Ingolstadt

Heute war uns nach chinesischen Essen und somit besuchten wir das Ten Eins. Es liegt an der Münchener Straße und dort ist die Park Situation etwas schwierig. Sie haben aber in einer Parallelstraße einen großen Parkplatz mit Hintereingang. Man erreicht von hier aus alles ebenerdig.

Service
Begrüßung gab es erst mal keine. Nachdem wir eine Zeit lang rumgestanden sind suchten wir uns einen Tisch aus. Die Dame, erkennbar als Bedienung durch den Bistro Schurz, brachte die Karten, sagte Hallo und verschwand. Die Bestellung wurde von ihrer Seite aus wortlos aufgenommen. Sie stellte sich an den Tisch und wartete bis wir was sagten. Der Hauptgang wurde auch ohne Worte an den Tisch gestellt und das bereits, als wir noch am Suppe Essen waren. Die leeren Suppentassen verblieben am Tisch. Abgeräumt wurde mit dem Wort" fertig." Die Teller waren leer, was sollen wir noch essen? Nach einer Zeit lang vor leeren Gläsern meinte sie nur "noch trinken." Wir orderten die Rechnung und sie hatte keinerlei Worte mehr für uns übrig. Unter Service verstehen wir was anderes.  1 Stern

Essen
Es gibt hier die Möglichkeit Buffet zu essen. Wir sind nicht die Fans davon also entschieden wir uns für à la Cart. Die farbig bedruckte Speisekarte ist schon etwas abgegriffen und nicht zu überladen mit Gerichten. Die eigentlich bestellte Suppe wurde nicht geliefert (Beschwerde ging nicht, weil keiner zu sehen war). So blieb es bei der Gemüsesuppe mit Glasnudeln (2,20 €).
Diese war schön heiß mit frischem Gemüse wie Gelbe Rüben, Brokkoli, Sojasprossen, Champignons und Eissalat, die richtig gut und bissfest gegart waren. Die Brühe war allerdings sehr geschmacksneutral.
Die zweite Suppe NamViamSuppe (2,80€) mit Hühnerfleisch , Shrimps und Krebsfleisch hätte etwas heißer sein  dürfen, geschmacklich war sie gut gewürzt. Das Hühnerfleisch und die Shrimps waren zart und saftig gegart. Krebsfleisch konnten wir nicht finden.

Mongolischer Feuertopf, Hummerkrabben, Schweine - Hühner - Rindfleisch mit Tofu und Gemüse (11,50€)
Beim Feuertopf befand sich kein Vermerk scharf mit dabei und er war scharf. Das Schweine, Hühner und Rindfleisch war gut gebraten, Tofu und Hummer Krabben haben wir nicht gefunden. Das Gemüse bestand aus Paprika, Zwiebeln, Gelbe Rüben und Brokkoli. Man könnte hier den Überbegriff Rohkost nennen. Die spärlich vertretene Soße war geschmacklich o. k.

Alles gute , diverse Fleischsorten und Gemüse ( scharf) (12,50€)
Alles Gute war allerdings überhaupt nicht scharf, obwohl es einen Hinweis in der Karte gab und bestand aus Schwein - Rind und Hühnchenfleisch . Das Fleisch war gut gebraten. Es befand sich das gleiche Rohkost Gemüse drauf wie beim Feuertopf und zusätzlich noch Pilze und Bambussprossen. Geschmacklich war das Gericht etwas zurückhaltend.

Gut das  Spotzl sein Gericht nicht scharf war, so konnte ich mit ihm tauschen, meinen gewählten Feuertopf hätte ich nicht essen können und ich mag es auch leicht scharf. Die Portionen sind auch nicht sehr groß. Nach Suppe und Hauptgang hatten wir noch Hunger. 2 Sterne 

Ambiente und Sauberkeit
Ein großer Raum mit hellen klebrigen Fliesenboden. Wenn du hier eine Zeit lang stehst Kommste nicht mehr weg. Es gibt dunkle Tische mit Flieseneinlage auf dem es schlieren gab. Die  Kunstlederstühle in weiß sind sehr verschlissen und dreckig. Die Tischdeko besteht aus einem wachsverschmierten Glas, Schale mit chinesischer Sauce, einen Tablett mit Salz-Pfefferstreuer und Sojasauce. Der Ständer mit Tischnummer und Klammern für das Büfett  stand auf der Holzverkleidung die außen rum geht und sieht nicht sehr appetitlich aus. Die Ablage war auch sehr mit Staub belegt. Es ist alles sehr hellhörig und laut. Uns hat es absolut nicht gefallen, unter gemütlich essen gehen in sauberer Atmosphäre stellen wir uns was anderes vor. 1 Stern. 
 

