Schleswig-Holstein

Das Rühmann´s Eis aus Neumünster blickt auf eine über 50 jährige Tradition zurück. Auf jedem guten Jahrmarkt / Kirmes in Schleswig Holstein steht jedesmal mindestens ein Eiswagen mit dem Traditionseis aus Neumünster.
Da ich aus Neumünster komme und öfters hier in der Dorfstraße in Neumünster-Einfeld vorbeikomme, ist es daher auch immer ein Muß hier mindestens eine Kugel Eis zu essen, meistens nehme ich immer drei Kugeln! Hier in der Dorfstraße steht nur ein sogenannter Container in dem das Eis verkauft wird. An der Straße stehen rund um den Container auch Stühle und Tische, sodaß man hier auch gleich sein Eis essen kann. In den Wintermonaten ist der Eiscontainer geschlossen.
Vor ein paar Tagen war ich wieder hier, von weitem sah ich schon eine große Menschenschlange, welche mir verriet, das es hier wirklich leckeres Eis gibt. Von normalem Schokoeis über Vanille, Erdbeer, Rhabarber findet man auch eher seltene Eissorten wie Nougat mit Keks, Toblerone oder weißes Schokoladeneis. Auch "Kaffee oder Cappucino to Go" kann man hier bekommen.
Die Eisverkäuferin hinter dem Tresen ist immer sehr nett, auch wenn es hier einmal etwas voller ist und die Menschenschlange etwas länger ist, behält sie immer die Ruhe und ihre Freundlichkeit.
Lediglich die Preisstaffelung der Eiskugeln und deren Größe sollte man einmal überdenken. Es werden hier kleine und große Kugeln Eis angeboten.
Ich werde hier auch in Zukunft immer ein Eis essen oder mitnehmen, denn ich bin hier von der Eisqualität noch nie enttäuscht worden.

Zu Beginn der Saison fuhr ich gleich im April nach Helgoland, denn dort halte ich mich sehr gern auf.

Obwohl die Insel noch recht unbelebt von den Touristenströmen war, hatte man Schwierigkeiten in der bunten Kuh einen Platz zu bekommen. Für einen Aufenthalt draussen an den Tischen, war es zu kalt, auch der Regen machte es nicht möglich.

In der 1. Etage, wenn auch beengt, war noch etwas Platz.

Zuerst gönnte ich mir einen Tee, um mich aufzuwärmen, doch der Hunger meldete sich bald.

Ich bestellte mir eine Portion Matjes nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln für € 9,90. Der Matjes war schön zart und die Bratkartoffeln kann ich nur mit „Spitze“ bezeichnen. Die Portion war reichlich und sehr gut. Die Portion war auch schön auf dem Teller angerichtet.

Auch die anderen Preise auf der Speisekarte konnten sich durchaus sehen lassen, und waren für Helgoland keinesfalls teuer. Man muss ja berücksichtigen, dass die Beschaffung aller Waren durch den Schiffstransport teurer sind, als auf dem Festland.

Das Servicepersonal ist fix und freundlich, auch die Lage der bunten Kuh, direkt am Hafen, ist gut.

Seit vielen Jahren wird das Kachelöfchen weit über die Grenzen des Dörfchens Heist hinaus für seine hausgemachten Eisspezialitäten gerühmt. Zu recht, dieser Meinung bin ich nicht alleine. Indiz dafür ist die riesige Menschenschlange vor dem Verkaufsraum, Selbstabholung ist hier angesagt.

Eigentlich befindet sich die Eisdiele ziemlich am Ärmel der Weltgeschichte, kein Platz für Laufkundschaft. Sollte man meinen, stimmt aber nicht. Neben vielen Gästen, die extra hierher kommen, um Eisportionen
nach Hause mitzunehmen, kehren besonders am Wochenende Rad- und sonstige Ausflügler auf dem Weg in die Haseldorfer Marsch und zur Elbe hier ein.

Es lohnt sich, ca. 30 Eissorten werden angeboten. Darunter exotische Sorten, von denen man bislang noch nicht einmal gehört hat. Und oberlecker, als versierter Eis-Dauernascher kann ich das bestens beurteilen. Und dazu Riesenkugeln, die 90 Cent sind dafür ok. Drei Kugeln, darauf ein Riesenberg Sahne, geben genügend Energie für die nächsten 30 Rad-Kilometer. Was soll´s, das Gewissen sagt, man strampelt die Kalorien ja wieder ab :-).

Das Kachelöfchen befindet sich in einem Einzelhaus, mitten in einem riesigen, liebevoll angelegten Garten, der an Holzbänken und -tischen bestimmt für 60 bis 80 Besucher Platz bietet. Dazwischen Spielanlagen für die Kinder, super gemacht.

Drei Servicekräfte hinter dem Tresen verbreiten trotz Daueransturm freundliche und gute Laune. Der überzeugte Eistester meint: Viel besser geht nicht.

Finde heutzutage in annehmbarer Fußgänger-Nähe in Pinneberg mal eine Kneipe, in der auch der Normalmensch ein Bier trinken gehen kann. Das ist problematisch, seit auch der Kultgrieche vor zwei Wochen geschlossen hat.

Bier musste heute aber sein, aushäusig. Weil, ein Scheißtag lechzte nach einem erfreulicheren Abschluss. "Im Barcode, einzige Chance, und da bist du auch noch nie gewesen", dachte ich mir. Also dort hin.

Warum war ich da eigentlich noch nie? Keine Ahnung. Hätte ich gewusst,
dass das eine Rauchekneipe ist, wäre ich den Lockrufen aus dem Bekanntenkreis bestimmt schon lange einmal verfallen.

Zumal: Genau an dieser Stelle, in den selben Räumlichkeiten gab es schon immer Kneipen. Und eben hier, vor ziemlich langer Zeit, habe ich in den legendären ´Hamburger Stuben´ meine ersten Kneipen- und Pistenerfahrungen gesammelt. Ich habe mir auch sofort die Ecke angeschaut, wo früher der Flipper stand, im Durchgang zu den Toiletten. Auch der lange Tresen ist noch genauso platziert.

