Schleswig-Holstein

Ein Tag auf Eiderstedt, ich wollte gerne in einem gutbürgerlichen Landgasthof essen, Kindheitserinnerungen. Meine Wahl fiel auf den Eiderstedter Krog, wohlwissend, dass das Lammfleisch hier von der Landschlachterei Kühn in Oldenswort kommt.

Heute treffe ich einen Unbekannten. Nein, es ist nicht wirklich ein Blind Date, ich kannte den charmanten Herren in den besten Jahren bereits von einem Foto, zum anderen würde ich ihn an seinem kleinen vierbeinigen Begleiter erkennen. Wir haben für den frühen Sonntagabend nicht reserviert, freundlichst werden wir von einer jungen Servicedame begrüßt, einige Tische sind bereits reserviert, aber man überlässt uns die Wahl von drei nicht eingedeckten Tischen an der Fensterseite. Auf unser Bekunden, dass wir noch jemanden erwarten und erst später bestellen möchten aber vorab gerne die Speisekarten sichten würden, werden uns die Selbigen bereits aufgeschlagen überreicht. Der unsichtbare Herr erhält auch ein Exemplar, des Weiteren werden Salz- und Pfefferstreuer auf unserem Tisch abgestellt, ein Eulenpärchen mit der Aufschrift Gran Canaria. Wie ich erfahren habe, ist der Inhaber ein leidenschaftlicher Sammler und besitzt inzwischen 250 verschiedene Paare, einige davon werden in zwei Vitrinenkästen an der Wand aufbewahrt. Der Herr erscheint, wir machen uns bekannt, die wohlerzogene Begleitung verkrümelt sich artig unter dem Tisch. Ein wenig Smalltalk und etwas später die Auswahl von Getränken und Speisen:

Coke 0,2 l zu 1,70 €, 2 Flens 0,4 l zu 2,80 € und einen trockenen Riesling 0,25 l zu 4,- € ohne Herkunftsbezeichnung. Der Bekannte und mein Mann wählen das Sonntagsangebot Rinderrouladen "nach Muttis Art" mit Rotkohl und Salzkartoffeln zu 13,50 €, für mich Lammhüftsteak mit Kräuterbutter, frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln zu 17,50 € und für Junior Kinderschnitzel "Wiener Art" mit Pommes zu 5,50 €.

Die Getränke kommen flott und sind gut temperiert, mein Wein geht in Richtung halbtrocken, daher bestelle ich später einen Rivaner, die bessere Wahl, leicht, frisch und fruchtig. Unsere Speisen kommen nach sehr angenehmer Wartezeit, schön heiß und äußerst großzügig bemessen. Meine Bratkartoffeln fehlen, werden aber nach Erinnerung sehr schnell nachgereicht. Es wird etwas ruhiger am Tisch, die Herren scheinen zufrieden, es gibt pro Person zwei Rouladen, sehr zart, in einer sehr kräftigen dunklen Sauce von leicht dicklicher Konsistenz, handwerklich sehr gut gemacht. Die Beilagen werden ebenfalls als gut beschieden, die Salzkartoffeln und die zweite Portion Fleisch werden in separaten Schalen serviert. Vom Schnitzelexperten kommen auch keine Klagen. Das Lamm ist nur noch leicht rosa aber zart, hätte für mich etwas früher aus der Pfanne gekonnt, leichtes Röstaroma. Das Marktgemüse, wenn ich mich recht erinnere Weißkohl, Kohlrabi, Möhre, Paprika und Zwiebeln, ist leicht sautiert und noch bissfest, die Bratkartoffeln größtenteils kross gebraten. Alles in allem für mich etwas zu gewürzarm, die spanischen Eulen eilen zu Hilfe. Junior möchte als Nachtisch einen Milchreis mit Zimtzucker zu 4,50 €, eine anständige Portion, serviert in einem Suppenteller, heiß und gut schlotzig.

Die Speisen sind nicht sonderlich schön angerichtet, am Tellerrand ein Salatblatt mit einer einsamen Orangenscheibe. Wir sind sehr gut satt geworden, die Riesenschale Bratkartoffeln habe ich natürlich nicht geschafft. Unter dem Motto "Hier kannst Du futtern wie bei Muttern" möchte ich den Krog gerne weiterempfehlen, hier bekommt man sehr gute und reichhaltige Hausmannskost zu moderaten Preisen - Essen 4 Sterne, PLV 5. Im Service heute zwei junge Kellnerin, die eine Dame ist die charmante Schwester des Inhabers, der heute seinen wohlverdienten freien Tag genießt. Unsere Zufriedenheit wird erfragt, man plaudert kurz, kleinere Pannen, wie das Vergessen der Bratkartoffeln oder eine Erinnerung für den Wein, fallen für mich heute nicht so ins Gewicht, wir haben uns sehr herzlich und freundlich umsorgt gefühlt - 4 Sterne.

Der Eiderstedter Krog liegt abseits des Touri-Rummels an der Durchgangstraße in Tating ca. 4 km von St. Peter-Ording entfernt. Die Einrichtung ist gutbürgerlich schlicht aber für meinen Geschmack nicht wirklich schön (siehe Foto), einfaches Mobiliar, gepolsterte Stühle, auf den Holztischen zwei Mittelstoffdecken, ein Glas mit Teelicht und eine weiße Keramikvase. Waren die Blümchen eigentlich echt? Andererseits sind meine Erwartungen in einem Landgasthof nicht übermäßig  groß, so dass ich heute gerne auf 3 Sterne komme. Zum Haus gehört eine Pension, für größere Gesellschaften steht ein entsprechender Saal zur Verfügung. Eine ausgiebige Deichwanderung hat den Jüngsten in der Runde heute völlig geschafft, wir verabschieden uns und aus einem anfänglichen "Mama, Du nun wieder" wurde letztendlich ein freundliches "Das können wir bei Gelegenheit doch gerne einmal wiederholen, oder?"   

Besucht "auf ein Bier" am 07.07.2014: nach einer schönen Grachtenfahrt mit Käpt´n Kai wollen wir "Zum alten Ruderhaus" ein leckeres Lübzer Pils trinken. Trotz entsprechender Werbung (siehe Bild) befindet sich kein Lübzer im Ausschank. Der wenig freundliche Kellner bietet uns stattdessen "Flensburger" an. Das mögen wir aber nicht so. Also weichen wir auf Anraten des Kellners auf Alsterwasser aus. Wir freuen uns auf ein gezapftes Bier mit Sprite und sind erschrocken, als man uns Flensburger Radler serviert - aus der Flasche! Und anschließend müssen wir dafür auch noch 3.- € berappen. Danke, das wars. Auch zum Essen
werden wir hier nicht einkehren: unfreundlich und überteuert! Wir findenganz sicher Alternativen!!!

Allgemein

Auf Grund der schönen Lage mit Blick auf den Hafen Strucklahnungshörn gehört das Restaurant „Op de Diek“ zu den 2 Häusern auf Nordstrand, die mit „einmaliger Ausblick auf die Nordsee“ noch werben dürfen. Ob dies so bleibt´ ist fraglich, denn der Deich auf Nordstrand wird gerade von 8m auf 10m erhöht. Ob bzw. wann dieses Haus vom Deich(neu)bau getroffen sein wird, kann ich allerdings nicht sagen.

Wer dieses Haus besuchen möchte, sollte nicht den Parkplatz am Hafen benutzen, denn hier werden ganztägig 3,50€ Parkgebühren fällig. Kurz hinter dem Ortsteil Norderhafen (in Richtung Hafen) sollte man links Richtung Fühlehorn abbiegen, dann gelangt man zu den hauseigenen Parkplätzen.

Eigentlich wollten wir dies Haus schon einen Abend früher besuchen, aber wegen einer großen Reisegruppe war der Restaurantbereich geschlossen. Da ich mir gut vorstellen kann, dass dies, zumindest in der Saison, öfter passiert, sollte der geneigte Besucher lieber reservieren.
Bedienung

Wir haben vorbestellt und gehen deshalb auf die Bedienung zu. Darauf folgte der Hinweis auf unseren Tisch. Die Karte kommt dann zügig, ein kleines Teelicht wird angezündet, und nach der Getränkebestellung folgt die Lieferung dieser umgehend.

Auch die Essenbestellung geschieht dann problemlos, Umbestellungen sind natürlich möglich. Eine Umdeckung mit anderen Besteck erfolgt, trotz Fischbestellung, nicht. Das Essen wird zeitgleich serviert.

Vor dem Bezahlvorgang werden wir nach weiteren Wünschen gefragt. Wir verneinen dies und bitten um die Rechnung, welche uns umgehend präsentiert wird. Beim Verlassen des Restaurants werden wir auch vom Chef gefragt, ob alles in Ordnung war – das finden wir gut.

Eine insgesamt ganz solide Bewirtung.

Das Essen

In der Speisekarte findet der Besucher eine gute bis sehr gute Auswahl an Fischgerichten. Selten wird beispielsweise eine Muschelpfanne angeboten. Daneben eine größere Auswahl an Ofenkartoffeln mit diversen Beilagen sowie etliche Fleischgerichte. Vegetarier dürften fündig werden. Wir entscheiden uns für

„Unsere Muschelpann“ – Muschelfleisch mit Speck, Zwiebeln, Tomaten, Käse überbacken. Anstatt des angebotenen Baguette ordern wir Bratkartoffel. Trotzdem bleibt der Preis bei 10,90€. Gereicht wird dann ein nicht dekorierter Teller, Bratkartoffel in einem Schälchen die überbackenen Muscheln in einer Auflaufschale. Geschmacklich können Muscheln mit Sauce überzeugen. Zwiebel und Speck sind sehr dezent eingesetzt. Daneben finden wir einige Mohrrübenstreifen in der Sauce. Leider treffen die Bratkartoffel nicht unseren Geschmack: sie sind sehr kross und erinnern uns an Kartoffelchips. Das ist leider nicht die typische Holsteiner Bratkartoffel.

Zanderfilet gebraten auf Blattspinat mit Butterreis (12,90€): 2 Stücken Zanderfilet, diese etwas zu trocken, der Blattspinat etwas herb aber gut, der Reis in Ordnung. Teller mit einer kleinen Salatdeko versehen. Diesem Gericht fehlte irgendwie der Pfiff…

Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Hähnchenbruststreifen und Salatbeilage (9,50€): eine große Kartoffel mit leckerem Kräuterquark, leider aber ohne Löffel serviert. Das erschwerte das Essen. Frische Salatbeilage (Eisberg, Karotte, Gurke, Tomate, Rettich und Eichblatt) ohne besonderes Highlight, nach unserer Einschätzung mit Fertig-Dressing (?).

Fischstäbchen mit Pommes als Kinderportion (3,80€): hübsch dekoriert mit Eichblatt, Gurke (etwas angetrocknet), Zitrone und saftiger Johannisbeere. Die Pommes nicht fettig und gut gewürzt - geschmacklich also gut. Dazu wird Ketchup und Mayo in kleinen Tütchen gereicht.

Schweineschnitzel mit Pommes und kleine Salatbeilage als Kinderportion (6,50€): das Schnitzel schön saftig goldgelb-braun gebraten, die Pommes wie oben schon beschrieben, dazu eine Salatbeilage mit Dressing und ebenfalls Johannisbeeren. Insgesamt gut.

Die Getränke in diesem Restaurant sind recht günstig: 3,00 € für 0,4l Alster, 3,30€ für 0,4l Spezi/Cola und 1,70€ werden für 0,2l Apfelsaft fällig. Frage mich, nicht nur hier, warum alkoholfreie Getränke teurer als Bier bzw. Alster sind?

Das Ambiente

Parkplätze befinden sich, wie eingangs beschrieben, hinter dem Haus. Danach ist der Zugang nur über Treppen möglich, das Haus liegt halt auf dem Deich.

