Mal war es für ihn nur die Bratnudeln, die ebenso perfekt waren mit rotgekochtem Schweinefleisch und knackigem Gemüse.

Ich hatte 3 Teile von der Vorspeisenkarten; es würde Tage - oder einer Internet-Karte - bedürfen, alle möglichen Vor- und Hauptspeiseköstlichkeiten aufzuzählen; die Auswahl fiel schwer, aber letztendlich habe ich schweren Herzens die chinesischen Hauptspeisen aufs nächste Mal getagt :
- A 14
- A 12
Was was war, weiß ich nicht mehr, aber beide waren köstlich: Shrimps gedämpft in Tofuhaut, und Baozi mit würzig-süßer Schweinefleischfüllung)
- A 31 (scharfer thailändischer Tintenfischsalat mit Koriandergrün; ein sauerscharfer Gaumenschmaus).

Kürzlich hatte ich ein Gericht, dass der Kellner mir eigentlich gar nicht servieren wollte: "Das essen nur Chinesen" und ich antwortete: "Deshalb will ich es". Das war geschmorter Schweinedarm mit sauer-scharfem Gemüse. Das war sehr köstlich. Dafür gibt es den 5. Stern.

Der Service ist geschäftsmäßig trocken und effektiv, also sehr chinesisch. Wie gesagt, hier geht es ums Essen und nicht um chichi.

Die Toiletten sind sauber.

Fazit: Ich werde sicher für die Spezialkarte der Hauptgerichte noch einmal vorbeischauen, denn hier gibt es interessant Welten zu entdecken. Schön, dass es das auf der Reeperbahn gibt ... odeer soll ich sagen, schön, dass es viele chinesische Besucher auf der Reeperbahn gibt, die heimatlich essen wollen ? Hoffentlich kann ich beim nächsten Mal den 5. Stern hinzufügen.

Das Lokal liegt direkt am kultigen Hamburger Großneumarkt mit der vielfältigen Kneipen- und Restaurantszene. Um diese Jahreszeit wirkt der Großneumarkt leider etwa verwaist, in der warmen Jahreszeit tobt auf dem Platz in den Außenbereichen
das Leben.

Das Thämer´s ist eine gemütliche, urig eingerichtete Restaurant-Kneipe. Gegessen haben wir hier nicht, die an den Nachbartischen gereichten Speisen sahen aber alle recht appetitlich aus, die Gäste waren offensichtlich zufrieden. Spezialisiert ist man wohl auf deftige Bratkartoffelgerichte, Burger und Steaks. Die Bratkartoffeln werden gerühmt, ich werde sie bei unserem April-Stammtisch im daneben liegenden Schwesterlokal ´Herr Buhbe´ bestimmt ausprobieren.

Das Thämer´s ist relativ klein, für große Runden eher nicht geeignet. Wir mit unserer Fünferrunde haben uns hier sauwohl gefühlt. Die Einrichtung gemütlich, verschnörkelt, wie Oma´s Wohnzimmer.

Der Service nett und locker, wie es sich für eine Hamburger Szenekneipe gehört. Es wird eine recht große Auswahl an Bieren zu zivilen Preisen geboten. Da unser Besuch schon etwas zurückliegt, weiß ich die Kurse nicht mehr genau.

Sehr schöner, rustikaler und charmanter Laden mit persönlicher Note. Ich war mit meiner Freundin da und hatte die Surf 'n' Turf-Pasta (mit Garnelen, Serranoschinken, Rucola und Parmesan) und meine Freundin eine Pizza. Die Pasta war super und die Pizza (aus dem Steinbackofen) kann es mit jedem guten Italiener aufnehmen. Wir saßen drinnen, aber die Surfkitchen hat auch eine großzügige Terrasse direkt am Wasser mit tollem Blick auf Fleet und Elbe. Überraschend, dass man sowas schnörkellos-schönes in der Hafencity findet...

Immer unsere erste Anlaufadresse wenn wir Hamburg besuchen.
Sehr nettes Personal immer gute Fischauswahl, und jetzt auch ab 12.Mai in neuem Gewand.
Bin sehr gespannt auf den Umbau un den schönen Blick auf die Elbe.