Aber, und vielleicht hat mich das immer vom Barcode ferngehalten, hier habe ich damals ein Wesen kennengelernt, das sich letztlich als einer der größten Missverständnisse und Fehler meines Lebens herausstellen sollte: Meine Ex-Frau :-)

Früher Abend, kurz nach Arbeitsende. Das Lokal sieht genauso aus wie vor vielen Jahren, spontan vertraut.. Ich meine die Räumlichkeiten, das Mobiliar natürlich nicht. Angenehm lautstärkentemperierter Siebziger-Jahre-Swing begrüßt mich. "You are my sweatheart, my love". Hat den ganzen Tag niemand zu mir gesagt: Schön.

Außer mir zu der Zeit nur die Wirtin im Lokal, es ist ja noch früh, der Laden hat gerade geöffnet. Die beste Gelegenheit zum ersten Beschnuppern.
So nach und nach kam noch der eine oder andere Gast. Als erste zwei Mädels, deja vu für mich. So fing´s damals auch an ;-) Ich bleibe lieber auch meinem Barkocker kleben.

Wie mir die nette Wirtin erzählte, geht´s hier meist etwas später richtig los. Aber in der Woche jeden Tag bis mindestens ein Uhr, am Wochenende in der Regel bis vier oder fünf.

Nun habe ich zum Lokal selber noch gar nicht viel gesagt. Das Mobiliar hell aber nicht kühl, der Tresen ganz in weiß, die Sitze in hellem beige. Hübsch.

Vier Sorten Bier sind im Angebot, darunter auch "Staropramen" aus Prag, ein dunkles, süffiges Bier mit leicht herber Note. Schmeckt, läuft gut runter.

Die Mucke vom PC, erfahre ich, wird dem jeweiligen Publikum angepasst. Alles da, von Kuschel- bis Hardrock.

Zwei große Fernseher an den Wänden, hier wird BuLi gezeigt. Gut, momentan würde mich das aus Hamburger Sicht nicht gerade am Samstag Nachmittag herlocken. Ist aber vorgemerkt für bessere Zeiten.

Also, das Barcode ist ein richtig nettes Lokal, am späteren Abend kann ich mir das hier richtig gemütlich vorstellen und werde das bestimmt austesten. Ich glaube, bald :-)

Verabschiedet werde ich mit: "You are my sunshine, my only sunshine". *seufz*

Bis bald mal.

Die Fotos vom Lokal habe ich um ca. 17.30 Uhr aufgenommen. Da waren gerade einmal zwei Gäste im Restaurant. Eine halbe Stunde später füllte es sich, nach einer Stunde war nicht einer der etwa 70 Plätze mehr frei. Und das an einem Sonntag Abend.

Das und die sehr herzliche, natürliche Begrüßung aller Gäste durch den überaus charmanten Chef des Hause widerspricht dem, was ich in einer der früheren Bewertungen gelesen habe. Offenbar handelte es sich um einen Großteil Stammgäste, die erarbeitet man sich mit gutem Essen und einem ebenso guten Service. Beides, soviel vorweg, kann ich bestätigen.

Das Lokal ist überaus ansprechend eingerichtet. Ich habe mich in diesem Lokal sofort wohl gefühlt. Was nicht so ganz passt ist die kühl gestylte Bar, die in diesem Restaurant etwas deplaziert wirkt.

Die Karte bietet hoch und runter alles, was man beim Italiener erwartet. Von der Pizza, die sogenannte In-Italiener ja gar nicht mehr anbieten, über Pastagerichte bis hin zu Fisch und Fleisch. Darüber hinaus wird ein täglich wechselndes 4-Gänge-Menü zum Preis von 19,50 € angeboten. Die Preise ansonsten völlig normal, für einen Italiener eher im unteren Segment angesiedelt. Insofern verstehe ich auch diese vorgeäußerte Kritik keineswegs.

Das Essen sehr schmackhaft. Meine Minestrone war lecker abgeschmeckt, mit einer leichten Schärfe, das frische Gemüse war auf den Punkt knackig gegart. Die Krönung der frisch geriebene Parmesan, den der Kellner von sich aus anbot.

Auch die Lasagne al forno in einer wunderbaren Sahnesoße wirklich lecker. gefüllt mit reichlich würzigem Hackfleisch. Ebenso gut kamen bei meiner Begleiterin die Bandnudeln mit Hähnchenfleisch in Sojasoße an.

Die Service unaufdringlich aber aufmerksam, auch der Chef kümmert sich ständig um seine Gäste.

Zur Verabschiedung wurde uns noch ein Grappa angeboten, das kenne ich von Italienern eigentlich nicht.

An Werktagen wird ein Mittagstisch mit vier verschiedenen Gerichten angeboten, inkl Vorsuppe zwischen 6 € und 7 €.

Die Empfehlung, die mch hier hingeführt hat, war gut. Und ich werde bestimmt wieder im Dolce Vita aufschlagen.

Nach einem Bummel durch die Innenstadt von Meldorf wollte ich eine Kaffeepause einlegen.

Die Wahl eines Cafe’s fiel mir nicht schwer, denn das Dom Cafe machte auf mich schon von aussen einen sehr guten Eindruck

Das liebevoll erhaltene und gepflegte Haus hatte es mir angetan.

Das etwa 200 Jahre alte, liebevoll erhaltene und gepflegte Haus, in dem früher eine Weinhandlung ansässig war, wurde 1939 zum Dom Cafe umgebaut. Das Cafe, das im Familienbesitz ist, wurde weit über die Grenzen Dithmarschens bekannt. Die Innenräume sind geschmackvoll, und mit sehr viel Liebe zum Detail, eingerichtet.

