Region München

Objekt:
Yumira Korean BBQ & Vietnamese Dining
Korean-BBQ  ist was anderes, als man sich im ersten Moment vorstellt. Ich hatte da auch eine Vorstellung von einer anderen Asiatischen Küche.
Aber da lag ich gründlich daneben.
Das Prinzip ist, jeder Tisch hat einen Grill im Tisch eingelassen. Dieser wird mit Gas befeuert.
(Könnte interessant werden wie die Preise steigen ohne Russisches Gas)
Was mich schon gestört hat, ist die Eingrenzung der Zeit zum Verweilen. Max 2 Stunden mit 6 Personen, aber auch großzügige 2,5 Stunden. <Sarkasmus>
Ohne Reservieren geht eh nichts (min 1 Woche vorher planen)
Das Konzept an sich habe ich so auch noch nicht gesehen.  Die Tische sind festmontiert. Die Bänke zum Sitzen auch. Ohne eine Lehne. Die würde auch nur stören. Man sitzt sozusagen in deiner Mulde. Was für kleine Menschen (Korea) kein Problem ist, wird für stattliche Menschen. (ich bin 1,90 cm) zu einem echten Problem. Füße ausstrecken geht nicht, wegen dem Grill oder wegen deines Gegenübers. Sicherlich auch deshalb die Eingrenzung auf 2 Stunden, damit es keine Thrombose Probleme beim Sitzen gibt.

Ambiente:  
Die Einrichtung ist ohne Frage sehr edel gestaltet. Was auch bei diesen Preisen zu erwarten ist. Es wurde viel mit hellem Holz und Bambus gearbeitet bzw. verarbeitet. Alles ist sehr sauber. Auch der Grill wird während des Essens getauscht, um Geruch und Rauch zu vermeiden. Sollte dieser zu heiß werden, wird Wasser eingespritzt. Klasse Idee
Speisen:
Das Konzept des Lokals sieht vor das es Fleisch und Meeresfrüchte Platten gibt
z.B.
(Für Feinschmecker, Genießer oder besonderen Anlässen.
Eine Mischung aus Premium Wagyu Beef und Black Angus Cuts,
Entrecoté und das beste Stück vom Iberico Bellota Pork für niedliche 49,90€ pro Person)

Die Menüs beginnen von 26,90 bis zu 49,90€. Zum Bestellen an 2 Personen.
Also 2 unterschiedliche Menüs zu bestellen geht so gar nicht.
Also mit einer/m Veganer/Vegetarier ist man hier 100% fehl am Platze.
Höchstens als 3-4-5-6 Person am Tisch. Die Auswahl ist aber dann sehr übersichtlich.

Nachbestellen kann man alles und reichlich, für reichlich mehr Geld.
Alles was wir so für 250 € (zu sechst) probiert haben. War erste Sahne und sehr gut.
Aber auch extrem übersichtlich.
Ich habe mir zu Hause dann noch eine TK-Pizza einverleibt, um satt zu sein.
Service:
Der Service ist extrem freundlich und zuvorkommend. Was ich mir gewünscht hätte, ist eine bessere Einweisung wie man das Essen richtig zubereitet.  Irgendwie hätte das Fleisch in Salat und andere Dinge gewickelt werden sollen/können. Wo wir nicht draufgekommen sind wie das richtig gehen soll, ohne eine Sauerei zu werden. Darum blieben wir bei Trennkost.


WC / Parkplatz:
WCs sind sehr modern und Stylisch eingerichtet. Diese werden auch regelmäßig kontrolliert und geputzt.
Parkplätze (Haha der war gut, Nachdem in München die Grün/roten Kobolde ihr Unwesen treiben, sind Parkplätze unauffindbar oder ähnlich teuer wie das Essen.)
Einer der Gründe, warum ich fast nur auswärtig Essen gehe.


Fazit:
Es war ein Erlebnis. Was ich aber sicherlich nicht ein zweites Mal mir antun werde.
Liebhaber der Küche, die gerne viel Geld bezahlen für Exklusive Dinge, aber nicht wirklich Satt werden wollen. Sind hier Goldrichtig.
Wenn ich aber ca. 50€ bezahle, will ich nicht im Stress nach 2 Stunden wieder das Lokal verlassen müssen.
Um satt zu werden wären sicherlich 100 € vonnöten gewesen.
Die Lebensmittel waren echt klasse, aber für meinen Anspruch viel zu teuer.
 

Das Mittagessen war schon deftig, aber irgendetwas sollte es am Abend doch noch sein. Paar Schritte vom Hotel entfernt an der U-Bahnstation Wettersteinplatz gibt es diesen Döner der auch Sitzplätze hat. Sieht alles ganz gut aus , also entschieden wir uns hierfür. Der Eingang ist hier ebenerdig, Toiletten können wir nicht sagen, haben wir nicht danach geschaut. Parkplätze gibt es hier rundherum öffentliche die allerdings kostenpflichtig sind.
 
Service
Eigentlich ist hier Selbstbedienung, aber wir wollen es rein nehmen den bei manch anderen wo es Service gibt kann es schon viel schlechter sein. Wir wurden sehr freundlich begrüßt. Hier tragen alle einheitlich T-Shirts in rot mit dem Logo vom Lokal drauf. Er fragte uns was wir möchten und ob wir es hier essen möchten oder mitnehmen. Nach unserer Mitteilung zum hier essen fragte er nach der 3 G Regel , ob wir alles haben. Sehen wollte er es nicht, er glaube uns meinte er. Getränke dürfen wir uns selber nehmen und wenn das essen fertig ist würde er uns rufen. Es wurde auch nachgefragt was wir alles drauf haben möchten und welche Soßen gewünscht werden. Das war auch der Fall und es gab beide Gerichte gleichzeitig und er meinte wir sollen uns es schmecken lassen. Zwischendrin meinte er von der Theke aus ob alles passen würde. Wir waren fertig , gaben die Teller ab und zahlten. Er fragte ob wir einen Beleg bräuchten und auf unser ja bitte meinte er , aber gerne und reichte uns diesen rasch. Er fragte nach ob es uns geschmeckt hat, bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Abend und wir wurden noch herzlich verabschiedet. Super nett und freundlich. Hier gibt es auch viele Stammgäste , er ist spaßig drauf und geht auf alle wünsche der Kunden ein. Es ist zwar Selbstbedienung aber hier denken wir hat er Sterne verdient. 5 Sterne
 
Essen           
Karte gibt es hier keine. Die Gerichte findet man im Fenster hinter den Theken mit Bildern dazu. Es gibt hier verschiedene Döner Varianten, auch Pide und Falafel.
 