Das war wohl nix. Terasse bei herrllichem Sonnenschein sehr voll,aber noch Platz für vier Personen. Bedienung war nicht in der Lage Gäste zu fragen ob man zusammenrücken könnten und wollte uns in den Gastraum verfrachten. Wir haben es dann selbst gemanagt, und ohne Probleme unsere Plätze bekommen. Achtung bei der Weinbestellung. Glas Grauburgunder 0,2l für 8,50 € in der Karte, daneben 0,5l Flasche/Karaffe für 18,50 €. Wir bestellten eine Flasche, bekamen eine Fl. 0,7l. OK,auch gut. Nur als die Rechnung kam wurden 37,50€ für die Flasche berechnet, und nicht etwa ca 27€ womit wir gerechnet hatten. Begründung der Bedienung: Sie haben einen besseren Wein bekommen als in der Karte steht. . Unglaublich. So was ist eine Frechheit und grenzt für mich stark an Betrug. Essen Bis auf 2 Tagesgerichte, die gut aber für 16,60€ sehr überschaubar waren, eine sehr einfallslose Karte. Dafür das man sich fast auf nur 2 Gerichte konzentrieren muss war die Wartezeit eindeutig zu lang. Die Bedienung war nicht bereit in der Weinangelegenheit auch nur ein wenig Entgegenkommen zu zeigen, sondern wurde auch noch pampig. Wir haben dann anstandslos, natürlich ohne Trinkgeld, gezahlt und sind gegangen. Dieses Lokal werden wir mit Sicherheit nicht mehr aufsuchen, zumal es schräg gegenüber deutlich bessere Alternativen gibt. Da machten selbst die Fischbrötchen einen besseren Eindruck als die Speisekarte im Seepferdchen.

Kowalke ist in Hamburgund weit darüber hinaus eine Institution für Fischliebhaber und zweifellos eine der Topadressen in Hamburg.

Meine Nienstedtener Freundin hatte das Restaurant bestimmt, für mich war es tatsächlich der erste Besuch bei Kowalke. Das Restaurant liegt direkt am Hamburger Fischmarkt, dem "richtigen" mit den ganzen Fischgroßhändlern und fischverarbeitenden Betrieben.

Die besondere Klasse deutet sich bereits bei der Ankunft per Auto an. Man wird vor dem Lokal vom
Wagenmeister empfangen. Wer möchte, überlässt ihm den Wagenschlüssel zum Einparken des Autos. Muss für mich nicht sein, das käme mir bei meiner kleinen Schüssel etwas lächerlich vor. Die Wichtigen mit ihren Nobelkarossen erwarten das vielleicht. Das Lokal verfügt über ca. 20 eigene Parkplätze, ansonsten kann man sein Gefährt entlang des Fischmarktes - mit Parkscheibe zwei Stunden - kostenfrei abstellen.

Zum Lokal führt eine Treppe nach oben, auch hier ein besonderer Service: Ein Treppenlift befördert die nicht mehr so mobilen Gäste nach oben. Betritt man das Lokal, hat das mit den Restaurants, die man so alltäglich besucht, nichts mehr gemein. Bereits die Einrichtung, einfach edel und dabei äußerst gemütlich. Der Empfang durch das Personal herzlich und freundlich, dem Service merkt man während des ganzen Aufenthaltes an, dass man es hier mit geschulten Mitarbeitern zu tun hat. Dabei ist der Umgang aber locker, nicht aufgesetzt vornehm-steif, wie man es von anderen Nobelschenken kennt.

Der Weg zum Balkon mit Blick auf Elbe und Hafen führt an der Oyster Bar des Lokals vorbei, wo Herr Kowalke sen. sitzt und das ganze Geschehen überwacht. Mitte März, bei um die 20° und strahlendem Sonnenschein, war es ein Genuss, die kulinarischen Schmankerln draußen genießen zu können.

Das folgende Menü ließ keinen Zweifel daran aufkommen, dass Kowalke seinen Ruf zu Recht genießt. Es war schlicht köstlich. Es gab:

-Zuckerschoten-Rahmsüppchen mit Grönlandkrevetten

-St. Pierrefilet gebraten, Bratkartoffeln mit Zitronen-Kapernbutter

-Vanilleeis mit warmem Apfelkuchen und roter Grütze

Auch die Weinempfehlung zum Essen war ein Treffer (welcher, weiß ich nicht mehr), ohne Auto hätte ich von dem leckeren Tröpfchen gern noch ein, zwei mehr verkostet :-)

In diesem Lokal stimmt einfach alles, der Besuch ist ein Erlebnis, das sich jeder Fischmöger einmal gönnen sollte.

