Schleswig-Holstein

Im Herzen von Tönning, direkt im historischen Hafen liegt die alte Fischereigenossenschaft.

Die Qualität und Auswahl des dort erhältlichen Fisches ist weit über die Grenzen der schleswigholsteinischen Nordseeküste bekannt.

Alle erdenklichen Sorten von Frischfisch, Salaten, Marinaden und Räucherfisch werden dort verkauft, und in alle Teile Deutschlands auch verschickt

Die Qualität ist bestens, noch nie habe ich zu Klagen Anlaß gehabt. Obwohl ich in Büsum heimisch bin, nehme ich gerne die Wegstrecke in Kauf, denn von der in Büsum angebotenen Fischqualität bei den Händlern bin ich nicht so begeistert.

Wenn ich dann in Tönning Fisch hole, esse ich auch gerne in dem hauseigenen Imbiß. Die Fischportionen sind reichlich. Letzte Woche, als ich Fisch holte, bestellte ich mir ein Rotbarschfilet mit Speckkartoffelsalat; dazu gab es noch Gurkensalat. Wahlweise kann man den Fisch auch mit Bratkartoffeln oder Mayonaise-Kartoffelsalat bestellen.

Auf meinem Teller lagen zwei recht grosse Rotbarschfilets, bestimmt 200 g; dazu die obgligatorische Zitrone und der Salat. Der Fisch war ein Gedicht, zart, grätenfrei und auf den Punkt genau richtig gebraten. Der Preis dafür von € 8,50 ist sehr günstig für diese Portion.

Mittags gibt es immer zwei verschiedene Fischteller als Mittagsgericht, auch eine Büsumer Krabbensuppe mit reichlich Krabbeneinlage kann man bestellen. Oft ist es schwierig an den Tischen einen Platz zu ergattern. Die Mittagsgerichte werden auch zum Mitnehmen verpackt..

Wer auf die Halbinsel Eiderstedt (Sankt Peter Ording) fährt, sollte auf jeden Fall einen Besuch bei der Fischereigenossenschaft machen.

Nachdem der “Nistelboy37” in der vorigen Bewertung seine Sicht der Dinge geschildert hat,
möchte ich als der Zweite von “wir”, nachdem ich darüber geschlafen habe, das nun auch einmal tun.

Zu den Ausführungen zur wirklich super Lage direkt an der Kieler Förde und dem netten vom Vorgänger übernommenen Ambiente muss ich nun nicht mehr viel sagen. Ich beschränke mich aufs Essen.
Wir waren Anfang April schon einmal zur Kaffeezeit im Restaurant. Damals hatte Luzifer die Lokation frisch übernommen und die etwas unkoordinierten Servicemitarbeiter hatten noch etwas “Welpenschutz”.
Der angepriesene "hausgemachte" Kuchen, war allerdings eiskalt, recht fest und es stand die Frage im Raum, in welchem Haus er
denn wirklich gemacht worden ist. Damals haben wir noch gedacht, dass nach diesen Startschwierigkeiten sich ein zweiter Besuch im Sommer wirklich lohnen wird...

Nach einer Fototour am Nord-Ostsee-Kanal betreten wir also hungrig mit der Erwartung eines diesmal perfekten Restauranterlebnisses das Luzifer im Fördeblick und werden erst einmal vom Personal, welches der internen Kommunikation frönt, komplett ignoriert. Nachdem wir das Trio mit einer Frage nach einem Tisch stören, kommt dann eine flapsige Antwort.
Wir wählen einen netten Tisch am Fenster und genießen schon einmal die herrliche Aussicht, als auch schon nach kurzer Zeit eine freundlichere Servicekraft die Karten bringt und ohne nach einem Getränkewunsch zu fragen wieder verschwindet. Es dauert dann wieder eine größere Weile bis die junge Dame wieder erscheint und wir Getränke und Essen bestellen können. Ich wähle deftiges Bauernfrühstück “klassische Art” (Bratkartoffeln mit Eiern, Speck, Zwiebeln, Salatbeilage, Gewürzgurke und Katenrauchschinken) für 10,50€ und ein Alsterwasser. Obwohl die Anzahl der Gäste überschaubar ist, vergeht wieder eine geraume Zeit,
bis endlich die Getränke kommen.

Der Teller mit dem Bauernfrühstück ist dann allerdings hübsch dekoriert und optisch einwandfrei (siehe Foto).
Was die Optik versprach, konnte der Geschmack aber leider nicht erfüllen. Das Ei lässt man gemeinhin, nachdem man das Bauernfrühstück wie ein Omelett halb umgeschlagen hat, leicht stocken, damit es gerade leicht und fluffig ist, wenn es serviert wird. In diesem Fall war es leider absolut zu Tode gestockt und so hart verdichtet, dass man das ganze Bauernfrühstück hätte hochnehmen können, ohne dass es auseinanderfällt.
Als wenn das nicht schon schlimm genug ist, waren die Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln im Bauernfrühstück uralt; ich will mal hoffen, dass sie nicht vom Vortag waren. Geschmacklich hatte man das Gefühl als wären die Bratkartoffeln schon Stunden (ohne zu übertreiben!) warmgehalten und hin und wieder umgeschichtet worden, damit sich nicht nur eine Kartoffellage verfestigt.
Was stehen da für Leute in der Küche? Wozu haben die Ihren Beruf gelernt? Haben die diesen Beruf überhaupt gelernt? Möchte man nicht, dass die Gäste wiederkommen? Warum macht der Geschäftsführer nicht mal die Augen auf?
Mitfühlend bemerkte ich noch, dass am Nebentisch ein Ehepaar ebenfalls ein negatives Bratkartoffelerlebnis hatte. Auch dort hielt sich die Begeisterung wirklich sehr in Grenzen.
Auf das Essen angesprochen, kam von der Bedienung leider keine gescheite Antwort, was soll sie auch machen. Vielleicht führt ein Ausbleiben des Trinkgeldes ja mal zu einer internen Diskussion mit dem Küchenpersonal. Die Hoffnung stirbt zuletzt...
Ach ja, mein Stuhl war wackelig, als ich ihn austauschen wollte, war der nächste ebenfalls wackelig, aber drüber würde ich noch hinwegsehen.

