Kiel

Dieser Frage wollte ich doch einmal selbst auf den Grund gehen...
Ich muss gestehen, dass ich im Vorwege aber schon die Lösung kannte, da ich einiges im Internet über dieses
neue Cupcake-Café gelesen hatte.
In absolut exponierter Lage direkt auf dem “alten Markt” in Kiel gelegen, werden hier Cupcakes = Tassenkuchen
angeboten. Außerdem gibt es neben den leckeren Tassenkuchen jeden Tag eine andere Backköstlichkeit.

Ich betrete das Café am Nachmittag und wähle aus der gekühlten Auslage den saisonalen Hit, den Himbeer-Mascarpone Cupcake, mit frischen Himbeeren im Inneren und der superleckeren Mascarpone-Creme. Dazu gibt es einen Crema-Kaffee. Alle Cupcakes werden täglich frisch zubereitet und sind eine Augenweide. Es ist schwer, sich zu entscheiden.
Während ich auf den Kaffee warte, halte ich einen gemütlichen Plausch mit der netten Inhaberin und erfahre, dass sie noch auf die großen Sonnenschirme für die hübschen Außentische wartet. Draußen kann man dann dem emsigen Treiben der Kieler “Altstadt” auf dem hübsch gestalteten “alten Markt” zusehen. Da es heute aber draußen sehr heiß ist, finde ich es in dem hellen nicht überladend eingerichteten Café recht annehmbar. Mein Tassenkuchen ist eine geschmackliche Offenbarung. Außen der lockere Teig und innen die fruchtigen Himbeeren, außerdem ist die Mascarpone-Creme ein echter Genuss. Auch der Kaffee mit dicker Crema schmeckt mir ausgezeichnet. Von Zeit zur Zeit finden hier übrigens auch Lesungen statt; hier ist also immer was los.

Fazit: Die leckersten Cupcakes in Kiel. Hier kann man nach dem Einkauf oder auch nur so die Seele baumeln lassen und den Gaumen verwöhnen.

Diese "Campus Suite" Filliale in Kiel ist mittlerweile eine von sechs verschiedenen Fillialen in Kiel. Diese befindet sich im ehemaligen Restaurantgebäude im Düsternbrooker Weg, indem sich jahrelang das Restaurant Seeburg befand. Seit 2013 hat der Vermieter die Gastronomieräumlichkeiten an die "Campus Suite" vermietet. Daher findet der Gast von Außen an den Räumlichkeiten überall die Beschilderung "Campus Suite Seeburg". Bei schönem Wetter besteht hier auch die Möglichkeit draußen vor dem Gebäude an einem der Sitzmöglichkeiten platz zu nehmen. Auch eine kleine Terrasse ist vorhanden, auf der man herrlich sitzen kann und den Blick über den Kieler Hafen genießen kann.
Das Konzept der "Campus Suite" ist eigentlich ganz einfach zu verstehen. Es war einmal so gedacht, das Studenten in Kiel günstig etwas zu Essen bekommen. Daher befinden sich auch alle sechs Fillialen in Kiel in Gegenden, in denen viele Studenten wohnen.
Natürlich können auch sogenannte Nichtstudenten hier einkehren.
Ich war neugierig und betrat diese kleine Location. Im Eingangsbereich wird mit wirklich günstigen Preisen an verschiedenen Tafeln die Gäste angelockt.
Drinnen befindet sich auf der rechten Seite der Verkaufstresen, indem sich auch schon so einige Leckereien befinden, wie zum Beispiel Muffins mit oder ohne Schokoladenlasur, Croissants oder belegte Brötchen. An der Wand hängt eine von der kleinen Speisekarte vergrößerte Karte, von der man wählen kann was man bestellen möchte. Hier kann man zum Beispiel Pommes mit Currywurst, verschiedene Salate, Ofenkartoffeln mit verschiedenen Beilagen oder auch leckere Waffeln mit oder ohne Puderzucker bzw. Eis bekommen.
Schnell wurde mir klar, das in dieser Location alles mit Selbstbedienung läuft. Das Essen muß man sich am Tresen bestellen, die Getränke auch. Vor mir waren noch Gäste, die sich etwas zu Essen bestellt hatten und zum Mitnehmen eingepackt haben wollten. Das geht hier auch. Ich bestellte mir nach längerem Warten die Ofenkartoffel mit Putenstreifen und Sourcreme und dazu eine Cola. Natürlich musste ich auch schon mein Essen bezahlen. Die Cola musste ich mir selber aus dem Getränkekühlautomaten holen. Für mein Essen bekam ich ein kleines Piepgerät, welches blinken und vibrieren sollte wenn mein Essen fertig zubereitet am Ausgabetresen steht.
Zu dieser Zeit war hier nicht mehr all zu viel Betrieb, daher dauerte es auch nicht all zu lang, bis der kleine rote Pieper blinkte und wegen der Vibrierung auf dem Tisch tanzte. Ich habe mich richtig erschrocken.
Man sagte mir bei meiner Bestellung das sich der Ausgabetresen hinten rechts die Treppe hoch befindet. Also ging ich mit dem Pieper in der Hand zum Ausgabetresen und holte mir meine bestellte Ofenkartoffel ab. Zur Kontrolle lag neben dem Teller noch der Kassenbon auf dem Tablett. Dann gab ich im Vorbeigehen am Bestelltresen den Pieper wieder ab.
Für einen Gast wie mich der so ein Prinzip nicht so kennt, war es im ersten Moment doch etwas ungewöhnlich.
Die Ofenkartoffel war relativ groß, daher war sie leider am Rand ziemlich trocken. Zum Glück gab es genügend Sourcreme dazu. Dekoriert wurde die Sourcreme noch mit Sonnenblumenkernen. Die Putenstreifen auf der Salatbeilage garniert waren aber lecker und gut gewürzt, sodaß es im großen und ganzen ein ordentliches, günstiges Mittagessen war.
Nach dem Essen suchte ich nocheinmal die Toiletten auf. Diese befinden sich hier in einem schmalen Gang, wenn man zum hinteren Raum durchgeht. Der hintere Raum kann auch zum Beispiel für Feiern genutzt werden. Hier sitzt man ziemlich ungestört.
Die Toiletten selber waren sauber.
Ich werde wohl demnächst einmal eine andere Filiale der Campus Suite in Kiel besuchen.