Draußen eine Terrasse – diese windgeschützt. Drinnen rechts und links des Eingangs Räumlichkeiten mit unterschiedlich großen Tischen. Vorteil hier, dass auch ein Tisch für 12 Personen zur Verfügung steht. Die Tische sind mit weißen Tischdecken und gelben Servietten eingedeckt. In den Fensterbänken stehen Blumen, dazu sind einige Kerzen angezündet.

Größter Vorteil dieses Hauses ist sicher der Blick auf´s Meer bzw. den Hafen Strucklahnungshörn. Dies bedingt auch, dass Gäste direkt von der Fähre, wie auch an diesem Abend, in das Restaurant „strömen“. Das Publikum ist sehr bunt gemischt. In den (späteren) Abendstunden lässt sich der Sonnenuntergang hier sicher sehr schön beobachten.
Sauberkeit

Wir haben die Toiletten nicht besucht. Im Restaurant sind uns keine negativen Punkte aufgefallen. Die Tische und Tischdecken sowie auch Besteck und Geschirr sind sauber.

Unser Fazit: In diesem Restaurant kann man bei guter Aussicht essen gehen. Die Preise sind für Nordstrander Verhältnisse als „normal“ einzustufen.

Allgemein

Das Restaurant „Am Heverstrom“ genießt hier bei RK aber auch bei den Einheimischen einen ausgezeichneten guten Ruf. Daneben wurde es uns auch von unserem Vermieter empfohlen. Auf einer Fahrradtour schauen wir uns die ausgehängte Speisekarte an und beschließen einen Besuch. Dieser soll dann stattfinden, scheitert aber an dem vollbesetzten Haus. Wir versuchen für den nächsten vorzubestellen, erhalten aber erst 2 Tage später einen Tisch. Dieses spricht auch für das Restaurant, sollte aber bei einem Besuch unbedingt beachtet werden.

Die Internetseite dieses Hauses bietet sehr schöne Einblicke in Hotel und Restaurant, wenngleich ich die Speisekarte nicht gefunden habe.

Für die Schnell-Leser unser Fazit vorweg: uneingeschränkte Empfehlung für dieses hervorragende Restaurant. Nach 2 Wochen Nordstrand und 2 Besuchen ist dieses Haus unser Top-Favorit!

Bedienung

Wir haben vorbestellt und werden freundlich begrüßt und nach einem kurzen Blick in die Reservierungsliste an unseren Tisch begleitet. Schon jetzt stellen wir fest, dass sämtliche Tische reserviert sind. Uns wird die Speisekarte überreicht. Nach kurzer Zeit erfolgt die Aufnahme der Getränke.

Beim Studieren der Karte fällt mein Blick auf den Campari-Orange. Ausnahmsweise gönne ich mir einen Aperitif und bereue es nicht!

Uns werden die Getränke dann mit einem „Zum Wohl“ serviert. Das ist einmalig! Warum eigentlich? Tut doch nicht weh. Und Stress hat unsere Bedienung jetzt auch, denn durch das nahende Gewitter müssen die Terrassengäste ins Haus versetzt werden und das ist bei den vorliegenden Reservierungen sicher nicht einfach. Zudem müssen die Terrassenschirme bei jetzt strömenden Regen zugeklappt werden. Trotzdem bleibt unsere, jetzt umgekleidete, Bedienung den gesamten Abend nicht nur freundlich sondern nahbar. Und das ist es, was zumindest wir sehr schätzen. Man nimmt sich Zeit für mehr als ein Gespräch. Wir werden hier nicht bedient sondern verwöhnt!

Nachdem wir unsere Essenbestellung aufgegeben haben erfolgt umgehend die Bestückung mit dem korrekten Besteck. Aber nicht nur das Fischbesteck wird gewechselt, sondern auch für das Fielt gibt es das passende Messer… Natürlich sind wir jetzt auf die Küchenkünste sehr gespannt.

Auch der Bezahlvorgang gestaltet sich später ausgesprochen positiv: zur Rechnung wird uns ein hauseigener Johannisbeerlikör kredenzt, die Kinder erhalten eine kleine Tüte Haribo. Dieser rundet unser bestes Essen auf der Halbinsel Nordstrand ab. Wir reservieren uns einen Tisch für unseren letzten Abend!

Die von uns vergebenen 5* für diese perfekte Leistung sind hoffentlich ausreichend beschrieben. Oder fehlt noch etwas? Natürlich wurden wir auch während des Speisens gefragt, ob alles in Ordnung ist. Und am Ende, ob es geschmeckt hat – das versteht sich hier aber wohl von selbst. Daneben möchten wir erwähnen, dass in diesem Haus gut geschultes und auch genügend Personal zur Verfügung steht.

Das Essen

Die Speisekarte deckt jede Geschmacksrichtung ab. Auffallend die Steak-Karte mit 200g- bzw. 250g-Filatsteak, Rumpsteak und Schweinefilet, dazu diverse Beilagen nach Wahl. Die Kinderkarte bietet „Übliches“, allerdings sind hier die Preise recht günstig. Die Getränkepreise sind für Nordstrand eher an der oberen Grenze: 3,40 € für 0,4l Alster, 3,50€ für 0,4l Spezi/Cola und 2,30€ werden für 0,2l Apfelsaft fällig. Allerdings wird Familien mit Kindern etwas geholfen, denn das 1. Getränk zu einem Gericht aus der Kinderkarte kostet nur 1.-€. Auch das ist einmalig!

Unser Essen:

200g Schweinefilet mir Champignons und Zwiebeln mit Sauce dazu Pommes, dazu ein frischer Beistellsalat (19,20€): auf einem schöne dekorierten Teller wird das Filet unter einer guten Portion an Zwiebeln und Champignons versteckt. Dazu wird extra Sauce und die Pommes gereicht. Geschmacklich hervorragend, das auf Wunsch durchgebratene Filet zart. Zum frischen Salat (siehe Bild) wurden 3 verschiedene Dressings gereicht.

Fischtopf mit Lachs, Rotbarsch, Seelachs, Krabben in Kräuter-Sahnesauce dazu Kartoffeln ( 16,90 €), dazu ein grüner Beistellsalat mit Zitronensahne: Insgesamt sehr gut abgeschmeckt, es hätten vielleicht einige Kräuter mehr in der Sauce sein können. Die auf dem Salat befindliche Turmhaubensahne sehr reichlich. Sehr positiv, dass der Teller nur mit einer schönen Deko serviert wurde.

Labskaus (10,50€): eine Schale Labskaus mit einem Spiegelei bedeckt. Dazu eine weitere Schale mit Rote Beete, Gurke, Bismarckhering, Matjes und Salatblatt: auch hier wurde der Teller wie oben schon beschrieben mit einer sehr origenellem Deko, u.a. mit einem Stück frischer Ananas und einer langen Stange Schnittlauch, serviert. Das Labskaus sehr fein, geschmacklich auf hohem Niveau, die Rote Beete nicht durchschmeckend. Auch Bismarck und Matjes hübsch angerichtet und geschmacklich einwandfrei. Dazu eine sehr große Portion …

Spaghetti mit Bolognese als Kinderportion (3,60€): eine sehr große Portion, natürlich auch hübsch angerichtet. Die Spaghetti al dente, die Hackfleischsauce sehr lecker. Es gibt hier 5 (Kinder*). Und die gibt es selten.

Schnitzel mit Pommes als Kinderportion (4,10€): eine gute Portion Pommes und ein zartes Schnitzel. Wurde restlos verputzt. Das spricht für sich…

Fazit: Qualitativ und quantitativ sehr hochwertiges Essen. Dazu alles was möglich ist schön in Schalen serviert, was ein Platzproblem bedeuten kann, aber hier passte es.

Das Ambiente

Das Haus ist über eine Treppe bzw. über eine Brücke zu erreichen. Über die Brücke auch für gehbehinderte Menschen ohne größere Anstrengungen möglich, dann sollte man aber den Parkplatz gegenüber benutzen. Vor dem Hotel/Restaurant dann eine schöne Terrasse. Im Inneren des Restaurants erwartet den Gast eine sehr schöne antike Einrichtung. Man sitzt zudem sehr bequem. Die mit einer cremefarbenen Decke bedeckten Tische, dekoriert mit einer Blume und Salz-und Pfefferstreuer, für zumeist 4-5 Personen sind mit gutem Abstand zu den Nachbartischen positioniert. Eingedeckt ist mit dem normalen Besteck, welches nach der Essenbestellung gewechselt wurde (s.o.).

Sauberkeit

Sowohl im Restaurant als auch im Toilettenbereich fanden wir alles sauber vor. Positiv ist anzumerken, dass der Handtuchgeber etwas tiefer als gewöhnlich, also auch für kleinere Kinder gut erreichbar, positioniert ist.

Allgemein

In Norderhafen, bei unmittelbarer Nähe zum Restaurants „Zur Nordsee“ findet man strandnah Kolle´s Fisch-Bistro und das Restaurant Insel-Fisch. Es befindet sich direkt an der Straße, Parkplätze vor dem Haus und auch gegenüber. Es wird auch Außer-Haus-Verkauf angeboten.
Bedienung

Nett und freundlich, so wie man sich eine friesische Bedienung halt erwartet. Daneben recht zügig. Die Karten liegen auf den Tischen aus.

Das Essen

Die kleine Speisekarte dieses Hauses bietet ausschließlich Fischgerichte. Krabben werden ob des aktuell hohen Einkaufspreises (liegt bei ca. 46.- € pro kg) nach Tagespreis abgerechnet.

Wir entscheiden uns für

Schollenfilet in Eihülle gebraten, dazu Pommes frites mit kleiner Salatgarnitur (für 11,20€): Zartes, aber auch nur hauchdünnes Schollenfilet in einer dicken Eihülle, eine gute Portion Pommes, diese aber mit extrem viel Ketchup und Mayo bedeckt. Die Erwachsenen-Portion schaffen unsere Kinder problemlos. Geschmacklich okay.

Sahnehering mit Bratkartoffel (8,20€): 2 kleine Sahneheringe unter einer großen Portion Sauce. Dazu eine kleine Portion Bratkartoffel. Die Bratkartoffel gut gebraten und lecker. Die Portion reicht für einen Normalesser aber keineswegs – anschließend plagte der Hunger …

Tintenfischringe mit Knoblauchsauce und Salatgarnitur (6,90) wurde eigentlich ohne weitere Beilage angeboten. Das Baguette wurden von uns zusätzlich geordert aber nicht berechnet. Das war sehr nett. Auch diese Portion eher eine Sparversion, geschmacklich aber gut. Besonders die Knoblauchsauce konnte überzeugen.

Kinderteller Fischstäbchen mit Pommes (4,40€): hier stimmte eigentlich fast alles – der Ketchup wurde auf einem extra Teller serviert, 4 Fischstäbchen dazu eine gute (Kinder-)portion Pommes.

Fazit: hier werden ausschließlich Convenience-Produkte verarbeitet und, im Vergleich zu den Restaurants auf Nordstrand, zu (teilweise extrem) überhöhten Preisen angeboten. Wir können einen Besuch hier also nicht empfehlen.

Das Ambiente

Wie auch in diversen anderen Restaurants kann man hier auf der geschützten Terrasse im Strandkorb sitzen. Bei aufkommenden Wind werden die Seitenteile verschlossen. Ansonsten sitzt man direkt an der Straße, was aber nicht unbedingt stört, denn Verkehr gibt es auf Nordstrand nicht wirklich.
Sauberkeit

In diesem Punkt können wir keine Auffälligkeiten berichten – alles akzeptabel.

Allgemein

Direkt am Friedrichstädter Marktplatz gibt es eine Fülle an Restaurants und Cafes.. Einige verfügen über eine gegenüberliegende Terrasse, so dass die Outdoor-Kunden auch auf ihre Kosten kommen. So auch das italienische Restaurant La Trattoria.

