Bad Reichenhall

Es ist eine alte Sitte von mir, an den berühmten Fastentagen wie zb Aschermittwoch ein ordentliches Stück Fleisch zu verzehren. Bei meinem letzten Besuch eines Restaurants in der Nachbarschaft fiel mir das Steakhaus B306 auf und hab es heute besucht.

Das B306 liegt in der Fußgängerzone, Zugang ist ebenerdig, Parkplätze gibt es nur die öffentlichen in der Nähe.

SERVICE
Ich wurde freundlich begrüßt und bekam meinen reservierten Tisch zugewiesen. Es kam gleich die Karte und genug Zeit, ein Getränk auszuwählen.
Jetzt kommt es: der Chef(?) kam mit einer Art Käseglocke, unter der 3 rohe 300gr Steaks lagen. Er erklärte sehr engagiert, ausführlich und kompetent die Unterschiede zwischen den 3 Stücken Fleisch und war auch für Fragen offen. Nach meiner Wahl von Fleisch, Größe, Gargrad und Beilage dauerte es nicht lang, bis mein Essen kam. Es erfolgten mehrere Rückfragen, ob alles in Ordnung ist. Man hat sich gut beraten gefühlt. Am Schluß hätte es noch einen Schnaps aufs Haus gegeben, auf den ich aber zugunsten meines Führerscheins verzichtet habe.
Perfekt, 5 Sterne

ESSEN
Das Angebot ist hauptsächlich Steak und Bürger, es gibt auch ein paar Kinder und Alibi Gerichte, es würde den Rahmen sprengen, hier alles zu beschreiben. Man lässt sich beraten und wählt aus.
Ich wählte 400gr US Stripolin Steak zu 30.90, als inkludierte Beilage wählte ich Speckbohnen.

Das Fleisch war perfekt auf den Punkt (medium rare) gebraten, saftig, mit einer leckeren würzigen Kruste. Es gab dazu etwas Kräuterbutter und geraspelten Meerrettich. Jegliche Soße wäre hier Frevel am Fleisch. Die Bohnen waren schön knackig und ebenfalls gut gewürzt. Perfekt.
Es gibt noch ein riesiges Getränke Angebot, darunter viele Craft Biere, da fällt die Wahl schwer. Ich konnte leider nur eines testen, das "Camba Dark Side".
Zum Schluss hätte es noch einen Schnaps auf das Haus gegeben, aber mein Führerschein gab das nicht her.

AMBIENTE
Die Räumlichkeiten sind sehr urig, teilweise Gewölbe, viele texmex Dekorationen, aber alles stimmig. Sehr gemütlich, hier verweilt man gerne länger.
5 Sterne.

SAUBERKEIT
Nichts besonderes, als 4 Sterne, die aber nur zeigen sollen, dass ich nicht einfach 5 mal 5 Sterne gebe. Auf die Gesamtbewetung hat das keinen Einfluss.

PLV
Es ist nicht billig, hier zu essen, aber die Qualität rechtfertigt den Preis des Essens.
4.5 Sterne

FAZIT
Das B306 ist auf jeden Fall einen Besuch wert und ich werde auf jeden Fall nochmal im Rahmen meines Reha Aufenthaltes hier nochmal einkehren, zumal ich dann noch ein anderes Stück Fleisch probieren will, eventuell dann ein (noch) größeres Stück.

Zu Anfang: es gibt mit dem Namen etwas Verwirrung, Google nennt das Restaurant Sushi und Wokman, an der Tür steht aber "linh Vy Quan"...

Das Klinikessen in der Rehaklinik Hochstaufen war heute wieder unterirdisch, also ein Anlass, auch dem dritten Asiaten in Bad Reichenhall auf die Finger zu treten äh Fühlen.

Das Restaurant liegt am Rand der Fußgängerzone, keine eigenen Parkplätze, alles ebenerdig.