Achtung: Nicht vergessen zu reservieren, Kowalke ist gerade abends zumeist ausgebucht.

Angekobert durch unzählige positive Bewertungen im Web, Presse- und Filmberichte sowie zuletzt durch die Kolumne zweier Restauranttester des "Feinschmecker" war für mich klar: Da will ich mal hin.

Die hatten getitelt "Altdeutsche Gasthausherrlichkeit" und Erika´s Eck in den kulinarischen Himmel mit Service allererster Sahne gelobt. Leute, war man bei Erika auf Euren Besuch vorbereitet?

Um es vorweg zu nehmen: bei allem Ungemach, das wir in letzter Zeit restauranttechnisch zu verkraften haben, war es wieder einmal ein schöner Abend! Wir lassen uns unsere Treffen auch durch alles Bemühen seitens der Locationbetreiber nicht vermiesen und die Laune verderben :-)

Auf das Lokal selber gehe ich nur mal kurz ein. Alt und rustikal, so kommt das Lokal mit seiner Einrichtung rüber, gar nicht negativ gemeint. Eigentlich ein Lokal um sich einen lockeren Wohlfühlabend zu bescheren. Eng und kuschelig sitzt man hier aufeinander, aufgrund der beengten Räumlichkeiten muss man sich schon ziemlich zusammenquetschen, wenn man in einer Runde von sieben Leuten tagt. Wir waren in einer Ecke zwischen Tresen und Eingangstür platziert, ich direkt mit dem Tresen im Rücken, was sich noch als Vorteil herausstellen sollte.

Der Service, bestehend aus nur zwei Personen, war an diesem Abend (nur an diesem Abend?) völlig überfordert. Getränke, selbst das Erstgetränk, bekamen wir nur auf Nachfrage, Bestellungen wurden vergessen, man musste die Lieferung der flüssigen Nahrung ständig einfordern.

Leere Gläser wurden nicht abgeräumt, ebenso wie später nach beendetem Essen auch das Geschirr stehen blieb. Hier kam der Vorteil meiner Sitzposition zum Tragen: Ich machte den Hilfskellenr und beförderte regelmäßig Leergut und schmutziges Geschirr auf den Tresen in meinem Rücken. Auf gleichem Weg bekamen wir letzlich die vollen Gläser, wenn sie denn kamen, über den Tresen geschoben. Nicht serviert.

Die hochgelobten Speisen waren ok. Man kann sich hier für schmales Geld sicherlich sattessen, mehr aber auch nicht. Die kulinarischen Jubelgesänge sind für mich nicht nachvollziehbar. Das Speisenangebot ist bestimmt ok, um sich nach durchzechter Nacht auf der Schanze den Magen vollzuschaufeln. Erika´s ist für mich letztlich eine Kneipe, die auch preiswert durchschnittliches Essen anbietet. Der Kultstatus, den das Lokal genießt, trägt offensichtlich bei vielen Bewertungen im Web doch ziemlich zur Verklärung bei.

Katastrophal auch die Herrentoilette. Eng, sehr eng, mit vollgeschmierten Wänden und höchster Rutschgefahr. Der Wirt kann ja nichts dafür, wenn Leute danebenpinkeln. Aber hin und wieder entfernen sollte man die Pfützen schon.

Unterm Strich: Ein weiterer Meilenstein in der Rubrik ´Stammtisch-Erlebnisgastronomie´ :-)