Fazit: Auf ein Bier (mit Wartezeit) mit Blick auf die Förde und die Schiffe bestimmt nicht schlecht.
Essen: Essen Sie woanders!

Wie verspiele ich eine Toplage eines Restaurantes?
Diese Frage kann ich mir seit dem heutigem Nachmittag selbst beantworten.
Das Restaurant "Luzifer" liegt direkt an der Kieler Förde in unmittelbarer Nähe der Schleusenanlagen von Kiel-Holtenau. Parkplätze sind in der Gegend reichlich vorhanden. Hier kann man auch herrlich draußen sitzen. Eigentlich eine Toplage für ein Gastronomiebetrieb. Nur wenn man bei der Auswahl des Standortes nur mit der Lage die Gäste anlocken möchte und nicht auf den Service an den Gästen bzw. die verschiedenen Gerichte auf der Speisekarte achtet, brauchen die sich eines Tages nicht zu wundern, wenn die Gäste ausbleiben.
Wir waren im Frühjahr das erste mal hier nachmittags zum Kaffeetrinken. Damals war dieser Standort gerade einmal zwei Wochen alt. Das Personal wirkte sehr ungeschult und ziemlich unsicher. Ein freundliches Grüßen kennt das Servicepersonal hier nicht, stattdessen stehen sie lieber zu dritt oder zu viert am Tresen oder im Eingangsbereich, führen Privatgespräche und kümmern sich eher weniger um die Gäste. Das merkten wir auch daran, daß wir bei dem einen Kellner unsere Kaffeebestellung aufgaben und ein paar Minuten später kam ein anderer Kellner zu uns an den Tisch und wollte die Bestellung aufnehmen.
Wir bestellten uns damals einen Cappuccino, den Warmen Apfelstrudel mit heißer Vanillesauce, ein Stück Kuchen von der Tageskarte und ein Pott Kaffee. Es war an diesem Nachmittag nicht besonders viel los gewesen, trotzdem dauerte es doch erstaunlich lange bis wir unser Kaffeegedeck serviert bekamen. Der Apfelstrudel den ich bestellt hatte war zwar gut im Geschmack, die Vanillesauce dagegen war aber nicht heiß sondern nur lauwarm. Normalerweise hätte man es damals schon gleich reklamieren müssen. Der Kuchen war auch ziemlich kalt, als wenn er gerade aus der Kühlung geholt wurde. Wir haben es damals aber nicht so verkniffen gesehen, wir haben es auf eventuelle Startschwierigkeiten und den Standort geschoben und uns nichts weiter bei gedacht. Da aber wie oben schon beschrieben die Toplage hier lockt, wollten wir hier auch einmal die Gerichte aus der Speisekarte testen. Als wir bezahlen wollten, dauerte es wieder eine ganze Weile bis sich ein Kellner zu uns an den Tisch bemühte (wie schon geschrieben, an diesem Nachmittag war hier nicht viel los). Privatgespräche unter Kollegen sind hier wohl wichtiger als der Service an den Gästen.
Am heutigen Nachmittag waren wir eher zufällig auf dieser Ecke und wir beschlossen spontan hier einzukehren. Wir beschlossen dieses Mal aber etwas Herzhaftes zu essen. Was wir an diesem Nachmittag hier erleben durften, ist eigentlich keine gute Werbung.
Kurz vor dem Betreten des Restaurantes kam uns eine Servicekraft entgegen, die auf dem Weg nach draußen war. Sie drehte den Blick ganz bewußt zur anderen Seite, um am Handy zu spielen. Der Mitarbeiter hatte uns garantiert gesehen, sagte aber nichts. Erst als von unserer Seite ein "MOIN" kam, grüßte der Mitarbeiter zurück. Schon eigenartig, das man hier zuerst die Mitarbeiter begrüßen muß - ich kenne das eigentlich andersrum. Im Eingangsbereich drinnen standen drei Servicekräfte und hielten Privatgespräche. Auch von denen wurden wir nicht zu erst begrüßt. Es schien sie überhaupt nicht zu stören als wir das Restaurant betraten. Wieder mussten wir zuerst grüßen. Wir fragten sie um ins Gespräch zu kommen, ob noch ein Tisch für zwei Personen frei wäre. Als Antwort bekamen wir zu hören "Für zwei Personen hätten wir wohl gerde noch etwas frei." Der Restaurantbereich war fast leer und wieder war hier erstaunlich wenig los - wirklich eine sehr komische Antwort. Wir sahen zwar das einige Tische für abends reserviert waren - angeblich. Dieses störte uns aber nicht. Wir suchten uns einen Tisch direkt am Fenster der nicht reserviert war mit Blick auf die Kieler Förde. Nach einigen Minuten brachte man uns dann die Speisekarte. Ein "Bitte" oder "Danke" ist hier wohl ein Fremdwort. Wir stöberten in der Speisekarte und stellten fest, das diese sehr umfangreich ist. Es werden hier in der Woche täglich verschiedene Mittagsgerichte bis 15 Uhr angeboten. Nachmittags kann man hier zwar auch Kaffee trinken, aber leider wird hier nur eine Sorte Kuchen oder (lau)-warmer Apfelstrudel angeboten. Außerdem findet der Gast auch diverse Fleischgerichte, wie Schnitzel mit Bratkartoffeln, Fischgerichte wie Matjes mit Bratkartoffeln, verschiedene Salate mit verschiedenen Beilagen, Ackerkartoffeln (das sind kleine Ofenkartoffeln) mit verschiedenen Beilagen, kleine Snacks oder diverse Suppen in der Speisekarte.
Es dauerte dann eine Weile bis die Servicekraft zu uns an den Tisch kam und unsere Bestellung aufnahm. Auch die Getränke wurden jetzt erst bestellt. Wir bestellten uns zwei kleine Alsterwasser, einmal die Ackerkartoffeln mit gebratenen Lachsfilet und ein Bauernfrühstück. Schließlich mussten wir wieder eine ganze Weile auf unsere Getränke warten. Der Gast ist hier wirklich nur nebensächlich. Dieser Eindruck festigte sich immer tiefer in mir. Dann endlich kamen unsere Getränke. Kurze Zeit später wurde dann auch unser Essen serviert. Es sah optisch gut aus und versprach lecker zu sein. Leider war es das totale Gegenteil. Mein Teller schwam in dünner Sourcreme, die kleinen Ackerkartoffeln waren ungeniesbar und ziemlich fest. Das Lachsfilet sah zwar gut aus, schmeckte aber nach fast nichts. Man schmeckte mehr die gebratene Kruste auf dem Lachs. In diesem Moment war ich echt bedient, mein Essen war so wie es schmeckte und zubereitet war eindeutig zu teuer - für 9,80 Euro hätte ich woanders eine wesentlich bessere Ofenkartoffel bekommen. Wir hatten gerade jeder zwei Bissen gegessen, da wurden wir schon gefragt ob wir zufrieden wären. Zu diesem Zeitpunkt konnte man ja noch nicht viel sagen.
Als wir dann bezahlen wollten, sagten wir einem Kellner bescheid, dieser wollte es an seine Kollegin weitergeben, was er bestimmt nicht getan hatte, denn wieder mussten wir ewig warten obwohl nicht viel los gewesen war. Als dann endlich die Kollegin sich unserem Tisch näherte, wurde sie vom Nebentisch aufgehalten, da die Gäste etwas zu reklamieren hatten. Diese hatten Matjes mit Bratkartoffeln bestellt, diese waren wohl sehr lasch im Geschmack und schmeckten wie aufgewärmt, außerdem waren diese fast nicht gewürzt. Diese Kellnerin traf es innerhalb kürzester Zeit wirklich doppelt hart, denn ich wollte meine Ackerkartoffeln auch reklamieren. Ich sagte ihr das mit den Kartoffeln und sie meinte nur das es ihr leid täte. Wir bezahlten dann den genauen Rechnungsbetrag ohne Trinkgeld und verließen enttäuscht das Restaurant. Da ich in der Familie schon von anderen gehört hatte, wie es in anderen Luzifer-Fillialen abläuft, spiegelte sich dieser heutige Eindruck eindeutig wieder.
Fazit: Ich werde so schnell keine Luzifer-Filliale mehr betreten. Wenn das das Konzept ist nur mit einer guten Toplage zu locken, ist es in der heutigen Zeit schon ziemlich traurig.