SERVICE:
Ich würde freundlich begrüßt, konnte mir einen Platz aussuchen und bekam gleich die Speisekarte und genug Zeit, Essen und Getränk zu wählen. Während dem Essen die Nachfrage, ob alles passt. Hat es, also 4 Sterne.

ESSEN
Die Speisekarte ist eine etwas in die Jahre gekommene Brauereimappe mit bunt bedruckten Klarsichthüllen. Der Schwerpunkt im Angebot ist vietnamesische Küche, was eine angenehme Alternative zum China Allerlei bzw zum panasiatischen Rundumschlag ist (der in den meisten Fällen mit einem Schuß in den eigenen Fuß ausgeht).
Ich bestellte mir eine süß saure Suppe (3 Euro) dazu Rindfleisch in Chilisoße aus der Mittagskarte zu 7 Euro. Es fällt auf, dass man hier selbstbewusst (und zu Recht) auf Ksmpfpreis Kombinationsangebote verzichtet.
Unmittelbar nach meiner Bestellung konnte ich hören, wie in der Küche sehr emsig geschnippelt wurde.
Die Suppe machte einen frischen Eindruck, ebenso die Einlagen. Leicht pikanter Geschmack, dazu sehr appetitlich dar gereicht.
Das Rindfleisch kam in viel Soße auf einem schön verzierten Teller, der Reis wurde separat in einer passenden Porzellanschüssel gereicht. Eine schöne Alternative zu den Edelstahlwaren, die man sonst so sieht. Das Gemüse frisch und appetitlich geschnitten, der Schärfegrad (für mich) angenehm, laut Karte "sehr scharf". Zum nachwürzen standen optisch schöne Menagen auf dem Tisch. Das Fleisch hätte eine Kleinigkeit zarter sein dürfen, aber es reicht noch gut für die 4 Sterne.

AMBIENTE
Wenn man ein klassisches Wirtshaus asiatisieren will, hat man nur eingeschränkte Möglichkeiten. Das Lokal ist frei vom China barock, es ist ja auch kein Chinese. Es ist nicht über- aber auch nicht ungemütlich.
3.5 Sterne.

SAUBERKEIT
Nichts gesehen, nichts besonders, nichts zu meckern. 4 Sterne.

PLV
Das Essen war weinen Preis wert, insgesamt mit dem Bier 12,50.
4 Sterne

FAZIT
Wenn es sich ergibt, könnte ich mir vorstellen, hier nochmals einzuschlagen.

Sonntags in der Reha, nichts los, essen auch nicht so toll... Also ins lokale Fitness Studio (dank Mitgliedschaft bei der gleichen Kette kostenlos) und anschließend den nächsten Asiaten in Bad Reichenhall heimgesucht...

Um es vorweg zu nehmen, es war ein deutlicher Aufstieg. Doch der Reihe nach.

Das Lucky Palace liegt im ersten Stock über einem Netto Einkaufsmarkt, es gibt aber einen Aufzug, Parkplätze reichlich vor dem Haus, Toiletten auf gleicher Ebene wie das Restaurant.

SERVICE:
Ich betrat das Lokal um 11.30, ich war der einzige Gast, wurde freundlich begrüßt um bekam einen Tisch in der Mitte des Restaurants zugewiesen. Ich bekam gleich die Speisekarte, Getränk konnte ich mir in Ruhe aussuchen. Nach meiner Wahl des Gerichtes, das in der Karte als "sehr scharf" ausgewiesen war, wurde ich von der Bedienung (die übrigens traditionell asiatisch gekleidet war) nochmal ausdrücklich auf hingewiesen, "dass das Essen wirklich scharf ist". Während dem Essen eine Nachfrage, ob es passt. Ja, hier hat alles gepasst, also 4 Sterne.