Ansonsten gäbe es sehr viel zu Friedrichstadt zu sagen. Z.B. dass die Stadt unterhalb des Meeresspiegels liegt und vor 1000 Jahren hier noch Nordsee war. Oder aber, dass die Stadt von wunderschönen Grachten durchzogen ist. Einzigartig auch, dass man zum Befahren der Schifffahrtswege in Friedrichstadt und 20km Umgebung keinen Bootsführerschein benötigt. Wunderschön natürlich die vielen, gut erhaltenen ca. 400 Jahre alten Fassaden mit ihren alten Eingangstüren – sämtliche unterschiedlich. Einfach faszinierend…

Bedienung

Da wir nicht auf der Terrasse, sondern innerhalb des Restaurants platz nehmen, hat unsere Bedienung nur kurze Wege und ist immer schnell zur Stelle. Ansonsten können wir eine sehr zügige Bedienung beobachten. Eine Nachfrage zwischendurch gab es allerdings nicht. Es gibt hier für uns keinen Anlass zur Kritik.

Das Essen

Die, für uns viel zu umfangreiche, Speisekarte mit ca. 150 Gerichten bietet natürlich eine Menge an Pizza und Pasta. Unsere Auswahl im Detail:

Gnocchi Reali (9,50€) – Kartoffelnudeln mit Spinat in Gorgonzolasauce: sehr leckere Gnocchi, schön viel Spinat, fein abgeschmeckte Gorgonzolasauce, insgesamt ein Genuss. Auch von der Menge her sehr gut.

Tortellini Classici (7,50€): Tortellini mit Vorderschinken in Sahnesauce: auch hier sehr gute Tortellini, dagegen ging der Vorderschinken in der Sahnesauce geschmacklich doch ein wenig unter. Hier fehlte dem Schinken Eigengeschmack.

Kleine Pizza Salami (4,50€): 5 Scheiben Salami, kräftig im Geschmack, aber nicht scharf, auf einer, in der Mitte etwas zu dünnen Pizza. Insgesamt aber gut.

Pizza Salmone (9,- €) mit geräuchertem Lachs, Cherrytomaten und Ruccola: gut belegt, geschmacklich ebenfalls gut, aber in der Mitte sehr dünn.

Penne Bolognese als Kinderportion (4,50€): hier eine große Portion, nicht scharf. Hat den Kids geschmeckt. 0,3l Alkoholfreie Getränke kosten 3.- €, 0,4l dann 4.-€. Das Alster 0,5l schlägt mit 3,50€ zu Buche.

Insgesamt erfüllt dieses Haus die Anforderungen, die man an ein gutes italienisches Restaurant stellt. An dieser Stelle unsere uneingeschränkte Empfehlung.

Das Ambiente

Helle orangene Farbtöne dominieren. Die Tische mit einer größeren und kleineren Mitteldecke ansprechend eingedeckt. Dazu Salz und Pfeffer, eine kleine Blume und die Eiskarte. Auffallend die unterschiedlich hohen Fenster – man kann also nicht von jedem Tisch nach draußen sehen. Aber dies ist natürlich nicht änderbar. In den Fenstern stehen Yuccapalmen und entsprechende Deko. Die Pizza wird im vorderen Teil des Restaurants gefertigt, so dass auch direkter Außer-Haus-Verkauf möglich ist. Hier haben wir beobachtet, dass die Zutaten teilweise in Eimern vorrätig gehalten werden. Positiv, dass in diesem Restaurant alles ebenerdig ist.

Sauberkeit

Sowohl im Lokal als auch auf den Toiletten sind uns keine Mängel aufgefallen.

Beim Gasthaus/Restaurant Willrodt handelt es sich um eine typische Dorfgaststätte und das ist eher positiv gemeint. Das Restaurant ist ein klassisches, historisches Bauernhaus mit Reetdach. Wenn man eintritt, ist zur Linken die rustikale, historische Diele, in der viel Platz zum Feiern ist. Rechts kommt man in den zweigeteilten Gastbereich. Einmal die Gaststube und durch eine Durchgangstür getrennt der Tresenbereich. Die Gaststube macht einen gemütlichen Eindruck, die Tische sind nett eingedeckt und an den Wänden hängen regionale historische Karten und Bilder. Das Mobiliar ist klassisch, hier und da recht abgeschubbert und es wäre wohl mal an der Zeit es zu überarbeiten. Auch ist das Tischtuch etwas fleckig. Der sehr günstige 3 Gänge-Mittagstisch hat mich zum Besuch bewogen und es gibt Grünkohl. Ich bestelle dazu ein Alsterwasser. Als Vorsuppe gibt es eine klassische Bohnensuppe mit weißen Bohnen, Speck und Suppengemüse, wie es sich gehört. Die Suppe ist ausgesprochen heiß, aber geschmacklich sehr gut und reicht schon fast zum satt werden aus. Der Grünkohlteller besteht aus Grünkohl, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel, einer Scheibe Schweinebacke und einer Scheibe Kassler. Zum Nachtisch gibt es dann noch rote Grütze mit Schlagsahne. Das ganze Mittagsmenü für 6,90€. Da kann man nicht meckern und das ist auch unschlagbar. Sollte ich einmal wieder in Schacht-Audorf am Nord-Ostseekanal zur Mittagszeit Hunger verspüren, ist das Restaurant Willrodt auf jeden Fall wieder mein Anlaufpunkt.

Nach einem Messebesuch in Bad Segeberg wollten wir vor der Heimfahrt noch schnell etwas essen. Da außerhalb der Saison viele Restaurants geschlossen haben, wählten wir ein­fach­heits­hal­ber das Schnellrestaurant im Möbelhaus Kraft, da dort Sonntags Schautag und geöffnet ist. Das Möbelhaus ist überregional bekannt, entsprechend war auch auf dem riesigen Parkplatz schon einiges los. Das Restaurant befindet sich im 4. Stockwerk, ist sehr groß, hell und modern eingerichtet. Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Im Eingangsbereich des Schnellrestaurants finden sich sehr große Tresen für Kuchen, Getränke und die Essensausgabe. Ich wählte aus der saisonalen Herbstküche den Schweineschmorbraten mit Rosenkohl und Kartoffeln. Mein Schmorbraten war geschmacklich recht gut. Von der Optik des Tellers darf man in einem Schnellrestaurant nicht viel erwarten. Für 6,90€ war ich aber sehr zufrieden. Für die Kaffeezeit zu hause nahmen wir uns noch Kuchen mit. Die freundliche Mitarbeiterin war hierbei behilflich und wir waren nicht die einzigen, die sich hier Sonntags Kuchen holen.
Fazit: Schnelles, gutes und günstiges Essen und Getränke. Große Essens- und Kuchenauswahl. Nettes Personal. Preis/Leistung unschlagbar in Bad Segeberg. Tipp: Wer mit Familie im Sommer zu den Karl-May-Spielen fährt, bekommt hier für wenig Geld die ganze Familie satt. Auf dem Kalkberg ist es unbezahlbar.

Der Entschluss während unseres Kurztrips in den hohen Norden in der Barkasse zu Abend zu essen, stand für mich schon seit längerem fest, allerdings hatte ich versäumt, rechtzeitig telefonisch zu reservieren, so dass aus dem geplanten Freitagabend kurzerhand der Samstagabend wurde. Eine zurückhaltend freundliche Dame am anderen Ende bestätigt mir eine Tischreservierung für 3 Personen um 19.30 h.
Wir sind pünktlich, fast alle Plätze im sowie auch vor dem Restaurant sind bereits belegt, eine junge Servicedame erwidert unseren Gruß und reicht uns an eine Kollegin weiter, die uns zu unserem Tisch im Wintergartenanbau führt. Hier erfahren wir, bevor wir Platz nehmen, dass wir mit einer Wartezeit von gut einer Stunde für unser Essen rechnen müssen, da heute wohl bedingt durch das lange Wochenende sehr viele Gäste anwesend wären. Ein weiterer Grund, den ich inzwischen der vorherigen Kritik entnehmen konnte, macht die Sache noch etwas verständlicher. Eine Küchenkraft wurde von einem Auto angefahren und fehlt derzeit in der Küche.
Nun, wir bleiben, mir kommt zwar spontan noch eine Alternative in Westerdeichstrich in den Sinn, aber für einen Lokalwechsel ist es uns einfach zu spät, zumal wir auch nicht wissen, ob wir dort einen Platz bekommen würden.
Unser kleiner Tisch direkt an der Eingangstür von der Terrasse in den Wintergarten ist nicht optimal, aber wie ich sehen konnte, wurden auch an einem anderen Zweiertisch 3 Personen platziert, ein generelles Problem bei hohem Gästeaufkommen.
Die Speisekarten werden umgehend gereicht und man lässt uns unglaublich viel Zeit für die Auswahl von Speisen und Getränken. Zwischenzeitlich wird serviert, abgeräumt, kassiert und gesäubert, einen Blickkontakt vermeidet man tunlichst, aber nach guten 20 Minuten gelingt es mir doch, eine Servicedame anzusprechen, wiederum wird eine Kollegin geschickt und wir können unsere Bestellung aufgeben:
Coke 0,2 l zu 2,- €, ein Wittinger Pils 0,5 l zu 4,- € und ein Glas Rosé trocken 0,2 l zu 3,90 €
Kapitänsteller mit Bratkartoffeln zu 19,90 €
Bauernfrühstück zu 13,90 €
Bauernfrühstück für Junior als Seniorenportion abzüglich 3,- €
Die Getränke kommen gut temperiert nach angenehmer Wartezeit, der Wein ist gut trinkbar und für recht moderate 3,90 € benötige ich keine Herkunftsbezeichnung. Kurze Zeit später wird ein Tablett mit Servietten und Besteck auf unserem Tisch abgestellt, das Eindecken bleibt uns überlassen.
Jetzt warten wir, lassen den Tag noch einmal Revue passieren, so schnell wird uns nicht langweilig. Am Nebentisch einer etwas größeren Runde ein kleines Gastspiel. Eine Dame musste wegen Übelkeit das Restaurant vorzeitig verlassen, ihre Mitesser vermuten einen verdorbenen Hering, eine herbeigerufene Kellnerin beschwichtigt die verbliebene Gesellschaft für alle Gäste gut hörbar ("Unser Fisch ist frisch") und bietet eine Küchenbesichtigung an. Man lehnt dankend ab, hat aber dennoch eine Zwischenfrage, doch die sehr resolute Dame weist den Herren zurecht nach dem Motto "Jetzt rede ich". Überhaupt empfinde ich den Service heute hier wie das angrenzende Land, friesisch herb.
Unsere Speisen kommen tatsächlich nach ca. 1 Stunde, ich hatte mich schon innerlich auf eine längere Wartezeit eingestellt, bei später eintreffenden Gästen war sogar von 1,5 Stunden die Rede.
Mein Fisch ist frisch, aber leider nur lauwarm, Lachs, Seelachs, Rotbarsch und Zwergwels sind zwar nicht glasig aber durchaus sehr saftig, von guter Qualität und sehr gut gewürzt (vermutlich ein spezielles Fischgewürz). Die Bratkartoffeln werden gut heiß in einer Schale serviert, sehr kross gebraten und ebenfalls stimmig gewürzt, der Speck nicht zu braun, wurde wohl erst später dazugegeben oder in einer separaten Pfanne kurz angebraten. Die hausgemachte Remoulade ist für mich zu süß, mit reichlich geriebenem Apfel, ohne Kräuter, die herzhaftere klassische Variante hätte ich besser gefunden.
Meine beiden "Fischfreunde" sind mit ihrem Bauernfrühstück zufrieden, gut gemacht, nicht zu trocken. Der Katenschinken ebenfalls ordentlich, so wie ich ihn mag, mild würzig und nicht zu salzig. Die Seniorenportion ist nur unwesentlich kleiner und hätte sicher auch für den älteren der beiden Herren gereicht.
Das Essen möchte ich mit 3 Sternen bewerten, das PLV sehe ich auch bei 3 Sternen, die Getränkepreise sind durchschnittlich gesehen akzeptabel, für die Speisen zahlt man etwas mehr als anderenorts in Büsum.
Das Mobiliar im Wintergarten ist etwas moderner als in der plüschigen guten Stube mit Sofa, helle Kunstlederstühle und Holztische, Holzwandvertäfelung, Balken an der Decke mit viel maritimer Dekoration, auch auf den Fensterbänken, viele Bilder, Glasvasen mit Plastikblumen, pflegeleichte beschichtete Tischläufer (abwaschbar), alles in allem für meinen Geschmack etwas zu überladen aber dennoch ganz stimmig für ein Fischrestaurant an der Küste.
Urplötzlich ist der Gastraum leer und wir nutzen die Gelegenheit für ein paar Fotos, leider waren die Lichtverhältnisse nicht optimal.
Das Servicepersonal ist dezent freundlich, sehr unaufmerksam und wenig präsent. Eine weitere Getränkebestellung haben wir vorsichtshalber beim Servieren der Speisen aufgegeben. Unsere Zufriedenheit wir kurz und knapp beim Abräumen der Teller erfragt. Die Kellnerinnen alle angemessen komplett in schwarz gekleidet, nur die resolute Dame mittleren Alters trägt eine völlig zerfetzte hellblaue Jeans, ein knappes ärmelloses Oberteil und ist teilweise tätowiert, auf einem Oberarm prangern irgendwelche Ornamente sowie "Don`t lose your faith". Meine Begleitung meinte, als Gastronom sollte man die Dame zum Umziehen nach Hause schicken, andererseits sind wir in der Barkasse, da ist das gar nicht so unpassend. So kann man das natürlich auch sehen.
Die Website des Restaurants ist sehr persönlich gestaltet, mit zahlreichen Informationen über Büsum und Dithmarschen, viel Privates, Gedichte und Gedanken.
Bei Gelegenheit würden wir evtl. einen zweiten Besuch wagen.