Wir waren heute dort essen (ca 19.00) mit vier Personen. Das Restaurant war mittelmäßig gefüllt, also auch noch relativ viele Tische frei...
Wir bekamen relativ schnell die Speisekarten und konnten unsere Getränke bestellen, diese kamen auch relativ schnell. Wir wurden an dem Abend von vier von den fünf Kellnerinen bedient, so wusste natürlich keine wer was bestellt hatte....
Auf die Vorspeisen ( eine Vorspeienplatte für zwei& einmal gefüllte Weinblätter) warteten wir geschlagene 50! MINUTEN!!! Was dabei nicht in der Karte stand, die Weinblätter waren mit Hack& Reis gefüllt und nicht nur mit Reis( mag sein das das je nach Region in Griechenland unterschiedlich ist, wir kannten sie bis jetzt alle nur mit Reis gefüllt...)
Nachdem die Vorspeisen aufgegessen und abgeräumt waren, warteten wir ca 30 Minuten auf unsere Hauptgänge. Einmal Rinderleber mit Bratkartoffeln, einen Lammteller mit Kroketten, einmal Gyros mit Pommes und ein Rumpsteak (MEDIUM-RARE) mit Grillkartoffel und grünen Bohnen!
Es war alles in allem sehr lecker,
Nur leider kam das Rumpsteak fast durch und das Gyros war etwas zu knusprig...
So kam nun also die beschwerde aufgrund der falschen Garstufe des Steaks. Nachdem wir uns bei einer Kellnerin gemeldet hatten, fragte diese nach und kam mit dem Angebot eines Preiserlasses zu uns. Als wir diesen ablehnten musste sie erneut ihre vorgesetzte fragen, diese kam zu uns, da hatten die anderen drei schon fast aufgegessen.
Sie fragte was denn an dem Fleisch verkert sei und wollte uns dann erklären das die Garstufe doch richtig sei! Nachdem wir wiedersprachen, sagte sie:"Ich will jetzt nicht darüber diskutieren! Was stellst du dir denn jetzt vor?". Dazu muss man sagen das die angesprochene Person offensichtlich volljährig ist!!! Auf nochmaliges ablehnen des Preiserlasses holte sie einen extrateller und nahm das Flrisch mit, ohne Kommentar was jetzt passieren würde. Einige Zeit später bekamen wir ein neues Sück Fleisch, in der zwischenzeit waren selbstverständlich alle anderen fertig mit essen! Das zweite Steak war übrigens sehr gut genau wie der Rest der Gerichte!
Für vier Personen zahlten wir 103.60, ein super Preis, wenn man bedenkt, das wir 1l Wein und 3 Cola 0,4 zwei Ginger Ale 0,2 und ein stilles Wasser 0,25 und wirklich gute Portionen hatten, von denen man auch ohne Vorspeise gut hätte satt werden können;-)

Fazit ist also:
Essen und Preise sehr gut! Wenn man das richtige bekommt (Garstufe)...
Der Service ist freundlich, mit Ausnahmen und wenn man nix zu bemängeln hat! Das duzen eines Gastes über 18, für uns ein absolutes NO GO!