Auch werden Pizza, Nuggets, und Schnitzel angeboten.
 
Getränke sind alkoholfrei und man nimmt sie sich selber aus der Kühlung. Ob es Gläser dazu gibt können wir nicht sagen.
 
Wir hatten Puten Drehspieß im Teller mit Reis und Salat für 10.- € und Puten Drehspieß im Brot für 5.- €
 
Auf dem Teller gab es auf einer Seite den Salat. Dieser bestand aus Eisbergsalat, Tomaten-Gurken- Würfel-Gemisch, Blaukraut , Weißkraut, Gelberübenstreifen und Zwiebeln mit Petersilie klein geschnitten vermischt. Es war alles frisch und auch angemacht. Wir genau konnten wir aber nicht mehr raus schmecken den darüber gab es eine gewählte Soße , nämlich die mit Knoblauch. Sehr cremig, etwas flüssig und mit Dill verfeinert. Auf Joghurt Basis würden wir sagen , nur vom Knoblauch konnte man nicht so viel raus schmecken. Dürfte wegen uns mehr rums haben , aber wer ist es dann schon wieder. Auf der anderen Seite gab es darunter den Reis . Dieser war auf den Punkt gegart, mit Kichererbsen versehen und hatte auch beim kochen Gewürze und Salz abbekommen, schmeckte uns. Darüber lag das Fleisch vom Drehspieß. Es war von der Pute, saftig und zart, hatte aber auch etwas knusprige Stückchen mit dabei. Geschmacklich kam es uns aber etwas sehr fade gewürzt vor. Man geizt ja nicht und wählte alle drei Soßen. Die beiden anderen befanden sich auf dem Fleisch. Eine Cocktailsoße die sehr fettig rüber kam. Sie war würzig abgeschmeckt und irgendwie kam eine dezente schärfe durch, schön abgeschmeckt. Dann noch , wir glauben Barbeque Soße hatte er gesagt. Es war ein leichtes Raucharoma vorhanden, Ketschup Geschmack kam durch und Kräuter verfeinerten die Soße noch. Zwar jetzt nicht die Wahl für einen Döner würden wir sagen, aber diese hatte den besten Geschmack. Das gewählte scharf konnte man aber nicht raus finden und wurde am Tisch nachgeholt. Optisch gesehen jetzt kein Augenschmaus, aber im groben und ganzen war es nicht schlecht. Durch die Soßen bekam das Fleisch auch Geschmack ab.
 
Beim Döner gab es das gleiche Fleisch. Salat fast genauso nur die klein geschnittenen Zwiebel wurden durch Zwiebelstreifen ausgetauscht, sonst war alles gleich. Hier wurde die Knoblauchsoße gewählt wie oben schon beschrieben. Das Brot war allerdings sehr lecker, innen schön weich und fluffig und außen knusprig. Auch vom Geschmack her können wir nicht meckern.
 
Optisch nicht ganz so der reiser, Geschmacklich ein einfacher Döner / Dönerteller, nichts besonderes das man sagen würde hier müssen wir wieder hin. 3,5 Sterne.
 
Ambiente
Sterne erst wieder wenn alles wieder einheitlich geregelt wird was man darf.
Wenn man rein kommt gibt es linker Hand den Bereich für die Bestellung und auch eine Bank für welche die kurz warten müssen. 

Rechter Hand befindet sich der Sitzbereich. Hier gibt es eine grün-weiße Bank mit großen weißen Tischen davor und Stühle in grün mit dazu.
 
Auf dem Tisch gibt es künstliche Blümelchen, einen Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer und ein Gefäß mit Deckel in dem sich Chiliflocken befanden.
 
An der Decke gibt es ein großes beleuchtetes Bild
 
Die Wände sind auch sehr stark Beleuchtet und dort befinden sich Nischen mit verschiedenen Gefäßen als Deko. Alles ein wenig sehr bunt. Im Hintergrund gab es dezent Musik
 
 
Sauberkeit
Hinter der Theke war alles sehr sauber und ordentlich was wir sehen konnten.
 
Ansonsten gab es auch nicht viel zu meckern. Ein paar Staubspuren, ansonsten wurde alles immer ordentlich und schnell abgewischt. 4,5 Sterne
 

 

Mittagessen war angesagt und die Frage , was machen wir. An der U-Bahnstation Westfriedhof ausgestiegen denn hier wussten wir das er mehrere Einkehrmöglichkeiten gibt. GG bringt mal wieder –suche läuft- also nachgedacht, waren wir doch schon öfter hier. Dass Augustiner am Dante hatten wir irgendwie noch in guter Erinnerung. Seit unserem letzten Bericht hat sich so nichts geändert.
 
Service
Hier ist auch noch alles gleich geblieben, alle nett und freundlich und mit Tracht bekleidet. Es gab die damals gültige 3-G Abfrage samt Ausweis Kontrolle. Wie beim letzten mal verlief alles auch super. Mittlerweile haben sie einen Drucker für den Bon am Mann/Frau. Wieder die 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier jetzt einen neue Karte die Aussieht wie eine Lederhose. Die Klarsichtfolien im inneren sind geblieben. Zusätzlich gab es noch ein Klemmbrett mit den täglich wechselnden Mittagsgerichten für unter der Woche. Von den Gerichten denken wir mal hat sich nicht so viel verändert, von allem etwas , am meisten natürlich Fleischgerichte, aber nicht zu überladen. Bei diesem Besuch gab es gerade Schlachtwoche mit verschiedenen Gerichten.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,30 € , „ Dantes Knödelgröstl“ mit Bratenfleisch, Zwiebeln, Ei und kleinem Salat für 10,90 € und die Schlachtplatte mit Kassler, Wammerl auf Sauerkraut, dazu Leberknödel für 12,50 €
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, Stück Tomate und Gurke und etwas Gelberübenstreifen. Es war alles frisch. Das Dressing war leicht cremig, hatte eine schöne Säurenote mit einem dezenten Senfgeschmack. Es war sehr schön abgeschmeckt.
 