Regionale, namhafte Künstler haben seit über 50 Jahren die Gelegenheit ihre Werke in den Räumen des Cafes auszustellen.

Ich bestellte einen Cafe und ein Stück Käsekuchen. Der Kuchen schmeckte sehr gut und von dem Kaffee war ich auch begeistert. Nicht oft bekommt man einen so guten Kaffee serviert, was ich auch sofort lobend erwähnt habe.

Doch nicht nur viele verschiedene Kuchen, sondern auch tradionelle, regionale Gerichte, wie Dithmarscher Mehlbeutel, Krabbensuppe und mehr.....werden angeboten und serviert.

Eine Überraschung erwartete mich noch, als ich das stille Örtchen aufsuchen musste.

Ausser der Toilette erwarteten mich dort die uralten Kellergewölbe, die stilgerecht restauriert sind. In diesen Kellergewölben finden Lesungen statt, auch kann man diese Räume für eine private Veranstaltung bis 26 Personen reservieren. Das hat was! Auch sonst stehen für fast alle Feierlichkeiten verschiedene Räume zur Verfügung.

Ein Meldorf-Besucher sollte sich auf keinen Fall den Besuch dieses Cafes entgehen lassen. Hier stimmt einfach alles. Der Gast wird nett und bestens bedient.

Der Name des Restaurants passt eigentlich nicht zu dem Programm, bzw. der Speisekarte. Unter dem Namen stellt man sich eher mediterrane Küche vor.

Nichts desto trotz gehe ich dort gerne essen. Österdeichstrich, 5km von Büsum entfernt, liegt an der B 203, die u. a. nach Heide führt. In Heide bin ich auch öfter, und auf einem Rückweg von Heide kehrte ich mittags dort ein.

Seither gehe ich öfter ins Tierre del Mar.

Das Essen ist gutbürgerlich, die Portionen sind reell und schmackhaft. Es muss ja nicht immer die gehobene Küche sein!

Die Preise sind so, dass ich mir überlege, ob ich kochen soll, oder schnell zum Tierre del Mar fahre, denn ab € 4,90 kann ich dort satt werden, und es schmeckt auch noch. Ich koche zwar gerne, aber für 1 Person zu kochen, ist nicht unbedingt der Hit. Auch alleine essen macht kaum Spass.

Meistens gibt es auch leckeres Buffet. Mal ist es "Fisch" satt, oder „Fleisch“ satt. Dazu leckere Vorspeisen, Gemüse, Salate und Nachtisch. Für 9,90 Euro ist man meistens dabei. Wer dort nicht satt wird, hat selbst Schuld. Nicht umsonst ist der Parkplatz von dem Restaurant fast immer voll.

Das chinesische Restaurant befindet sich am Brunnenplatz im Herzen von Büsum. Zwar esse ich meistens Fisch, wenn ich Essen gehe, doch die asiatischen Gerichte locken mich auch oft an.

Wie allgemein in den chinesischen Restaurants üblich, gibt es auch hier eine Karte für den Mittagstisch von Montag – Samstag. Die Mittagsgerichte, es sind immerhin 20 verschiedene Essen, sind in dem Preisbereich von € 6,00 bis € 7,50 (Ente). Wahlweise kann man sich vorweg für eine Frühlingsrolle, oder eine Tagessuppe entscheiden.

Ausser den bekannten, verschiedenen Fleischgerichten und Vorspeisen sind auch Fischgerichte im Angebot.

Weiterhin gibt es für die kleinen Gäste eine Auswahl, sowie Knoblauch- und vegetarische Gerichte. Menues werden ab 2 Personen serviert.

Das Essen ist schmackhaft und die Zutaten sind frisch. Ich habe schon verschiedene Gerichte in dem Restaurant gegessen und war mit der Qualität immer zufrieden.

Es ist sehr sauber und gepflegt. Die Bedienung ist schnell und freundlich, man kommt gerne wieder.

Mit meinen Freunden, die mich einige Tage besuchten, fuhr ich nach Pellworm. Nach einer anstrengenden, nebligen Fahrt ging es von Nordstrand mit der Fähre nach Pellworm.

In Pellworm angekommen, hatte sich der Nebel verzogen und wir hatten strahlenden Sonnenschein.

Mit dem Bus ging es vom Anleger in den alten Hafen, denn dort ist man im Zentrum von Pellworm, in Tammensiel.

Da wir schon einige Zeit unterwegs waren, hatten wir Hunger auf etwas Süsses und Kaffeedurst..

Wir kamen zu dem Inselcafe, bei dem man auch draussen sitzen konnte. Sehr überrascht waren wir von der reichhaltigen Auswahl an Kuchen und Gebäck. Um nur einige Spezialitäten zu nennen wie Bratapfelkuchen, Mohnwölkchen, Quarkbirnenkuchen, Halligknerken und vieles mehr. Bei uns Frauen fiel die Wahl auf den Bienenstich, in runder Form als Einzelstück, und der Mann meiner Freundin wählte den Kirsch-Windbeutel.
Der Kuchen schmeckte so, wie er aussah, einfach lecker.

Über den Kaffee konnte man auch nicht klagen, denn er war genau richtig, und keine Kaffeebohne zu wenig.

Die Servicekraft war freundlich und sehr umsichtig.

Wir waren rundum sehr zufrieden, auch der Preis mit knapp über € 10,00 für alle 3 Personen Kuchen und Kaffee war nicht teuer. Ein Besuch lohnt sich sehr.

Auf der Suche nach einem guten Mittagstisch kam ich vor einiger Zeit in der Hafenstrasse in die Firesen Deel.

Schon die Einrichtung gefiel mir sehr, da sie gemütlich ist. Ich suchte mir einen schönen Platz. Schnell bekam ich von der freundlichen Bedienung die Karte.

Das Angebot auf der Speisekarte begeisterte mich. Obwohl auch schmackhafte Fleischgerichte auf der Karte angeboten wurden, entschied ich mich für den Fisch. Ausser den Gerichten auf der Speisekarte, gibt es auch immer ein preiswertes Tagesgericht mit anschließendem Nachtisch.