Service war von Anfang bis Ende ein Totalausfall. Essen nur mittelmäßig.

Wir waren 5 Personen, 1 Besteck fehlte über 15 min, viel zu viel ungelerntes Personal, erst bekammen wir drei Bier die wir gar bestellt hatten( standen noch schön zum Schluss in der Rechnung). Dann sind dieSpeisen in der völlig falschen Reihenfolge an den Tisch gebracht worden. Die ausgewählte Vorspeise , gar nicht sondern gleich vor dem Hauptgang , zuerst der Krautsalat ,dann die Vorspeise eine gar kein Salat es war ein totales Durcheinander , obwohl es gar nicht so voll war, totales Chaos! Personal war unfreundlich und wir fühlten und wie in einer Schulkantine! Die Begrüßung des Gastes war ein Totalausfall so wie auch das Essen teilweise. Keine schöne Raumakustik, viel zu laut . Uns haben 4 verschiedene Personen bedient die besser einen anderen Beruf machen sollten. Essen war sonst halbweg ok aber nicht die Hammerempfehlung....Personal hat uns dann auch noch das Licht ausgemacht. Dann brachte man uns die Eiskarten als wir uns dann wann wir dir Eis mit heißen Kirschen ausgesucht haben wurde uns bei der Bestellung gesagt das es kein Vanille gibt und jedoch eine wir eine andere Eisorte wählen sollen ,soll heißen Katastrophe, nie wieder! Service mies...Hühnerhaufen! Chefin wirkte hilflos wollte mit dem Personal sprechen, diese sind dann aber allesamt in ein Taxi gestiegen nachdem Sie noch am Hauptresen sich den neusten Klatsch und Tratsch erzählt haben und wir sie dreimal bitten müssten uns eine Rechnung zu bringen. NIE WIEDER!

Das Restaurant "Büsumer Krabbe" liegt nur ein paar Gehminuten von der familienfreundlich angelegten Familienlagune Perlebucht entfernt. Die Nordseestraße ist ziemlich lang, das Restaurant ist aber gut ausgeschildert. Es liegt durch einen Parkplatz etwas versteckt direkt an einem großen Campingplatz. In den Sommermonaten und bei schönem Wetter lockt die große, teilweise auch mit Heizstrahlern ausgestattete Außenterrasse zum Verweilen ein. Hier finden in der Woche auch an mehreren Abenden Grillabende statt. Direkt nebender Terrasse befindet sich eine große Rasenfläche, auf der sich eine Minigolfanlage und ein Spiel- und Abenteuerspielplatz befindet - also sehr familienfreundlich.
Da ich großer Büsumfan bin und schon bei meinem letzten Urlaub hier einkehren wollte (welches wir leider zeitlich nicht geschafft hatten), gingen wir in diesem Urlaub an unserem ersten Abend hierher. Der Name "Krabbe" passt ja auch zur Nordsee und so war ich neugierig, was uns hier kulinarisch erwartete.
Es war an diesem Tag sehr warm und auf der großen Außenterrasse warenalle Tische belegt. Da wir aber vier Personen waren, und alle gerne zusammensitzen wollten, sprachen wir die Bedienung an. Sie zögerte auch nicht lange und nahm von einer Tischreihe an der nur zwei Personen saßen einen Tisch weg und stellte ihn zu unserem Glück direkt unter einen großen Sonnenschirm. Hier war noch genügend platz, sodaß meine Eltern, meine Schwester und ich problemlos daran platz nehmen konnten.
Während sie uns die Speisekarte brachte, fragte sie uns, ob wir schon einen Getränkewunsch hatten. Wir bestellten uns alle ein kleines Alsterwasser. Beim Durchstöbern der Speisekarte lief einem richtig das Wasser im Mund zusammen, viele Gerichte hörten sich einfach total lecker an. Es werden hier zum Beispiel verschiedene Schnitzelvariationen als große oder kleine Portion angeboten, verschiedene Ofenkartoffelgerichte, verschiedene Fischgerichte wie Matjes mit Bratkartoffeln, Scholle oder Krabbengerichte angeboten. Für die Kleinen Gäste gibt es den sogenannten Kinderteller. Verschiedene Salate als große oder kleine Portion werden hier ebenso wie diverse Kleinigkeiten wie "Strammer Max" angeboten. Nachmittags bekommt man hier auch Kaffee und Kuchen bzw. Torten. Für diejenigen, die nach dem guten Essen noch etwas Süßes brauchen, wird hier auch gedacht. Hierfür gibt es eine gute Seite der Speisekarte nur mit süßen Gerichten als Nachtisch oder mal so für zwischendurch, wie zum Beispiel Milchreis mit Apfelmus oder Kirschen, warmer Apfelstrudel oder verschiedene Waffelvariationen. Drinnen im Gastraum gibt es noch eine große Eistheke.
Mir war nach dem Durchstöbern der Karte sofort klar, hier sind wir richtig.
Wir bestellten und einmal den Matjes mit Bratkartoffeln, einmal die kleine Portion Wiener Schnitzel mit Pommes, einmal Kartoffelröstis mit Krabben und einmal die Ofenkartoffel mit Sourcreme und Krabben. Da es zu diesem Zeitpunkt hier ganz gut besucht war, dauerte es dann auch eine Weile bis wir unser Essen serviert bekamen. Die Bedienungen waren richtig im Stress, dieses sah man denen aber nicht an, da sie trotzdem gut und locker gelaunt die Gäste bedienten.
Die Ofenkartoffel die ich bestellt hatte war schön groß, hatte aber genau den richtigen Biss, auch die Sourcreme passte geschmacklich hervorrangend dazu. Mit den Nordeseekrabben war die Küche auch nicht geizig. Alles in einem war es ein dem Preis entsprechendes, leckeres Gericht, welches ich hier auch wieder bestellen würde. Zwischendurch wurden wir gefragt ob alles in Ordnung sei. Auch das Schnitzel war lecker, dünn und zart. Ich durfte einmal davon probieren. Der Matjes sah auch gut aus, nur die Bratkartoffeln waren leider ziemlich matschig. Die Kartoffelröstis mit den Nordseekrabben waren wohl geschmacklich gut. Nach dem Essen waren wir aber alle sehr zufrieden. Wir bestellten uns noch drei Cappuccinos. Diese wurden noch mit einem kleinen Keks auf dem Löffel serviert. Außerdem wurde obenauf in den Cappuccinoschaum mit einen Smileyschablone noch mit Kakaopulver ein Smiley gestreut. Eine wirklich gute Idee.
Sehr zufrieden und gut gesättigt verließen wir dann schließlich das Restaurant bzw. die Terrasse und machten uns langsam und gemütlich auf den Rückweg zu unserem Ferienhaus.