Beim Gröstl gab es angebratene Knödelstückchen von Semmel –und Kartoffelknödeln. Diese hatten eine etwas festere Konsistenz, so wie wir es mögen und einen guten Geschmack. Leichte Röststoffe waren vorhanden, das hat uns gefallen. Verschiedene Schweinebratenstückchen wurden mit angeröstet und dazu gab es noch etwas Bratensoße. Hätte etwas mehr sein dürfen, die war nämlich sehr lecker abgeschmeckt. Das ganze wurde noch mit Rührei durchgebraten und verfeinert. Zusätzlich gab es noch ein paar frische Kräuter mit dazu und etwas Kümmel für zusätzlichen Geschmack. War wirklich sehr lecker.
 
Bei der Schlachtplatte gab es auch die leckere , würzige, fein abgeschmeckte Soße. Es kam auch eine dezente Kümmelnote durch. Darin lag das Sauerkraut, was wir aber bei diesem Gericht passend finden. Es war schön eingekocht, würzig abgeschmeckt , hatte Kümmel abbekommen aber sehr süßlich gekocht. Ist jetzt nicht so unser Fall, heißt es ja auch Sauerkraut. Die Scheibe Wammerl sehr schön saftig gegart worden und die Haut knusperte so richtig schön. Die Scheibe Kassler mit Knochen serviert war super lecker. Kräftiger Geschmack vom pöckeln her , würzig abgeschmeckt und zusätzlich noch etwas an gegrillt . Selten so leckeres Kassler bekommen. Der Leberknödel hatte eine schöne festere Konsistenz . Es war eine Art Semmelknödel der mit Leberstückchen vermischt wurde. Der Leber Geschmack war herrlich vorhanden , nur beim würzen hätte es etwas mehr für uns sein dürfen. Ist halt Geschmackssache. Er wurde noch mit etwas frischer Petersilie bestreut.
 
Wir hatten wieder lecker gegessen und werden sicher wieder kommen, auch wieder 4,5 Sterne
 
Ambiente
Sterne wie immer erst wieder wenn jeder alles darf wie er will. Wollen keinen benachteiligen der sich an die Corona Regeln hält.
 
Diesmal waren wir im Nebenzimmer. Eine alte bayrische Wirtschaft mit den Holzverkleidungen
 
Es ist alles schön hell durch die vielen Fenster. Im Biergarten gibt es Heizelemente , ist uns aber doch zu kalt.
 
Auf dem Tisch gibt es jetzt einen blauen Läufer, der Krug mit Besteck und Servietten und das Glas mit Teelicht sind noch geblieben. Für die Bierdeckel gibt es jetzt einen Halter. Man hat sich umgestellt von den ordinären Streuern auf Salz-und Pfeffermühlen – Daumen hoch. Der Rest ist momentan nicht vorhanden.
 
Sauberkeit

Ein paar Staubspuren im Gastraum, ansonsten alles sauber. Toiletten hatten wir diesmal nicht besucht. 4,5 Sterne

An der U-Bahnhaltestelle hatten wir ein Werbeschild mit böhmischer Küche gelesen. Es soll nicht so weit entfernt sein, also mal auf den Weg gemacht und geschaut. Liest sich gut und so reservierten wir auch gleich einen Tisch, den groß ist das Lokal nicht und für den Biergarten ist es dann doch abends schon zu frisch. Es liegt nicht weit vom 60 er Fußballstadion entfernt und die Tram von der U-bahnstation Richtung Grünwald hält vorm Haus – Haltestelle Kurzstr. Am Straßenrand sind Parkplätze vorhanden , ob gebührenpflichtig oder nicht haben wir nicht geschaut, über die Verfügbarkeit können wir auch nichts sagen. Am Eingang gibt es eine Schwelle, die Toiletten befinden sich ebenerdig. Sie haben vor kurzen erst eröffnet.
 
Service
Die Reservierung erfolgte sehr freundlich und man freue sich auf uns. Beim betreten  wurden wir freundlich begrüßt, nach einer Reservierung gefragt und es gab es die aktuelle Corona Kontrolle . Der Herr war in schwarz gekleidet und durch den grünen Bistroschurz als Servicekraft zu erkennen, wir vermuten sogar das es eventuell der Chef war. Ein Tisch wurde uns zugewiesen, eine „ Karte“ lag bereits am Tisch. Er erfragte unsere Getränkewünsche und bejahte unsere Frage. Sie kamen rasch, wurden mit dem Logo zum Gast hin gestellt mit einem bitte schön zum wohl. Hierbei erkundigte er sich ob wir fündig geworden sind und wir gaben die Bestellung auf. Bei der Angabe was wir möchten entschuldigte er sich das er das Tagesgericht vergessen hatte zum nennen und sagte es uns nochmal. Beim Salat erkundigte er sich auch ob wir das gebratene Fleisch auch dazu haben möchten. Die essen ließen nicht lange auf sich warten , kamen gleichzeitig und er wünschte uns einen guten Appetit. Es gab unterm Essen die Nachfrage ob alles passen und schmecken würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, gefragt ob es uns geschmeckt hat und für die Antwort bedankt. Die „ Karte verblieb auf dem Tisch und auf die Frage ob wir noch was möchten bestellten wir eine Nachspeise. – Ja wir haben eine Nachspeise bestellt , aber die Manowarnachspeise trotzdem noch. Er meinte Danke sehr gerne und es dauerte auch nicht lange bis uns alles erreichte und er meinte dass wir es uns schmecken lassen sollen. Als ein Glas leer war meinte er ob er noch was bringen darf und wir teilten mit dass zahlen würden. Er kam mit zwei Manowarnachspeisen ( Schnäpschen) zurück und meinte –geht auf´s Haus, auf einem Bein kann man nicht stehen- Ein handgeschriebener Bon wurde uns überreicht, 

sich herzlich bedankt. Er wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch sehr freundlich. Wir fühlten uns hier richtig wie der Gast ist König und herzlich aufgenommen. 5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht hier aus einem Zettel in einer Klarsichtfolie. Die Karte ist nicht zu groß . Paar Hauptgerichte mit Salat und auch einem Gericht ohne Fleisch, Nachtisch, Brotzeiten und Snacks. Es gibt auch wöchentliche Gerichte die hier nicht drauf stehen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,70 € , zwei Slivowitz zu je 3.- € , Rindergulasch aus der Wade mit böhmischen Knödeln, frischen Zwiebeln und Peperoni für 11,90 € , Blatsalat mit Kernen und Grapefruit-Dressing für 7,50 € , hausgemachte Palatschinke gefüllt mit Nutella und Banane, bestreut mit Haselnüssen für 6,90 € und Rakvicky- böhmische süße Särgchen mit Sahne für 3.- €
 