Allgemein:
Bei einer so ausführlichen Rezension eines Vorrezensenten kann man auch im allgemeinen Bereich nicht mehr viel sagen. Vielleicht einige Ergänzungen: an diesem Wochenende war Hafenfest auf Pellworm und so zog es auch uns auf diese Insel. Beim Hafenfest finden Sie einige kommerzielle Anbieter (AutoScooter etc.) neben vielen ortsansässigen Angeboten. So. z.B. das riesige Kuchenbuffet der Landfrauen zu Gunsten eines Alten- bzw. Seniorenheimes.
Zurück zum Pannekokenhaus: dieses ist ca. 300m vom Hafen entfernt. Wir setzten uns ob des angenehmen Wetters auf die Terrasse. Hier haben ca. 25 Personen an 6 Tischen platz. Die Tische sind mit einer kleinen Vase und etwas Deko geschmückt. Die Plastikstühle durchaus bequem – auch für längeres sitzen.
Bedienung
Wir wurden sowohl vom Chef (?) als auch von einer jungen Frau bedient. Beide sehr freundlich und um das Wohl der Gäste stets bemüht. Kleine Improvisation ob des von uns bevorzugten Sitzplatzes funktionierte prächtig. Einziger Fauxpas, dass anstatt eines Alsters zuerst ein „echtes“ Bier gebracht wurde. Aber auch hier schnelle Abhilfe, wenngleich das Glas übergelaufen und danach nicht abgespült wurde (wir beanstandeten dies aber nicht). Ansonsten wurden wir „gut“ bedient.
Das Essen
Im Pannekokenhus isst man Pfannkuchen, wenngleich es auch Grillteller und andere fleischige Gerichte im Angebot hat. Wir entschieden uns 4x für die klassische Variante, also
Pfannkuchen mit Apfelmus, Pfannkuchen mit Apfel und Eis (ohne Sahne), Pfannkuchen mit Erdbeeren
(ohne Sahne) und 1 Pfannkuchen mit Lachs, Brokkoli, Zwiebel, Pilze und Fetakäse.
Sämtliche Pfannkuchen sind so, wie man sich guten Pfannkuchen auch vorstellt (oder selbst zubereitet). Sowohl geschmacklich als auch für´s Auge überzeugend. Die Erdbeeren frisch und süß (bei der Sonne eigentlich kein Wunder). Auch das Apfelmus sehr gut, beim Eis eine kleine Einschränkung: hier gab es außer Vanille keine Alternativen. Hier keine Kritik aber Anregung an den Wirt evtl. gängige Sorten wie Schoko oder Haselnuss als Alternative anzubieten. Diese Sorten kann man dann natürlich auch als Dessert zusätzlich anbieten – kommt bei Kindern (Familien) sicher ganz gut an.
Auch die herzhafte Variante überzeugte komplett. Sehr gut belegt, mit zumeist frischen Zutaten.
Das Ambiente
Wir saßen auf der Terrasse und hier plätscherte ein kleiner Brunnen vor sich hin. Sehr beruhigend und für die Kids mal eine kleine Abwechselung.
Sauberkeit

Sowohl im Lokal als auch auf den Toiletten sind uns keinerlei Mängel aufgefallen.

Allgemein:
„Hoch im Norden“, direkt am Holmer Siel findet man Cafe+Restaurant Zum Strandkorb. Bei einem Kurzbesuch hat uns besonders die Terrasse mit 2 Strandkörben sehr gefallen. Also bestellen wir für das umworbene Pasta-Buffet einen Tisch. Leider gibt zu wenige Interessenten, so dass man das Buffet telefonisch absagt – schade. Wir fahren trotzdem hin – unsere reservierten Plätze, Tisch mit 4 Stühlen und Strandkorb, sind frei. Später füllt sich das Restaurant mit weiteren Gästen, zumeist Familien. Die Lage des Hauses direkt am Holmer Siel ist klasse. Von der Terrasse aus sieht man, wie der Siel sich stetig füllt – oder leert.

Unser kurzes Fazit: Bistro der gehobenen Art in schönem Ambiente, Besuch durchaus empfehlenswert.

Bedienung
Die Begrüßung ist ein wenig karg – vielleicht noch genervt durch das ausgefallene Buffet. Die Karten kommen aber zügig, werden uns auf den Tisch gelegt. Ja, das passt gerade noch. Nach der Getränkebestellung folgt unsere Essenbestellung. Das Essen kommt bei guter Wartezeit mit einem „Guten Appetit“. Später sind wir überrascht, denn zum angemessenen Zeitpunkt werden wir gefragt ob alles in Ordnung ist? Das können wir bejahen. Zum Ende unseres Besuchs folgt dann noch ein angenehmer kurzer Plausch. Insgesamt damit alles okay, die anfängliche Distanz führen wir mal auf den Tagesstress/form zurück. In jedem Fall konnten wir eine zügige Bedienung beobachten.

Das Essen
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat, Salatbeilage und Remoulade (11,80€): knusprig panierter Fisch, vielleicht einen Tick zu dunkel geraten, Kartoffelsalat geschmacklich okay, Beistellsalat siehe unten.
„Fischteller zum Strandkorb“ mit Matjes, Krabben, Lachs und Brathering. Dazu Bratkartoffel und Salat
(12,50€): Aufmachung und Menge verdienen 5*. Krabben sehr lecker, der Matjes gut, aber nicht überragend. Lachs und Brathering in Ordnung, Bratkartoffel ebenso. Beistellsalat aus diversen Blattsalaten, Karotte, Mais, Paprika, Radieschen, Gurke und Rettich – schön bunt gemischt mit Essig-Öl-Dressing (dieses wurde extra gereicht). Tomatensuppe (3,80€): schön sämig, dazu einige Scheiben Baguette. Geschmacklich in Ordnung.

Rinderhacksteak mit Spiegelei, dazu Bratkartoffel, Salatdeko (7,80€): Bratkartoffel waren gut, hätten noch ein wenig länger in der Pfanne bleiben können, Rinderhacksteak (Convenience) geschmacklich auch überzeugend, nur die Karotten waren hier ein wenig zu trocken. Optisch gut.
Mövenpick-Eis: 1 Kugel mit Waffelröllchen und Erdbeere dekoriert. Na ja, wie Mövenpick halt schmeckt…

Das Ambiente
Vor dem Haus ein kleiner Freisitz mit einigen, etwas abgeschirmten Plättzen, wohl eher für die Kaffeegäste. Betritt man dann das Haus, so findet man eine durchaus gelungene Mischung aus Cafe/Restaurant im Bistro-Stil vor. Mehrere kleine Tische mit 2-4, aber auch mit mehr Plätzen auf rot gefliestem Boden. Rechts ein Tresen, dahinter die Küche. Ein Durchgang zur Terrasse. Diese ist mit entsprechendem Windschutz versehen. Dort mehrere Tische, Fußboden hier passende Holzdielen. 2 Standkörbe sind in Kombination mit Tisch und Stühlen positioniert. Wir reservierten uns „den für uns schönsten Platz, denn unterhalb unseres Tisches ist der Boden mit feinem Sand bedeckt. Alles sehr ansprechend, inkl. Deko und farblicher Abstimmung von Umfeld, Tisch, Blumen, Geschirr und
Tischdecke.

Sauberkeit
Im Restaurant inkl. Terrasse sind uns keine negativen Punkte aufgefallen. Die angrenzende Toilette ist öffentlich zugänglich, aber auch in einem guten Zustand.

Allgemein:
So ziemlich mittig der Halbinsel Nordstrand findet man den Ortsteil „England“. Das dortige Hotel Restaurant England war unser 1. kulinarisches Ziel. Fazit vorweg: wir wurden nicht enttäuscht. Auf Grund der warmen Witterung nahmen wir zuerst auf der Terrasse platz. Der dort, trotz Windschutz, vorherrschende Wind, veranlasste uns aber kurz nach der Getränkelieferung zum Umzug in das Restaurant. Auf der Terrasse finden an 8 Tischen ca. 40 Personen platz.
Spezialität, sogar eingetragenes Markenzeichen, dieses Hauses ist die Sandscholle. Daneben werden dem Gast Fisch- Fleisch- und Lammspezialitäten angeboten. Ferner natürlich Matjes, Krabben- und Steakgerichte.

Bedienung
Licht und Schatten an diesem Abend. Die Begrüßung war freundlich. Die Aufnahme von Getränke und Speisewünschen geschah recht flott. Der Umzug ins Restaurant wurde mit einem netten Hinweis auf eine „schöne Ecke“ ergänzt. Dann aber vergaß man zuerst die Beilage, auf Nachfrage wurde diese gereicht. Später, bei einer Getränkebestellung, fragten wir nach einer Salatbeilage. Der Salatteller wurde auch vergessen. Wir erfuhren dann vom „Chef“-Kellner, dass eine Stammbedienung krankheitsbedingt ausgefallen ist. Insgesamt eigentlich okay, ob der Fauxpas aber nur 2*. Wir geben diesem Haus aber eine weitere Chance und bessern ggf. nach.

Das Essen
Sandscholle „normal“ mit Bratkartoffel (Umbestellung hier problemlos möglich), zerlassener Butter und Salatteller für 13,80€: 5 kleine (ganze) Sanschollen, dazu ein großer Berg köslichster Bratkartoffel, der Salat bestehend aus Weißkraut, grünem Salat, Karotte und Tomate:

Die Sandscholle so lecker, dass die Kinder nach einem Probierhappen gar nicht genug stiebitzen konnten. Die Bratkartoffel knusprig (natürlich extra, aber sehr spät) serviert, auf hohem holsteiner Niveau, der Salat nicht unbedingt überzeugend dazu eine „etwas schlaffe Salatdeko“ auf dem Teller.
Fisch und Bratkartoffel verdienen 5*, der Rest nur 2,5*. Die Portionsgröße verdient allerdings satte 5*!