...gibt es nur in "Büsum´s Eis Cafe" in der Hohenzollernstraße. Diese ist eine kleine Seitenstraße, die von der Haupteinkaufsstraße, der Alleestraße, abzweigt. Da man ja in Büsum herrlich durch die Einkaufstraßen flanieren kann und es in der Zeit in der ich dort war ziemlich warm war, suchte ich mir ein nettes Eiscafe. Doch so richtig begeistert war ich von den anderen Eiscafes nicht. Nicht nur die Größe der Eiskugeln sondern auch die Preise hielten mich eher davon ab. Dann kam ich in die Hohenzollernstraße. Hier gibt es neben einigen Restaurants auch das "Büsum`s Eis Cafe". Man kann hier unter einer Markiese herrlich draußen sitzen und dem Treiben in der Hohenzollernstraße zusehen. Direkt vor dem Eiscafe steht ein großer Klappaufsteller, auf dem geworben wird das man hier jede Kugel Eis für (nur) 0,90 Cent bekommt, auch zum Mitnehmen. Das machte mich neugierig. Ich ging an den Tresen und bestellte mir drei Kugeln im Becher zum Mitnehmen. Die Mitarbeiter hinter dem Tresen waren total locker drauf und gut gelaunt, sodaß ich mich hier sofort wohl fühlte.
Hier gibt es sagenhaft tolle Sorten, wie zum Beispiel Cappuccinoeis, Mocca, Smartieseis. Aber auch die Klassikersorten wie Zitrone, Kirsch oder Erdbeer sowie Schokoladeeis weiß oder Schokoladeneis braun bekommt man hier. Ich nahm eine Kugel vom Cappuccino-, Kirsch-, und Zitroneneis. Als ich dann bezahlte, staunte ich nicht schlecht wie groß hier die Eiskugeln sind. Hätte ich das vorher gewusst, hätte ich bestimmt nur zwei Kugeln genommen. Aber OK, ich hatte ja Urlaub und war eine ganze Woche hier in Büsum. Da es die ganze Woche sommerlich warm war, suchte ich fast jeden Tag wenn ich in der Nähe der Hohenzollernstraße war, dieses Tolle Eiscafe auf. Die anderen Male bestellte ich mir aber nur zwei Kugeln eis im Becher zum Mitnehmen.
Am letzten Tag meines Büsumurlaubes war ich mit meiner Schwester hier eingekehrt. Dieses Mal suchten wir uns einen Tisch, weil wir einmal den Eiskaffee und die Eisschokolade probieren wollten. Wir nahmen aber drinnen an einem Tisch platz, da es draußen unerträglich warm war. Auf den Tischen stecken im kleinen Kartenständer die kleine Speisekarte und die Eiskarte. Beim Stöbern in der Speisekarte fiel mir auf, das man hier auch kleine Gerichte wie zum Beispiel Ofenkartoffel mit Sourcreme, belegte Baguettes, belegte Brötchen oder einfach nur Würstchen und Brot bekommen kann. Natürlich gibt es hier auch eine gute Auswahl an Kaffeevariationen. Auch die Eiskarte sah mit den vielen verschiedenen Eisbechern verlockend aus. Meine Schwester bestellte sich den kleinen Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und ich bestellte mir die kleine Eisschokolade mit einer Kugel Vanilleeis. Den Eiskaffee und die Eisschokolade gibt es auch als große Portion mit zwei Kugeln Eis. Wir brauchten dann auch nicht lange auf unsere bestellte Erfrischung warten. Meine Eisschokolade war köstlich und rein optisch schon ein kleiner Hingucker. Die Sahne obenauf war noch mit Schokopulver bepudert. Auch der Eiskaffee sah wirklich gut aus. In der Sahne obenauf steckte noch eine Kaffeebohne. Also wirklich etwas fürs Auge.
Beim Bezahlen waren wir beide uns sicher, hier kommen wir wieder her, wenn wir wieder einnmal in Büsum sind, denn hier hibt es das wohl beste Eis in ganz Büsum....

Ich kenne diese Gaststätte bereits seit Jahren und bin super zufrieden mit dem Essen. Bestellungen werden schnell abgearbeitet, so dass man auch bei einer langen Warteschlange nicht zu lange warten muss. Ansonsten kann man telefonisch vorbestellen und einfach abholen, dann geht es schneller. Beides klappt bestens.

Wenn man vor Ort essen möchte, ist dies kein Problem, da das Lokal genügend Sitzmöglichkeiten hat. Auch ein Fernseher ist vorhanden, falls man z.B. Ein Fußballspiel verfolgen möchte.

Ich esse immer entweder Döner, Dürum oder Pommes und alles hat mir bisher super geschmeckt. Während der ganzen Jahre hatte ich auch nie irgendwelche Magenstörungen nach dem Essen, was man nicht von allen Fastfoodrestaurants behaupten kann. Die Portionen sind genau richtig, so dass man satt wird und manchmal sogar nicht schafft, alles aufzuessen. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt definitiv, so dass ich auch zukünftig dort vorbeischauen werde.