Die Schnäpse waren sehr gut eingeschenkt und lecker, richtig schöner Geschmack.


Das Gulasch war super zart und saftig. Das Fleisch konnte man mit der Gabel zerteilen und es waren auch etwas größere Stücke. Die Soße sehr schön sämig und kräftig gewürzt, war sehr lecker. Es kam auch eine schöne Paprikanote durch und es war dezent scharf. Mit der Peperoni dazu konnte man sich noch eine extra schärfe hinzugeben. Diese hatte ordentlich rums. Gleich dachte man, ja so ein kleines Ding , aber die reichte vollkommen aus. Ein paar rote frisch aufgeschnittene Zwiebelringe gab es noch mit dazu. Mit den böhmischen Knödeln haben wir jetzt nicht so die Erfahrung. Sie waren etwas weich und sehr fluffig, ein leichter Hefegeschmack kam durch und sie saugten die Soße richtig schön auf. Wir waren sehr zufrieden mit dem Gericht.
 
Auch der Salat überraschte. Das Dressing so noch nie gehört, aber das war sowas von lecker. Eine süßliche Note aber doch säuerlich und richtig frisch schmeckend. Das abschmecken hier war klasse und es war sowas von lecker. Es gab frische verschiedene Blattsalate, Cocktailtomaten aufgeschnitten mit sehr schönen Tomatengeschmack, Gelberübenstreifen und etwas Gurkenscheiben. Die Kerne bestanden aus Kürbiskernen, Cashewkerne, Sonnenblumenkernen und etwas gerösteten Sesam. Das gab noch so richtig Crunch über den Salat. Solchen Salat hatten wir noch nie, auch sehr lecker.
 
Sorry für die beiden Fotos, sind etwas verschwommen, keine Ahnung was hier passiert ist.
 
Rakvicky – keine Ahnung was das sein soll, man muss ja auch mal was neues ausprobieren. Zwei Kleckse mit Sahne und Honig bestreut erreichten uns.
 
Keine Ahnung aber irgendwie denken wir uns dass auch etwas Baiser hier dabei war. Zwei denken mal Bisquitstreifen die innen etwas hohl waren wurden hier mit dem weißen etwas überzogen. Es war zwar sehr süß aber irgendwie doch lecker.
 
Beim Palatschinken gab es zwei zusammengeklappte Stück auf dem Teller. Sie waren noch leicht warm und die Nutella im inneren verteilte sich richtig cremig. Bestreut wurde er mit Puderzucker und etwas Honig gab es auch mit drüber. Ganz zum Schluß gab es noch geröstete Haselnussstückchen mit oben drauf. Zwei Kleckse Sahne die nicht gesüßt war und wir denken das sie selber aufgeschlagen wurde gab es noch dazu. Den würden wir sofort wieder essen und das obwohl wir keine Nachspeisenfans sind.
 
Kleine , aber feine Karte, alles lecker, wir würden sofort wieder alles bestellen und es kommt auf unsere merken Liste. Sehr gerne 5 Sterne
 
Ambiente
Wie immer noch erst wieder Sterne wenn alles wieder so laufen darf wie man möchte, wollen keinen benachteiligen der sich an die Regeln hält.
 
Wenn man rein kommt gibt es gerade aus die Theke mit paar Baarhocker.
 
Rechter Hand gibt es eine Eckbank mit roten Lederbezug. 60 er Sachen sind hier auch vorhanden wie zum Beispiel Kissen. Es gibt Stühle mit dazu und kann sie hier stellen mit den Tischen und der weißen Tischplatte je nachdem wieviel Gäste zusammen gehören.
 
In der Mitte gab es noch zwei Tische mit jeweils zwei Stühlen dazu. An unserem reservierten Tisch war bereits die Karte am Tisch und ein Krug mit roten Servietten und Besteck. 
Für die Nachspeise wurde uns dann ein Teller mit roten Servietten und Kaffeelöffel und Kuchengabel gereicht. 
Sauberkeit
 

Hier war alles sauber, Tische wurden auch gleich gewischt und desinfiziert. Auf den Toiletten ein paar Staubspuren, sonst alles sauber. 4,5 Sterne 

Leckeres Omlette, große Portion Lachs zu einem anständigen Preis ????

Hier ist wieder die Tochter vom Jenome mit Münchenbericht Nummer 3.

Die letzte Nacht war kurz, zumindest die im Hotel. Die Cocktails in der benachbarten Bar waren doch ganz lecker, und so ging es sehr spät, oder doch früh zeitig ins Bett. Da wir aber heute leider schon wieder abreisen müssen, mussten wir das Hotel bis 10 Uhr verlassen. Vorher dann noch das Frühstück zu uns nehmen, war in dieser kurzen Zeit dann schon eine Herausforderung. Aber schlafen konnten wir ja auch später im Zug. Da wir wenigstens unsere Koffer noch im Hotel stehen lassen konnten, erkundeten wir an diesem Vormittag noch einmal die nähere Münchner Innenstadt. Da wir aber auch rechtzeitig am Zug sein wollten, hatte Schwesterchen Bea am Tag zuvor noch einen Tisch im Restaurant „Münchner Stubn“ bestellt.
Münchner Stubn
Dieses Restaurant liegt in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof, und so ist man hier sehr gut auf durchreisende Gäste eingestellt. Nachdem wir also unsere Koffer im Hotel abgeholt hatten, trotteten wir gemütlich Richtung Hauptbahnhof.
Nachdem wir in den „Münchner Stubn“ angekommen waren, wurden wir von einer freundlichen und zuvorkommenden Kellnerin empfangen. Sie war uns bei der Unterbringung der Koffer am Tisch behilflich, checkte nebenbei unseren Impfstatus und legte uns fast zeitgleich die Speisekarte vor. Nennt man das nicht Multitaskingfähig bei Frauen?