Dieses Restaurant liegt in der Koreastraße 1 in Hamburg mitten in der Hafencity. Es ist mit dem Bus oder der U-Bahn gut zu erreichen. Es befindet sich in einem zehn stöckigen, alten Kaispeicher unten im Erdgeschoß. Im anderen Teil des Gebäudes befindet sich das Internationale Maritime Museum. Man betritt einen großen Eingangsbereich des Kaispeichers, in dem sich auf der rechten Seite das Restaurant "Catch of the Day" befindet. Bei schönem Wetter kann man hier auch herrlich draußen sitzen.
Auf der linken Seite in diesem Gebäude gibt es auch noch ein Restaurant, das" MEERWEIN". In Eingangsbereich des Gebäudes laden schon beim Betreten einige große Schaukästen mit Schiffsmodellen wie zum Beispiel dem legendären Luxusliner "Queen Elizabeth" der CUNARD Reederei zum Verweilen ein.
Da man hier aber nicht das Museum sondern das Restaurant bewerten soll, werde ich nun fortfahren.
Vor ein paar Tagen war ich mit einer Gruppe von sechs Personen im Internationalen Maritimen Museum. Anschließend wollten wir im Restaurant "Catch of the day" eine Kleinigkeit essen. Da dieses Restaurant nicht besonders groß ist, hatte ich eine Woche im vorraus dort angerufen und einen Tisch für sechs Personen zu einer gewissen Uhrzeit reservieren lassen. Dieses ging auch problemlos.
Da wir unserem Museumsbesuch früher beendet hatten, betraten wir das Restaurant gut eine halbe Stunde vor der reservierten Zeit. Ich ging zum Tresen, dort wurde mir gleich gesagt das ich an jedem freien Tisch platz nehmen konnte. Ich sagte der jungen netten Bedienung das ich einen Tisch für sechs Personen reserviert hatte und ob der schon frei wäre, da wir ja etwas zu früh sind. Unser Tisch war frei, die nette Bedienung begleitete uns zum Tisch und brachte uns dann auch zügig die Speisekarte.
Der Tisch war nett und fürs Auge gedeckt, in der Mitte war ein kleines Blumengedeck, auf jedem Platz stand ein buntes Glas und auch das Besteck lag schon in eine Serviette gewickelt am Platz. Was uns auffiel, war das für neun Personen gedeckt war. Als ich die Bedienung darauf ansprach, meinte sie nur, das sich die Kollegin wohl vertan hatte. Wir hätten sogar noch mehr Personen mitbringen können, sagte sie.
Nun zur Speisekarte: Diese besteht aus vier DIN A4 Seiten auf einem Klemmbrett. Die Auswahl ist nicht besonders groß, aber das was in der Karte angeboten wird, hört sich alles sehr lecker an. Von Pasta und Rindermedaillons kann der Gast hier natürlich auch Fisch wie Lachsfilet oder Heringsgerichte bekommen. Als Nachtisch hat der Gast die Auswahl von zwei Desserts wie Mousse au Chocolate mit Obstsalat und Rote Grütze mit Vanillesauce. Nachmittags werden auch noch verschiedene Torten wie Schokopopcorntorte mit Vanillecreme und Kirschen, Rhabarbertorte, Pflaumentorte oder Blechkuchen angeboten.
Wir bestellten fünf mal das Pastagericht "Pasta Farfalle mit Bolognese" und einmal die "Rindermedaillons unter der Kräuterkruste mit Zucchini". Dazu bestellten wir uns jeder ein "MIschmasch", ein sogenanntes Spezi. Wir brauchten auch nicht lange auf unsere Getränke warten, obwohl das Restaurant zu dieser Zeit gut besucht war. Als die Bedienung uns die Getränke brachte, merkten wir das sie sehr locker und und richtig gut drauf war. Sie scherzte und alberte etwas mit uns herum. Sie legte bei denen die Pasta bestellten noch einen Löffel zum Besteck dazu. Kurze Zeit später kam ihre Kollegin aus der Küche und brachte uns die Pastagerichte mit den Worten:"Hier kommt die Frau mit der Pasta"! Auf dem Pastateller lag auch ein Löffel. Dieses bemerkte sie beim servieren und meinte scherzhaft:" Da war ja wieder jemand mit den Löffeln schneller als ich!" Sie nahm die doppelten Löffel wieder mit und wir genossen die Pasta, auch das Rindermedaillonsgericht wurde in der Zwischenzeit serviert und sah köstlich und gut zubereitet aus. Das Essen war lecker und es gab nichts zu beanstanden. Zwischdurch wurden wir gefragt ob alles in Ordnung ist und ob es uns schmeckt. Dies fanden wir sehr aufmerksam.
Als die Bedienung dann die leeren Teller wieder abräumen wollte, fragte sie uns ob wir noch einen Nachtisch bestellen wollten. Ich fragte sie, ob wir anstatt des Desserts auch ein Stück Torte bestellen konnten. Das ging natürlich. Es haben auch fast alle von unserer Gruppe noch Nachtisch genommen. Beim Verzehren des Nachtisches wurden wir erneut gefragt ob alles in Ordnung sei. Nun stand für mich eindeutig fest, das hier im "Catch of the Day" der Service stimmt. Auch beim Bezahlen nahm sich die Bedienung Zeit für uns und scherzte noch etwas mit einigen von unserer Gruppe herum.
Dieses Restaurant hat wirklich seine fünf Sterne von Gastroguide verdient, da waren wir uns alle einig.
Ein Besuch hier lohnt sich auf jeden Fall und ich kann das Restaurant mit ruhigen Gewissen weiter empfehlen