Im Rahmen eines familiären sommerlichen Frühstücks, trafen wir uns heute in der Forstbaumschule in Kiel.
Die Forstbaumschule ist ein typisches, historisches ca. 110 Jahre altes Ausflugs- und Parkrestaurant mit klassischem Biergarten unter großen, alten Bäumen.
Wir hatten keinen Tisch vorbestellt, waren aber kurz vor 10:00 Uhr rechtzeitig da, sodass wir uns noch einen guten Tisch unter einem großen Sonnenschirm im Biergarten aussuchen konnten. Sollte man später kommen, empfehle ich bei gutem Wetter immer eine Reservierung, da sich die Tische nach 10 Uhr sehr schnell füllten. Innen ist aber auch noch viel Platz. Es huschen viele emsige Bedienungen durch den Biergarten und wir bestellen von den verschiedenen Frühstücksvariationen die es auf der Karte gibt. (kleines Frühstück, kleines Käsefrühstück, Frühstück “Forsti”) Alle zwischen 5,20 € und 5,50 €. Auf meinen Wunsch wird bei meinem kleinen Frühstück der Käse in Aufschnitt gewandelt und auch so problemlos serviert. Das Frühstück “Forsti” ist leckeres Kräuter-Rührei auf Schwarzbrot mit Schnittlauch. Das Käsefrühstück besteht aus verschiedenen Käsesorten (herzhaft, Kräuter, mild, Camembert). Der Aufschnitt ist frisch geschnitten und reichhaltig. (Kassler, Mettwurst, Putenbrust, Pfeffer-Streichmettwurst, Jagdwurst, Mett) Auf allen Tellern sind noch verschiedene Obstsorten (Kirschen, Ananas, Erdbeeren, Weintrauben, Melone) und Gurkenscheiben drapiert und es gibt einen Extrateller mit Marmelade, Honig, Nusspli und Butter. Die Brötchen und das Brot werden in einem extra Korb auf den Tisch gestellt. Im Preis enthalten ist Kaffee satt, welcher für uns in einer großen Kanne gebracht wird. Wir bestellen extra noch für jeden einen Orangensaft. Während wir auf das Frühstück warten, besuche ich einmal die wirklich sehenswerten, historischen Innenräume. Hier fühlt man sich wirklich optisch in das Jahr 1905 zurückversetzt.
Ich besuche noch die sanitären Anlagen; hinter der Tür für “Mannslüd” verbirgt sich allerdings ein nagelneues, helles, blitzsauberes Schmuckstück.
Während des Frühstücks bestellen wir Kaffee, Brötchen und Butter nach, was auch schnell gebracht und auch nicht berechnet wird. Es hat allen gut geschmeckt und so lässt sich der Tag gut starten. Als wir bezahlen wollen, müssen wir auch nicht lange warten. Der Kellner ist wirklich aufmerksam, angenehm eloquent und in seiner Art freundlich souverän. Wir fühlen uns gut umsorgt und sind zufrieden.
Fazit: Das Frühstück war sehr gut mit super Zutaten. Preis/Leistung OK! Angenehme Umgebung. Klasse Bedienung. Immer einen Ausflug wert! An Wochenenden und bei gutem Wetter kann es voll werden. Immer wieder gern.