Das Restaurant ist an und für sich eine bayrisch, stylische Gaststätte mit mehreren holzverkleideten Räumen. Der große Gaststättenraum, in welchem wir waren, kommt durch die vielen Tische aber fast wie eine Bahnhofshalle daher.
Großer Gastraum
Die Ecknischen sind da schon gemütlicher, da hier die holzvertäfelten Wände sind. Das Inventar ist rustikal, leider merkt man das auch auf Stühlen und Bänken, denn hier fehlt jegliche Polsterung. Für einen längeren Aufenthalt eher unangenehm.
Holzvertäfelung im Gastraum
Das könnte Papa Jenome´s Lieblingsspruch sein
Das man hier im Restaurant aber auch sehr flexibel ist, zeigte sich, als eine 20-köpfige Reisegruppe hereintrat und nach einem Tisch für die Gruppe fragte. Im Nu waren mehrere Tische zusammengestellt, sodass alle Personen an einer großen Tafel Platz nehmen konnten.

Zwischendurch war die nette Kellnerin an unserem Tisch, und hatte zumindest erst einmal die Getränke aufgenommen. Sie fragte auch nach der Abfahrtszeit des Zuges, damit die Küche die Gäste entsprechend einplanen könne. Toll.

Als Getränke bestellten wir

·         1x 0,4ér Coca Cola für 4,50 €
·         1x 0,4´er Spezi für 4,50 €

Spezi & Coca Cola
Die Getränke waren schnell da, und wir hatten auch schon unsere Essenswünsche in der reichhaltigen bayrischen Speisekarte gefunden.

Speisekarte
Auszug aus der Speisekarte

Wir bestellten also:

·         1x Leberknödlsuppe für 5,80 €
·         1x Warmer Mini-Leberkäs aus dem Rohr mit Kartoffel-Gurkensalat für 9,50 €
·         1x Allgäuer Käsespatzen mit zweierlei Käse, hausgemachten Röstzwiebeln und Schnittlauch, im Reindl serviert für 11,50 €

Keine 10 Minuten nach Bestellung kam meine Leberknödlsuppe, die ich mit Bea teilte. Ich liebe diese Suppen, seit ich mit meinen Eltern das erste Mal im Bayrischen Wald in Zwiesel war. Auch diese Leberknödlsuppe hier war gut. Sie bestand aus einer kräftigen Brühe mit etwas Grünzeug, und einem leckeren, großen und angenehm weichen Leberknödel. Lediglich das Grünzeugs hätte nach meinem Geschmack etwas mehr sein können. Da ich mir mit Schwesterchen die Suppe teilen wollte, gab es auch hier einen zweiten Löffel dazu.
Leberknödlsuppe

Bea hatte zum Mittag nicht mehr so viel Hunger, daher wählte sie den Mini-Leberkäs. Der war wirklich niedlich, aber für schnelle Durchreisende oder Kinder optimal. Der Leberkäse hausgemacht, was man schon an Form und Aussehen mitbekam. Fest in der Konsistenz, gut gewürzt und außen herum gut gebacken. Der bayrische Kartoffelsalat war für uns Sachsen eher etwas ungewöhnlich, gibt es den doch bei uns ausschließlich mit Fleischsalat, Mayonnaise und saurer Gurke. Aber auch dieser hier braucht sich nicht hinter unserem Kartoffelsalat zu verstecken. Frische Gurken, weiche Kartoffeln und eine angenehme Tunke aus Essig und Öl machten diesen Kartoffelsalat richtig lecker. Eine echte Konkurrenz für unseren heimischen. Zum Leberkäs gab es dann noch Senf dazu. Aber da gilt ja auch bei uns, Original ist nur wo Bautzner Senf draufsteht.
Warmer Mini-Leberkäs aus dem Rohr mit Kartoffel-Gurkensalat

Ich konnte der Versuchung nicht widerstehen, und so bestellte ich mir zum dritten Mal innerhalb der zwei Tage hier in München meine Lieblingsspeise, die Allgäuer Käsespatzen, auf hochdeutsch auch Käsespätzle genannt. Diese Spätzle hier waren im Gegensatz zu den vorigen beiden Wirtshäusern sehr hell, was sicher am Nudelteig und seiner Zusammensetzung liegt. Aber da können die Schwabele oder die Bayern hier im Forum sicher eher Auskunft geben. Mir schmeckten sie gut, waren fest im Biss und mit reichlich würzigem Käse versehen. Hier waren die Käsespatzen mit reichlich frischen und knusprig, würzigen Röstzwiebeln versehen. Das Ganze noch mit etwas frischen Schnittlauch versehen, fertig. Die Portion auch hier wieder mehr als ausreichend. Serviert wurde das Ganze in einer Metallpfanne, die sich hier Reindl nennt. Komisch diese Bayern.
Allgäuer Käsespatzen mit zweierlei Käse, hausgemachten Röstzwiebeln und Schnittlauch, im Reindl serviert

Überpünktlich vor der Abfahrt unseres Zuges waren wir fertig, konnten zahlen, und hatten somit ausreichend Zeit zum nahen Bahnhof zu schlendern.

Unser Fazit: wir ließen zu zweit 35,80 € in den Münchner Stubn, und die waren auch gut angelegt hier. Wir wurden freundlich bedient, die Speisen waren vollkommen in Ordnung, und das wichtigste, wir saßen warm und trocken bis zur Abfahrt unseres Zuges.

So ging ein wunderschönes, und leider viel zu kurzes Wochenende in einer wundervollen Stadt zu Ende. Mal sehen wann es den nächsten Städtetrip gibt, und wo es hin geht. Schwesterchen hat da sowas angedeutet, allerdings überschneiden sich unsere freien Zeiten doch recht selten.