Lauschige Location mit Charme.... Ideal für einen gemütlichen Abend. Genießen Sie authentische griechische Küche bei einem leckeren Wein. Geboten wird eine vielseitiges Programm mit einer Vielfalt von Tapas, Hauptgerichten und einer Tafel mit tagesbedingten Köstlichkeiten. Preis- Leistung - Super! Für mich DIE ADRESSE in Hamburg wenn ich griechisch essen gehe.

Zum Abschluss des Hamburger Wandertags noch die älteste Kneipe von Hamburg besucht. Vor dem Haus viele Sitzplätze im Biergarten mit Aussicht zur Elbe und zu der schönen Treppe, dekoriert vor dem Haus mit Strandkorb und mit der Skulptur von Popeye und Olivia.

In der Kneipe nicht viel los, war ja auch am Nachmittag so gegen vier Uhr. Coca Cola und Apfelsaftschorle haben wir dort bestellt, nahmen wir dann aber mit nach draußen, die Sonne lockte uns. Die Bedienung freundlich und vertraute uns auch, das wir später zum zahlen wieder reinkommen.

Dass hier Ina’s Nacht aufgenommen und gesendet wird, hatte ich schon mal gehört, aber nun konnte ich mir mal ein Bild davon machen, denn Bilder gab es hier ja nicht, außer dem Baustellenbild der Kneipe aus früherer Zeit.

Ist schon urig dort, gerne hätte ich auch die Pferdewurst probiert, aber zu dem Zeitpunkt ging noch nichts. Die Wände voll mit Autogrammen und maritimer Deko, einfach schön und gemütlich. Toiletten sind im Keller, an der Wand wieder der Spinat Fan Popeye.

Verschiedene Biere werden dort angeboten, Preise findet man auf der Tafel allerdings nicht, nur die Größe, 0,3 und 0,5 l.

Muss man gesehen haben!

McDonald's Rahlstedt an der Landesgrenze Hamburg-Schleswig-Holstein kurz vor der A1 Abfahrt Stapelfeld.

Meine Frau wollte Pommes-Frites essen, auf der Fahrt von Volksdorf zur Autobahn war hier die erste Gelegenheit, notgedrungen betraten wir diesen Burgerbräter. Ich sah mir die Auswahlkarte an, meiner Frau war es ja auch schon klar, große Portion Pommes mit Mayo. Ich wählte dann den Klassiker 1955. An der Ausgabe erfuhr ich dann, den gibt es nicht mehr. Ich sollte den Big Tasty nehmen, mit Bacon dann aber 0,40 € teurer.

Dann suchten wir einen sauberen Tisch, die sind um 19:30 alle recht unsauber gewesen.

Als ich meine Schachtel aufklappte und die obere Brötchenhälfte entfernte sah ich keinen Bacon, und ging damit zur Ausgabe. Nach Rücksprache wurde mir dann erklärt, der Bacon liegt unter dem Burger, so wenig, das man ihn nicht sofort erkennen kann.
Aber jetzt verstand ich auch den Aufdruck Hochbegabt. Das muss man wohl sein, um auf die Idee zu kommen, den Bacon zu verstecken. Wie ich jetzt gerade gesehen habe, ist der Burger nicht mehr frisch zubereitet, wenn der Käse an der Verpackung klebt. War bei mir auch so!

Was an der Portion Pommes Frites groß sein sollte, verstand meine Frau auch nicht wirklich.