Viele Jahre lang schwärmte ich für diesen Imbiss.
Ich besuchte ihn regelmäßig, obwohl er sich nie in meinem näheren Wohnumfeld befand, ich brachte Freunde, Verwandte, Bekannte dort hin und war immer zufrieden mit Qualität, Freundlichkeit, Ausstattung und der Preisgestaltung.

Vor einiger Zeit passierte es dann: eine Veränderung hatte stattgefunden; es wehte plötzlich ein neuer Wind.
Hinter dem Tresen sah man zwar noch viele der alten Gesichter, aber sie wirkten nicht mehr so entspannt und
zufrieden. Dazwischen eine Dame, die mir neu erschien, aber scheinbar sehr viel zu sagen hatte...

Die Veränderung griff dann immer deutlicher um sich. Nicht massiv, nur hier und da ein wenig, aber für mich eingefleischten Fan doch spür- und sichtbar. Die Qualität der Speisen ließ langsam auch nach... oder lag es vielleicht an der unzufriedener wirkenden Belegschaft ?!

Dennoch besuchte ich weiterhin (nun eher unregelmäßig) das Lokal Merlin, welches doch schon seit so vielen Jahren mein Lieblingsimbiss war.
Und an einem Abend passierte es dann mit Wucht: ich stand in einem völlig umgestalteten Laden ! Alles war anders, ungewohnt, neu - aber leider nicht besser.
Wir aßen wie gewohnt Pommes und Salat und Hähnchen, bestaunten den Deko-Nippes, der überall herumstand und -lag und grübelten darüber, wie lange wir hier wohl noch mit Freude hingehen werden...
Eine Antwort fanden wir an jenem Abend nicht, hatten seitdem allerdings auch noch nicht wieder Lust, einen erneuten Anlauf zu wagen.

RIP, good old Merlin - ein Mythos starb ! :(

Diverse Male besuchten wir dieses Café, mal zum Frühstücken, mal für einen Kaffeeplauch am Nachmittag. Und einige Male waren wir ziemlich enttäuscht ! Die Tatsache, dass im Raucherraum eine unangekündigte Berieselung der Gäste mit übelriechendem Duftstoff erfolgt, empfand ich als besonders bedenklich. Da ich durch eine Duftstoffallergie beeinträchtigt bin, litt ich nach diesem Vorfall einige Zeit unter allergischen Erscheinungen. Hier müsste meiner Meinung nach dringend ein Hinweis an der Tür angebracht werden !
Auch die Freundlichkeit der Bedienungen (und vor allem der Chefin) lassen deutlich zu wünschen übrig. Schade, denn die Qualität der Speisen ist sehr ordentlich und die Lage wunderbar.

Seit dem Umbau im letzten Jahr besuchten wir vor ein paar Wochen mit unserer Marzipantorten-Freundin S. zum ersten Mal wieder das Café Niederegger - zumindet hatten wir es vor.

Immerhin schafften wir es noch, uns ins Obergeschoss vorzukämpfen und einen schnellen Blick auf das wundervolle Kuchenbufett zu werfen, mussten dann aber erstens mangels Platz und zweitens wegen des ungeheuren Geräuschpegels schleunigst wieder umkehren. Die Treppe abwärts war kaum passierbar, so massiv schraubte die Menge von Menschen sich von unten herauf.
Nein, es war nicht Dezember im touristenüberlaufenen Weihnachtsmarkt-Getümmel, sondern ein ganz normaler Wochentag, mittags kurz nach eins im Juni.

Dem ungemütlichen, lauten Chaos glücklich entronnen nutzten wir unseren Heimvorteil als gebürtige LübeckerInnen und eilten über den Marktplatz gen Café Maret (welches auch zu Niederegger gehört). Hier fand sich ein freier Tisch in der Sonne, und bis die ersehnte Torte vor uns stand, war es nur noch eine Frage von Augenblicken.

Mit unserer Freundin, die einige Jahre in Griechenland lebte, probieren wir immer besonders gerne griechische Restaurants aus.
Und eines schönen Sommerabends war natürlich auch die Taverna Dafni dran.
Wir saßen draußen auf der Terasse, sehr gemütlich unter einer mit Wein bewachsenen Pergola.
Die freundliche Bedienung reichte uns die übergroßen Speisekarten, welche neben vielen Köstlichkeiten auch die Sage der Daphne enthält.

Als der Vorspeisenteller gebracht wurde, hatten wir die Sage gerade zuende gelesen und stürzten uns auf kalte und warme Spezialitäten. Alles mundete uns hervorragend, und unsere Freundin lobte die Authentizität der dargebotenen Speisen.

Schnell kamen die Hauptgerichte; auch hier blieb kein Wunsch offen ! Wir schlemmten ausgiebig und reichlich - alles konnten wir leider nicht verspeisen, die Teller waren einfach zu voll.

Als Abschluss brachte man uns Obst, Ouzo und Kaffee, und wir lehnten und vollkommen gesättigt zurück und genossen das soeben Erlebte in gänzlicher Zufriedenheit noch einmal im Geiste.

Durch Zufall entdeckt (Gutscheinheft), sofort verliebt, seitdem immer wieder gerne besucht ! Man muss schon ein bisschen suchen, so gut hat sich das hübsche Anwesen versteckt. Noch mehr Idylle geht kaum.
Bei schönem Wetter sitzt es sich draußen unglaublich romatisch zwischen alten Obstbäumen mit Blick über sanfte Wiesen.

Wer gehobene Küche und hervorragenden Service schätzt, der ist hier bestens aufgehoben.

Man sitzt großartig gemütlich in Landhaus-Ambiente, es fällt schwer, aus den angebotenen Speisen die passende Wahl zu treffen. Alles klingt überaus verführerisch und lecker.
Für die Qualität der Speisen sind die Preise sehr angemessen.
Der Service ist perfekt, von Anfang bis Ende - und die ganze Zeit freundlich, entgegenkommend und unglaublich gut geschult.