Auf Papas Wunsch habe ich euch nun hier von unserem gastronomischen Ausflug nach München berichtet. Das war es erst mal von mir, ich danke euch für die ganz netten Kommentare. Und wenn ich groß bin, dann habe ich bestimmt nicht nur einen bayrischen Motorenwagen, sondern auch mehr Zeit um euch hier über meine kulinarischen Erlebnisse außer beim glücklichen Hans zu berichten. Und bestimmt werde ich mich dann bei meinen Ellis revanchieren, und sie des Öfteren mal in die Restaurants einladen. Bis dahin übergebe ich wieder an meinen Papa Jenome und sage vorerst Tschüss zu euch.

Hier ist wieder die Tochter vom Jenome mit Münchenbericht Nummer 2.

Nachdem ich am Vortag mit meiner kleinen Schwester Bea völlig fertig und kaputt am Abend ins kuschlige Hotelbett versunken war, und offenbar nach wenigen Minuten friedlich schlummerte, ging es an diesem Tag früh zeitig raus, denn der tag war voll gepackt. Nach einem ausgiebigen und reichhaltigen Frühstück ging es mit den Öffis in den Grunwald zu den Bavaria Filmstudios. Den will ich hier nicht näher beschreiben, als das die Enttäuschung gegenüber dem Besuch vor drei Jahren doch relativ groß war. Zurück in der Innenstadt gab es Mittag beim glücklichen Hans, der wohl einer großen Burgerkette angehört. Auch in Dresden gehen wir Studis gern mal dort hin, denn das goldene M ist ja doch oftmals eine Zumutung. Vom glücklichen Hans möchte ich hier aber auch nicht berichten. Am Nachmittag ging es dann noch in den Olympiapark, wo wir Stadion und Schwimmhalle erkundeten, bevor wir zu meinen Traumautos in die BMW Welt aufbrachen. Da werden auch kleine Mädchenaugen riesengroß, und wenn ich mal „groß“ bin, werde ich mir bestimmt mal so einen bayrischen Motorenwagen kaufen. Aber bis dahin muss mein kleiner Hüpfer noch durchhalten.

Am späten Nachmittag ging es dann mit grummelnden Bauch zurück in die Innenstadt. Hier hatte Papa im Voraus, unweit unseres Hotels, im „Wirtshaus Sendlinger Tor“ einen Tisch für uns beide bestellt.
Wirtshaus am Sendlinger Tor

Am Eingang zum Wirtshaus wurden wir von einer sehr freundlichen Kellnerin abgefangen und unser Impfstatus im tiefsten bayrischen Dialekt kontrolliert. Wir hoffen das wir alles richtig verstanden hatten. Danach folgten wir ihr einfach, letztendlich zeigte sie auf einen freien Tisch, welcher dann ja wohl unserer sein sollte.
Gaststube mit gemütlichen Sitzecken
Wir saßen in einer kleinen Nische, welche ringsum mit einer ledergepolsterten Bank ausgebaut war. Die Lederpolster reichten sehr hoch, bequemes sitzen als auch lümmeln war hier möglich. An den anderen Tischen, welche zur Wand standen, waren ebenfalls diese urgemütlichen Lederbänke aufgebaut. Aber auch auf den stabilen Stühlen, welche auch mit gepolsterten Lederbezügen ausgestattet waren, saß man ganz gut.
Gastraum
Uns gefiel, dass das gesamte Restaurant vorweihnachtlich geschmückt war, und an der gesamten Decke im Wirtshaus  kleine Weihnachtsmannmützen und Weihnachtskugeln hingen. Klar, manchmal ist weniger mehr, aber wir fühlten uns wohl.
Weihnachtsdekoration

Die freundliche Kellnerin, welche uns am Eingang abfing, war nun für den Rest des Abends für uns zuständig, und so brachte sie uns kurz nachdem wir es uns auf dem großen Ledersofa gemütlich gemacht hatten auch schon die Speisekarte.
Auszug aus der Speisekarte
Wie der Name der Lokalität vermuten lässt, gibt es hier ausschließlich bayrische Spezialitäten. Aber das ist ja so gewollt, im Cuxhavenurlaub will ich ja auch keine Weißwurst oder Haxe essen. Die Speisekarte war übersichtlich, die Preise für die Münchner Innenstadt für uns erstaunlich günstig. Auch eine wechselnde Tageskarte war vorhanden. Da sollte Auswahl genug vorhanden sein.
Tageskarte

Als erstes waren erst einmal die Getränke dran. Wir bestellten

·         1x 0,4ér Mezzo Mix für 3,80 €
·         1x 0,4ér Apfelsaft für 3,80 €
·         1x Hausgemachter Eierlikörpunsch mit Sahne für 4,50 €

Beim Eierlikörpunsch schaute uns die Dame zwar fragend an, da ihr nicht bewusst war, das das Lokal diesen im Angebot hat, aber auf Nachfrage in der Küche ging dann das klar.

Keine fünf Minuten später waren unsere alkoholfreien Getränke bei uns, der Eierpunsch dauerte dann noch etwa fünf Minuten.
MezzoMix & Apfelsaft
Und das warten hatte sich gelohnt. Da uns von diesem trüben Novembertag dann doch etwas kalt war, wollten wir uns was warmes teilen, der Eierpunsch kam da richtig. Und hier kann man wirklich sagen das er sehr wahrscheinlich selbst hergestellt wurde, denn dieser Punsch war ein riesiger Unterschied zu dem, was man sonst so auf den Weihnachtsmärkten bekommt. Mama macht so ähnlich leckeren Eierpunsch, bzw frisch gekochten Eierlikör im Thermovermischungs-und Kochgerät. Mmmmh, lecker.
Hausgemachter Eierlikörpunsch mit Sahne

Nachdem wir unsere Getränke hatten, wurden nun auch unsere Speisen notiert, und wir wünschten uns:

·         1x Kürbiscremesuppe für 4,80 € von der Tageskarte
·         1x Hausgemachte Käsespätzle für 10,30 €
·         1x Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus für 8,90 €
·         1x Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße für 4,90 € zum Nachtisch