Seelachsfilet mit Krabben, dazu Bratkartoffel: hier alles auf einem Teller zusammen serviert, die Seelachs in einer dünnen Hülle gebraten, sehr zart und lecker. Die Bratkartoffel wie oben beschrieben, die Salatdeko hier gut. Insgesamt gut 4*.
Für die Kids 2 Schollenfilets mit Pommes, dazu Ketchup/Mayo: Die Schollenfilets tadellos, wurden restlos verputzt, die Pommes in einer extra Schale serviert, später wurde eine 2. Schale nachgereicht
Ob Absicht oder nicht: das fanden wir gut, denn bei langsameren Kindern werden die Pommes doch häufig kalt. Auch hier werden 4* vergeben.
Das Ambiente
Etwas angestaubt. In vielen Fällen nicht stimmig: Beispielsweise passten die blauen Tischdecken nicht zu den grünbraunern Sitzen im Stil der 80er Jahre. Neben Pfeffer- und Salzstreuer zierte eine künstliche Blume die Tische. Dafür aber doch hübsche martime Deko in den Fenstern. An den Wänden diverse handgemalte und passende Bilder im maritimen Stil. Uns gefielen vor allem die Bilder…
Sauberkeit.

Sowohl im Lokal als auch auf den Toiletten sind uns keinerlei Mängel aufgefallen.

Allgemein:
Nordstrand – eine einsame Insel? Nein, an diesem Freitag ist es abends voll in den Restaurants. Unsere 1. und 2. Auswahl können uns erst ab 20.30h bedienen, jetzt ist es gerade mal 19.00 Uhr. Da gibt es doch ein kleines Cafe mit Restaurant in „Süden“ – das ist uns schon aufgefallen. Die Abendkarte ist klein aber fein: Fisch, Fleisch, Regionales – von jedem eine kleine Auswahl. Eigentlich ist der Restaurantbetrieb wohl nur nebenbei entstanden. Hier kocht in einer winzigen Küche die Chefin persönlich – und Muttern bedient.
Bedienung
Tja, die Begrüßung ist in Ordnung. Vielleicht etwas karg – aber das kann sich ändern. Unsere Speisekarte nehmen wir uns mal gleich selbst, dann warten wir was passiert. Wir warten eine ganze Weile und geben gleich Getränke- und Essenbestellung auf. Das mit dem Essen wird etwas dauern –vor uns ist der Nebentisch mit 4 Personen dran und die Küche ist klein, so unsere Bedienung. Recht zügig kommt dann die bestellte Tomatensuppe.
Nach einer ganzen Weile kommt dann das Essen in Raten: Ja, erst die 2 Erwachsenen-Gerichte, dann der Jüngste die Kartoffelpuffer. Als nächstes dann 3 weitere Puffer verteilt auf 2 Teller. Und nach einer Weile noch einmal 3 Puffer. Zwischendurch noch die Bratkartoffel und der Beistellsalat.
Das Essen
So ist das mit den Vorgaben, jetzt zu den bestellten Speisen (kennen Sie zwar schon, aber noch mal im Detail):
Matjes Hausfrauenart mit Bratkartoffel und Salatbeilage für 9,50€:
super zarter Matjes, sehr leckeres Dipp in köstlicher Joghurt-Sahnesauce, frischer Salat mit schön herben Balsamicoessig-Dressing. Die Portion schon keine Salatbeilage mehr – sondern sehr reichlich. Alternativ stand uns ein Joghurtdressing zur Verfügung, welches wir aber nicht probierten.
Pannfisch: gebratener Seelachsfilet mit Dijon-Senfsauce und Bratkartoffel für 10,80€:: 2 dreieckige Stücken Seelachs, mit Zitronenscheibe hübsch garniert, darunter der Berg Bratkartoffel versteckt. Der Fisch in einer dünnen Eihülle eingedeckt, die Bratkartoffel lecker knusprig, die Dijon-Senfsauce gut abgerundet, geschmacklich vorzüglich.
Tomatensuppe: mit Zwiebeln und ganz leicht stückig. Nicht aus pürierten Tomaten! Mit Sahnehaube. Geschmacklich hervorragend abgerundet und mit Basilikum garniert.
Kartoffelpuffer mit Apfelmus: die 1. Portion noch etwas weicher, dann immer knuspriger – aber lecker. Und groß. Das Apfelmus dazu evtl. von Sonnen-Bassermann (?). Wenn nicht, eine ebenbürtig gute Alternative. Insgesamt ausnahmsweise 5*, weil fast so gut wie selbst gemacht.
Das Ambiente
Rustikal, aber nicht verstaubt. So, wie man es von einer Teestube erwartet. Entsprechendes Geschirr. Mit viel echtem Holz. Kein Schnickschnack. Die Tische mit einem Häkel-Deckchen und einer Petroleumlampe eingedeckt. Kleine Spielecke mit Büchern und Spielen für die Kids. Daneben ein gemütliches Sofa. Drinnen ca. 10 Tische für max. 50 Personen. Draußen noch einmal 5-6 Tische für 2-4 Personen. Wir haben uns wohl gefühlt.

Sauberkeit

Es war nicht piekfein – es war keinesfalls schmutzig. Wenn ein Haus ganztägig geöffnet hat und entsprechend frequentiert wird, können am späten Abend Spuren zu sehen sein. Das Geschirr, Besteck und die Gläser einwandfrei sauber, wenngleich eine Schale leicht angeschlagen war. Alles in allem okay.

Kurzer Zwischenstop während unserer Deichwanderung in St. Peter-Ording. Bei angenehmen Temperaturen hatten wir Gelegenheit auf den Hochbänken an der Strandpromenade zu sitzen. Die moderne Inneneinrichtung hat uns gefallen (siehe Foto). Die Kuchen und Torten kommen aus der hauseigenen Backstube, wir hatten Pflaumenkuchen zu 3,- € mit Sahne (0,70 €), eine ordentliche Portion mit reichlich Obstanteil, gut gemacht, Tasse Kaffee 2,20 €, Pepsi 0,2 l 2,30 €. Tagsüber kann man zusätzlich einige herzhafte Gerichte von der Bistrokarte wählen, die überschaubare Abendkarte liest sich recht gut, Hauptgerichte von 17,- - 29,- €, des Weiteren wird ein ständig wechselndes Menü angeboten (36,- €). Gute Weinauswahl, u. a. von Tina Pfaffmann/Pfalz, der "Pink" St. Laurent ist sehr empfehlenswert. Das Servicepersonal haben wir als dezent freundlich und sehr wortkarg erlebt.

Ziemlich nahe der A7 kurz vor Flensburg findet man den Landgasthof Tarp recht einfach: die Hauptstraße führt direkt auf den Landgasthof zu. Direkt hinter dem Landgasthof findet man auch ausreichend Parkplätze.

Den Eingang erreicht man über einige Stufe, barrierefrei ist dies leider nicht möglich. In der Gaststube
findet der Besucher Mobiliar vor, dass schon etwas in die Jahre gekommen ist. Die Tische sind
ordentlich eingedeckt. Das rustikale Mobiliar in der Gaststube ist schon etwas in die Jahre gekommen. Neben der Gaststube verfügt der Landgasthof über weitere Räumlichkeiten bis hin zu einem riesigen Saal, der mehreren Hundert Personen Platz bietet.

Die Begrüßung ist freundlich, die Speisekarte wird an diesem Mittag auf die Mittagskarte begrenzt.
Diese bietet eine Auswahl an typisch deutschen und regionalen Gerichten. Wir entscheiden uns für Rahm- bzw. Jägerschnitzel, Matjes nach Hausfrauenart und dem Tagesgericht (gegrillte Steaks mit Pommes und Brokkoli). Für das Tagesgericht werden 4,90€ verlangt, das Jägerschnitzel kostet 9,60€, das Rahmschnitzel als Kinderteller 4,90€ und der Matjes 10,90€. Alles also sehr zivile Preise. Dazu ordern wir nur Ketchup und Mayo, die uns mit 0,40€ je Portion berechnet werden, was wir bei den genannten Preisniveau in Ordnung finden.

Nach normaler Wartezeit wird uns das Essen serviert. Insgesamt fast alles in Ordnung: der Matjes frisch mit ordentlich Sahnesauce, dazu ein frischer Salatteller mit einer nicht alltäglichen Mischung. Die Bratkartoffel dazu wurden extra serviert – sehr gut. Auch das Tagesgericht fand Anklang, wenngleich man bei dem Preis keine Wunder erwarten sollte.


Beide Schnitzelvariationen schnitten dagegen nicht so gut ab. Die frischen Champignons entpuppten sich als nahezu ungenießbar, das Fleisch war gut. Die Pommes waren sehr fettig. Zum Rahmschnitzel waren eigentlich Fingermöhren vorgesehen, serviert wurden aber normale Möhren in Scheiben geschnitten, die sehr weich gekocht waren und kaum Geschmack hatten. Insgesamt dieser Teil unter Durchschnitt.

Fazit:

Man kann hier Essen gehen. Etwas angestaubt, mit Potenzial nach oben. Man sollte aber das Preis- Leistungsverhältnis mit kalkulieren. Insgesamt: eingeschränkte Empfehlung!