Das "ciao bella italian food" ist ein kleines Restaurant im Kieler Einkaufszentrum Sophienhof. Das Restaurant befindet sich in einem sogenannten Food-Court, in dem sich mehrere Restaurants und Bistros befinden. Da ich vor ein paar Tagen einmal wieder im Kieler Sophienhof war und Lust auf eine leckere Pizza hatte, fiel mir sofort dieses kleine italienische Restaurant ein, von dem meine Freunde schon einige Male erzählt hatten. Es ist hier immer ziemlich schwierig einen Sitzplatz zu bekommen, denn hier ist im warsten Sinne des Wortes immer der Bär los. Dieses spricht natürlich dafür, das die Qualität des Essens hier wirklich gut sein muß. Ich ging gleich zum Tresen und schaute mir die Auswahl der verschiedenen Gerichte an die hinter dem Tresen auf großen Tafeln an der wand angeschlagen waren. Von kleinen und großen Pizzen kann der Gast hier typisch italienische Gerichte bekommen. Auch verschiedene Pastagerichte und diverse große und kleine Salate werden hier angeboten. Natürlich kann man sich hier auch alles vom netten Personal einpacken lassen und in sogenannten "to go-Boxen" mit nach Hause nehmen.
Ich bestellte mir dann am Tresen die große Pizza "Bruschetta" und eine Cola dazu. Die Cola durfte ich schon gleich mit zum Platz nehmen, nachdem ich bezahlt hatte. "Die Pizza wird Ihnen an den Platz gebracht", sagte man mir. Dann bekam ich einen kleinen Zettel mit einer Nummer und nahm wieder am Tisch platz. Im Hintergrund hörte man leise aus den kleinen Boxen an der Wand typische italienische Musik erklingen. Ich beobachtete das bunte Treiben des Sophienhofes, während ich auf meine Pizza wartete. Von der Seite aus konnte man gut sehen, das der Pizzateig hier ständig neu zubereitet wird. Daher dauerte es auch ein wenig bis ich meine Pizza "Bruschetta" dann serviert bekam.
Die Pizza sah gut aus, der Boden war schön dünn aber sehr lecker im Geschmack, der Pizzarand war knusprig aber nicht trocken. Auch der Belag war lecker, die Tomaten waren richtig saftig und der geraspelte Käse passte auch gut dazu und rundete das Geschmackserlebnis gut ab.
Hier kann man gut einmal zwischendurch essen gehen und sich zum Beispiel mit gutem italienischem Essen von einer Shoppingtour durch den Kieler Sophienhof erholen.
Die Preisleistung war auch in Ordnung, sodaß ich hier bestimmt noch einmal wiederkomme, um die Pastagerichte zu probieren, denn die sahen auch, wie ich am Nebentisch gesehen habe, sehr lecker und reichlich aus.