Auf der Toilette keine Seife im Spender, das kenne ich so nicht von den Filialen, aber diese hier ist nicht der Hit.

Aber die nächste Pommesbude wäre ja auch erst die Raststätte in Hollenstedt gewesen.

Richtig oder falsch, gut oder schlecht sind hier verkehrte Vokabeln, wenn man Curry Grindel beschreiben will.

Man bekommt feine oder grobe Bratwurst, mit Senf oder Tomatensauce und Currypulver. Dabei kann man auch beim Senf unterschiedliche Schärfen bekommen. Auch Kalbswurst ist im Programm.

Die Bratwurst in Hamburg ist einfach anders, kurz und dick, geschmacklich vom Brät einwandfrei, nur die Pelle doch sehr hart. Meine Wurst war teilweise sehr dunkel gegrillt, mit Sauce hätte man das sicher nicht bemerkt. Der mittelscharfe Senf war reichlich auf dem Teller.
Vom Nachbarteller dann Currywurst in der Variante normal scharf probiert, war ok, aber die Sauce nur wenig tomatig und hell.

Mir gefiel, dass die Würste nicht auf Kunden warten, sondern der Kunde auf seine Wurst wartet. Also erst nach Bestellung frisch auf den Grill kommt.

Wir wurden so um 14:30 auch über die Wartezeit des vollen Imbiss hingewiesen. Aber die drei Männer hatten richtig zu tun.

Porzellanteller gab es auch, aber wenn es dort die beste Currywurst von Hamburg gibt, gibt es sicher noch Alternativen, die sich ebenfalls damit rühmen.

Wenn man Curry Hamburg eingibt, wir man teilweise von sehr vielen Bewertungen erschlagen, und dieser Imbiss ist ja jetzt erst nach oben gekommen.

Allerdings gibt es von mir 1 Stern Abzug, denn die Sauberkeit ist nicht so vorbildlich, vielleicht mal in den Abzug über den Grill sehen, oder überhaupt nach oben.

Vermutlich sind 3,50 € in Hamburg als Preis ok, aber dafür bekommt man auch drei Würste in der Variante rot oder weiß bei Kaufland für 10 Cent mehr.

Was ich noch vergessen habe, die große Auswahl verschiedener Flaschenbiere, so was ist schon außergewöhnlich, für jeden Studenten an der Uni eine heimische Marke aus Baden, Bremen und Ostfriesland.

Ich war in den 80er Jahren dort, weil ich nach einer Messe auf dem Gelände von Planten un Blomen noch etwas essen wollte, darum ging dann in die Cölln's Weinstuben bzw. Austernstuben. Erst wurde ich gefragt ob ich reserviert habe, was ich verneinte. Dann wurde ich in einen Raum mit 5 Tischen geführt, nahm Platz und holte tief Luft.

Kaviar für 1000 DM die 200 g Portion, sicherlich etwas, was mein Chef als Spesen nie abzeichnen würde. Um mein Gesicht nicht zu verlieren, bestellte ich dann
Spargel mit Schinken, für damals 25 DM ein durchaus vernünftiger Preis. Das Essen war ausgesprochen lecker und nett angerichtet. Was aber bei mir hängen geblieben ist, sind die Gespräche der anderen Gäste. Zitat "Einmal im Monat muss man hier herkommen, man gönnt sich ja sonst nichts", dann bestellten die belauschten Gäste Kaviar mit gehackten Zwiebel und Eiern, sowie Toastbrot.

Dekadenter Senatsadel, mein Gott wo war ich da gelandet. Ich werde jetzt nach Besitzerwechsel und Neueröffnung in 2007 dieses Lokal aber unbedingt noch einmal besuchen müssen, denn so etwas Besonderes und Kultiges im Norden der Republik in Hamburg kannte ich nicht. Und vielleicht ist es auch heute noch so toll wie damals. Da werde ich noch einmal tief in die Tasche greifen, aber das ist es mir wert :-)

2013

Vom Rathausmarkt zu Cölln’s Weinstuben sind es nur wenige hundert Meter. In dem schönen Gebäude geht man die Treppen runter, oben gibt es einen Biergarten. Das dieses Restaurant vielfach ausgezeichnet wurde, war mir klar. Vorher hatte ich einen Blick in die Speisekarte geworfen, 50 g Kaviar mit Beilagen für 180 € sollten es dann doch nicht sein. Inzwischen ist der Eingangsbereich immer noch traumhaft schön, ohne Reservierung kamen wir dann in den selbem Raum, mit vielen Bismarcks an der Wand und im Fenster. Der Kellner erklärte mir dann, was in den letzten 33 Jahren alles passierte, geschlossen, dann war dort eine Bank drin und nun wieder der alte Inhaber.