Allgemein
Samstagabend und hunger nach was bayrischen zu essen ließ uns daran errinnern, als wir in jüngeren Jahren  machmal dort beim Kegeln waren , hatten wir immer gut gegessen. Wir fuhren in den Ortsteil Rothenturm , dort ist das Lokal sehr gut ausgeschildert und liegt etwas abseitz. Die Gaststätte beinhaltet auch einen großen Saal. Parkplätze sind einige vorhanden. Am Eingangsbereich befinden sich einige Stufen und die Toiletten sind ebenerdig.
Bedienung
Die Begrüßung fand nach knapp 10 min., nachdem wir saßen, mit den Worten " Griasd eich, wos woit ´s dringa " statt. Die Speisekarte hatte sie schon dabei und etwas überrumpelt bestellten wir Getränke, somit viel eventuell ein Wein für mich heute aus.Bei der Suppenbestellung trat schon das erste Problem auf. Die Fleischknödelsuppe ist aus und die Kürbissuppe ist ein Druckfehler und besteht aus einer Tomatensuppe.Das bestellte Hauptgericht ist auch aus und mir wurde erklärt , das sieht man doch, die Nummer ist durchgestrichen. Wenn sie das alles schon weiß, warum sagt sie es einem nicht vorher.Die mit schwarzen Minirock und Glitzershirt bekleidete Dame , schätzen mal , schon etwas älter, war an ihrem Gürtel mit Geldbeutel, Stift und Block als Bedienung zu erkennen und brachte mit ihrer Schnelligkeit eine gewisse Unruhe rein.Die Anwesendheit hielt sich sehr in Grenzen, somit auch die zwischedrin Nachfrage, ob alles passen würde und eine weitere Bestellung nach einem Getränk.Wenn sie schon mal da ist nimmt sie auch gleich den gerade leer gewordenen Teller mit, obwohl der gegenüber noch speist.Ansonsten war sie Freundlich, ihre Tonart errinerte uns allerdings mehr an einen Feldwebel. Hier runden wir mal auf 2 Sterne auf.
Das Essen
Die Speisekarte besteht aus einem Ledereinband in braun mit Brauereilogo und Klarsichthüllen. Sie ist schon etwas älter und beinhaltet zusätzlich noch eine Tageskarte , die aus einem ausgedruckten Zettel bestand und mit Kugelschreiber teilweise ausgebessert wurde.Wir bestellten uns ein dunkles Weizen ( 0,5l 2,70 € ) und einen Spezi ( 0,5l 2,40 € ), 1x die Tomatensuppe ( 2,15 € ) , Schweinebraten mit Knödel und Salat ( 7,70 € ) und Zigeunerbraten ( steht hier orginal so in der Karte , darum verwende ich hier den Begriff in meiner Kritik ) mit Nudeln und Salat ( 7,70 € ).Die Suppe war schön heiß, mit selbstgemachten Croutons und frischen Schnittlauch bestreut. Geschmacklich war sie nicht schlecht und schön abgeschmeckt.( 4 Sterne )Beim Zigeunerbraten war das Fleisch sehr durchwachsen und die Soße errinerte uns geschmacklich an die Tomatensuppe. Wir denken mal , daß es sich um diese handelt , die mit frischen Paprika verfeinert wurde. Die Nudeln waren halt gekochte Nudeln und im Garpunkt OK.Das Fleisch beim Schweinebraten war nicht zu fettig , saftig und schön gewürzt. Die Soße dazu war sehr lecker und hatte einen klasse Geschmack und es war auch reichlich davon vorhanden(5 Sterne). Der Knödel allerdings würden wir vermuten , ein nicht sehr gutes Fertigprodukt aus der Tüte. Er hat uns nicht geschmeckt ( 1 Stern ). Der Beilagensalat bestand aus Eisbergsalat , ungeschälten Gurken , Gelberüben , Krautsalat , Croutons und Mais. Der Krautsalat war frisch und schmeckte hervorragend und war mit Kümmel verfeinert. Unseres Erachtens nach waren die Gelberüben und der Mais aus dem Glas / Dose.Das Dressing war geschmacklich in Ordnung , aber wir vermuten , ein fertig Produkt , genauso wie die nach Maggi schmeckenden Croutons ( 2 Sterne ). Diesmal haben wir uns entschieden den einzelnen Gerichten Sterne zu vergeben und kommen auf eine durchschittszahl von 3 Sternen.Beim PLV haben wir uns für 4 Sterne entschieden, für diesen Preis und der Portion kann man schon mal essen gehen.
Das Ambiente
Eine schon ältere Wirtschaft mit großem Gastraum und einer Schenke. Alles aus dunklem Holz und jeder Tisch hat eine eigene Lampe . Die Stuhlbezüge wurden mit hellgrünen , denke mal Kunstleder, bezogen. Die Bankauflagen hatten einen beigen Stoff als Überzug.Die grüne Farbe wiederholte sich an Stücken von den Wänden und in den gestreiften Vorhängen. Die Vorhänge hatten auch die Farbe mokka dabei , die sich auf den Tischläufern wiederfand. Es war alles herbstlich dekoriert , auf dem Tisch ein Keramikfigurwindlicht in der Gestallt einer Hexe mit Kürbis, Salz-Pfefferstreuer und ein Bierdeckelhalter samt Inhalt. Der Boden besteht aus weinrot-bräunlichen Fliesen. Es wirkt alles ein bischen duster , es wurde zwar aufgepeppt, aber das grün fanden wir hier drinnen , nach unseren Geschmack, nicht so passend, wir entschieden uns für 3 Sterne.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln, auch nicht auf der Herrentoilette.