Ich bestellte einen Friesen Deel Teller. Als mir das Gericht serviert wurde, lief mir das Wasser im Mund zusammen. Alles schön und appetitlich angerichtet, schon die Optik war bestechend.

Das Essen schmeckte, man kann nur bestens dazu sagen. Die Matjes waren sehr gut im Geschmack, die leckere Sauce darüber gaben dem Fisch den letzten Pfiff. Dazu die Krabben, einfach super. Keine Frage, dass auch der Salat dazu und die Bratkartoffeln sehr gut schmeckten.

Der Koch, Herr Holger Heß, auch durch den NDR bekannt, kocht mit sehr viel Liebe und Engagement. Das Restaurant kann ich jedem Büsum-Besucher wärmstens empfehlen.

Jetzt gehe ich öfter in dieses Restaurant. Letzte Woche bestellte ich mir dort "Entensauer". Das hatte ich zuvor noch nie gegessen. Entensauer ist Sauerfleisch, jedoch mit Entenfleisch gemacht. Es hat super geschmeckt. Dazu gab es leckere Bratkartoffeln.

waren nur kurz in diesem gemütlichen Bistro...echt lecker und gut sortiert in Weinen...
für nicht ganz so anspruchsvolle immer eine gute alternative....

Preise müssten uU noch mal überarbeitet werden.., service ganz passabel, war noch die Freühschicht und die waren aufmerksam...

Schon von außen ist dies in Travemünde an der Vorderreihe , an der Ecke zur Straße Lotsenberg gelegene Café sehr anheimelig in einem alten Haus anzuschauen.

Tritt man ein, so begrüßt einen nicht nur überaus nettes und freundliches Personal, sondern rechter Hand eine Theke mit den köstlichsten Torten. Auch die Inneneinrichtung ist sehr gemütlich mit lauschigen Eckchen, in denen man gemütlich plaudern und genießen kann.

Eigentlich wollten wir uns nach einem Spaziergang an die Spitze der Mole nur bei einem heißen Getränk aufwärmen, aber dann konnten wir den köstlichen Torten mit den wohlklingenden Namen nicht widerstehen.

Mein Schatz entschied sich für ein Stück Champagnersahne Torte und ich nahm ein Stück mit Marzipan gedeckter Nusssahne Torte.

Beide mundeten vorzüglich zu dem heißen Kaffee sowie dem duftenden Erl Grey Tea. Toll, dass zu demTtee ein kleines Schälchen Kandis und brauner Rohrzucker als Würfel gereicht wurden. Schade , dass die Sahne für Kaffee und Tee in kleinen Plastiktöpfchen beigefügt war. Ich habe dann bei meinem Tee darauf verzichtet.

Kännchen Kaffee und Kännchen Earl Grey Tea, dessen lose Blätter übrigens erst beim Servieren mittels eines Filters in das heiße Wasser gegeben wurden, kosteten jeweils 3,80 € Die Tortenstücken kosteten jeweils 3,20 € und waren ihr Geld von Geschmack und Größe her wert.

Neben diesen tollen Leckereien bekommt man aber auch eine Auswahl an bodenständigen Mittagsmahlzeiten unter 10 € wie z. B. Tafelspitz, Roulade, Kohlroulade, Matjesfilet.

Einziger kleiner Minuspunkt ist, dass der Lappen, mit dem die Tische abgewischt wurden schon .... na sagen wir mal .... so aussah, als hätte er bessere Zeiten gesehen. Was Spül- und Wischlappen anbelangt bin ich nun mal sehr pingelig und der Meinung, dass diese täglich zu wechseln sind - erst Recht in der Gastronomie. Daher einen Stern Abzug.

Wenn man Glück hat, findet man ein Plätzchen in einem Art Vorbau bzw. Wintergarten, von welchem man auf die Trave mit der Passat und die passierenden Schiffe nach Skandinavien schauen kann und die vorbeiflanierenden Passanten beobachten kann.
Dort haben wir gesessen. Allerdings ist dort nachmittags eher schwer ein Platz zu finden. Es empfiehlt sich, zu reservieren, wenn man dies einrichten kann.

Insgesamt gebe ich aber 4 von 5 Sternen.

Sehr schön eingerichtetes jugoslawisches Restaurant mit dem üblichen Balkan-Speiseangebot. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, der Chef begrüßt jeden Gast persönlich.

Täglich gibt es eine wechselnde Mittagskarte mit 3 Gerichten zur Auswahl zwischen 7,50 € und 7,90 € .Immer zusätzlich ist der Mix-Grill dabei, verschiedene Fleischsorten vom Grill, für den man schon einen ordentlichen Appetit mitbringen muss. Der Mittagstisch wird immer mit Vorsuppe und Nachtisch serviert.

Im Sommer bietet sich die große Aussenterrasse zum Draußensitzen an. Für Gruppen, z. B. bei einer Fahrradtour, kann man Pauschalen inkl, Speisen und Getränken aushandeln.

Das Lokal verfügt über eine 12-Bahnen-Kegelbahn ( behindertengerecht ).

Das Lokal ist um die Mittagszeit immer proppevoll, das Lokal brummt. Bei der Qualität des Essens und der wirklich freundlichen Bedienung kein Wunder. Offenbar hat das Dubrovnik in Pinneberg auf Dauer seinen gastronomischen Platz gefunden. Zu Recht.

Lang, lang ist's her, dass ich durch Großhansdorf fuhr. Doch heute hat mich ein Kundentermin wieder hier her geführt.
Schon auf dem direkten Weg zum Kunden fiel mir das ehemalige Bauernhaus, direkt am Kreisel gelegen, auf.
Nach dem Termin kehrte ich im Biergarten von Dante ein. Hübsch gedeckte Tische erwarteten mich; freundliches und hilfsbereites Personal begrüßte mich.