Endlich ging es wieder in den hohen Norden. Unser erstes kulinarisches Ziel sollte eigentlich Büsums Nr. 1 die "Barkasse" sein, leider war aber hier alles ausgebucht, so wurde kurzerhand umdisponiert und ich habe einen Tag vorher telefonisch einen Tisch für 3 Personen im "Störtebeker Steakhaus" reservieren lassen. Dieses Restaurant stand eh schon seit längerer Zeit auf unserer To-Do-Liste, sehr zu Freude meiner beiden fleischliebenden Mitbewohner.
Die männliche Stimme am anderen Ende ließ mich wissen: "Wir hätten da noch was, 17.30 h, 18.30 h oder 19.30 h ....". Klare norddeutsche Ansage. Ich entscheide mich für letztgenannte Uhrzeit.
Wir sind sehr pünktlich, werden sehr freundlich begrüßt und augenzwinkernd darauf hingewiesen, zwei Minuten zu früh zu sein, unser Tisch wird gerade gesäubert und wir dürfen kurze Zeit später Platz nehmen.
Ein überaus freundlicher junger Kellner reicht uns umgehend die Speisekarten und fragt nach unseren Getränkewünschen, wir möchten uns aber vorab über das Angebot informieren. Letztendlich soll es eine Fritz-Kola 0,2 l zu 2,30 €, ein Pils 0,5 l mit Küstenzuschlag zu 4,10 €, und ein Aperol Sprizz 0,2 l zu 4,- € sein, gleichzeitig bestellen wir einmal Knoblauchbaguette mit Knobi-Dip. Die Getränke werden nach angenehmer Wartezeit bestens temperiert gebracht und wir geben unsere Speisen in Auftrag:
Pfeffer-Hüftsteak (medium) ca. 200 g gewürzt mit buntem Schrotpfeffer, Grillbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatvariation zu 16,50 €
Entrecôte (medium) ca. 300 g, Grillbutter, sautiertes Gemüse und Rosmarinkartoffeln zu 24,50 € - mein Sonderwunsch, Bratkartoffeln und gemischter Salat statt Gemüse und Rosmarinkartoffeln, wird gerne entgegengenommen
Beefsteakburger mit gegrilltem Rinderhüftsteak ca. 150 g, knusprigem Weizenbrötchen, Blattsalat, Tomate, Gewürzgurke und Steakhaus-Pommes zu 12,50 € - zur Auswahl stehen 6 Saucen: Remoulade, Knobi-Dip, Steakhaussauce, Coctailsauce, Honig-Senf-Sauce und BBQ-Dip, Junior entscheidet sich für letztere - (der Burger kann auch plus Käse zzgl. 0,90 € und plus gegrilltem Bacon zzgl. 1,20 € bestellt werden)
In der schön aufgemachten Speisekarte stellt sich das junge Inhaberpaar vor, es gibt zudem noch einen Einleger mit zwei Tagesempfehlungen, eine Pastinakensuppe sowie ein weiteres Steakgericht. Die Online-Speisekarte ist nicht ganz aktuell und sollte überarbeitet werden, könnte für so manchen Pulled-Pork-Liebhaber interessant sein.
Das Restaurant ist sehr gut besucht, auch vor dem Haus sind fast alle Tische belegt, so verkürzen wir uns die etwas längere Wartezeit mit dem Knoblauchbaguette und ich bestelle noch ein Glas Rosé Bodega Vinas Del Vero Somontano 0,2 l zu recht kundenfreundlich kalkulierten 4,90 €. Der Wein ist klasse, mild und schön fruchtig mit sehr dezenter Restsüße, die zwei warmen Baguettehälften sind großzügig mit Knoblauchbutter bestrichen, der Dip ist leicht süßlich aber ganz passabel, ich vermute hier ein besseres Convenience-Produkt.
Zwischenzeitlich werden wir gefragt, wer das Hüftsteak bekomme und meinem Mann wird ein langstieliger Löffel für die Ofenkartoffel vorgelegt.
Mein Entrecôte wird leider doch mit den Originalbeilagen serviert, dafür erhält mein Mann keine Ofenkartoffel sondern meine Bratkartoffeln. Wir belassen es aber dabei, nach fast 8 Stunden Anfahrt ohne kulinarischem Zwischenstop sind wir doch recht hungrig, unser Fleisch ist mit fast medium-well noch gerade im für uns akzeptablen Bereich. Das Gemüse, Zuccini, Paprika, ganze Kirschtomaten und rote Zwiebeln, ist noch bissfest und gut aromatisch, die kleinen Kartoffeln mit Schale und sehr dezenter Rosmarinbegleitung sind auf den Punkt gegart, die Grillbutter vermutlich mit etwas Café de Paris abgeschmeckt. Insgesamt für mich etwas zu gewürzarm, Salz- und Pfeffermühle leisten hier gute Dienste. Mein Mann ist mit der Fleischqualität nicht ganz zufrieden, Hüftsteak ist meiner Meinung nach wirklich Glückssache, dafür sind meine/seine Bratkartoffeln kross gebraten und gut würzig.
Unsere Beilagensalate (Blattsalat, Tomate, Gurke, Mais, Radieschen und rote Zwiebeln) sind mit sehr wenig geschmacksneutralem Dressing angemacht.
Der Burger wird als Bausatz geliefert, das Weizenbrötchen mit einem kleinen aufgeschnittenen Hüftsteak (medium-well) belegt, nebenbei Salat, Tomate, Gewürzgurke, rote Zwiebeln und ein kleines Glasschälchen mit BBQ-Dip. "Ich-bastel-mir-einen-Burger" - das wäre nicht mein Ding, wenn ich so etwas schon essen sollte, das Fleisch ist etwas zäh und Juniors Kaumuskeln werden gut beansprucht. Tja Jung, hättest man besser auf Muttern gehört und etwas von der separaten Kinderkarte gewählt. Die Pommes im Grobschnitt sind knusprig, die BBQ-Sauce ist leicht rauchig, geschmacklich okay aber sicher nicht hausgemacht.
Alles in allem komme ich für das Essen auf gute 3 Sterne. Ich habe den Eindruck, dass die sehr jungen Inhaber sehr bemüht, lernwillig und damit auch lernfähig sind, damit ist man immer auf dem richtigen Weg, keine "Es-kommen-ständig-neue-Touris" Mentalität, die man teilweise anderenorts in Büsum vorfinden kann. Der Chef des Hauses bekundet mehrfach sein Bedauern über die vertauschten Beilagen, an der Küchenleistung wird man noch etwas arbeiten müssen. Der Laden brummt an diesem Freitag des langen Wochenendes, genau ein Jahr nach der Eröffnung, somit ist es durchaus möglich, dass wir einen sehr ungünstigen Zeitpunkt erwischt haben.
Den Service haben wir als ausgesprochen freundlich und sehr zuvorkommend erlebt, immer präsent, über Blickkontakt waren kurzfristig weitere Getränkebestellungen problemlos möglich, wir haben uns willkommen gefühlt und trotz kleiner Pannen kann ich mit gutem Gewissen 4 Sterne für die Bedienung vergeben.
Das Restaurant befindet sich in der Büsumer Fußgängerzone, genauer gesagt in einer kleineren Seitenstraße. Der gute alte Störtebeker begrüßt die Gäste in voller Länge vor der Eingangstür. Die Einrichtung ist typisch maritim und für meinen Geschmack nicht allzu rustikal. Die Farbe "bordeaux" dominiert hier und findet sich beispielsweise in den Kunstlederstühlen, Tischläufern und der Kleidung des Servicepersonals wieder. In der offenen Küche werkelt die Dame des Hauses, alles wirkt sehr gepflegt und sauber, lediglich einer der beiden Tischläufer ist etwas fleckig. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht.

Sterneverteilung:
Essen 3
Service 4
Ambiente 4
Sauberkeit 4
PLV 4
Nachtrag 26.11.2014
Die Online-Speisekarte wurde inzwischen aktualisiert, sehr schön, eine Website muss gepflegt werden.

Unser Lieblingssushi Laden ist vom Sophienhof in die Räume des ehemaligen Pagodas gezogen. Der neue Tresen unterstreicht das milderen Ambiente welches weitgehend beibehalten wurde. Alles andere ist aber neu, das ist gut so.
Wir besuchten das Lokal am 4. Tag nach der Eröffnung und betraten am frühen Abend den modernen Gastraum. Nach einem freundlichen Empfang würden wir an einen Tisch begleitet.
Die Karte besteht zum einen aus Sushi Spezialitäten und einer großen Auswahl an vietnamesischen Köstlichkeiten wie ich sie so noch nirgends gesehen habe.
Wir wählten zu dritt zwei Sushi Platten und ein vietnamesisches Strassengericht bestehend aus Rindfleisch auf Glasnudeln mit Erdnüssen, Zwiebeln und frischen Kräutern. Die Sushis waren alle frisch und von Top Qualität. Keine Schwächen. Aber das vietnamesische Gericht war der Hammer. Sehr angenehme Schärfe, verschiedene Geschmacksrichtungen durch verschiedene Kräuter wie Minze und Koriander, reichlich Rindfleischstreifen und durch Erdnüsse und geröstete Zwiebelchen eine runde Geschmacksreise.
So gut, dass ich es schon bald wieder essen werde. Als Vorspeise nehme ich dann Sushi.
Eine nette und freundliche Bedienung begleitete uns durch den Abend. Hier und da lief es noch nicht ganz rund, Getränke wurden nicht gleichzeitig geliefert und die Frage nach der Zufriedenheit kam nicht. Aber das ist sicher ein kleines Problem und ist schnell erledigt.

FAZIT
Eine außergewöhnlich gute asiatische Küche mit den Schwerpunkten Sushi und Vorallem vietnamesische Gerichte. Nach soviel asiaeinerlei in den unsäglichen Büffet Tempeln wächst hier wieder eine Perle heran.
Eine klare Empfehlung!

Leider etwas abgelegen, aber trotzdem gut. Immer lecker... :)

Wie kommt man „als Harzer“ nach Güby. Im Normalfall nicht, wäre da nicht die Nähe zur Autobahn A7 und die Empfehlung in diversen Gastroführern, so z.B. im Varta 2012. Den Landgasthof Güby bzw. das Restaurant Schlei-Liesel findet man direkt an der B76. Wir sind auf dem Rückweg vom Urlaub und nutzen die Möglichkeit der Online-Reservierung am Vortag. Pünktlich um 12 Uhr treffen wir ein. Wir werden freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch geleitet. Dieser befindet sich im Gastraum, neben uns ein weiterer Tisch. Dort ist ein Herr. Nachdem man uns die Karten gereicht, werden wir sehr freundlich auf den Umstand aufmerksam gemacht, dass sich in eine größere Gesellschaft im Nebenraum befindet. Und wir deshalb auf unser Essen etwas länger warten müssten. Auf meine Frage, ob wir denn in spätestens 1 Stunde etwas bekommen können, wird dies erst einmal bejaht.

Wir entscheiden uns für Ostsee-Lachsfilet im Mantel von schwarzem Sesam und Zanderfilet unter der Frischkäse -Olivenkruste auf Ratatouillegemüse bzw. hausgemachte Fischfilet - Nuggets mit Saisongemüse und Kartoffelbrei (hier bestellen wir Kartoffelbrei anstatt Salzkartoffeln). Diese Umbestellung ist problemlos möglich.

Dann beginnt die Wartezeit auf unser Essen. Wir sehen und riechen wie die Gesellschaft das Essen serviert bekommt. Natürlich wird uns nach einiger Zeit (30Min.) berichtet, dass unser Essen in Arbeit ist. So langsam beginnen unsere Mägen heftiger zu knurren und unser Sohn wird ein wenig ungeduldig. Nach weiteren 25 Min. der nächste Besuch des freundlichen Personals mit dem Hinweis, dass unser Essen wirklich bald serviert wird. Es dauert aber noch… Ob des ungünstigen Platzes, wir fühlen uns eher wie in einer Einganshalle, und der draußen vorherrschenden Minusgrade, wird uns bei knurrenden Mägen immer kälter.

Insgesamt warten wir, trotz Vorbestellung, 1 Std. und 20 Minuten auf unser Essen. Auch wenn sich dafür entschuldigt wird, ist uns diese Zeit eindeutig zu lang. Diese Zeit hätte man in geeigneter Weise, z.B. mit einem „Gruß aus der Küche“ sicher etwas galanter umschiffen müssen.

Unser Essen:

Wirklich schmackhaft die hausgemachten Nuggets. Der Kartoffelbrei in Ordnung. Die auf der Speisekarte als jungen Fingermöhren beschriebene Beilage entpuppte sich allerdings als marktübliche Möhre, die zudem, nicht nur für unsere Kinder, kaum genießbar waren, weil zu weich und ungewürzt. Daneben konnte dieses Gericht auch die Kinderaugen nicht überzeugen.

Unser Ostsee-Lachsfilet in Sesammantel war in Ordnung, der Zanderfilet in Frischkäse/Olivenkruste aber dann doch sehr weich. Die dazu gereichten Kartoffelspalten ohne jegliche Beanstandung.

Die Bezahlung…

…funktionierte. Aber auch hier wurde uns leider wieder kein Ausgleich für die sehr lange Wartezeit angeboten. Ein Verdauer, ein Kaffee o.ä. hätten uns und unsere Kinder sicher wieder etwas versöhnlicher gestimmt.

Fazit:

Wir hatten, auch ob der Empfehlung im Varta-Führer, wesentlich mehr erwartet. Lobenswert die freundliche Bedienung. Die Küche war sicher im Stress ob der Veranstaltung. Und da kann man auf „Einmalgäste“ wahrscheinlich keine Rücksicht nehmen. Ob der Erfahrung werden wir allerdings auch „Einmalgäste“ bleiben.

Das Restaurant Königshafen befindet sich unweit des Erlebniszentrums Naturgewalten in List auf Sylt. Am Restaurant sind Parkplätze vorhanden. Ebenso ist der Eingang barrierefrei.

Im Restaurant erwartet Sie in mehreren Räumen eine sehr nette, fast schon altdeutsche Atmosphäre, feine Dekos, nett eingedeckte Tische mit frischen Blumen und Kerze.

Wir wurden freundlich begrüßt, ein Hinweis auf die Garderobe wurde uns nicht gegeben. Den Tisch durften wir uns aussuchen – wir waren die einzigen Gäste. Der folgende Service war sehr nett und zuvorkommend.

Nach Getränke- und Essenbestellung wurden wir von der Küche mit einer sehr leckeren Kartoffelcremesüppchen überrascht. Dazu reichte man uns warmes und knuspriges Vollkornbrot sowie Baguette. Dieser Gruß ist uns 5* wert.

Das von uns gewählte Essen wurde uns nach sehr angenehmer Wartezeit gereicht:
Goldbarschfilet mit Lauch-Tomatengemüse, Kartoffelstampf und Rieslingschaum bzw.
Schollenfilet mit Kartoffelpüree als Kindergericht. Unser Extra-Wunsch nach einer Portion Kartoffelpüree extra wurde ebenfalls gern erfüllt. Das Goldbarschfilet wurde uns fächerförmig mit Kartoffelstampf abwechselnd und schön angerichtet serviert. Geschmacklich aromatisch und ausgewogen. Sehr positiv, dass eine Sauciere mit Rieslingschaum extra dazu serviert wurde.