ESSEN:
Das Angebot ist das übliche, was man erwartet, ohne allerdings zu sehr in die Breite zu gehen. Es gibt Mittagsmenus, zu bestimmten Zeiten auch Buffet, heute aber - zum Glück - nicht und ich wählte ein Essen aus der regulären Karte (Laminierte geheftete Pappen) aus.
Es gab "Rindfleisch in Pfeffersoße, sehr scharf" zu 11,00.
Nach kurzer Zeit kam dann mein Essen in einem netten Keramiktopf, der auf ein Stövchen gestellt wurde. Dazu der Reis in einer Edelstahl Schüssel. Schöpfen musste ich mir selber, wenn die erste Charge von der Bedienung auf den Teller gelegt worden wäre, hätte es bei Service 4.5 Sterne gegeben. Nichtsdestotrotz war es sehr gut, der Schärfegrad für mich als ausgeprägten Chilli head nett scharf. Nachwürzen also obsolet. Das Fleisch war saftig durch, das Gemüse knackig, die Soße etwas Flüssig, es hatte etwas den Anschein einer Suppe. Doch wozu sind Löffel da....
Die Portion war sehr reichlich (sind ja auch in Reichenhall, kleiner Scherz) und hätte durchaus für 2 Esser gereicht.
Alles in allem schon lange nicht mehr so gut asiatisch gegessen, daher verdiente 4.5 Sterne für das Essen.

AMBIENTE
Das Gebäude und der Treppenaufgang sind etwas in die Jahre gekommen, auch am Adiabarock Interieur hat an manchen Stellen schon der Zahn der Zeit genagt. Es ist etwas, was man so schon oft gesehen hat. Es ist aber nicht unangenehm, aber irgendwie fehlt "das Besondere".
Angesichts sonstiger guter bis sehr guter Leistungen schmerzen die 3 Sterne aber nicht.
SAUBERKEIT
Ursprünglich wollte mit Standartsatz und Standartbewetung das Kapitel kurz fassen, aber im Lauf des Essen bemerkte ich, dass die Chefin der Aushilfe die Aufgabe gab, hinter der Theke die Getränke Schubladen zu säubern. Das sind Punkte, die gerne untergehen und wer darauf achtet, hält auch sonst alles sauber. Daher zu den 4 Standard Sternen ein halber Stern extra.

PLV
Die 11 Euro waren für das Essen und die große Portion mehr als angemessen, man kann es auch als sehr günstig bezeichnen. Wie gesagt, zu Menü und Buffet Zeiten ist es ja noch billiger.
Volle 5 Sterne.

Fazit :
Wenn es sich ergibt, ist das Lokal wieder einen Besuch wert. Man muss noch zu den unterschiedlichen Kritiken auf Google anmerken, dass wohl vor nicht allzulanger Zeit die Betreiber gewechselt haben.

Teil 2 meiner Flucht vor dem Fraß in der Rehaklinik in Bayerisch Gmain. Und weil ich schon lange keinen Asiaten heimgesucht habe, habe ich mir den nächstbesten bzw nächtdurchschnittlichen ausgesucht und machte mich auf den Weg.

Das Restaurant liegt am Rand der Innenstadt in einer Seitenstraße. Parkplätze am Straßenrand gegen Gebühr, Zugang zum Restaurant über ein paar Stufen. Toiletten nicht besucht, daher keine Ahnung, ob die nicht im Keller liegen.

SERVICE
Mittags gibt es AYCE vom Buffet, also eigentlich nicht viel zu tun und man sah auch nicht viel Engagement. Es ging alles seinen Lauf, zum Zahlen musste ich sehr deutlich auf mich aufmerksam machen. Es war OK, also 3 Sterne.