Eine sehr umfangreiche Speisekarte machte mir die Wahl meiner Speise zur Qual.
Aktuell gibt es Spargel- und Bärlauchgerichte, als Spezial Deal des Tages: Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und leichter Trüffelsauce und dann die große Auswahl an Fleisch-, Fisch-, Pizzen, Pasta-Gerichten. Aber auch Sushi steht in der Menue-Karte - kurz: es fiel mir sehr schwer mich für eines der Gerichte zu entscheiden.
Mit meiner Wahl, einer Portion Spargel mit diversen Saucen, war ich sehr zufrieden, der Spargel schmeckte mir sehr lekker.

Das Ristorante Dante ist gleichzeitig auch eine Lounge und Veranstaltungsraum für geschlossene Gesellschaften, egal ob Taufe, Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier.

Abgeschlossen zum Speiseraum mit seperaten Zugang ist die Wohlfühl-Lounge im Obergeschloß mit Kamin und Dachterrasse Obergeschoß.

Das Dante wird mich zukünftig sicherlich häufiger als Gast sehen, mir hat es geschmeckt und ich fühlte mich dort sehr wohl.

Das Restaurant an der Promenade mit seiner stylischen Ostseelounge ist immer einen Besuch wert.
Gehobene Küche zu gehobenen Preisen, aber die Gerichte lecker und frisch zubereitet. Die Küche ist sehr flexibel.
Hervorzuheben ist auch die Kinderkarte, die sich wohlwollend von dem abhebt, was man üblicher Weise so für die Kleinen geboten bekommt.
Die Bedienung sehr nett und freundlich.
Für mich ist der Besuch des Restaurants während eines Ostsseeurlaubs in Dahme jedes Mal wieder ein Muss und kulinarisches Highlight.

Das "Panorama 26" liegt in Kiel-Schilksee direkt am Hang zur Kieler Förde. Oben verläuft der Wander- und Spazierweg und unten befindet sich ein Teil des über mehrere Kilometer verlaufenen Sandstrandes. Auf dem Dach des "Panorama 26" befindet sich eine Außenterasse, auf der man im Sommer oder auch an warmen Tagen bestimmt gut verweilen kann. Sowohl vom Dach bzw. der Sonnenterasse als auch vom inneren Gastraum hat man einen wirklich tollen Blick auf die Kieler Außenförde. Dieses liegt aber auch daran, da das Gebäude mit sehr viel und großen Glasscheiben versehen ist.

Wir waren vor ein paar Tagen an einem Dienstagnachmittag hier, weil wir hier einmal Kaffeetrinken wollten. Von außen wirkt das "Panorama 26" eher ziemlich klein. Um so überrascht waren wir als wir das Glasgebäude betraten, wie leer es zu diesem Zeitpunkt hier war. Es waren nur zwei Tische besetzt und ein kleiner gemütlicher Tisch in der Ecke war frei, an dem wir dann auch platz nahmen. Beim Betreten des Gebäudes fiel uns auf, das es an diesem Nachmittag nur zwei Sorten Torte (Apfeltorte und Käse-Plaumetorte) gab. Diese standen aber nicht wie es sich normaler Weise gehört in einer Kuchentheke, sondern standen unabgedeckt auf einem Tisch vor dem Tresenfrei im Raum, obwohl an der Seite auch zwei Kuchentruhen standen. Diese dienten aber wohl eher als Dekoration, denn sie waren ja leer. An diesem Tisch mit der unabgedeckten Torte mustte jeder Gast vorbeigehen, wenn er den Gastraum betrat. Nicht gerade sehr hygienisch, dachte ich, wenn die Bakterien vom Husten und Schnupfen der Gäste sich auf der Torte niederlassen.
So beschlossen wir eine Kleinigkeit zu essen und auf das Kaffeetrinken zu verzichten. Die Auswahl der großen und kleinen Gerichte in der Karte sind gut und auch bezahlbar, obwohl es hier ja eigentlich auch ein Urlauberort ist. Vom großen und kleinen Frühstück werden hier auch Snacks wie Bratwurst mit Brot, Pommes-Frites, Waffeln in verschiedenen Variationen, verschiedene Fischgerichte wie Schollenfilet mit Bratkartoffeln oder Heringe angeboten. An verschiedenen Sonntagen kann man hier sogar brunchen. Unter der Kategorie: "Alles von der Kartoffel" gibt es hier auch Bauernfrühstück und sogar Ofenkartoffeln, mit Sour-Creme, mit Lachs, oder mit Putenbruststreifen.
Wir bestellten uns ein Bauernfrühstück und die Ofenkartoffel mit Sour-Creme und Putenbruststreifen. Dazu gab es dann auch noch ein Alsterwasser zu trinken.
Die Getränke wurden uns ziemlich schnell serviert. Die Bedienung war leider nicht gerade sehr gesprächig. Während wir auf unser Essen warteten, stellten wir fest, das die Tischdecke nicht gerade sehr sauber war. Überall waren Krümel und an der Fensterseite des Tisches war sogar ein deutlich sichtbarer Fleck. Auch sowas geht normalerweise nicht, wie ich finde. Am Nebentisch stand der Laptop der Bedienung und blockierte den gesamten Tisch. Dieses bekamen wir mit, als kurz nach uns ein älteres Ehepaar zum Kaffeetrinken kam und gezwungender Weise den Tisch auf dem der Laptop stand nehmen wollte. Wir bekamen auch mit wie sie dann leicht rumpöbelten weil wohl ihr Stammtisch an diesem Nachmittag von uns besetzt war. Die Bedienung nahm dann zwar ihren Laptop sofort vom Tisch, aber ich denke auch so etwas gehört nicht in den Gastraum. Als dann das Essen kam, waren wir auch neugierig wie es schmeckte.
Meine Ofenkartoffel war knallheiß aber gut und die Sour-Creme war wirklich reichlich. Auch die Putenbruststreifen waren gut gewürzt. Die Salatbeilage war nur mit leichtem Öl betreufelt, schmeckte aber gut und rundete die ganze Sache geschmacklich noch etwas ab.
Das Bauernfrühstück war eher durchschnittlich. Leider waren die Zwiebeln im Bauernfrüstück ziemlich groß geschnitten. Mein Fall wäre das nicht gewesen.
Als wir dann bezahlten verließen wir dann auch ziemlich schnell wieder das "Panorama 26"-Gebäude. Beim Verlassen des Gebäudes sahen wir das man hier im Sommer auch Strandkörbe mieten kann.
Zum Schluß sei noch gesagt, das es alles irgendwie ziemlich oberflächig wirkte, auch wenn es hier vielleicht nur als ein "Strandrestaurant" bezeichnet wird, darf die Qualität und vor allem die Sauberkeit nicht fehlen. Die Bedienung war gar nicht richtig bei der Sache und man hatte wirklich das Gefühl, das sie überhaupt keine große Lust an dem hatte was sie hier tat.
Ich weiß nicht ob ich hier irgendwann nochmal einkehre.