Nachdem wir ja vom Vortag um die großen Portionen hier in Bayern wussten, teilten Schwesterchen Bea und ich uns die Kürbiscremesuppe. Diese war keine 10 Minuten nach Bestellung bei uns, es gab auf Nachfrage sogar zwei Löffel für uns. Die Kürbiscremesuppe Dunkelgelb, fast ins Orange übergehend. Dampfend heiß, wunderbar cremig und angenehm mild gewürzt. In der Cremesuppe schwammen einige gut geröstete Weißbrotstückchen, oder Croutons wie man es ich glaube auch nennt. Verfeinert wurde die Kürbiscremesuppe noch mit Kürbiskernöl und frischer Schlagsahne. Entschuldigung Mama, aber diese Suppe hier war die Wucht, da müssen wir zu Hause noch etwas üben.
Kürbiscremesuppe

Kurz nachdem wir mit der Suppe fertig waren, kamen auch schon unsere Hauptspeisen. Die hausgemachten Käsespätzle waren wie am Vortag eine sehr große Portion. Serviert wurden sie in einer Art Gusseisernen  Pfanne, wie ich sie noch von Omi kenne. Die Spätzle dampfend heiß, angenehm fest im Biss. Das ganze mit reichlich würzig milden Käse überbacken. Richtig lecker und vollkommen ausreichend. Einzig Röstzwiebeln fehlten mir hier auf diesen Spätzle.
Hausgemachte Käsespätzle

Schwesterchen Bea ist ein kleines Süßleckermäulchen, und so musste es bei ihr am zweiten Abend ebend auch was süßes sein. Ihr Hausgemachter Kaiserschmarrn, kam ebenfalls wie mein Essen in einer Gusspfanne. Dieser Schmarrn war richtig lecker. Gut gebraten in der Pfanne, in angenehme Stücke zerteilt und mit reichlich Puderzucker garniert. Die Rosinen im Teig nicht zu viel, sodass diese im Essen nicht aufdringlich wurden. Es mag ja nicht jeder Rosinen.
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Beim mitgelieferte Apfelmus schieden sich unsere Geister, ob dieser nun aus dem Glas ist, oder in der Küche selbst zusammengerührt wurde. Egal, lecker wars.
Apfelmus zumKaiserschmarrn

Wie ihr von Papas Rezis ja wisst, sind wir Mädels ja immer für was süßes zu haben, und so teilten wir beiden uns als kleinen Abschluss den warmen Apfelstrudel mit Vanillesoße. Bei uns in der Heimat kennen wir das eher, das dazu eine Kugel Eis und Apfelmus serviert wird. Hier kam ein Teller in dessen Mitte ein Stück Apfelstrudel lag, umgeben von reichlich, eigentlich zu viel Vanillesauce. Ob dieser Apfelstrudel nun auch aus dem Froster kam oder selbst gefertigt wurde, war uns nicht bekannt. Durch die viele Vanillesauce ertrank er leider förmlich darin, und dadurch wurde es eher pappig. Aber gut, das ist vielleicht so bayrische Tradition.
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße

So gestärkt konnten wir nun in die Münchner Partynacht entfliehen, und nahmen in einer nahen Bar dann doch noch den ein oder anderen Cocktail zu uns.

Unser Fazit: wie ließen zu zweit 42,30 € im Sendlinger Tor. Bayrische Küche zu annehmbaren Preisen wird hier geboten. Freundliche Bedienung, ein uriges Wirtshaus. Aber ganz an unseren gestrigen Abend reicht es dann doch nicht heran. Aber empfehlenswert auf alle Fälle.

Hallo ihr Gastroguidler, hier schreibt mal nicht mein Papa Jenome, sondern ich, seine große Tochter. Ich werde euch vom Ausflug meiner kleinen Schwester und mir nach München berichten.

Wie sagt unser Opi Hartwig immer so gerne: Der Sachse liebt das reisen sehr. Und ja, da hat er Recht. Bereits im Frühjahr 2019 waren meine Eltern mit meiner kleinen Schwester zu einem verlängerten Wochenende in München, und waren so begeistert von dieser Stadt, das ich selbst auch unbedingt einmal nach München wollte. 2019 konnte ich leider nicht, da ich kurz vor meinen Abiturprüfungen stand, und mir da das lernen dann doch wichtiger war. Nun kam dann allerdings dieses blöde Virus dazwischen, welches Reisen fast unmöglich machte. Aber meine Eltern wären nicht meine Eltern, wenn sie nicht im Hinterstübchen gemeinsam mit meiner kleinen Schwester etwas planen würden. Und so war es dann auch, an einem freien Wochenende entführte mich meine Schwester nach München. Gemeinsam ging es sehr holprig in Dresden los. Ja, ich als Student liebe die Deutsche Bahn, und habe schon viele unfreiwillige Stunden auf Bahnhöfen verbracht. So auch an unserem ersten Abend, denn unser ICE von Dresden nach München fiel ersatzlos wegen eines Defektes aus. Nachdem wir nach unzähligen Telefonaten und Recherchen dann doch noch per Bahn in München ankamen, war es bereits Mitternacht, aber unser Hotel war zum Glück nicht zu weit weg vom Münchner Bahnhof. Lange ausruhen war aber nicht, denn am nächsten Morgen ging es früh beizeiten, für uns Studenten ist morgens 9 Uhr ja noch mitten in der Nacht, zu einer geführten 3-stündigen Stadtrundfahrt per Segway. Aber damit nicht genug, ab dem Mittag durchkreuzte ich mit meiner Schwester die Münchner Innenstadt, besuchte die Sehenswürdigkeiten, und zum Mittag gab es eine Weißwurst auf dem Viktualienmarkt.