Auch die Scholle hat den Kindern sehr gemundet, hier hätte vielleicht eine kleine Gemüsedeko dem Auge sehr gut getan. Das Kartoffelpüree war wie zu Hause – also eben kein Fertigbrei! Genauso handelte es sich beim Fisch und frischen Nordseefisch.

Die Preise waren für Sylter Verhältnisse mit 16,50€ für das Goldbarschfilet und 7,50€ für das Schollenfilet als Kinderteller günstig. Die Getränke mit 4,40€ für ein 0,4l Alster bzw. 2,50€ für ein
0,3l-Spezi und 2,80€ für den 0,3l-Apfelsaft akzeptabel. Der ein sehr gutes Essen abrundende samtweiche „Mirabelle“ schlug dann mit 7,00€ zu Buche.

Zum guten Schluss durften wir mit der Chefin noch ein wenig plauschen. Dem hervorragenden Tipp bzgl. einem guten Kaffee in der „Alten Backstube“ folgten wir gern.

Fazit:

Natürlich kann man auf Sylt auch sehr teuer speisen. Man muss es aber nicht! Zumindest im Restaurant Königshafen erhält der Gast ein exzellente Qualität bei einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis im angenehmen Ambiente. Deshalb können wir dieses Haus uneingeschränkt empfehlen.

Wieder sind wir mit Fahrrad unterwegs. Dieses mal führt unsere Route durch das kleine Örtchen
Oldenswort – interessant. Vor allem der Ortskern. Ein schöner Platz. Mittagszeit - der Handelskrug zieht unser Interesse auf sich. Karte okay. Der Hinweis auf Eiderstedter Lammhaxe zwingt uns zum Nachfragen, ob es diese am Abend auch gibt. Dieses wird von der Bedienung auf der Terrasse bejaht.
Am selben Abend fahren wir allerdings nicht dorthin. Erst am nächsten Tag.

Montag, 7.7.14 – ein tolles Datum. Wieder klasse Wetter im Eiderstedter Land. Die tägliche Radtour haben wir hinter uns. Das tägliche Eis am Nachmittag – zur Belohnung – ebenfalls. Ob wir auch heute im Handelskrug „belohnt“ werden? Ein Versuch ist es nach der kurzen Begegnung am Vortag wert.

Hinter dem Restaurant finden wir einen großen Parkplatz. Von dort geht es, über die Terrasse, zum Hintereingang. Die angenehme Temperatur veranlasst uns auf der Terrasse Platz zu nehmen. Nebenan Einheimische. Auf dem Tisch ein kleines Deckchen und ein Blumentopf – mit echter Blume versteht sich.

Die Bedienung, später stellen wir fest die Chefin, reicht uns eine gebundene blitzsaubere Karte und verbindet dies mit 2 Tages-Empfehlungen: Rinderroulade mit Rotkohl und Kroketten und die eingangs erwähnten Eiderstedter Lammhaxe. Wir sind durstig und bestellen sogleich unsere Getränke: Apfelsaft (0,3 für 3.-€), Mineralwasser (0,2 für 2.-€), Grauer Burgunder (0,25 für 5,90€) und
ein Alster (0,4 für 3,40€). Gut temperiert erreichen uns nach kurzer Zeit die Getränke.

Unsere Essensauswahl:
- Pfannkuchen mit Apfelmus (was sonst)
- Eiderstetter Lammhaxe und
- Kabeljaufilet unter einer Petersilienkruste mit Meerrettichsauce Karottengemüse und
Bratkartoffel (Umbestellung, eigentlich Salzkartoffel).

Welche Alternativen bietet die Speisekarte: Rumpsteakt von der Eiderstedter Färse (19.-€); Miesmuscheln in Speck und Rotwein gebraten oder auch diverse vegetarische Gerichte, z.B. Sellerieschnitzel. Hier wird sicher jeder fündig – Werbeblock beendet!

Unser Essen wird serviert. zuerst der Pfannkuchen – sieht selbstgemacht aus. Ist er auch. Lecker. Das Apfelmus – etwas stückig. Wir fragen nach – auch selbst gemacht. Der kleine Mann is(s)t begeistert alles auf. Beim Bezahlen der Schock: uns wurde die Kinderportion serviert. Wir sollen anstatt der in der Karte ausgewiesenen 5,50€ nur 3,50€ zahlen! Okay – wir sind einverstanden!!!
Eigentlich gibt es für Eierkuchen nur zu hause 5* - hier schmeckt er super – auch 5*.

Die Eiderstedter Lammhaxe ist ordentlich angebraten – für Viele zu schwarz. Für mich nicht! Super leckeres und zartes Fleisch, kräftig gewürzt. Das mundet. Das Gemüse (war es nun China- oder Wirsingkohl?) ist mir dagegen ein wenig zu fad’. Trotzdem gute 4* für die Gesamtkreation.

Vom Gegenüber höre ich
„hervorragend“ – die Bratkartoffel
„lecker“ - das Gemüse
„ganz in Ordnung“ – das Kabeljaufilet.
„klasse“ – die Sauce.
Man ist nicht ganz überzeugt. Das liegt aber daran, dass die Zubereitung nicht so ist wie vorgestellt. Aber das ist ja auch Geschmacksache. Ansonsten alles sehr schön angerichtet und frisch zubereitet. Deshalb sind auch hier 4* angesagt.

Was noch gesagt werden sollte: draußen kann man gut sitzen. Drinnen aber noch besser. Dort hat die Gaststube nach einer gründlichen Renovierung eine deutliche Aufwertung erfahren. Auch auf der Terrasse stehen neue Möbel - klasse. Der sehr gut und übersichtlich gestaltete Internetseite vermittelt hier sehr schöne Eindrücke. Wir haben uns persönlich bei einem Blick in die Gaststube davon überzeugen können. Dort war alles top in Ordnung. Dazu sauberes Besteck und eine feine Karte. Uns ist das ganze 5* wert.

Zuletzt die Kosten: 13,90€ für Kabeljaufilet inkl. Beilagen kann man als sehr günstig betrachten. Die Lammhaxe schlägt ebenfalls mit 13,90€ zu Buche. Auch das ist etwas unterhalb des Durchschnitts.
Für den handgemachten Eierkuchen werden, wie oben bereits erwähnt, als Kinderportion nur 3,50€ fällig. Preise für Getränke sind allesamt in Ordnung.

Was sonst noch zu sagen wäre: in der Karte haben ich den Hinweis vielleicht übersehen, dass alle Gerichte als Kinderteller zu ordern sind – auf der Internetseite ist mir dies gerade noch aufgefallen. Dieser Hinweis ist für uns sehr wichtig und sollte allen Eltern plakativ vor Augen geführt werden. Ein mündlicher Hinweis tut´s natürlich auch

Fazit:
Beim nächsten Besuch in der Gegend sind wir sicher wieder da – das sagt doch so ziemlich alles.
Oder anders: von der freundlichen Bedienung, über ein gutes, frisch zubereitetes Essen bei sehr angenehmen Ambiente und tadelloser Sauberkeit stimmt uns als Gäste sehr zufrieden.

Allgemein
Motiviert durch die guten Kritiken, durch meine liebe zur Thaiküche und durch die Westerländer Randlage steuerten wir an einem schönen, sonnigen Abend das zuvor reservierte SIAM an. Die Lage ausserhalb der Touristenmeile ist mir immer wichtig um nicht allzu sehr in die Urlaubsabzocke so mancher Restaurants reinzufallen. Und so liegt das SIAM unweit des Sylter Aquariums weit ab vom Schuß. Parkplätze gibt es vor dem Haus und auf dem nahen Parkplatz des Aquariums. Von aussen unscheinbar taucht man innen in ein gemütlich, thaländisch eingerichtetes Restaurant ein. Zwar hatten wir einen Tisch reserviert, ob der frühen Stunde konnten wir aber einen Platz draußen auf der Terasse oder im Restaurant wählen. Wir entschieden uns für eine kleine, bambuseingefasste Nische mit einem Tisch. So waren wir zwar unter uns, hatten aber eine gute Übersicht über die Geschenisse im Restaurant.

Schrittweise wurde das Restaurant voller, zudem jagte eine telefonische Bestellung die andere. Die Küche hatte einiges zu tun. Reservieren scheint hier angebracht zu sein, angesichts der Beliebtheit.

Bedienung
Schon am Eingang wurden wir nett vom Wirt begrüsst und hatten noch freie Tischwahl. Den Abend über wurden wir dann von einer thailändischen Bedienung in Tracht freundlich, nett und präzise bedient wobei auch immer ein paar Worte gewechselt wurden. Alles wirkt sehr eingespielt aber nicht eingefahren und die Herzlichkeit des Wirtes auch unserem kleinen Sohn gegenüber war toll.

Auf dem Weg nach draußen wurden wir dann vom Wirt Roberto freundlich und mit einem Schwätzchen verabschiedet.

Auch wenn ich ein herausragend nur selten vergebe, hier muss es mal wieder sein. Ist es doch wie ich es mir wünsche. Freundlichkeit vom Anfang bis zum Ende gepaart mit netter Präsenz des Wirtes. Mein Sohn würde an dieser Stelle sagen, "siehste, geht doch"! Sich hier unwohlfühlen kann eigentlich kaum sein.

Essen
Die Karte bietet alles rund um die Thailändischen Klassiker. So bestellten wir für den Junior gebratene Nudeln mit Ei und Huhn für 7,20€, für die Mama Massaman Gai für 14,50€ und für Papa Gäng Keow Wan mit Huhn zu 13,80€. Dazu Sylter Selter 0,75l zu 5,50€, Mangosaft o,25l zu 2,80€ und 0,4l Veltins zu 3,70€. Als Vorspeise noch den Klassiker, Sate Spieße mit Erdnusssause für 7,50€. Preislich also ok, wenngleich sind die Currypreise gefüllt höher als "normal". Westerland eben, erhöhtes Preisniveau wohin man blickt.

Die 4 Sate Spieße waren recht groß und mit gut mariniertem Huhn bestückt. Dazu gab es einen kleinen Gurkensalat und etwas Kohl. In einer kleinen Schale dann das Highlight, die hausgemachte Erdnusssauce. Sehr lecker und zu empfehlen. Keine Pampe sondern nicht zu klein gemörserte Erdnüsse.

Die Kinderportion Nudeln mit Ei und Huhn war reichlich und so kämpfte sich mein Sohn tapfer hindurch. Geschmacklich für mich nicht der ganz große Wurf aber OK.

Das Massaman Gai, also Huhn in Kokosmilch mit Kartoffeln, Erdnüssen und Chili und zumeist Massaman Würzpaste war ebenfalls sehr reichlich. Zusammen mit dem Reis für meine bessere Hälfte nicht so schaffen. Dennoch ein feines, gut abgeschmecktes Thaigericht.

Mein Gäng Keow Wan, also mein grünes Kokosmilchcurry mit Huhn grünem Gemüse, Bambus und Chili kam auch in einer beachtlichen Größe an den Tisch. Ich hatte hohe Erwartungen an das Gericht, so habe ich schon überall in der Welt und vorallem auch in Thailand schon oft dies Gericht gegessen. Nur sehr selten erinneren mich die Currys dann an Thailand. So leider auch hier. Die Schärfe war zu gering, was sicher deutschen Gästen geschuldet ist, das Curry eher pampig und sehr süss. Geschmacklich nicht so wie es eigentlich sein soll. Schade, nicht ganz meine Erwartung getroffen, aber Meckern war auch noch nicht angebracht.

Eine Nachspeise ging dann aufgrund der großen Portionen nicht mehr, aber Cappuchino zu 2,60€ passte noch. Sehr erfreulich der niedrige Preis, denn in Westerland gibt es diesen kaum unter 3€. Noch erfreulicher aber die tolle Qualität. Oft bestellt man im Restaurant einen Cappuchino für danach und oft ist es diesem nicht würdig. Sei es weil die Milch nicht gut geschäumt ist oder weil das was als Espresso verwendet wird von schlechter/ schwacher Qualität ist. Nicht so bei diesem Thailänder. Neben dem Tresen steht eine riesengroße Italienische Kaffeemaschine wie sie sich somanch Barisa wünscht.