An Rühmanns Eiscontainer darf man nicht vorbei fahren. Es gibt eine fast unüberschaubare Vielzahl von leckeren Eissorten. Ich muss einfach jedes mal dort ein Eis essen und wenn ich den Andrang sehe, geht es anderen genau so. ;-) Lediglich die merkwürdige Staffelung der Kugelgröße sollte man überdenken. Eigentlich leider nur eine versteckte Preissteigerung. Trotzdem wegen des guten Eises 5 Sterne.

Ein sehr idyllisches und alteingesessenes Freiluft-und Traditionslokal in idyllischer Natur, das jetzt unter griechisch-deutscher Leitung mit dementsprechenden leckeren Speisen den Alltag vergessen lässt. Wunderbarer Ort für Familien und Ausflügler!

Was in Kiel die FORSTBAUMSCHULE, ist in Neumünster das PAGONI.
Besonders lecker sind die hausgemachten Torten und Kuchen, wo ich nicht dran vorbeigehen kann!

LG Patrizia

Vom Strandbahnhof Travemünde sind es nur wenige Schritte zum A-Rosa Hotel. Es liegt auf der rechten Seite, wenn man Richtung Promenade geht. Auf der anderen Seite steht das Columbia Hotel.
Travemünde hat also auf engstem Raum Sternerestaurants – so dicht liegen sie nicht einmal in Baiersbronn oder Bergisch Gladbach.
Als wir das Haus betraten, wurden wir vom Empfang bis zum Restaurant geführt und dort sofort vom Service empfangen. Das Buddenbrooks liegt im Erdgeschoss. Einige Tische waren bereits besetzt und wir konnten aus den restlichen Plätzen frei wählen. Die Tische stehen großzügig und bieten gute Bedingungen für Gespräche und den Service.
Die Speisekarte ist auf einen großen Bogen gedruckt und mit einem Siegel verschlossen.
Die Restaurantleiterin Ines Effenberger wirkte sehr natürlich und herzlich, ebenso ihr Team, das an diesem Tag aus zwei weiteren Kräften bestand. Jede Person war in der Lage alleine zwei Gäste zu versorgen und alle nötigen Handgriffe zu verrichten. Dazu gehörte: Das Besteck eingedecken, die Getränke zum Gang servieren und die Speisen einstellen und herrichten – oft wurden noch Saucen am Tisch hinzugefügt. Der Service war zu jeder Zeit auf der Höhe und vorbildlich. Die Hotelleitung hat hier vor kurzem das Konzept geändert. Wir haben also nicht mehr das Zwei-Sterne-Konzept erlebt, sondern eine neue Form. Es ist immer noch französische Küche und auch (noch) nicht ein „Fine-Dining-Konzept“ (was man leider immer häufiger antrifft) mit Bistrostil, lauter Raumakustik und engen Tischen. Aber es wird wohl auf einen Sommelier verzichtet und es läuft nicht so viel Personal herum. Doch die Kräfte strahlen und der Sternekoch Dirk Seiger besuchte uns am Ende am Tisch: Ein junger sympathischer Mann mit Tatendrang und Stil. Das Team hält zusammen und liefert eine tolle Leistung ab.
Aus der Karte wählten wir das Degustationsmenü aus. Auch die Weine, die offen angeboten werden, stehen auf dem Bogen. Man kann einzelne aussuchen oder die komplette Begleitung nehmen.

Die Grüße wurden in drei Arrangements präsentiert. Die Gerichte schmeckten uns sehr gut und waren lecker angerichtet.

Der erste Gang stand unter dem Motto Tartar, Fleisch vom Holsteiner Ochsen, begleitet von Ostseeaal, Rote Bete, Meerrettich. Dazu gab es trockenen Moselriesling von Schubert. Die Komponenten waren gut gewürzt und erfreuten uns durch den Abwechslungsreichtum.

Der zweite Gang überzeugt ebenfalls durch die gegensätzlichen Zutaten: Atlantikhummer, Blutwurst, Himmel und Erde. Es ist zwar zur Zeit üblich vielerlei Überraschungen zu kombinieren, aber es hat auch seinen Reiz. Von Knipser gab es dazu Sauvignon Blanc.

Der dritte Gang bestand aus Waller, Imperialkaviar, Sellerie und Beurre Blanc. Dieser Teller war „klassisch“ aufgebaut in seinen Zutaten und hat mein Herz erfreut. Der Chablis war eine schmackhafte Ergänzung.

Der vierte Gang war das Bäckchen – Das gepökelte Spanferkelbäckchen lag auf Berglinsen, Estragon und geeister Gänseleber in Form von Schnee. Ein wirklich gelungener Gang. Der Pannobile von Heinrich aus einer riesigen Doppelmagnumflasche passte ausgezeichnet.