Wasser und Salat, für mich Spargel wie vor 33 Jahren. Vorweg Baguette, Olivenöl und grobes Salz.

Als Gruß aus der Küche bekam ich beide Speisen Sashimilachs und eine überbackene Auster. Die Spargelstangen knackig gegart, dazu Butter und Sauce Hollandaise sowie neue Kartoffeln.
Die Portion war ausreichend groß, mit knappen 25 € aber auch nicht günstig.

Zuletzt noch einmal zwei Espresso, ca. 46 € hat der Spaß gekostet, aber es hat allerdings wieder richtig Spaß gemacht.

Der Gastraum des Bio-Restaurant Schanzenstern ist relativ nüchtern eingerichtet, insgesamt aber nicht ungemütlich. Generell scheint es nicht nur als Speiserestaurant beliebt zu sein. An beiden Abenden als wir dort waren, gab es Gäste, die – teils zeitungslesend – einfach ein Bier tranken. So scheint der Schanzenstern für einige Anwohner auch als Stammkneipe zu dienen ohne dass man dabei als Auswärtiger jedoch komisch angeschaut wird. Auch die Bedienungen an beiden Abenden waren freundlich und angenehm locker. Das Essen war jeweils auch sehr lecker. Ich hatte am ersten Abend den großen griechischen Bauernsalat von der Karte und am zweiten Abend einen bunten Salat mit gebratenem Putenfleisch von der Tageskarte. Letzterer war eine recht üppige Portion, da zum reichlich bemessenen Putenfleisch noch einmal ähnlich viele gebratene Pilze auf dem Teller waren. Köstlich.

Little Sue...

Schöne skandinavisch gemütliche Atmosphäre mit gutem Kaffee, Suppen und empfehlenswerten Teigtaschen. Kuchen,Pasta, etc. gibt es natürlich auch.

Die Teigtaschen sind allerdings die der NUDELEI!
Also verschiedene Sorten aussuchen, verschiedene selbst gemachte Pesto-Sorten oder Salbei Butter dazu aussuchen und genießen.
Die Nudeln der NUDELEI sind wohl die besten in Hamburg.

Also ein spezieller Tip für Nudelfans.

Was soll man zum Burger King sagen?

Immer da wenn man ihn braucht..
Nachts, Mittags, Abends..

Immer gleiche Qualität und gleiche Menüs.
Man weiß genau was einen erwartet..

Nirgends gibt es ein 3-Gang Menü günstiger :-)
You get what you pay for.

Die Traube...

Die Traube ist ein schönes nettes uriges Restaurant welches wir eher zufällig gefunden haben. Seit dem wir es gefunden haben sind wir regelmässig dort.

Die Traube ist aufgeteilt in einen unteren Raum der recht urig ist und zum Wein trinken und quatschen einlädt und eine obere Etage, welche hell und freundlich zum Essen gedacht ist.

Die Speisekarte ist übersichtlich, wechselt dafür aber regelmässig.
Die Speisen sind durchweg Deutsch-Französisch angehaucht und einfach lecker. Die Zutaten sind Frisch und der Geschmack immer etwas besonderes. Natürlich gibt es in der Traube auch guten Wein.

Das einzige was man beachten sollte ist, das man an kalten Tagen nicht in der Nähe der Treppe oder direkt am Fenster sitzt da es sonst ziehen kann. Zur Sicherheit einen Schal mitnehmen.

Alles in allem ein schönes besonderes Restaurant welches ich durchweg empfehlen kann.
Preislich liegt es im oberen Mittelfeld, nicht zu teuer, aber auch nicht billig.

Die Preise der Speisen liegen bei 12 - 25 Euro.

Guten Appetit :-)

Tim

Sehr grosse Portionen für den kleinen Preis! Perfekt für Studenten mit großem Hunger