ESSEN
Essen gab es vom Buffet, das war jetzt nicht so reichlich bestückt, die Auswahl hab ich schon großzügiger gesehen (zb hat ein Rindfleisch Gericht gefehlt). Die Bedienung hat zwar regelmäßig geschaut, ob alles OK ist, nicht aber, ob es auch wirklich heiß ist. Hier könnte man nsch justieren. Die 7,80 sind knapp kalkuliert, weil wer sich hier ohne zu Trinken den Wanst vollschlagen will, muss 1 Euro mehr bezahlen.
Geschmeckt hat es wie bei jedem Wald und Wiesen Asiaten ohne besonders aufzufallen. Keine Höhen und keine Tiefen.
Das ist OK, mehr aber nicht
3 Sterne

AMBIENTE
Etwas in die Jahre gekommener China Barock, Asia Gefidel als Berieselung, wie viele Restaurants, die schon auf dem absteigenden Ast sind. Geht besser.
2.5 Sterne

SAUBERKEIT
Keine Besonderheiten, weil das Buffet immer wieder gepflegt wurde gebe ich 4 Sterne

PLV
Für 7,80 Bauch voll, Ziel Erreicht. Wenn man mit diesem Anspruch rein geht kann man durchaus 4 Sterne geben

FAZIT
Einer von vielen Asiaten, die langsam aber sicher nicht in des Jahr des Hundes sondern eher auf Dauer vor die Hunde gehen werden. Muss nicht wieder sein, aber wenn es keine Alternativen gäbe, könnte ich durchaus wieder hin gehen. Rechnung gab's auch keine, das ist auch oft so ein Zeichen.

Ich bin gerade auf einer Reha in der Nähe von Bad Reichenhall (hatte mal wieder eine Lungenembolie) und hatte die Gelegenheit, mich mit einem Arbeitskollegen aus der Nähe zu treffen. Das war auch eine willkommende Gelegenheit, dem Klinikfraß zu entkommen und so steuerten wir das Schwabenbräu an.

Parkplätze gibt es entlang der Straße (kostenpflichtig), Zugang ist Barrierefrei, Toiletten ebenerdig.

Ich schreibe etwas kompakter, weil ich nur vom Smartphone schreibe.

SERVICE:
Der Service besteht aus jungen feschen Frauen, mit Landhausblusen und (sehr) kurzen Jeans, die frisch, fröhlich und sehr aufmerksam ihren Dienst erledigt haben. Es wurde nachgefragt beim Essen und auch bei leeren Tellern bzw Gläsern nach weiteren Wünschen. Eine sehr solide Leistung, daher 4.5 Sterne.

ESSEN:
Das Angebot ist relativ übersichtlich, aber es ist dennoch für jeden was dabei. Der Kern dreht sich um rustikale Landküche Die Speisekarte sind auf hochwertigen Karton gedruckt, dazu gibt es ein Einlageblatt mit Tagesangeboten.

Ich aß Ochsenfleisch mit Kartoffeln und Krenn Soße. Das Fleisch war butterzart, die Kartoffeln hatten noch biss, waren also nicht zerkocht, dazu der Krenn, der von der Konsistenz mich eher an Apfelmus erinnerte und sehr gut mit einer angenehmen Schärfe geschmeckt hat.
Mein Kollege bestellte sich Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat. Dazu als Sonderwunsch etwas Soße. Dieser wurde auch problemlos erfüllt, die Soße gab es in einer extra saucierre. Das Schnitzel schön zart, der Kartoffelsalat laut ihm ein Gedicht.
Alles im allen 4.5 Sterne
AMBIENTE:
Der Eindruck von draußen setzt sich drinnen fort, es ist ein rustikales Gasthaus mit Holztischen und auch sonst viel Holz an Boden, Wand und Decke. Stammtisch, Kartenspielende Gäste etc... Sehr traditionell, ohne Altbacken zu wirken. Passt einfach. 5 Sterne

SAUBERKEIT :
Nichts zu meckern und nichts besonderes, außer dem kleinen gag, dass in der Herrentoilette über den Pissoirs flächig die gesamte Bildzeitung an die Wand gepinnt ist. Wer sie ganz lesen will, muss also mehrmals zum Pinkeln oder eben verteilen "
4 STERNE
PLV
Das Essen war seinen Preis gut wert, auch die Getränkepreise sind, soweit ich mich erinnere absolut OK. (ich würde eingeladen, daher keine Rechnung)

FAZIT
Ich werde hier während meiner Reha nochmal hingehen, weil ich noch andere Gerichte probieren will.