Der Hauptgang war die Bresse Taubenbrust mit Brokkoli, Bitterorange und Blue-Mountain Kaffeejus. Das Fleisch hat einen intensiven Geschmack und ist gleichzeitig butterzart.
Capaia vom gleichnamigen Weingut aus Südafrika wurde dazu ausgeschenkt. Das Flaggschiff des Winzers besteht aus 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot – also ein Bordeaux-Blend.

Als nächster Gang kam der klassische französische Käsegang. Der Wagen ist reich bestückt und jeder Käsefreund wird dabei glücklich: Schaf, Ziege, Kuh – weich bis fest. Der Rohmilchkäse kommt von Waltmann aus Erlangen. Dazu gab es Brot und Senf. Immer wieder macht das Spaß. Late botteld Vintage von Graham´s versüßte den Genuss.

Der siebte Gang hieß Kopfsalat. Passionsfrucht, Olivenöl und Muscovadozucker wurden in einer Glasschale gereicht und dann mit dem Kopfsalat, der zu einer Creme verarbeitet war, übergossen. Dazu gab es Taittinger demi sec. Der Duft erinnert an reife Früchte, Birne, etwas Mango und Pfirsich mit dezenter Vanillenote und weist eine feine Süße auf.

Zum Abschluss kam Himbeere mit Kalamansi, Caramelia Schokolade und Thai Basilikum. Die Portion war üppig. Aber Nachtisch geht immer. Ein Eiswein von Kracher bildete die Begleitung

Den Espresso mit feinen Häppchen haben wir uns auch nicht nehmen lassen.

Ein weiter wunderschöner Abend in Travemünde ging leider nach 4:30 Stunden zu Ende.

Das Haus liegt schön zwischen Hafen und Meer. Es gibt zwei Außenbereiche mit Sonnenschirmen und die Plätze im Inneren.

Hier sind wir gerne am Nachmittag eingekehrt. Der Kaffee schmeckt gut, auch die heiße Schokolade wusste zu gefallen.

Ein großes Kuchenangebot lädt ein. Gerne haben wir jeden Tag ein anderes Stück probiert.

Auch der Flammkuchen ist sehr lecker. Er wird in mehreren Versionen angeboten.

Die Räume sind mit vielerlei Kunstwerken liebevoll ausgestattet.

Vom Strandbahnhof Travemünde sind es nur wenige Schritte zum Columbia Hotel. Es liegt auf der linken Seite, wenn man Richtung Promenade schreitet.

Rechts steht das in meinen Augen scheußliche Hochhaus (117m) von Maritim.

Als wir das Haus betraten, mussten wir uns erst einmal orientieren und an der Rezeption nach dem Weg zum Restaurant fragen.

Freundlich wurden wir auf den Aufzug oder die Treppe links am Ende des Ganges hingewiesen. In der zweiten Etage befand sich dann „La belle Epoque“. Wir betraten einen geräumigen Vorraum und wurden sogleich zu unserem Platz geführt.

Das Restaurant ist ein gläserner Anbau an das Hotel in Art eines Wintergartens mit Blick auf den Strand und den gepflegten Kurpark.

Die Tischs stehen weit auseinander und bieten daher optimale Bedingungen für Gespräche und den Service.

Bevor die Speisekarte kommt, rollt bereits der Champagner-Wagen an. Mehrere erlesene Marken stehen glasweise zur Auswahl.

Der Service war zu jeder Zeit ausgezeichnet. Herr Eitel lief stets zur Höchstform auf, wenn er die Weine vorstellte – und: die Weinbegleitung hat es in sich!

Die Speisen sind weltklasse: Meeresfrüchte, Gänseleber, Kabeljau, Jakobsmuschel, Kassler und Auster, Wagyu, Ente, himmlische Nachspeisen.

Alles mit eigener Handschrift zubereitert.

Das hat seinen Preis - aber Spitzenküche und Weine, super Service, herrlicher Ausblick sind ein würdiger Ausgleich!

Wir haben heute zu zweit das Curryhouse besucht und sind begeistert von
der Qualität des Essens und den frisch renovierten Räumlichkeiten.

Insbesondere das Mango-Chutney hat es uns angetan, da es nicht das
übliche Zeug ist, sondern auch kleine Bananen- und Erdbeerstückchen
enthält, was dem ganzen eine besondere Note gibt. Das Mango-Lassi ist
auch nicht so süß wie bei den meisten anderen Indern, sondern leicht
säuerlich und damit wesentlich süffiger.

Wir hatten zwei vegetarische Gerichte (Tofu Tandoriart, Malai Köfte), die sehr
unterschiedlich, aber beide ausgesprochen lecker waren.

Allgemein

Am 27.04.2014 besuchten wir mit 5 Personen das Restaurant.
3 Personen aßen die Ofenkartoffel mit Lachs. Der Lachs schmeckte frisch. Leider war das Salatbouquet zum Gericht etwas schlicht und unkreativ gehalten, was aber den Geschmack nicht beeinflußte.
Eine weitere Person bestellte den Edelteller, welcher aus 3 verschiedenen Sorten Fisch bestand. Dazu wurde eine Senfsoße und Salzkartoffeln gereicht. Der Fisch wirkte ebenfalls wieder sehr frisch, jedoch wurde leider kein Vorsalat dazu gereicht. Stattdessen wurde wieder das oben erwähnte Bouquet angerichtet.
Das letzte Gericht war das Rumpsteak Madagaskar, welches mit Kroketten und einer Pfeffersoße gereicht wurde. Das Fleisch wurde medium bestellt, hatte aber eher die Neigung durchgebraten zu sein. Die Pfeffersoße schmeckte als basierte sie auf Fertigpulver. Jedoch kann man dieses Gericht auch nicht als schlecht bezeichnen, eher als durchschnittlich.
Dazu wurden einige Getränke bestellt.
Alles in Allem kann man festhalten, dass sich das Restaurant wohl eher auf Fischspezialitäten spezialisiert hat, was man allerdings bei der Lage und Region auch gut nachvollziehen kann.
Bei Appettit auf Fisch ist das Restaurant also gerne weiterzuempfehlen.