Da so viel Rumreiserei anstrengend ist, und auch hungrig macht, hat Papa vorab für uns schon die Restaurants gebucht. Eigentlich war unser Wunsch, ins Münchner Hofbräuhaus einzukehren, allerdings war bereits drei Wochen im Voraus alles ausgebucht. Meine Eltern besannen sich dann auf das „Augustiner am Platzel“ welches schräg gegenüber vom Hofbräuhaus sich befindet, und nach Meinung meiner Eltern um Weiten besser ist als das Original.
Augustiner am Platzl mit Biergarten

Pünktlich um 18 Uhr waren wir im Augustiner, und nachdem unser Impfstatus gecheckt, und die Kontaktdaten aufgenommen waren, wurden wir von einem netten Herrn im Alter unsrer Eltern an unseren Tisch geführt. Das Augustiner Brauhaus hier in München ist urig rustikal, wie ein typisches bayrisches Wirtshaus eingerichtet. Ich denke mal, hier kann man viele Stunden mit dem ein oder anderen Maß Bier verbringen. Vorm Augustiner ist ein Biergarten, welcher im Sommer zum sehen und gesehen werden einlädt. Ist das dann schon die Münchner Schickeria die hier vorbeiläuft? Ich glaube ich habe grad wieder eines von Papas Liedern im Ohr. „Ja in Schwabing gibt´s ä Kneipen, die muss ganz was bsondres sein…..“
Gaststube

Nachdem wir also von dem netten Herrn an unseren Platz gebracht wurden, stand alsbald die Frage nach den Getränkewünschen an, und so bestellten wir:

·         1x 0,4ér  Spezi für 4,10 €
·         1x 0,2ér Orangensaft für 3,80 €

Die Blicke des Wirtes waren erst etwas irritiert, aber wir beiden jungen Sachsenmädels trinken doch kein Bier. Papa wäre indes hier glücklich.
Getränke

Während die beiden Getränke zubereitet wurden, suchten wir uns aus der typisch bayrischen und ziemlich abwechslungsreichen Speisekarte unsere Speisewünsche aus.
Auszug aus der Speisekarte
Auszug aus der Speisekarte

Die Vorspeise wollte wir uns teilen, und so bestellten wir:

·         1x das Augustiner Brotzeitbrettl reichlich garniert mit regionalen Wurst- und Schinkensorten, Bergkäse, Obatzda, Griebenschmalz, Fassgurkerl, Butter und Bauernbrot für 13,90 €

Als Hauptspeisen hatten wir uns ausgesucht:

·         1x den Ofenfrischen Schweinsbraten mit rescher Kruste in Augustiner Dunkelbier-Kümmelsoße mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat für 13,90 €
·         1x die Allgäuer Käsespätzle mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln und dazu ein Beilagensalat für 12,90 €

Keine 10 Minuten später war dann schon unser Augustiner Brotzeitbrettl am Tisch. Und mit reichlich garniert hat hier das Augustiner gar nicht mal übertrieben. Alleine ist diese Vorspeise(!) eigentlich gar nicht zu schaffen. Zum Glück haben wir uns diese Portion geteilt, und um ehrlich zu sein, wäre das schon ein vollwertiges Abendbrot. Auf der Platte lagen zwei verschiedene Sorten Schinken, hauchzart geschnitten und angenehm mild geräuchert. Dazu herzhafter Bauernpressack und Kaminwurzn, sowie eine Art Sülzfleisch. Der Bergkäse herzhaft würzig, der Obatzda cremig, kräftig und würzig. Dazu frisch geriebener, scharfer Kren, oder wie wir als Sachsen sagen-Meerrettich. Dazu frische Zwiebel, welche mit einer leichten Essigtunke überzogen war. Dazu ein paar dicke Scheiben frisches Brot. So, genauso stellen wir uns eine bayrische Brotzeit vor, so könnten wir uns verwöhnen lassen.
Augustiner Brotzeitbrettl reichlich garniert mit regionalen Wurst- und Schinkensorten, Bergkäse, Obatzda, Griebenschmalz, Fassgurkerl, Butter und Bauernbrot

Zum Glück hatten wir nach unserer Brotzeit noch etwas Zeit bis zu unserer Hauptspeise, denn auch diese hatte es in sich. Eine knappe halbe Stunde nach der Brotzeitplatte kamen unsere Hauptspeisen, und unsere Augen wurden immer größer.

Mein kleines Schwesterchen hatte sich den Ofenfrischen Schweinsbraten mit rescher Kruste eingebildet, und bekommen was sie wollte. Zwei dicke Scheiben Schweinebarten, ordentlich durchwachsen aber durchaus gut durchgebraten. Außen rum eine knusprige Kruste. Das ganze in einer sämigen Biersoße, was man auch deutlich schmeckte. Nur vom Kümmel kam da nicht allzu viel hervor. Die beiden Kartoffelknödel waren so, wie sie unsre liebe Omi immer machte, einfach lecker. Der Speckkrautsalat war ebenfalls richtig lecker. So sollte es sein.
Ofenfrischer Schweinsbraten mit rescher Kruste in Augustiner Dunkelbier-Kümmelsoße mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat

Auch meine Allgäuer Käsespätzle waren nicht zu verachten. Eine große Pfanne Pfanne voll mit Spätzle, welche mit einem würzigen und sehr kräftigen Bergkäse angerichtet wurden. Obenauf eine große Portion leicht angerösteter und knuspriger Röstzwiebeln, dazu noch eine große Schüssel mit frischen Salat, bestehend aus Cocktailtomaten, frischen Möhrenraspel, Gurke und frischen, knackigen Salat.
Allgäuer Käsespätzle mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln und dazu ein Beilagensalat

Boar war das lecker. Wir beide waren uns einig, besser hätte es drüben im Hofbräuhaus nicht werden können, und unsere Eltern hatten mal wieder recht. Eigentlich sollte es jetzt auf dem Weg zum Hotel noch in eine Bar gehen sollen, aber wir waren letztendlich so satt, und auch fertig, das wir den direkten Weg ins Hotel suchten, und müde und kaputt in unser kuschliges Bett krochen. Der nächste Tag hielt ja noch weitere Überraschungen für mich bereit.

Unser Fazit: wir ließen zu zweit 60,30 € im „Augustiner am Platzel“, und denken, das Geld ist hier drüben besser plaziert als im Hofbräuhaus. Sehr nette Bedienung, ein uriges, sauberes und gemütliches Wirtshaus, und vor allem reichliches und leckeres Essen. So geht bayrisch. Ich glaube Papa Jenome würde jetzt liebend gern hier sitzen und eine deftige, bayrische Brotzeitplatte zu sich nehmen, und ganz nebenbei noch das ein oder andere Maß Bier vertilgen.