Bad Reichenhall, fast in jeder Küche steht eines der Produkte, welche in der Saline produziert werden. Ein Besuch in dieser lohnt, besonders in den kleinen Räumen, in denen die vielen Sorten verkauft werden, die eigentlich -zumindest aus unseren- Regalen kaum bekannt sind. 

In dieser Stadt befindet sich nicht nur das Café Reber, die Heimat der Mozart-Kugeln. 
Im Kaufhaus "Juhasz" hat sich ganz oben die "Juhasz Tagesbar" etabliert. 

Hinauf führen Rolltreppen oder auch ein Fahrstuhl, zum Ausblick auf dem Dach aber, da führen nur Stufen. Die Toiletten sind somit ebenso wie der Hauptteil des Restaurants auch mit Gehbehinderung zu erreichen, der Panoramablick bleibt leider nur denen vorbehalten, die auch noch gut zu Fuß sind. 

Wer aber die paar Stufen hinter sich gebracht hat, der wird mit einem tollen Panoramablick belohnt.

Leider konnten wir den Blick nur kurz aufgrund eines die Wespen anziehenden Parfums meiner Begleitdamen genießen. Tja....

Innen gaben wir als Order auf:

1 Rahmsuppe zu 5,90 €
2 Currywurst fruchtig zu je 7,90 €
1 Bitter Lemon, 0,25 Liter zu 2,70 € (10,80 €/Liter)
1 Montes prickelnd, 0,25 Liter zu 2,30 € (9,20 €/Liter)
1 Weißbier alkoholfrei, 0,5 Liter zu 2,90 € (5,80 €/Liter)

Das Wieninger schmeckt in etwa wie das von der Brauerei Erdinger vertriebene Alkoholfrei. Kühl im Sommer gerne von mir als Ersatz für Spezi hergenommen. 

Meine Rahmsuppe kam als erstes an den Tisch.

Recht viele Pfifferlinge, Schnittlauchröllchen und eine auf einer Brühe basierende Creme. Anfangs sehr säuerlich (Schmand?). Gegen Ende der Mahlzeit wurde die Masse homogener, ausgewogener. Würde ich so nicht mehr bestellen. 

Die Damen hatten sich für Currywurst entschieden, und zwar in der Variante "fruchtig". Mein Probestück offenbarte eine gute Wurst, welche von einer wirklich fruchtigen, aber auch kräftigen, jedoch nicht scharfen Soße bedeckt war.

Die Pommes frites dagegen waren außerordentlich gut, ein paar der übrig gebliebenen verirrten sich in meinen Magen. Gute Würze, gute Kartoffelsorte, guter Gesamtgeschmack. Für 7,90 € ebenfalls gut in Ordnung.

Wir waren noch recht früh am Tag zu Gast, das Lokal füllte sich kurz vor der Mittagszeit schnell an. Zumindest die Dachterrasse, das eigentliche Lokal im Haus war nur spärlich besetzt, was wohl auch an dem hervorragendem Wetter lag.

Die Damen im Service sind freundlich, verbindlich und schnell. Herzlich ist anders, aber wir sind in Oberbayern und haben in diesen Tagen Menschen erlebt, welche nicht nur als Grantler, sondern als ungehobelt, wenn nicht gar als frech bezeichnet werden dürfen. Schöne Landschaft, schöne Stadt - warum so griesgrämig?

Unser Fazit: Hingehen, nach Möglichkeit auf die Dachterrasse setzen, den Gleitschirmfliegern zusehen, den Ausblick genießen. Eine Currywurst dazu wird nicht falsch sein.