Hier kann man wahrlich von einer rundum gelungenen Restauration sprechen !

Köstliches Mövenpick-Eis bekommt man in diesem kleinen Eiscafé in den herrlichsten Kreationen. Es gibt die Eisbecher in drei verschiedenen Größen - da ist für jeden Appetit die passende Größe dabei.
Die Preise variieren von knapp 3 bis gut 7 Euro.

Man sitzt auf verschiedenen Bänken - manche schattig, manche sonnig - vor der kleinen Eis-Hütte und genießt den Ausblick auf die recht belebte Kronsforder Allee sowie die Einfahrt zur SANA-Klinik, vorbeiflitzende Rettungswagen inklusive.

Gut gefällt mir das Abfall-Trennungs-Prinzip, das man hier versucht. Nur müssten die Kunden auch mitspielen...

In einer ruhigen Seitenstraße, direkt neben der unscheinbaren Aegidienkirche, findet der Lübeck-Bummler dieses schöne Lokal.
Bei sommerlichem Wetter nimmt man draußen Platz, das alte Kirchgemäuer im Rücken. Regnet es oder ist es kalt, findet sich drinnen ein gemütliches Plätzchen.

Auf den schönen Stühlen und Bänken sitzt es sich prächtig. Schnell wird die Karte gereicht, auf der sich neben Frühstücksangeboten, Salaten und Suppen auch wechselnde Tagesgerichte finden. Vegetarische Speisen haben ihren festen Platz, ebenso Angebote für Kinder. Nachmittags lockt ein abwechslungsreiches Kuchenbüffet.

Serviert wird auf und in schönem, hauseigenem Geschirr (hergestellt in den Marli-Werkstätten).
Alle Speisen und Getränke sind von guter bis hervorragender Qualität (Bioland, Fairtrade); es wird von Haus aus auf Hochwertigkeit geachtet, und das merkt man auch (allerdings nicht an den Preisen, denn diese halten sich in einem sehr angenehmen Rahmen: Kaffee 1,95 / Torte 2,60 / großer Salat 8,20 / 3 Gänge Lunch-Menü 18,-).

Die Servicekräfte bedienen mit Engagement und großer Freundlichkeit. Manch ein Gast ist irritiert, denn es handelt sich um Bewohner der Marli-Heime, welche hier eine Anstellung bzw. einen Ausbildungsplatz finden.

Ich gehe sehr gerne in diese Gaststätte und war bisher stets zufrieden.

Wir waren heute Abend (ca 19.30) dort mit 4 Personen essen. Nach dem unsere Getränke sehr schnell kamen, dauerte es fast 15 Minuten bis wir die Speisekarten bekamen...
Wir bestellten zwei Vorspeisen ( Tomate - Mozzarella & Carpaccio) und als Hauptgänge zwei mal Schnitzel mit Pommes ein mal Rib-eye mit Baked Poato und ein Rumpsteak mit Pfifferlingen. Wir wurden nicht mal nach den Garstufen des Fleisches gefragt, was ich schon bedenklich finde.
Die Vorspeisen waren Top, und auch preislich mit ca 8 und 10 euro völlig in Ordnung.
Die Hauptgänge allerdings eine herbe Enttäuschung! Die Schnitzel mehr Panade als Fleisch, die Pommes überwürzt, das Rib-eye und das Rumpsteak fade und trotz der zufällig richtigen Garstufe zäh, einfach billige Fleisch Qualität....
Die Pfifferlinge waren wohl schon mal vorgebraten und dann wieder erwärmt denn frisch schmecken sie definitiv anders.
Zuguterletzt die Rechnung 120 Euro für vier Personen wenn das essen gut gewesen wäre hätten wir das gerne gezahlt, aber lautet das Fazit zu teuer für die gebotene Qualität:-(

Hier schlägt das Herz von Eisfreunden höher.
Köstlich-sahnige Eiskreationen zaubern die Inhaber täglich frisch und mit besten Zutaten.
Die Preise sind für die hohe Qualität recht günstig.

Achtung: Mittwoch Ruhetag.

Was will man mehr ?! Beste Bio-Qualität, kalte und warme Snacks - da findet sich für jeden Geschmack das Richtige.

Dieser Frage wollte ich doch einmal selbst auf den Grund gehen...
Ich muss gestehen, dass ich im Vorwege aber schon die Lösung kannte, da ich einiges im Internet über dieses
neue Cupcake-Café gelesen hatte.
In absolut exponierter Lage direkt auf dem “alten Markt” in Kiel gelegen, werden hier Cupcakes = Tassenkuchen
angeboten. Außerdem gibt es neben den leckeren Tassenkuchen jeden Tag eine andere Backköstlichkeit.

Ich betrete das Café am Nachmittag und wähle aus der gekühlten Auslage den saisonalen Hit, den Himbeer-Mascarpone Cupcake, mit frischen Himbeeren im Inneren und der superleckeren Mascarpone-Creme. Dazu gibt es einen Crema-Kaffee. Alle Cupcakes werden täglich frisch zubereitet und sind eine Augenweide. Es ist schwer, sich zu entscheiden.
Während ich auf den Kaffee warte, halte ich einen gemütlichen Plausch mit der netten Inhaberin und erfahre, dass sie noch auf die großen Sonnenschirme für die hübschen Außentische wartet. Draußen kann man dann dem emsigen Treiben der Kieler “Altstadt” auf dem hübsch gestalteten “alten Markt” zusehen. Da es heute aber draußen sehr heiß ist, finde ich es in dem hellen nicht überladend eingerichteten Café recht annehmbar. Mein Tassenkuchen ist eine geschmackliche Offenbarung. Außen der lockere Teig und innen die fruchtigen Himbeeren, außerdem ist die Mascarpone-Creme ein echter Genuss. Auch der Kaffee mit dicker Crema schmeckt mir ausgezeichnet. Von Zeit zur Zeit finden hier übrigens auch Lesungen statt; hier ist also immer was los.