Vor einigen Tagen waren wir im Schweinske frühstücken. Da am Sonnabend immer viel Betrieb ist, reservierte ich einen Tisch, was problemlos funktionierte und an diesem Vormittag auch notwendig war. Wir bestellten eine Frühstücksplatte für zwei Personen: Aufschnitt, Käse, gekochte Eier, Marmelade, Honig, etc. siehe Foto. Dazu gab es noch 2 Gläser Sekt oder O-Saft und 6 Brötchen. Alles für knapp 12,-€. Kaffee oder andere Heißgetränke waren leider nicht enthalten und mussten extra bestellt werden. Der Kaffee war gut. Die Frühstücksplatte war von der Menge reichlich, alles frisch von den Zutaten normal, nichts erwähnenswert außergewöhnliches. Die Zutaten hätte man allerdings etwas liebevoller drapieren und die Plastik-Marmelade- und Honigtöpfchen aus hygienischen Gründen in eine extra Schale zusätzlich auf den Tisch stellen können. Die Service-Mitarbeiterin war sachlich-freundlich, kam auch obligatorisch zwischenzeitlich zur Zufriedenheitsnachfrage an den Tisch. Soweit gut, für den Wohlfühl-Effekt täte ein Tick mehr Empathie der Sache aber keinen Abbruch. Zu bemerken sind noch die 6 Brötchen, die offensichtlich dort selbst gebacken werden. Gut im Geschmack und groß. Trotz des wirklich guten Geschmacks wäre es auch hier einmal eine Überlegung wert, noch 1-2 weitere Brötchensorten zum Frühstück anzubieten.
Das hört sich nun alles kritischer an, als es war. Man kann im Schweinske normal gut und auch rel. günstig frühstücken, aber irgendwie springt der Funke bei mir nicht über. Ich werde aber daran arbeiten.... ;-)

Das "Steffen´s" in Kiel ist eine kleine aber feine Metzgerei mit kleinem Bistro. Diese Location ist nur die kleinere Zweigstelle der Firma. Der Hauptsitz von "Steffen´s" befindet sich in Muxall im Kreis Plön. Hier ist die große Räucherei "zu Hause". Da diese Räucherei bzw. Metzgerei hier im Norden sehr bekannt sind, haben diese sogar eigene Verkaufswagen, die man auch regelmäßig auf Wochenmärkten antrifft. Auch einen Hofladen gibt es in Muxall, in dem die eigenden Produkte verkauft werden. Einam im Jahr gibt es sogar einen Tag der offenen Tür, an dem man sich fast alles anschauen und erklären lassen kann.
Doch nun mehr zum "Steffen´s" in der Holtenauer Straße. Ich hatte vor ein paar Tagen eher zufällig auf der Ecke etwas zu erledigen und da mir diese Metzgerei empfohlen wurde, beschloß ich diese Location einmal aufzusuchen.
Parkplätze sind wie in der gesamten Holtenauer Straße eher Glücksache, da diese Straße viel befahren ist und die Parkplätze die vorhanden sind meistens besetzt sind. Hier empfiehlt es sich in einem der Nebenstraßen zu parken oder mit den Stadtbussen zu fahren. Haltestellen gibt es in unmittelbarer Nähe in beide Richtungen (stadteinwärts und stadtauswärts).
Ich betrat die Metzgerei und mein erster Blick fiel sofort auf den großen gut sortierten Verkaufstresen, indem der frische Aufschnitt wie zum Beispiel sämtliche Mettwurstsorten (Holsteiner Mettwurst grob, Holsteiner Mettwurst fein usw.) sowie Kassler, Schinken, große und kleine Frikadellen und verschiedene Wurstsalate angeboten werden. Hinter dem Tresen stand eine Bedienung die mich sofort nett und freundlich mit den Worten "Was kann ich für sie tun?" begrüßte. Ich sagte das ich eine Kleinigkeit zum Mittag essen wollte und ging weiter durch zum Bistrotresen. Hier stand eine freundliche Bedienung hinter dem Tresen und nahm die Mittagsgerichtbestellungen entgegen. Hier gibt es jeden Tag verschiedene Mittagsgerichte bzw. Mittagstisch. Heute gab es unter anderem "Spaghetti mit Schinkensahnesauce" für 5,- Euro. Dieses war für diese Portion auch ein wirklich guter Preis. Natürlich gibt es hier auch jeden Tag die Klassiker wie warmer Leberkäse im Brötchen oder warmer Leberkäse mit Salat.
Als mir die Bedienung den Teller über den Tresen gab, wünschte sie mir noch einen guten Apetitt und ich nahm an einem Bistrotisch platz. Da dieses Bistro nur aus wenigen Tischen besteht hatte ich schon meine Bedenken keinen Platz mehr zu bekommen, aber ich hatte Glück.
Die Spaghettinudeln waren lecker, die Schinkenstreifen in der Sauce waren reichlich, die Sahnesauce selbst war köstlich im Geschmack und rundete das Essen richtig gut ab.
Nach dem Essen stellt man sein benutztes Geschirr in einen dafür bereitgestellten Geschirrwagen.
Satt und zufrieden verließ ich die Metzgerei wieder. Diese Empfehlung hatte sich wirklich gelohnt. Hier kann man wirklich gut und günstig zur Mittagszeit essen gehen.