Ambiente
Das längliche Restaurant mit einem etwas überladenem Tresen am EIngang, ist nach hinten raus sehr thaländisch/ asiatisch eingerichtet, viel Bambus, Figuren, Bilder etc strahlen Gemütlichkeit aus. Besonders unsere separate Sitzeck ist angenehm. Im Außenbereich gibt es eine kleine Veranda mit einigen Tischen und Sonnenschirme.

Sauberkeit
Alles in allem ist alles gut. Sauber und gepflegt. Das Geschirr und die Gläser in gutem Zustand. Nichts was mir negativ auffiel.

FAZIT:
Freundliches Personal, gute Abläufe, ein genialer Cappccino und gutes Essen lassen mich das Restaurant als Empfehlung werten. Wenngleich die Schwäche bei einem grünen Curry ein wenig Enttäuschung aufkommen lies. Insgesamt passt aber alles und ein Wiederkommen nicht auszuschliessen. Also eine Empfehlung meinerseits.

Bei schönster Sonne wollen wir heute Vormittag im Kaffeehaus Held in Eckernförde frühstücken. Es sind sogar einige Tische draußen vor der Tür besetzt als wir eintreten. Ich hatte telefonisch einen Tisch bestellt und alles funktioniert problemlos. Wir bestellen ein Frühstücksgedeck II und ein französisches Frühstück. Dazu noch einen extra Orangensaft.
Das Frühstücksgedeck besteht aus 2 Brötchen, einer Scheibe Schwarzbrot, Aufschnitt, Fleischsalat, Käse, Marmelade, Orangensaft, einem gekochten Ei und einem Kännchen Kaffee. Es kostet um die 10,- €. Das französische Frühstück besteht aus einem Croissant, Marmelade, Honig und einem Milchkaffee und kostet 5,10 €.
Das Kaffeehaus Held ist ein Begriff in Eckernförde. Es ist klassisch, gepflegt und vor allem gemütlich eingerichtet, wie man es von einem Kaffeehaus erwartet. Hier verbringt man seine Zeit gelassen bei Frühstück, zur herzhaften Mittagszeit oder wie es sich gehört bei Kaffee und Kuchen.
Wir müssen nicht lange warten und schon bald werden uns die Frühstücksleckereien serviert. Alles ist nett angerichtet, der Aufschnitt ist herzhaft und frisch aufgeschnitten aus heimischer Fleischerei, Marmelade und Honig gibt es in kleinen Glasschälchen und es befinden sich mehrere Zickzack-Scheibchen Butter auf einem Tellerchen.
Das es hier kein “Blechfrühstück” gibt, finde ich persönlich schon mal ausgezeichnet.
Die Brötchen sind wunderbare Bäckerbrötchen und sehr gut im Geschmack. Auch das Croissant ist lecker und sogar noch warm. Bestandteil des Aufschnitts ist auch echter Katenschinken; wirklich superlecker auf dem Vollkornbrot! Da wir uns die Sachen teilen, bleibt nichts über. Wir bestellen uns dazu aber noch verschiedene Brötchen nach. Auch das geht schnell und problemlos. Die freundlich-souveräne Dame vom Service hat alles sicher im Griff. Während ich zahle, besucht meine Begleitung die sanitären Anlagen; auch hier gibt es, wie fast erwartet, nichts auszusetzen.

Fazit:
Erste-Klasse-Frühstück von exzellenter Qualität und sehr gutem Geschmack.
Da ich hier auch schon zur Kaffeezeit war, kann ich die Torten empfehlen und der Kaffee ist sowieso gut.

Allgemein
Die Villa im ehemaligen L ´etage in der Legienstraße ist ein neuer, stylischer Treffpunkt für Junge, Junggebliebene und natürlich Studenten, von denen wir ja nun 25.000 in Kiel haben. Neuer Rekord übrigens. An diesem Ort hat es schon immer irgendwie ein Lokal geben und so finden seit der Eröffnung auch viele Menschen den Weg. Nachdem meine Begleitung eine Woche zuvor schonmal dort war und nicht soo begeistert war wollten wir nun eine zweite Chance geben.

Service
Nette, präsente studentische Bedienungen die leider sehr oft nach neuen Getränken fragten. EInmal weniger hätte es auch getan. Aber ansonsten immer nett, freundlich, schnell. Solide!
Das Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich und die Auswahl überschaubar. Das ist Klasse, so kann die Küche sich auf wesentliches konzentrieren. Zunächst gab es etwas leckeres Brot mit einem nicht so spannenden Quarkdip.
Wir bestellten einen Bacconburger und einen Burger mit Ziegenkäse in der großen Version a 160g. Wahlweise gibt es auch eine 80g Variante. Gute Idee, so kann man verschiedenes Essen. Zu den Burgern gab es ausgemachte Pommes. Leider gab es große und kleine die das Selbstherstellen dokumentieren sollten, aber sie waren dann doch bis zur Unkenntlichkeit fritiert worden und hoben sich kaum noch vom Schieferteller ab. Zudem waren sie schon weich und etwas matschig. Hier sollte man etwas nachbessern. Guter Versuch mit Optimierungsbedarf. Unsere Burger waren gut, krosses Brötchen, leckere Soßen und ein ordentlicher Patty von guter Qualität. Ob hausgemacht vermag ich fairerweise nicht beurteilen zu können.
Zum Preis von um die 11.00€ noch ok. Insgesamt ist preislich alles im grünen Bereich und für einen schnellen Snack vor dem Pistengang völlig ok. Leider fehlt mir eine bessere Pommeszubereitung zum "gut".

Ambiente
Interessant gestaltetes Lokal. Das ehemalige Létage ist ziemlich aufgemöbelt worden. Weinfaß als Unterschrank unter dem Waschbecken im WC, an den Wänden dort weiß übergemalte Kleidungsstücke und ein geschmackvoll, wenn auch etwas ungewöhnlicher Gastraum mit rauhen Ziegelwänden.
Beispielsweise steht eine Badewanne vor dem Toiletteneingang. Eyecatcher? Kunst? Eigentlich gibt es über all etwas zu sehen. Für das Auge wurde viel geboten auf angenehme Art und Weise. Vom Profi durchdesigned. Für mich ok, fast etwas zu viel des Guten.
Sauberkeit
Im Prinzip ok gewesen, Toiletten ordentlich und sauber. Die rustikalen Tische augenscheinlich ok aber die faltbaren Speisekarten arg abgenutzt und besuddelt. Im Restaurant ein No Go, in diesem gut frequentierten Restaurant mit Barbetrieb vielleicht tolerabel.

FAZIT:
Für eine ruhiges Abendessen nicht unbedingt zu empfehlen, für ein Beisamensein mit Freunden oder in Vorbereitung auf einen Pistengang ein netter Ort mit ausgewählten Speisen ,die ich alle Reizvoll fand, in stylischer Atmosphäre einer schöner Ort. Sagen wir ein Bar/ Kneipenbetrieb mit guten Speise den ich durchaus empfehlen kann. Einzig die laschen Pommes haben Luft nach oben.

Allgemein
Das Olympos hat einen neuen Pächter und das ist auch gut so!!! Schon die sehr freundliche Begrüssung der Pächterin ließ uns Hoffen den fehlenden, guten Griechen nun endlich im Ort zu haben. Gegen 19h00 waren wir zunächst die einizgen Gäste und es kam auch schon etwas Trauer auf. Nun ist hier jemand neu im Ort und will sich bemühen und keiner kommt. Gottlob füllten sich noch ein paar Tische und wir waren nicht mehr alleine. Die Bedienung war stets freundlich und bemüht und lies definitiv ein gutes Gefühl entstehen. Ganz anders als beim destanzierten Vorgänger. Für mich ein sehr guter Einstand!

Service
Die Bedienung bekommt erstmal pauschal 5 Sterne. Wir haben uns gut gefühlt, wir haben uns gut bedient gefühlt und sind bestens betreut worden. Zwar gab es die mir wichtige Nachfrage nach der Zufriedenheit nicht während des Essens sondern dannach - aber aufgrund der netten Bedienung ist es auch gut zu verschmerzen. Auch entdeckte Sie die leeren Gläser nicht, aber da sie immer präsent war, war das keine große Sache. Klitzekleine Schwächen im Service gegen große Freundlichkeit und viel Herz. Wer will da meckern. Wenn das immer so ist, dann will ich genau da Gast sein und genau so bedient werden. Topp!

Das Essen
Gottlob hat der neue Besitzer die Karte verkleinert und sowas wie Sauce Hollandaise von der Karte verbannt! Wir bestellten aus der aktuellen Karte, sie wird im September wenn auch das Marketing startet, noch verändert, ein paar Klassiker. Gyros mit Suvlaki, kleine Suvlaki Portion und einen Kinderteller mit Suvlaki. Statt Pommes konnte man auch griechische Kartoffeln wählen mit Zitrone, Öl und Oregano (Patatas Fournou). EIne ganz klare Empfehlung, nie war griechisch Küche näher. Der gereichte Krautsalat war normal mit Olive und Peperonie , aber auch selbst eingelegt. NIcht durchweicht sondern knackig/ ölig. Hätte man die Wellen im Hintergrund gehört statt die deutsche Bahn, hätte man sich wie im Urlaub gefühlt. Die Suvlaki waren nicht die aus den Einheitsquadern zusammen montiert sondern bestanden aus unterschiedlichen Fleischstückchen die auf Kohle gegrillt waren. So wie in einer griechischen Taverne am Strand. Der gereichte Tzaziki war selbstgemacht und von sehr guter Qualität. Die Teller waren mit frischen Kräutern noch verziert Jetzt wo ich hier schreibe habe ich immer noch einen guten Geschmack im Mund und zwar ohne den derben Knoblauchgeschmack. Normal schreibe ich auch etwas zu den Preisen. Aber mal ehrlich, alles war gefühlt preiswert und den Preis wert und so habe ich mir keinen einzigen Preis gemerkt. Zum Schluß zahlten wir für 3 Essen und 4 Getränke 40.- und waren hochzufrieden. Es gab nach dem Essen vom Haus einen leckeren Schokokuchen!!! Herz was willst Du mehr. Beim Bezahlen gab es dann noch den wichtigen Uozo. Zum Salat habe ich zwar auch gerne noch einen. Aber, so wie es ist, ist es in Ordnung. Keine Kritik hier von Nöten. Fazit: Sehr authentische, solide griechische Küche die meine Favoriten (zB Kreta) arg ins wanken bringen. Aus meiner Sicht sehr zu empfehlen.

Das Ambiente
Aufgrund des tollen Sommerabends saßen wir nur draussen. Wir schauten nur kurz in den Innenraum, der leider nach dem Pächterwechsel sich nicht weiter entwickelt hat. Gefliesster, kalter Boden, Pasteltöne und ein paar griechische Devotonalien. Am Eingang eine kleine griechische Flagge. Hier fehlt noch etwas mehr Gemütlichkeit, speziell der Außenbereich schreit nach mehr. Letzterer hat sich aber schon stark verbessert.

Sauberkeit
Wir haben an einem der 4 Tische im Außenbereich gesessen. Es lagen zwei neue, blaue Läufer auf em Tisch und die Bank, Tisch und Stühle macht einen neuen Eindruck, also ordentlich. Auch innen und im WC war alles prima und Besteck, Teller und Gläser sauber.

Fazit:
Adieu Flintbeker Durchschnittsrestaurants, hier ist nun jemand mit Leidenschaft am werkeln. Von mir aus eine klare Empfehlung mit dem Wunsch viele neue Gäste mögen das Restaurant besuchen. Bislang war das Restaurant nie gut besucht, das aber muss ein Ende haben. Gehet hin und geniesst die griechische Küche. Hier ist sie authentischer als bei den großen und bekannten Läden.