Fazit: Die leckersten Cupcakes in Kiel. Hier kann man nach dem Einkauf oder auch nur so die Seele baumeln lassen und den Gaumen verwöhnen.

Weil ich geschäftlich verhindert war, und nicht nach Hamburg fahren konnte, feierte meine Freundin ihren runden Geburtstag mit mir in Büsum nach.

Da wir im Restaurant am Park einmal recht gut gegessen haben, gingen wir wieder dort hin.

Das Restaurant ist geschmackvoll, gemütlich und mit maritimen Accessoires eingerichtet. Man kann sich wohl fühlen. Schnell wurden wir bedient und nach unseren Wünschen gefragt.

Da mir meine Freundin zur Feier des Tages etwas bieten wollte, bestellten wir die grosse Fischplatte. Der gemischte Salat, der zu dem Gericht gehörte, wurde mit einem leckeren Dressing serviert. Die Bratkartoffeln waren goldgelb, knusprig und gut gewürzt. Der Fisch war leider eine grosse Enttäuschung.

Wenn der Fisch auch nicht so lange gebraten werden soll, bis er trocken ist, doch sollte er keinesfalls wabbelig sein und vor Fett triefen. Leider war das so. Der Fisch schmeckte fade, wozu die schlechte Würzung auch noch beigetragen hat.

Was bei mir wirklich selten vorkommt, ist, dass ich ein Essen reklamiere. In diesem Fall machte ich es aber.

Man sagte, dass heute bisher noch kein Gast den Fisch reklamiert hätte, die Gäste wären durchweg zufrieden gewesen. Der Fisch sei auch ganz frisch.

Ein Kaffee vom Haus war dann die Besänftigung. Zufriedengestellt hat uns das nicht, zumal dies auch nicht gästeorientiert war. Ein Preisabzug, oder ein Dessert wäre eher angebracht gewesen.

Mit Sicherheit werde ich das Restaurant nicht mehr empfehlen und Essen werde ich dort auch nicht mehr. Schade eigentlich.

Tolle Küche, regionale Speisen. Hier fühlt man sich willkommen und Gastfreundschaft wird hier groß geschrieben!

Tolles Frühstück.
Leckere Pizzen und sogar noch einen Lieferdienst.

Lecker Berliner Currywurst, reichhaltige Portionen.

Jaaa, hier könnte man nun wieder Romane schreiben, um die Zeilen zu füllen...
z.B., dass die Torten toll und lecker sind, der Kaffee schmeckt, das Café gemütlich, liebevoll mit antiken Sachen eingerichtet ist,
die Mitarbeiter supernett sind und einen rundum verwöhnen, aber ...
... ich ärger mich jetzt nur, dass ich dieses kleine, klasse Café nicht schon viel früher entdeckt habe. ;-)

Im Rahmen einer Geburtstagsfeier trafen wir uns heute im Luzifer in Eckernförde. Dieses Restaurant liegt direkt am Hafen in guter exponierter Lage und ist immer gut besucht, zumal Eckernförde in diesen Tagen von Touristen überrollt wird. Ein Tisch ist bestellt und hergerichtet, wir nehmen gegen 13 Uhr dort Platz.
Die Bedienung ist freundlich, burschikos. Es werden die Speisekarten verteilt und Getränkewünsche aufgenommen. Die Getränke kommen zügig, und als alle eingetroffen sind, werden die Essensbestellungen aus der Karte aufgenommen. Wie sich beim Verlassen des Hauses herausstellt, gibt es an diesem Tag noch spezielle Gerichte, auf die weder durch Einleger in der Speisekarte, noch durch die Bedienung hingewiesen wurde, was im Nachhinein sehr bedauert wurde. Vor dem Essen besuche ich die sanitären Anlagen und bin nicht so begeistert. Sie sind durchaus neu und stylish, aber zu dieser Stunde nicht sauber. Die Lokalität öffnet allerdings auch schon morgens um 9:00 Uhr. Das können aber andere sehr viel besser.
Nach angemessener Wartezeit kommt das Essen und wird von zwei Mitarbeiterinnen gebracht und “verteilt”. “Kann mal jemand den Teller nehmen, ich verbrenn mir gleich die Finger...” Nachdem alle Teller über Köpfe und quer über den Tisch ihr Ziel gefunden haben, kann es los gehen. Die Schnitzel- und anderen Fischgerichte bieten wohl keinen größeren Grund zur Diskussion. Insgesamt haben drei Personen und ich den “Sylter” Pannfisch bestellt. Vollständige blumige Bezeichnung: “Feine Filets vom Ostseefisch in der Brotkrume gebraten auf Röstkartoffeln mit Pommery-Senfsauce”. Ich hätte es eher Röstkartoffel-Pfännchen mit Senfsoße und Fischbeilage genannt... Das Pfännchen war einfach nicht schön hergerichtet, zu viele Kartoffeln und zu wenig Fisch. Die Senfsoße hatte eine gute Konsistenz aber zu wenig Senf. Das Fischfilet ist gut im Geschmack aber zu lange gebraten. Und wozu eigentlich ein Pfännchen, wenn die Zutaten erst nach dem Fertigstellen dort hinein kommen. Als ich noch in mich hineinhorche, ob ich nicht wieder zu kritisch bin, haut mir mein Nachbar, der auch Pannfisch hat, seinen Ellenbogen in die Rippen ... “Das kann der Go... auf Sylt aber besser... haha”, womit er meine Selbstkritik zerstreut und wohl Recht hat. Da ich heute nicht bezahlen muss, belassen wir es dabei.
Fazit: Bei der Wahl des Gerichts habe ich wohl daneben gegriffen (und andere auch...). ;-)
Frühstücken kann man im Luzifer ganz gut.