Bedienung

Die Bedienung (Sylvia) war sehr zuvorkommend und höflich.
Getränke wurden sehr zügig abgefragt und serviert.
Auch "Kleinigkeiten", wie zum Essen Aschenbecher vom Tisch oder die Abfrage ob das Essen recht sei wurden beachtet.
Mit der Bedienung waren wir sehr zufrieden.


Das Essen

3 Personen aßen die Ofenkartoffel mit Lachs. Der Lachs schmeckte frisch. Leider war das Salatbouquet zum Gericht etwas schlicht und unkreativ gehalten, was aber den Geschmack nicht beeinflußte.
Eine weitere Person bestellte den Edelteller, welcher aus 3 verschiedenen Sorten Fisch bestand. Dazu wurde eine Senfsoße und Salzkartoffeln gereicht. Der Fisch wirkte ebenfalls wieder sehr frisch, jedoch wurde leider kein Vorsalat dazu gereicht. Stattdessen wurde wieder das oben erwähnte Bouquet angerichtet.
Das letzte Gericht war das Rumpsteak Madagaskar, welches mit Kroketten und einer Pfeffersoße gereicht wurde. Das Fleisch wurde medium bestellt, hatte aber eher die Neigung durchgebraten zu sein. Die Pfeffersoße schmeckte als basierte sie auf Fertigpulver. Jedoch kann man dieses Gericht auch nicht als schlecht bezeichnen, eher als durchschnittlich.


Das Ambiente

Wir saßen im Außenbereich des Restaurants.
Bei Sonnenschein findet man hier tolle Plätze direkt am Hafen vor.
Die Stühle und Tische standen jedoch leider ein wenig eng beisammen.


Sauberkeit

Es wurden keine nennenwerten Dinge bemerkt.
Tische waren sauber und auch ansonsten machte das Restaurant einen sauberen Eindruck.

Dem Fast-Food-Gott sei Dank, nach vielen Jahren der Currywurst-Enthaltsamkeit gibt es in der Pinneberger Innenstadt wieder einen Imbiß! Federmann hat seinen mobilen Marktplatzimbiß gegen einen festen Standort im PIZ getauscht.
Und dieser Laden hat es in sich. Da wurde richtig Geld in die Hand genommen, um dieses Lokal auszustatten. Ich habe zuvor noch nie ein Schnellrestaurant gesehen, das so - anders kann man es nicht nennen - toll eingerichtet ist. Das Ladenlokal für Imbissverhältnisse riesig, die Wände natursteingemauert, die offene Küche in den Tresenbereich integriert. Und die große Fensterfront sorgt für viel Licht und lässt das Lokal großzügig und freundlich erscheinen.
Neben den üblichen Imbißgerichten werden selbst zubereitete Schnitzel, Bratkartoffeln, Suppen und Eintöpfe angeboten.
Einziger Wermutstropfen: Die Preise. Da hat man den Eindruck, dass die Investitionen ganz schnell wieder hereingeholt werden sollen. Für einen Imbiß sehr hochpreisig.

Der Laden wird dennoch laufen. Nach Jahren der Imbißabstinenz stehen die Leute Schlange, zu Stoßzeiten arbeiten 5 Servicekräfte hinter dem Tresen.

Die Luxuskarossen auf dem riesigen Parkplatz sowie der Anblick des weitläufigen Geländes und der großen Stallungen wecken schon eine gewisse Erwartungshaltung, wenn man das Restaurant auf dem Brander Hof besucht.

Ernüchterung setzt zunächst einmal schlagartig ein, sobald man das Lokal betritt. Der erste Blick fällt auf einen Stapel uralter, zerfledderter Zeitschriften, die zur Begrüßung für den Neuankömmling bereit liegen. So, wie man es heute auch noch aus so mancher Arztpraxis kennt.

Einige
Schritte weiter nimmt der zweite den unaufgeräumt wirkenden Tresen und das zwar nett grüßende, aber eher campingplatzmäßig gekleidete Personal zur Kenntnis. Das Lokal, und der erste Eindruck prägt ja meist das Wohlfühl-Empfinden, wird spontan in der Rubrik "Vereinsgaststätte" eingeordnet.

Alle Tische frei, wir waren die einzigen Gäste, nachmittags gegen 17 Uhr. Also wählten wir einen Tisch mit Blick direkt in die Reithalle. Eine Reiterin samt Vierbeiner war dort auch unterwegs.

Die Karte, überraschend italienisch und ziemlich übersichtlich. Einige Suppen und Vorspeisen, ein paar Nudelgerichte, eine handvoll Steaks. Nichts, was mich hierher gelockt hätte, hätte ich die Karte vorher gekannt.

Ich wagte, Spagetti Bolognese zu bestellen, meine Begleiterin einen Salat mit Scampis.
Vorweg bekamen wir als Gruß der Küche hausgebackenes Brot mit Kräuterbutter gereicht. Das war schmackhaft, keine Frage.

Meine Spagetti und der Salat waren in Ordnung, aber keiner besonderen Erwähnung wert. Die Bolgnese kann ich selber besser, vor allem mit etwas mehr Fleisch, das war dünn gestreut. Ein wenig Salat schnibbeln ist auch zuhause ohne Aufwand machbar. Beide Gerichte wären bestimmt kein Anreiz für mich, nochmals im Brander Hof einzukehren.

Der Service sehr locker und nett, aber auch offensichtlich nicht vom Fach. Ein heruntergefallenes Besteckteil wurde zwar registriert, aber nicht ausgetauscht. Erst nach dem Essen: "Hätten Sie doch was gesagt."
Mein Teller und Besteck wurden ungefragt abgeräumt, obwohl meine Begleiterin noch am Essen war.

Fazit: Man kann hier essen gehen, muss aber nicht unbedingt sein.